侘寂美學(xué)在西安酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的應(yīng)用研究

何蓓蓓 趙西平

摘要：侘寂是日本古典文藝美學(xué)之一，目前國(guó)內(nèi)對(duì)侘寂美學(xué)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的具體表現(xiàn)形式研究較少。本文對(duì)侘寂美學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)的概念分析，以侘寂美學(xué)酒店——西安同塵酒店為例，闡述酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中侘寂美學(xué)外部裝飾的應(yīng)用形式、氛圍感的營(yíng)造形式及內(nèi)部精神的表現(xiàn)形式，揭示侘寂美學(xué)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格在當(dāng)代的審美價(jià)值。筆者通過(guò)閱讀侘寂美學(xué)相關(guān)書(shū)籍，探索在西安地區(qū)推廣侘寂美學(xué)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格的意義。

關(guān)鍵詞：侘寂美學(xué);室內(nèi)設(shè)計(jì);酒店設(shè)計(jì);同塵酒店

中圖分類號(hào)：TU247.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2021）02-0-03

1 侘寂概述

1.1 侘寂的概念

“侘寂”的釋義為不刻意突出裝飾和外表，強(qiáng)調(diào)實(shí)物質(zhì)樸的內(nèi)在，并且能夠經(jīng)歷時(shí)間考驗(yàn)的真實(shí)的美[1]。

1.2 侘寂美學(xué)的發(fā)展

日本茶道與禪宗文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。禪宗思想起源于古印度，后傳至中國(guó)，兩宋期間日本僧人榮西到中國(guó)學(xué)習(xí)禪法，進(jìn)一步弘揚(yáng)了飲茶文化。后經(jīng)村田珠光、武野紹鷗至千利休三代茶道大師的發(fā)展，完整的茶道體系被構(gòu)建出來(lái)[2]，千利休也因此成為茶道真正意義上的創(chuàng)始人，而侘寂美學(xué)就發(fā)源于千利休的茶道美學(xué)。

1.3 侘寂美學(xué)對(duì)其他藝術(shù)門類的影響

1.3.1 侘寂美學(xué)對(duì)安藤忠雄建筑設(shè)計(jì)的影響

安藤忠雄作品的建造史可以被稱為侘寂美學(xué)引導(dǎo)下的建筑建造史。安藤忠雄的建筑作品摒棄了華麗的裝飾，直接展現(xiàn)了材質(zhì)粗糙的一面，使人們更加關(guān)注建筑本身帶來(lái)的感受。

1.3.2 侘寂美學(xué)對(duì)枯山水的影響

日本枯山水深受禪宗文化的影響。日本本土化后的禪宗思想簡(jiǎn)單且抽象，因此日本枯山水具有以石為山、以砂為水的簡(jiǎn)潔獨(dú)特的景觀特點(diǎn)，這確定了枯山水靜謐極簡(jiǎn)、充滿禪意的審美基調(diào)。

1.3.3 侘寂美學(xué)對(duì)無(wú)印良品的影響

無(wú)印良品因其產(chǎn)品標(biāo)志性的簡(jiǎn)潔樸素給觀者留下了深刻的印象。它的Logo“muji”在日語(yǔ)中就是素色之意，因而吊牌上的標(biāo)簽紙也未經(jīng)漂白，呈現(xiàn)出一種自然的狀態(tài)。可以說(shuō)，侘寂美學(xué)對(duì)無(wú)印良品的影響是各個(gè)層次、各個(gè)方面的[3]。

2 酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中侘寂美學(xué)外部裝飾的應(yīng)用形式

2.1 對(duì)色調(diào)的選擇

侘寂在視覺(jué)意義層面可稱為“寂色”。“寂色”是具有審美價(jià)值的陳舊之色，即古色，如水墨色、煙熏色、復(fù)古色。從色彩感覺(jué)上說(shuō)，“寂色”給人以磨損感、陳舊感、黯淡感、樸素感、單調(diào)感、清瘦感，但也給人以低調(diào)、樸素、簡(jiǎn)潔、灑脫的感覺(jué)[4]。

侘寂美學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)以素凈淡雅的色彩為主，盡可能突出材料的純天然特質(zhì)。例如在同塵酒店大廳，色調(diào)多為米黃色、褐色、茶色等復(fù)古色。在某些特殊的設(shè)計(jì)案例中也會(huì)用到較為鮮艷的色彩，但同時(shí)會(huì)降低其色彩飽和度。例如，Axel Vervoordt設(shè)計(jì)的PURS酒店N°3套房用了較為鮮艷的紅色，但是降低了對(duì)比度，形成了別具一格的較為低調(diào)的復(fù)古紅。

