論初中英語(yǔ)教學(xué)中文化品格培養(yǎng)方法

金平

文化品格指的是一個(gè)人在行為取向、人文修養(yǎng)與文化意識(shí)等方面的表現(xiàn)，現(xiàn)在已經(jīng)納入到新課程標(biāo)準(zhǔn)中，屬于英語(yǔ)核心素養(yǎng)的重要構(gòu)成。英語(yǔ)是一門語(yǔ)言，語(yǔ)言又與文化密不可分，初中英語(yǔ)教師需要結(jié)合知識(shí)特征培養(yǎng)學(xué)生的文化品格，深化他們對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的理解。鑒于此，筆者針對(duì)初中英語(yǔ)教學(xué)中文化品格的培養(yǎng)加以探討，同時(shí)提出一些有效方法。

一、科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，營(yíng)造良好文化氛圍

在初中英語(yǔ)課程教學(xué)中，要想培養(yǎng)學(xué)生的文化品格，教師首先需把握好英語(yǔ)核心素養(yǎng)的幾個(gè)維度，明確文化品格的地位和重要性，將文化品格的培養(yǎng)納入常規(guī)教學(xué)目標(biāo)中，這對(duì)課堂教學(xué)的實(shí)施有著導(dǎo)向性作用，為“教”和“學(xué)”均指明方向。對(duì)此，初中英語(yǔ)教師在具體的課堂教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)本節(jié)課所講述的課文及學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格、年齡特點(diǎn)與固有知識(shí)，科學(xué)設(shè)計(jì)定位精準(zhǔn)的文化教學(xué)目標(biāo)，借助道具、圖片、視頻等素材營(yíng)造良好的文化氛圍，無(wú)形中對(duì)學(xué)生起到感染與熏陶的作用，煥發(fā)他們的學(xué)習(xí)激情與動(dòng)力，使其主動(dòng)接受文化教育。

例如，在展開Food and lifestyle教學(xué)時(shí)，教師需事先制定明確的文化教學(xué)目標(biāo)：了解西方國(guó)家的事物及飲食習(xí)慣，與中國(guó)飲食文化作對(duì)比，研究?jī)烧叩南嗤c(diǎn)與不同之處。課堂上，教師先設(shè)置以下問(wèn)題：What food do you have for breakfast/lunch/supper？What food do you like/dislike？Why？What food is good/bad for us？What Chinese/Western food do you know？Do you like Chinese food or Western food？Why？引導(dǎo)學(xué)生談?wù)撟约旱娜粘ｏ嬍常瑢?duì)食物好壞的判斷，知道的中西方食物，及自己喜歡的類型。之后，師生雙方一起分享自己知道的中西方飲食文化，如觀念：中國(guó)食物講究色香味俱全，西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則;對(duì)象：西方人認(rèn)為菜肴是充饑的，以肉、蛋、奶為主，中國(guó)的菜肴講究味道，用料隨意;方式：西方人多生吃蔬菜，中國(guó)人喜歡熱食。同時(shí)，教師在課件中展示常見的中西方食物圖片，以此營(yíng)造良好的文化氛圍，帶領(lǐng)學(xué)生了解中西方飲食文化的不同，培養(yǎng)他們的文化品格。

二、結(jié)合固有教材內(nèi)容，習(xí)得英語(yǔ)文化知識(shí)

在初中英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教材選編的內(nèi)容多姿多彩，涉及范圍廣泛，不少知識(shí)中都或多或少蘊(yùn)含著一定的文化元素，這是培養(yǎng)學(xué)生文化品格的優(yōu)質(zhì)素材，教師要認(rèn)真研讀教材內(nèi)容，善于從中提取英語(yǔ)文化信息，帶領(lǐng)他們認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究，使其習(xí)得相應(yīng)的文化知識(shí)。同時(shí)，初中英語(yǔ)教師可以圍繞教學(xué)主題適當(dāng)拓展教學(xué)空間，從單詞、語(yǔ)句或語(yǔ)篇中深入發(fā)掘文化背景，引入一些西方國(guó)家的傳統(tǒng)習(xí)俗、科學(xué)藝術(shù)、歷史地理、價(jià)值觀念和人文風(fēng)情等，引領(lǐng)學(xué)生掌握英語(yǔ)語(yǔ)言背后蘊(yùn)涵的文化知識(shí)，拓展他們的文化視野，有利于文化品格的培養(yǎng)。

