宋代以來茶葉貿(mào)易發(fā)展與“以茶治邊”思想的演變

王煜天

摘 要：茶葉是中國的傳統(tǒng)飲品，也是重要的出口商品。作為茶葉的主要出口國，中國自唐宋以來一直存在著“以茶治邊”的思想。中原王朝通過榷茶法嚴(yán)格控制茶葉出口和邊銷外銷，同時控制茶馬貿(mào)易和邊關(guān)互市，利用少數(shù)民族政權(quán)的經(jīng)濟(jì)依賴安定邊疆。通過匯總宋代至鴉片戰(zhàn)爭前茶葉貿(mào)易發(fā)展和茶葉政策，發(fā)現(xiàn)我國的茶葉貿(mào)易思想經(jīng)歷了從宋代“以茶治邊”到明代“以茶制邊”的轉(zhuǎn)變，并著重分析清代“以茶治夷”失敗的原因及其所帶來的啟示。

關(guān)鍵詞：茶葉貿(mào)易;“以茶治邊”;思想演變

中圖分類號：F752? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2021）33-0070-03

一、茶葉貿(mào)易的起源及意義

茶葉是一種起源于中國的飲品，它歷史悠久，種類繁多。早在6000多年前，浙江一帶的先民就開始種植茶樹，取茶葉做祭品。隨著人們對茶葉了解的深入和種植面積的擴(kuò)大，茶葉逐漸從食用轉(zhuǎn)向了藥用，并最終演化成了“飲茶”這一特殊的華夏文明符號。西晉以來，茶葉已經(jīng)從皇室貴族的奢侈品轉(zhuǎn)為了民間百姓家中的尋常飲料。

許多文獻(xiàn)資料顯示，大規(guī)模的茶葉貿(mào)易始于唐代，發(fā)展于宋代，鼎盛于明清。唐代國力強(qiáng)盛，對外經(jīng)濟(jì)文化交流頻繁，茶葉在此時流入日本等東亞國家，向西則傳入西南、西北少數(shù)民族。直至宋代，茶葉和馬匹已經(jīng)成為了中國與其他少數(shù)民族貿(mào)易往來的重要商品。在16世紀(jì)新航路開辟后，茶葉逐漸傳入西方世界，飲茶成為了一種風(fēng)尚和生活習(xí)慣。17世紀(jì)中葉，英國的東印度公司開始參與茶葉貿(mào)易，從中獲得了大量利潤。

茶葉不僅是一種大宗的對外貿(mào)易商品，它對中國的對外關(guān)系也有著舉足輕重的影響。自宋代以來，封建王朝多通過茶葉貿(mào)易控制邊疆少數(shù)民族，作為一種經(jīng)濟(jì)手段維護(hù)邊疆穩(wěn)定。同時，西方世界對茶葉進(jìn)口的依賴使得他們長期覬覦中國，企圖趁虛而入?？梢哉f，茶葉貿(mào)易和茶葉貿(mào)易政策與我國的對外關(guān)系息息相關(guān)，而手握“茶葉”這一商品無疑給中國的外交增加了談判的籌碼，但也為晚清國勢衰微時的列強(qiáng)侵略埋下了伏筆。

二、宋代以來各朝的茶葉貿(mào)易及政策概況

（一）宋元的茶葉貿(mào)易和茶葉政策

1.宋朝的茶葉貿(mào)易。宋代茶葉貿(mào)易的主要對象是吐蕃、遼、西夏和金。宋朝和它們的貿(mào)易往來非常頻繁，邊疆互市繁榮，其中茶葉是主要的大宗貨物。西南西北的少數(shù)民族飲食習(xí)慣以肉食為主，茶葉傳入之后立刻廣受歡迎，上至貴族下至平民百姓都有飲茶的愛好。雖然茶葉銷路大開，但受到氣候地理條件的影響，西南西北少數(shù)民族想要獲得茶葉只能從中原地區(qū)購買。宋朝正是抓住了這個機(jī)會，大興茶馬貿(mào)易，通過設(shè)立茶馬司專管邊疆的互市，通過售出茶葉、食鹽、絲綢等，換來馬匹充實軍備。

