廣東深圳：出臺(tái)全國(guó)首個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造建設(shè)與管理地方標(biāo)準(zhǔn)

近期，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭制定的深圳地方標(biāo)準(zhǔn)《深圳市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造建設(shè)與管理規(guī)范》獲批發(fā)布實(shí)施。作為國(guó)內(nèi)首個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造建設(shè)與管理地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造領(lǐng)域的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)空白，是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造“深圳標(biāo)準(zhǔn)”建設(shè)的新成果。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋建設(shè)與管理兩個(gè)方面，將推動(dòng)深圳市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境改造和管理升級(jí)，改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和消防狀況，促進(jìn)深圳創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和文明城市。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造不僅有利于改善城市環(huán)境，保障市民食品安全，也是“穩(wěn)價(jià)保供”的重要保障，更是公共衛(wèi)生和城市安全運(yùn)行的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。從2017年5月起，深圳市開啟了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作，2018年出臺(tái)了全面升級(jí)改造方案，全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作全面鋪開；2019年機(jī)構(gòu)改革后，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作。作為市政府重大民生和食安工程之一，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《深圳市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造建設(shè)與管理指引》并申報(bào)為深圳市地方標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)分為A、B、C三級(jí)，管理分為一星到五星，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)管控，精準(zhǔn)指引升級(jí)改造。截至2020年年底，深圳市符合條件的255家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全部完成升級(jí)改造，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)舊貌換新顏，由“臟亂差”市場(chǎng)搖身一變?yōu)椤爸腔凼袌?chǎng)”、“放心市場(chǎng)”。

該標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)指引評(píng)分，包含建設(shè)場(chǎng)地要求、場(chǎng)內(nèi)布局、設(shè)施設(shè)備3個(gè)大項(xiàng)及選址要求、建筑要求、配套設(shè)施等64個(gè)小項(xiàng)；管理指引評(píng)分包含商品管理、食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、市場(chǎng)周邊管理、安全生產(chǎn)管理、經(jīng)營(yíng)秩序管理等6個(gè)大項(xiàng)及商品準(zhǔn)入、商品陳列、包裝等51個(gè)小項(xiàng)。科學(xué)翔實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，確保深圳市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效率完成，提升了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造建設(shè)與科學(xué)管理水平。深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持建管并重，組織農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造專家、食藥志愿者和第三方機(jī)構(gòu)按《深圳市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造建設(shè)與管理指引》測(cè)評(píng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作中存在的問題和短板，以評(píng)促改，以改促進(jìn)，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作取得實(shí)效。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前正在制定《深圳市智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)管理指引》、《深圳市智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)技術(shù)指引》、《深圳市各區(qū)第三方智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)采集、監(jiān)測(cè)技術(shù)指引》、《深圳市各區(qū)第三方智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)接入技術(shù)指引》和《深圳市各區(qū)第三方智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理系統(tǒng)建設(shè)指引》。下一步，該局將按相關(guān)流程報(bào)批，將智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)相關(guān)5個(gè)指引申報(bào)為地方標(biāo)準(zhǔn)，組織各區(qū)在升級(jí)改造工作圓滿收官后的新起點(diǎn)上，加快推進(jìn)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)，提升深圳市民的獲得感、幸福感、滿足感。