2.2 對(duì)材質(zhì)的選擇

侘寂美學(xué)風(fēng)格下的室內(nèi)設(shè)計(jì)多采用清水混凝土、微水泥、木材、竹、陶器、石材等材料。這些材料顏色古樸、質(zhì)地粗糙，同時(shí)帶給人一種陳舊的時(shí)光感，因此在侘寂美學(xué)風(fēng)格室內(nèi)設(shè)計(jì)中被廣泛運(yùn)用。

2.2.1 對(duì)清水混凝土的應(yīng)用

清水混凝土又被稱為清水模，因極具裝飾效果，也稱為裝飾性水泥。在同塵酒店樓梯內(nèi)部，清水混凝土的細(xì)膩肌理與玻璃和黃銅產(chǎn)生了材質(zhì)對(duì)比。

2.2.2 對(duì)微水泥的應(yīng)用

微水泥是近年來(lái)在歐洲興起的新一代表面裝飾材料，具有強(qiáng)度高、厚度薄、無(wú)縫施工防水性強(qiáng)（可用在淋浴房）等特點(diǎn)。

2.2.3 對(duì)木材、竹、陶器、石材等自然材質(zhì)的運(yùn)用

為了營(yíng)造出一種樸素的粗糙之感，木材、竹、陶器、石材被廣泛運(yùn)用于同塵酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)。這些自然材質(zhì)的運(yùn)用體現(xiàn)了侘寂美學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格致力于消弭新型裝飾材料帶來(lái)的人與自然的疏離感。

2.3 對(duì)舊物的應(yīng)用

侘寂中的“寂”字本身就帶有時(shí)光感，意為在歲月的沉淀中事物逐漸剝脫到本質(zhì)。使用舊物的其中一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，舊物被人們長(zhǎng)期使用，表面磨損，材質(zhì)本身的老化，產(chǎn)生了低飽和度、低對(duì)比度的色彩。舊物不僅僅具有表面的安靜感，而且反映著之前的生活。采用舊物，不僅能使室內(nèi)設(shè)計(jì)作品具有“寂”的畫(huà)面感，而且也更能體現(xiàn)出“寂”的精神。

比利時(shí)設(shè)計(jì)大師Axel Vervoordt充分使用舊物作為設(shè)計(jì)作品的主體。Axel Vervoordt曾說(shuō)：“我做什么從來(lái)沒(méi)有規(guī)則，唯一珍惜的是時(shí)間鍛造的東西?！痹谕瑝m酒店大廳中，隨處可以看到具有西安韻味的木質(zhì)雕花屏風(fēng)。屏風(fēng)前的桌子上放置的瓦當(dāng)，為整個(gè)空間增添了古樸之意。

3 酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中侘寂美學(xué)氛圍感的營(yíng)造形式

3.1 對(duì)空間氛圍感的營(yíng)造：陰翳之美

光影是塑造侘寂美學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)作品的重要手段。光線落入室內(nèi)時(shí)，由于空間的遮擋會(huì)產(chǎn)生陰影。谷崎潤(rùn)一郎曾贊美這種陰影：“美，不存在于物體之中，而存在于物與物產(chǎn)生的陰翳的波紋和明暗之中。就像漆器的美，只有在朦朧的微光中才能發(fā)揮到極致?！盵5]

同塵酒店整個(gè)大廳色調(diào)微微黯淡，基本采用自然光，室內(nèi)大廳僅有壁燈和頂棚上的燈亮著，但是照度并不高，且燈光昏黃。在室內(nèi)設(shè)計(jì)不過(guò)分奪目的情況下，人們更能注意到玻璃門外的景色。大廳和室外有一個(gè)過(guò)渡區(qū)域，因有蓋但側(cè)面無(wú)遮擋，所以是一個(gè)典型的灰空間。在灰空間的作用下，室外的陽(yáng)光不能直射進(jìn)酒店大廳內(nèi)部，因而在大廳內(nèi)外形成了層次更加豐富的陰翳空間。大廳區(qū)域的陰翳不僅僅來(lái)源于光線的微弱，內(nèi)部的陳設(shè)也是陰翳之源。紅褐色的實(shí)木屏風(fēng)、顏色較深的實(shí)木長(zhǎng)桌長(zhǎng)凳、灰白色的石質(zhì)盆栽容器、鐵銹色的陶罐容器，陰翳之感由此而生。

3.2 對(duì)空間氛圍感的營(yíng)造：禪意之美

作為從茶道精神中衍生出的一種美學(xué)文化，侘寂美學(xué)一直表現(xiàn)出禪意之美。在日本茶室中，壁龕作為一個(gè)獨(dú)特的審美組成部分，充滿了禪意之美。必須低頭脫鞋而入的躪口，不對(duì)稱的結(jié)構(gòu)體系等也都有各自的禪意。在茶室中，人們的活動(dòng)充滿了各種規(guī)范，這種儀式感的規(guī)范也是禪意美產(chǎn)生的原因之一。

