“糧”安才能“村”興：鄉(xiāng)村振興下糧食安全的探討

王美澤

摘要：國家鄉(xiāng)村振興政策已經(jīng)實(shí)施多年，取得了令人矚目的成績。在鄉(xiāng)村振興發(fā)展中，要從“糧食”為突破口，通過“糧”安才能“村”興這個(gè)理念的滲透，從糧食安全層面，進(jìn)行鄉(xiāng)村振興的深入思考。文章基于鄉(xiāng)村振興下糧食安全的探討，提出了一些見解，力求為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實(shí)施提供積極的思路，保證糧食生產(chǎn)安全。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;糧食安全;綠色技術(shù);品質(zhì)

鄉(xiāng)村振興下糧食安全實(shí)施路徑，可以從建設(shè)糧食安全生產(chǎn)基地、優(yōu)化糧食安全生產(chǎn)技術(shù)、強(qiáng)化糧食安全生產(chǎn)改革、創(chuàng)新糧食安全生產(chǎn)模式以及加大糧食安全生產(chǎn)支持等具體舉措實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，由此全面推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實(shí)，并提高鄉(xiāng)村振興取得的實(shí)效。

一、建設(shè)糧食安全生產(chǎn)基地，助力鄉(xiāng)村振興

糧食安全的根源在于農(nóng)村地區(qū)糧食生產(chǎn)情況，鄉(xiāng)村作為糧食種植生產(chǎn)的主要陣地，鄉(xiāng)村振興也從糧食產(chǎn)業(yè)中獲益，通過糧食安全生產(chǎn)，讓社會(huì)對(duì)于糧食產(chǎn)業(yè)更有信心，這樣有助于擴(kuò)大糧食生產(chǎn)規(guī)模，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收目的。在鄉(xiāng)村振興策略中，將建設(shè)糧食安全生產(chǎn)基地作為一項(xiàng)重要的工作來抓，真正將糧食安全與鄉(xiāng)村發(fā)展進(jìn)行聯(lián)系[1]。建設(shè)糧食安全生產(chǎn)基地，可以提高糧食產(chǎn)業(yè)在社會(huì)上的形象，尤其是可以為農(nóng)村糧食種植和生產(chǎn)帶來良好的口碑，糧食生產(chǎn)可以依據(jù)這樣的基地效益，創(chuàng)建自己的糧食品牌，這對(duì)于提高糧食供需水平有著重要價(jià)值。糧食安全生產(chǎn)基地，要扎根在鄉(xiāng)村地區(qū)，并且要基于地基網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃布局，解決農(nóng)民賣糧難等實(shí)際困難，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的助力效應(yīng)。糧食安全生產(chǎn)基地，應(yīng)當(dāng)將糧食的種植、貯藏和安全檢測等納入到一個(gè)體系中，這些工作都可以基于生產(chǎn)基地來完成。通過生產(chǎn)基地的建設(shè)，農(nóng)村地區(qū)糧食種植不再是一盤散沙，所有農(nóng)民都在統(tǒng)一規(guī)范的糧食生產(chǎn)框架下開展種植生產(chǎn)，這樣可以防止糧食質(zhì)量參差不齊的情況。通過打造糧食安全生產(chǎn)基地，可以提高鄉(xiāng)村地區(qū)糧食生產(chǎn)設(shè)施的建設(shè)水平，如糧食生產(chǎn)機(jī)械化，糧食生產(chǎn)灌溉自動(dòng)化等，這些是原來農(nóng)戶所難以實(shí)現(xiàn)的[2]。在生產(chǎn)基地中，建立專門的糧食安全檢測結(jié)構(gòu)，可以隨時(shí)進(jìn)行糧食種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)的檢測，檢測數(shù)據(jù)更加真實(shí)可靠，檢測結(jié)果也能夠被社會(huì)廣泛認(rèn)可，從而確保糧食安全生產(chǎn)。

二、優(yōu)化糧食安全生產(chǎn)技術(shù)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興

糧食安全生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)技術(shù)先進(jìn)性有直接關(guān)系，在糧食生產(chǎn)過程中，通過主動(dòng)技術(shù)革新和優(yōu)化，不僅能夠提高糧食產(chǎn)量，對(duì)于糧食安全也有至關(guān)重要的作用。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)，新技術(shù)取代傳統(tǒng)技術(shù)，以技術(shù)為引領(lǐng)來開創(chuàng)新的糧食生產(chǎn)格局。傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)技術(shù)，將重心放在提高產(chǎn)量方面，但是對(duì)于糧食安全性考慮不足，導(dǎo)致糧食種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)污染等情況，不利于糧食安全管理。在新技術(shù)支持下，通過綠色技術(shù)、生態(tài)技術(shù)以及相關(guān)理念的融入，讓糧食種植生產(chǎn)也呈現(xiàn)新的特點(diǎn)[3]。鄉(xiāng)村振興當(dāng)中，基于科學(xué)技術(shù)的輔助，使得糧食不僅能夠具備食用價(jià)值，也保證了糧食的營養(yǎng)價(jià)值。通過科學(xué)種植，糧食精心培育下，各種營養(yǎng)更加豐富，營養(yǎng)也更為均衡，這對(duì)于社會(huì)層面的糧食安全具有劃時(shí)代的意義。人們可以通過糧食飽腹的同時(shí)，從糧食作物中獲得更好的營養(yǎng)支持，有助于全民健康水平的提升。另外，綠色生態(tài)技術(shù)的運(yùn)用，可以改善糧食生產(chǎn)種植環(huán)境，通過生態(tài)種植，生態(tài)施肥等方式，降低外部因素造成的糧食污染。在糧食安全生產(chǎn)以及鄉(xiāng)村振興的綜合目標(biāo)下，通過指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)種植，實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥的控制，降低糧食中的農(nóng)藥殘存，提高糧食安全性。