2.宋朝的茶葉政策。宋朝的茶葉貿(mào)易政策不僅承襲唐代舊制，而且不斷完善，直至自成體系。宋初為了穩(wěn)定政權(quán)，在延續(xù)了唐代的榷茶制度的同時特別允許川蜀地區(qū)自由買賣，從而產(chǎn)生了“天下茶皆禁。唯川陜、廣南聽民自買賣，不得出境”的情形，直到神宗即位后同西夏作戰(zhàn)財政吃緊，這才重新禁止全國范圍內(nèi)的茶葉自由買賣。榷茶制實際上就是茶葉官營專賣制度。官府從茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)手中統(tǒng)一收購茶葉，再運輸?shù)礁鞯劁N售或者零售給當(dāng)?shù)厝耸种?。一買一賣就可以獲得大量利潤，補(bǔ)充財政收入。宋朝和少數(shù)民族政權(quán)時有戰(zhàn)事，兩國的互市也時開時禁，因此走私猖獗，屢禁不止。后來，宋朝的茶葉政策逐漸寬松，民間買賣放開，私人向吐蕃、西夏出口的茶葉數(shù)量也越來越多。

除了榷茶制之外，宋朝還實行過通商法，是指從事茶葉貿(mào)易的商人通過給政府上繳一定錢財，獲得茶葉經(jīng)營資質(zhì)，可以在固定的地點和茶農(nóng)進(jìn)行交易。這樣不僅可以降低政府的監(jiān)管難度，還可以與民分利，于財政收入同樣有很大幫助。

元代的茶葉貿(mào)易政策基本上沿襲了宋朝的舊制，仍以官營為主，用以約束其他少數(shù)民族政權(quán)。官營制度原先僅限于川蜀地區(qū)，后來逐漸擴(kuò)展到全國。此時的吐蕃已經(jīng)歸順元朝，因此不甚重視茶馬貿(mào)易，邊境互市暫時陷入低潮。

（二）明代的茶葉貿(mào)易和茶葉政策

明代的茶葉出口對象仍然以西南西北少數(shù)民族政權(quán)為主，此時茶葉還未成為海上貿(mào)易的大宗貨物。明代的茶葉出口政策更加嚴(yán)格，官府不僅控制賣方，而且也限制買方。針對茶商方面，政府出臺了茶引茶由制度。茶葉商人必須向朝廷繳納費用請引，方能獲得特定重量的營業(yè)許可，實際上也是一種官方控制茶葉經(jīng)銷的方法。

此外，還有監(jiān)管買家的金牌信符制。異邦人想要以馬匹換茶葉必須要有朝廷頒發(fā)的金牌，否則不予交換。金牌共計41塊，分散在各個部族手中，少則納馬3 000，多則納馬7 000。明代靠著金牌信符制進(jìn)一步約束了茶馬交易，加強(qiáng)了對邊疆互市的監(jiān)管。但到了永樂年間，金牌信符制逐漸失去了作用，走私盛行，茶馬制度名存實亡。嘉慶年間，明王朝重新制定了勘合法用以代替金牌制度，內(nèi)容大抵與金牌制度類似。明代格外重視茶葉出口，如果無證經(jīng)營或走私茶葉，則會面臨嚴(yán)重的懲罰。明太祖朱元璋曾親自下令賜死參與販賣私茶的駙馬都尉歐陽倫，以正天下之法度。

總的來說，明朝的統(tǒng)治者已經(jīng)深刻意識到了茶葉對于安定邊境、聯(lián)絡(luò)番邦的重要意義，并且全面加強(qiáng)了對茶葉交易的控制。在明朝的大部分時期，政府嚴(yán)格茶馬交易之法，設(shè)置專門的“茶倉”存放待交易的茶葉，壟斷茶馬的兌換比率。

（三）清代的茶葉貿(mào)易與茶葉政策

清代的茶葉貿(mào)易對象不僅僅局限在西南西北等少數(shù)民族，隨著新航路開辟，西方國家也成為了茶葉的出口對象。1650年，東印度公司參與茶葉貿(mào)易，擴(kuò)大茶葉的進(jìn)口，由此茶葉便成為了英國皇室和上流社會的奢侈品。但此時，茶葉的進(jìn)口量還不及進(jìn)口額最多時的1%。