同塵酒店的名字來(lái)源于《老子》的“和其光，同其塵”，原意是指“愿意為和合它們的光彩，也共同吸納它們帶來(lái)的塵?！?，引申出“與世浮沉，隨波逐流而不立異”。可見(jiàn)該酒店的名稱帶著濃濃的禪意，且“塵”字所帶有的色調(diào)感也與侘寂美學(xué)相吻合。同塵酒店在客房的命名上也別具一格，以節(jié)氣為名，更顯風(fēng)雅。同塵酒店大堂的某一角落內(nèi)，有一尊木雕佛像佇立，這是最能直接體現(xiàn)禪意的地方。侘寂本身就是美與哲的融合。禪宗文化是侘寂美學(xué)的源頭之一，因此禪意也是侘寂美學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格重要的表現(xiàn)層次。

4 酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中侘寂美學(xué)內(nèi)部精神的表現(xiàn)形式

4.1 保有時(shí)光痕跡感的潔凈

在茶道文化中，必須細(xì)致地擦洗茶具，打掃露臺(tái)，由此可以看出茶人對(duì)潔凈的喜愛(ài)。日本禪宗美學(xué)講求“作務(wù)”精神，即在勞作中逐漸接近“禪”的本質(zhì)。日本建筑設(shè)計(jì)師藤森照信對(duì)岡山藩鄉(xiāng)學(xué)閑谷講壇的榻榻米印象尤為深刻：那里幾百?gòu)堥介矫椎哪景鍖樱?00年來(lái)一直用抹布擦洗，已經(jīng)將地板擦出包漿。這種潔凈就如同香茗散發(fā)的陣陣霧氣，令人心神愉悅。

侘寂美學(xué)源于茶道。茶道對(duì)清潔感的要求不僅僅在外部的潔凈，更在內(nèi)心的清潔。茶道形成于日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，忙碌的武將在片刻的時(shí)間里自我反省。從“自性見(jiàn)佛”“無(wú)我”“一沙一世界”“一花一佛陀”這種討論，轉(zhuǎn)化到尊重萬(wàn)物，小心翼翼地對(duì)待物品。盡管侘寂美學(xué)追求樸素的美、古老的美，但是這一切都是在潔凈的基礎(chǔ)上進(jìn)行的審美活動(dòng)。谷崎潤(rùn)一郎在《陰翳禮贊》中寫(xiě)道：“下女等不解雅趣之流，將好不容易生銹的銀器，磨得光閃，反而遭主人責(zé)罵?！边@種銹跡即為時(shí)光的痕跡感，這種痕跡感也體現(xiàn)了侘寂美學(xué)追求的“寂”的精神：敬畏有時(shí)間感的事物。由此可見(jiàn)，侘寂美學(xué)在追求空間潔凈的同時(shí)，也會(huì)保有和敬畏有時(shí)光感的事物。

4.2 空間逃離感的營(yíng)造

同塵酒店的20間客房都體現(xiàn)了休憩空間的精神逃離性。整體色調(diào)灰白，采用樹(shù)木做成的古樸的衣架，空間中沒(méi)有任何讓人分心的器物存在。因此，住客在這里度過(guò)的休息時(shí)光是安靜的、純粹的。在同塵酒店中，一根枯木或兩株蘆葦就可以構(gòu)建起一個(gè)最簡(jiǎn)單的侘寂美學(xué)意境。衰減、污染和退化的自然過(guò)程，都在眼前如實(shí)呈現(xiàn)。那一刻，從一朵花、一杯茶里都能看到“人生有限，終生皆苦”的景象，人真的可以從喧鬧的社會(huì)生活中抽身出來(lái)，思考自我價(jià)值。

正因?yàn)閬骷沤o人提供了這樣一種具有逃離感的反思空間，所以說(shuō)侘寂美學(xué)對(duì)現(xiàn)代人意義重大。侘寂美學(xué)不可或缺的重要因素即是逃離感。如同豐臣秀吉逃離了朝堂，躲避在千利休的茶室尋求精神寧?kù)o一樣，沉浮于城市快節(jié)奏生活的現(xiàn)代人，同樣需要逃離的場(chǎng)所，需要一個(gè)平衡身心的地方。隨著逃離北上廣深的呼聲漸起，越來(lái)越多背負(fù)社會(huì)壓力的人們發(fā)現(xiàn)，自己需要的并不是真正空間意義上的逃離，而是一種心靈上的抽離，給自己一個(gè)不被打擾的休憩機(jī)會(huì)。