三、強(qiáng)化糧食安全生產(chǎn)改革，保障鄉(xiāng)村振興

糧食安全生產(chǎn)還涉及到供需方面的關(guān)系，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，要以供給側(cè)為基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)變?cè)械臒o序化生產(chǎn)模式。傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)沒有與市場建立有效銜接，造成糧食短缺或者糧食剩余等情況，這對(duì)于農(nóng)民而言都是極為不利的。基于供給側(cè)改革思路，以市場為準(zhǔn)繩和依據(jù)合理調(diào)控糧食生產(chǎn)規(guī)模，推行綠色安全生產(chǎn)技術(shù)，讓糧食品質(zhì)更高，真正實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效目的。供給側(cè)改革，驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村與市場的統(tǒng)一，根據(jù)我國實(shí)際國情制定糧食安全生產(chǎn)計(jì)劃，實(shí)施糧食安全生產(chǎn)保障，形成鄉(xiāng)村到市場的這個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)鏈合理布局[4]。從國情這個(gè)基本出發(fā)點(diǎn)，調(diào)整糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，將糧食安全放在首位，不盲目跟風(fēng)擴(kuò)大規(guī)模，將糧食生產(chǎn)資源進(jìn)行深入整合，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)大局，將糧食安全生產(chǎn)作為一個(gè)動(dòng)態(tài)過程予以把控，從而實(shí)現(xiàn)糧食經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的并舉。

四、創(chuàng)新糧食安全生產(chǎn)模式，引導(dǎo)鄉(xiāng)村振興

糧食安全生產(chǎn)工作中，需要積極引導(dǎo)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，通過創(chuàng)新生產(chǎn)模式，推進(jìn)振興目標(biāo)的有效實(shí)現(xiàn)。糧食生產(chǎn)一般以家庭聯(lián)產(chǎn)為主體，在創(chuàng)新實(shí)踐中，要鼓勵(lì)多種生產(chǎn)模式的結(jié)合。如糧食生產(chǎn)合作社、家庭農(nóng)場等模式，可以為傳統(tǒng)糧食種植生產(chǎn)提供積極的補(bǔ)充。通過多種生產(chǎn)模式的有機(jī)兼容，可以為鄉(xiāng)村振興以及糧食安全提供積極的助力。如在家庭農(nóng)場中推進(jìn)大棚建設(shè)，這樣不僅有助于增產(chǎn)增收，也能夠加強(qiáng)糧食安全生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的應(yīng)用效果。在糧食大棚中安裝監(jiān)測設(shè)備，可以實(shí)時(shí)獲取和分析糧食種植條件和環(huán)境，當(dāng)出現(xiàn)污染等不利因素時(shí)，可以向農(nóng)民進(jìn)行預(yù)警[5]。多種生產(chǎn)模式，也提高了農(nóng)戶的整體生產(chǎn)水平，農(nóng)戶不再單打獨(dú)斗，有了問題可以共同磋商和解決，尤其是在糧食農(nóng)機(jī)應(yīng)用推廣方面，可以形成“一股繩”，有利于強(qiáng)化糧食生產(chǎn)保障能力。在糧食安全生產(chǎn)深化方面，通過創(chuàng)新模式也可以延長產(chǎn)業(yè)鏈，通過糧食深加工來擴(kuò)大效益，同時(shí)可以打造鄉(xiāng)村自己的綠色糧食品牌。

五、加大糧食安全生產(chǎn)支持，服務(wù)鄉(xiāng)村振興

國家對(duì)于鄉(xiāng)村振興給予的扶持力度非常大，通過政策、技術(shù)、資金以及應(yīng)急等支持，幫助鄉(xiāng)村糧食種植生產(chǎn)可以順利開展。在糧食安全方面，通過服務(wù)于鄉(xiāng)村、服務(wù)于農(nóng)民，可以提高糧食安全生產(chǎn)綜合水平。各級(jí)政府在服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略時(shí)，需要起到有效的作用，承擔(dān)起自己的責(zé)任。如氣象部門在預(yù)測到災(zāi)害性天氣時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行信息傳播，讓農(nóng)業(yè)部門以及農(nóng)民，可以組織有效的災(zāi)害預(yù)防，從而降低糧食生產(chǎn)受到的損害，這對(duì)于維護(hù)糧食生產(chǎn)安全有著積極價(jià)值[6]。在技術(shù)服務(wù)方面，通過技術(shù)下鄉(xiāng)和培訓(xùn)工作，幫助農(nóng)民盡快了解和掌握最新的糧食安全生長知識(shí)和方法。資金服務(wù)則是通過為農(nóng)民提供必要的資金，落實(shí)糧食安全生產(chǎn)工作，如配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器等，保證糧食安全生產(chǎn)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略方面的落實(shí)。

結(jié)束語：

鄉(xiāng)村振興和糧食安全，是關(guān)系國計(jì)民生的大事。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)踐中，需要從糧食生產(chǎn)安全質(zhì)量方面進(jìn)行強(qiáng)化，這樣才是振興的長久之計(jì)。通過糧食安全途徑的完善和優(yōu)化，讓糧食種植不僅可以提高產(chǎn)量，還能夠提高品質(zhì)，促進(jìn)鄉(xiāng)村糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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