隨著時間推移，茶葉逐漸向下普及，飲茶成為了席卷英國的新時尚。1716年，原本銷售平平的茶葉開始成為重要的外銷品并一路猛增。這股風(fēng)潮不久便蔓延到整個歐洲，英國通過轉(zhuǎn)銷從中國進(jìn)口的茶葉，從中獲取了大量利益。在這其中，快速崛起的英國成了主要買家。清代茶葉的貿(mào)易范圍突破了千百年來比鄰而居的內(nèi)陸少數(shù)民族政權(quán)，擴(kuò)展到了大洋彼岸。

1.茶馬制度的廢除。清王朝建立之初，依然開設(shè) “茶馬互市”，用來補(bǔ)充連年戰(zhàn)爭造成的戰(zhàn)馬短缺。但隨著清朝國力的強(qiáng)盛，多個民族政權(quán)表示歸順之意。為了表達(dá)中原王朝的懷柔之意，印證各民族平等的倡議，清朝一改明代嚴(yán)明的茶法，不僅提高茶馬比價，允許自由公正交易，而且對于誠心朝貢的少數(shù)民族還多加賞賜茶葉。康熙平定“三藩之亂”，收復(fù)臺灣。大一統(tǒng)得到進(jìn)一步鞏固，國內(nèi)政局穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，茶馬互市的作用也就微乎其微了。雖然廢除了茶馬制度，但是清代仍然嚴(yán)格監(jiān)管著茶葉的邊銷和外銷。

2.茶葉外銷的興盛。雖然在清朝對外貿(mào)易政策時緊時弛，其中不乏中央與地方、地方與地方之間的角力，但茶葉的出口確實給清政府帶來了巨大的利益。自18世紀(jì)20年代起，茶葉成為了英國的大眾消費品，中國對英的茶葉銷量出現(xiàn)了指數(shù)爆炸式的增長。截至鴉片戰(zhàn)爭前夕，英國每年從中國進(jìn)口的茶葉重量已經(jīng)逼近250萬磅。這種巨大的逆差使得英國向中國走私鴉片，并最終引發(fā)了鴉片戰(zhàn)爭。

三、“茶葉治邊”思想的演變

“茶葉治邊”的思想并不是一蹴而就的，相反，茶葉在對外關(guān)系中的作用是逐漸被中原王朝統(tǒng)治者發(fā)現(xiàn)和利用的。中原王朝自大一統(tǒng)以來，每時每刻都提防著西南西北的少數(shù)民族政權(quán)入侵。數(shù)百年來邊關(guān)烽火，戰(zhàn)事無數(shù)。一味地用戰(zhàn)爭牽制少數(shù)民族政權(quán)不僅消耗了中原王朝的國力和財力，還加重了人民的負(fù)擔(dān)。青壯年勞動力被征去前線，田地荒蕪，久之則生民怨。但茶葉在番邦之地流行則為中原王朝的統(tǒng)治者提供了治理邊疆的新思路。

“以茶治邊”的思想自唐代萌芽，起初示以“懷柔”，彰顯大唐氣度;宋代 “以茶治邊”成為了一種外交手段，茶葉貿(mào)易為積貧積弱的宋朝延續(xù)了生機(jī);在明朝，統(tǒng)治者制定了一套從交易對象到課稅的完整茶葉政策，通過限定茶馬交換比例和數(shù)量控制茶馬貿(mào)易。此時，茶葉貿(mào)易幾乎已經(jīng)完全舍棄了唐宋時期公平、自由交易的特點，也不再含有任何“懷柔”的意義，而是徹底成為了制衡戎狄的工具，“以茶治邊”也正式轉(zhuǎn)化為了“以茶制邊”;在清代，統(tǒng)治者還希望以茶葉對抗西方世界，但最終“以茶治英”政策卻在鴉片戰(zhàn)爭的炮聲中化為烏有，代表著清代統(tǒng)治者依靠茶葉已經(jīng)無法應(yīng)對貪婪搜刮的西方侵略者，延續(xù)了幾百年的“以茶治邊”思想逐漸退出了歷史舞臺。