李歐納·科仁在介紹侘寂時(shí)說(shuō)：“削減到本質(zhì)，但不要?jiǎng)冸x它的韻，保持干凈純潔但不要?jiǎng)儕Z生命力。”在侘寂美學(xué)的引領(lǐng)下，同塵酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的特征之一即是空間與器物的和諧統(tǒng)一，每一件器物都是樸實(shí)平易的，更能使身處居室中的人專注于自己的內(nèi)心，不受外界的侵?jǐn)_。

5 西安地區(qū)發(fā)展侘寂美學(xué)酒店的意義

西安（古長(zhǎng)安）作為絲綢之路的起點(diǎn)，在2000多年前的西漢時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始了城市外交的進(jìn)程。盛唐時(shí)期，中國(guó)更是作為一個(gè)文化輸出國(guó)在歷史上熠熠生輝。兩宋期間，禪宗思想遠(yuǎn)播海外。日本奈良作為絲綢之路的支線城市，保留了大量中西方文明交往的瑰寶，被稱為絲綢之路發(fā)展繁榮的見(jiàn)證者[6]。

現(xiàn)今，西安作為中國(guó)的網(wǎng)紅旅游城市，酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格單一（漢唐風(fēng)居多），同一酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格混亂。西安地區(qū)現(xiàn)有的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)理念滯后，無(wú)法滿足游客日益增長(zhǎng)的審美需求。做好西安地區(qū)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)，一方面需要深挖西安本地的文化特征，另一方面需要引入符合潮流發(fā)展的美學(xué)概念。侘寂美學(xué)這種充滿禪意的經(jīng)典美學(xué)理念，在西安地區(qū)推廣會(huì)使酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格更加多樣。隨著侘寂美學(xué)走向大眾，這種艱澀難懂的美學(xué)觀念會(huì)更加深入人心，起到更大的宣傳作用。這種簡(jiǎn)單純粹的設(shè)計(jì)風(fēng)格所帶來(lái)的專注生活的理念，也會(huì)積極正面地引導(dǎo)人們培養(yǎng)好的生活方式和思維習(xí)慣。

6 結(jié)語(yǔ)

侘寂美學(xué)作為一種古老的東方美學(xué)概念，脫胎于茶道和俳句文化。茶道受禪宗思想的影響，俳句則受禪宗和老莊思想的影響。究其根本，侘寂美學(xué)的實(shí)質(zhì)是中國(guó)禪宗思想與老莊思想日本化后的美學(xué)論，是東方美學(xué)觀的綜合體現(xiàn)。審美理念對(duì)一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，代表著一種文化態(tài)度?？梢哉f(shuō)侘寂美學(xué)在當(dāng)代的繁榮，挑戰(zhàn)了西方的審美準(zhǔn)則。積極地在西安地區(qū)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中引入侘寂美學(xué)，是一次文化反哺活動(dòng)，也是古老的東方美學(xué)煥發(fā)活力的重要佐證。

除了文化的淵源性，侘寂美學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格在當(dāng)代也有較高的審美價(jià)值。侘寂美學(xué)追求無(wú)須繁華、直指本源的精神，珍惜時(shí)光在物品上的流逝感，在室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域表現(xiàn)為使用自然材質(zhì)和舊物，營(yíng)造寧?kù)o簡(jiǎn)樸的空間氛圍。這種空間氛圍是超脫的、出世的，可以讓當(dāng)代人遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)的喧囂，沉浸于內(nèi)心安靜的一隅。在一個(gè)過(guò)度裝飾、所用人工材料繁多的室內(nèi)環(huán)境中，人們?nèi)菀子X(jué)得身心疲累，因?yàn)榇藭r(shí)人與自然是對(duì)立的;而內(nèi)在的頓悟與心境的平和，是人們尋求侘寂之美的精神原點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 岳遠(yuǎn)晟，毛姚欣.“茶禪一味”——論中國(guó)禪宗思想對(duì)日本茶道的影響[J].福建茶葉，2019，41（07）：258-259.

[3] 張旭.侘寂美學(xué)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究[D].景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，2019.

[4] 大西克禮.日本侘寂[M].王向遠(yuǎn)，譯.北京聯(lián)合出版公司，2019：56-57.

[5] 谷崎潤(rùn)一郎.陰翳禮贊[M].陳德文，譯.上海譯文出版社，2016：131-133.

[6] 李聰.城市外交助力文明交往——以西安與奈良為例[J].中共合肥市委黨校學(xué)報(bào)，2018（06）：46-49.

作者簡(jiǎn)介：何蓓蓓（1994—），女，河南濮陽(yáng)人，碩士在讀，研究方向：設(shè)計(jì)學(xué)。