比如，在講授Pets過(guò)程中，本單元的中心話題是寵物，教師詢問(wèn)：Do you like animals？What animals do you know？學(xué)生說(shuō)出學(xué)過(guò)的動(dòng)物詞匯，同時(shí)引出新的動(dòng)物單詞，帶領(lǐng)他們學(xué)習(xí)goldfish、mouse、parrot等。接著，教師指導(dǎo)學(xué)生兩人一組談?wù)摳髯韵矚g的寵物，提示他們運(yùn)用以下句型：What is your favourite pet？What animal do you want to keep as a pet？Why？I really like …，Because ….之后，教師分享一些有關(guān)動(dòng)物的中英文化，如：dog在英語(yǔ)中的以褒義為主，像諺語(yǔ)Every dog has his day. You are a lucky dog. Love me love my dog. 在漢語(yǔ)中則通常是貶義詞，像狗仗人勢(shì)、狗頭軍師、狐朋狗友、狗尾續(xù)貂等。cat在西方是人們的寵物，不過(guò)也用來(lái)形容心地惡毒或令人討厭的女人，中國(guó)的貓則可親，人們常戲稱嘴饞的人為“饞貓”。此外，像pig、mouse、bear、lion、rabbit等背后的文化中西方均有所異同，教師據(jù)此帶領(lǐng)學(xué)生了解更多的動(dòng)物文化，使其增長(zhǎng)見識(shí)，培養(yǎng)他們的文化品格。

三、深度閱讀解析語(yǔ)篇，讓學(xué)生感悟文化內(nèi)涵

語(yǔ)篇屬于初中英語(yǔ)教材中的重要構(gòu)成部分，表面上看起來(lái)是單詞的堆積，其實(shí)講述的內(nèi)容較為豐富，除語(yǔ)言知識(shí)以外，還會(huì)涉及一定的文化元素。具體來(lái)說(shuō)，在初中英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)該高度重視各個(gè)單元的語(yǔ)篇內(nèi)容，帶領(lǐng)學(xué)生深度閱讀和解析，通過(guò)問(wèn)題或任務(wù)等設(shè)計(jì)教學(xué)流程，引領(lǐng)學(xué)生梳理文章結(jié)構(gòu)與寫作思路，挖掘和感悟文本中的文化內(nèi)涵，并與類似的中國(guó)傳統(tǒng)文化作對(duì)比，使其發(fā)現(xiàn)中西方之間的文化差異，善于吸收各方文化的精華，知道文化的多樣性特征，讓他們學(xué)會(huì)認(rèn)可和包容外國(guó)文化，最終有效提升自身的文化品格。

諸如，在Lets celebrate！的Halloween教學(xué)實(shí)踐中，這是一篇介紹西方國(guó)家傳統(tǒng)節(jié)日——萬(wàn)圣節(jié)的文章，教師可事先通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道搜集一些有關(guān)萬(wàn)圣節(jié)的圖片或視頻，包括：化裝舞會(huì)、南瓜燈、“Trick or treat”游戲、太妃糖蘋果、南瓜派等，制作成精美的多媒體課件，將語(yǔ)篇內(nèi)容生動(dòng)、形象地呈現(xiàn)出來(lái)。課堂上，教師先帶領(lǐng)學(xué)生觀看和欣賞，并分享自己課前搜集到的萬(wàn)圣節(jié)起源、習(xí)俗和慶祝方式等文化信息，讓他們初步了解萬(wàn)圣節(jié)的節(jié)日文化。接著，教師指導(dǎo)學(xué)生初讀課文，回答問(wèn)題：What does Wendy thank Millie for？When is Halloween？How do children feel about this festival？What activities do they do on the festival？What do they enjoy at the Halloween party？借助問(wèn)題引領(lǐng)他們深度解讀語(yǔ)篇，使其復(fù)述課文，歸納萬(wàn)圣節(jié)的慶祝方式。隨后組織學(xué)生與中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)和中元節(jié)作對(duì)比，研究?jī)烧叩漠愅?，讓他們進(jìn)一步感悟節(jié)日文化內(nèi)涵，即都是紀(jì)念逝去的人。

在初中英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，文化品格的培養(yǎng)是新時(shí)代教育背景下的必然趨勢(shì)，教師應(yīng)當(dāng)以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合英語(yǔ)知識(shí)特色培養(yǎng)學(xué)生的文化品格，使其語(yǔ)言能力、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力均得以同步發(fā)展，提升他們的綜合素質(zhì)，真正落實(shí)立德樹人的教育任務(wù)。