（一）宋代的“以茶治邊”思想

唐代的“以茶治邊”思想的主要目的是廣施恩惠，懷柔天下。這是以大唐國勢強(qiáng)盛為基礎(chǔ)的?！耙圆柚芜叀敝卦谥芜吔?quán)的“歸順之心”，而不在于加以控制。唐代的茶葉制度重在公平自由交易和朝貢，茶馬沒有明確記載的比價。但到了宋代，北有遼金，西北有西夏，西南有吐蕃、大理等，這些國家與宋朝并立，無疑給政權(quán)穩(wěn)定增加了很大壓力。宋代積貧積弱，重文輕武，在戰(zhàn)爭中不占上風(fēng)。但宋朝手握茶馬貿(mào)易和互市制度的經(jīng)濟(jì)命脈，無疑給自己增加了談判的籌碼。在與西夏議和時，宋代就曾禁止出口茶葉，最終西夏不得不做出讓步。

宋代推崇“以茶治邊”，為的是從經(jīng)濟(jì)上削弱敵人。在漢家典籍中，多有西南、西北少數(shù)民族“視茶如命”“無茶則得病死”的表述。這種說法可能有些夸張，但足可見少數(shù)民族政權(quán)飲茶之風(fēng)盛行。而宋朝正是看中了這一點，經(jīng)常通過禁止銷售茶葉、關(guān)閉互市、提高茶葉價格等政令對其進(jìn)行制裁。按照“以茶治邊”的思路，宋代大力支持茶馬貿(mào)易，推行茶葉專營壟斷，不僅獲得了巨額的財政收入，補(bǔ)貼了冗官冗兵、積貧積弱帶來的財政困難，還得到了大量的戰(zhàn)馬充實軍備，提升了自己的戰(zhàn)斗力。宋代之所以能夠幾經(jīng)戰(zhàn)敗、遷都江南而延續(xù)三百多年，茶馬制度和“以茶治邊”思想功不可沒。

（二）明代的“以茶制邊”思想

明代對于茶葉貿(mào)易的管控比宋朝更加嚴(yán)格，不僅由官府壟斷，還要同時限制買方和賣方。金牌是從調(diào)兵的信物中演化來的，兩塊相合才能調(diào)兵。用類似的手段控制茶葉的買賣雙方，無疑也有了武力壓迫的意義。此時的茶葉已經(jīng)不是“治理”或者“防治”邊疆，反而徹底成為了“牽制”“控制”邊疆的工具。

明代的茶葉貿(mào)易已經(jīng)完全沒有了自由、公平這一基本的市場原則，明朝手握茶馬交換比率，故意壓低戰(zhàn)馬的價值，提高茶葉的價值。在嚴(yán)格完整的茶葉貿(mào)易政策下，明初茶葉貿(mào)易繁榮，邊疆穩(wěn)定。后期監(jiān)管失力，私茶倒賣猖獗，馬匹價格極高。直到嘉靖年間才不得不重新整改，嚴(yán)正法紀(jì)，以勘合制度代替金牌，茶葉邊銷才得以回到正軌。但此時政府對茶葉邊銷的控制力已經(jīng)開始逐漸減弱，到了明代后期，封建統(tǒng)治搖搖欲墜，吏治腐敗，走私盛行?！耙圆柚七叀钡恼呙鎸嵧觥？梢姡耙圆柚七叀钡南敕m好，但必須依賴于強(qiáng)有力的控制手段，一旦失于防范和監(jiān)管就會使得私茶盛行，番族離心。

（三）清代的“以茶治夷”思想

直至清代，“茶葉治邊”的基本思想已經(jīng)延續(xù)了幾百年，歷代統(tǒng)治者無不把茶、馬作為國之大事。邊關(guān)一旦生事，就停止茶葉貿(mào)易;邊關(guān)若是平安無事，就賞賜茶葉以示安撫，這種方法屢試不爽。在鴉片戰(zhàn)爭之前，清朝已經(jīng)有了兩次成功實踐，即禁止俄羅斯的恰克圖互市和安集延茶禁。這兩次雖然不算完全的成功，但清政府依舊靠著茶葉禁售達(dá)到了制裁對方的目的。由此，清政府推斷以往用于邊疆少數(shù)民族政權(quán)的“以茶治邊”也能同樣用于制衡這些西方人，所以“以茶治夷”的想法就產(chǎn)生了。

四、“茶葉治夷”思想失效的原因和啟示

（一）“以茶治夷”失敗的原因

清王朝盲目自大，沉浸于天朝上國的驕傲之中，沒有看到自己的實力漸微，今非昔比?！耙圆柚芜叀边@一政令之所以屢試不爽，關(guān)鍵不在于茶葉，而在于國力。若無強(qiáng)大的國力和軍事力量支撐，想要僅憑茶葉貿(mào)易政策擊退對方無異于螳臂當(dāng)車。茶葉貿(mào)易政策本身是一種經(jīng)濟(jì)制裁，而經(jīng)濟(jì)制裁是否有效取決于國力強(qiáng)弱。宋代能夠把“以茶治邊”運用得得心應(yīng)手，關(guān)鍵還是在于宋朝比遼、金、吐蕃等國家國力稍強(qiáng)或者不相上下，再加上經(jīng)濟(jì)領(lǐng)先，茶馬貿(mào)易的作用自然明顯。但是在鴉片戰(zhàn)爭之前，清王朝已經(jīng)是外強(qiáng)中干，而英國經(jīng)過工業(yè)革命一躍成為工業(yè)大國，硬實力遠(yuǎn)超腐朽沒落的封建國家。

不僅如此，清王朝更是高估了茶葉的作用。清王朝認(rèn)為，英國人嗜茶如命，一旦離開茶葉便不能正常生存，而且只有中國才能供給英國人茶葉。而且英國也在茶葉貿(mào)易中獲得了大量的經(jīng)濟(jì)利益，絕不可能自斷財路。江南道御史周頊曾經(jīng)上書：“查外夷于中國內(nèi)地茶葉、大黃，數(shù)月不食，有瞽目塞腸之患，甚至不能聊生……內(nèi)地人民不盡食鴉片，而茶葉大黃為外夷盡人所必需，其取用之多寡又懸殊也?！边@在當(dāng)時已經(jīng)成為了朝野上下的共識，就連林則徐也持有類似觀點。因此，清王朝相信只要自己切斷茶葉供應(yīng)，就能逼得英國人俯首稱臣，根本不相信英國敢挑起戰(zhàn)爭。

茶葉貿(mào)易本身其實就是鴉片戰(zhàn)爭催化劑。在過去的幾十年時間里，中國出口到英國的茶葉幾經(jīng)翻倍，而英國銷售到中國的產(chǎn)品卻長期滯銷。在巨大的貿(mào)易逆差的刺激下，英國決定從事鴉片走私，挽回?fù)p失。英國固然依賴中國的茶葉，但并非無可替代，英國如果轉(zhuǎn)向印度、錫蘭，同樣可以獲得茶葉供應(yīng)。況且英國雖然從茶葉進(jìn)口中獲利，但英國本身是強(qiáng)大的工業(yè)國家，自然不會被中國停止茶葉供應(yīng)掣肘。清王朝還希望延續(xù)邊疆治理的做法，想要“以茶治夷”，卻在鴉片戰(zhàn)爭中一敗涂地。

（二）“以茶治夷”失敗的啟示

鴉片戰(zhàn)爭的失敗，不僅意味著利用茶葉制約西方侵略者的夢想徹底破滅，也代表著中國封建王朝延續(xù)了千年的“茶葉治邊”政策的失效。這一慘痛教訓(xùn)提醒我們，在現(xiàn)今的國際貿(mào)易當(dāng)中，僅憑切斷兩國的貿(mào)易往來無法從根本上解決貿(mào)易摩擦，反而有可能傷敵一千自損八百。一個國家強(qiáng)大的綜合國力，才是經(jīng)濟(jì)制裁最有力的支撐。

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