淺談青年雞的發(fā)展趨勢(shì)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

張新風(fēng)

摘要：隨著遼寧地區(qū)的蛋雞飼養(yǎng)模式向自動(dòng)化、集約化、工廠化的發(fā)展，我地區(qū)逐漸開(kāi)始對(duì)青年雞有了新的認(rèn)識(shí)。本文針對(duì)我省內(nèi)青年雞的生產(chǎn)趨勢(shì)和營(yíng)養(yǎng)的調(diào)控作了膚淺的論述。

關(guān)鍵詞：青年雞；日齡；發(fā)展趨勢(shì)；營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

1 青年雞的發(fā)展現(xiàn)狀

由于遼寧蛋雞發(fā)展較早，小規(guī)模大群體比較嚴(yán)重，觀念相對(duì)滯后，再者由于青年雞市場(chǎng)不規(guī)范，良莠不齊，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)青年雞的認(rèn)可度不高，屬于循序漸進(jìn)的發(fā)展過(guò)程。目前遼寧的青年雞多以60日齡的為標(biāo)準(zhǔn)，基本都是60日齡左右出欄。一些養(yǎng)殖戶(hù)的一棟蛋雞舍就配備一棟育雛舍，空置率較高，而且相對(duì)較小育雛時(shí)密度過(guò)大，設(shè)備相對(duì)落后，造成育雛成績(jī)較差，以至于后期生產(chǎn)性能不佳。因此建立專(zhuān)業(yè)的青年雞場(chǎng)是解決這方面的關(guān)鍵措施。

2 青年雞的發(fā)展趨勢(shì)及原因

2.1 雞脛骨需要完全發(fā)育 研究發(fā)現(xiàn)，雞脛骨的長(zhǎng)度與產(chǎn)蛋率成正相關(guān)，也就是脛骨越長(zhǎng)產(chǎn)蛋率越高，而脛骨的生長(zhǎng)時(shí)間主要在42～84天，因此，脛骨充分發(fā)育和把握好青年雞前期的營(yíng)養(yǎng)很重要。

2.2 青年雞上籠時(shí)間 青年雞不宜早上籠，即使上籠，籠子也不能有坡度，因?yàn)榍嗄觌u的骨骼沒(méi)有完全鈣化，放在帶有坡度的產(chǎn)蛋雞籠子里，長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，容易造成產(chǎn)蛋疲勞癥。

2.3 青年雞體重的發(fā)育 青年雞體重的發(fā)育對(duì)于生產(chǎn)來(lái)說(shuō)很重要，隔7天要稱(chēng)體重一次，一般一組籠子的上下都要稱(chēng)，算其平均重，達(dá)標(biāo)的按正常飼喂，超標(biāo)的控制采食量，沒(méi)有達(dá)標(biāo)的提高營(yíng)養(yǎng)濃度。因?yàn)槌氐娜菀滋崆伴_(kāi)產(chǎn)，造成早產(chǎn)早衰；發(fā)育不良的推遲開(kāi)產(chǎn)，產(chǎn)蛋周期縮短，產(chǎn)蛋高峰低，經(jīng)濟(jì)效益低下。

3 青年雞的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

目前，我們給提供的蛋雞飼料營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重滯后，完全沒(méi)有按著品種選育的發(fā)展而改變我們的飼料營(yíng)養(yǎng)。

3.1 美國(guó)海蘭蛋雞需要的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

0-17周的營(yíng)養(yǎng)需求是：0-21日齡蛋白20%，代謝能2867-3043千卡/千克22-42日齡蛋白18.25%，能量2867-3043千卡/千克

43-84日齡蛋白17.5%，能量2800-3021千卡/千克

85-105日齡T203 （蛋白16%，能量2734-3021千卡/千克）

106-119日齡蛋白16.5%，能量2778-2999千卡/千克。

3.2 目前東北地區(qū)蛋雞料育雛期的蛋白含量基本情況

4 討論

從以上數(shù)據(jù)可以看出目前市場(chǎng)上流通的商品飼料絕大多數(shù)不能滿(mǎn)足育種公司所要求的標(biāo)準(zhǔn)，即使有些飼料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)稍有提高但還是有差距的。有些養(yǎng)殖戶(hù)用預(yù)混料時(shí)采用高蛋白豆粕，仔細(xì)算下來(lái)，與標(biāo)準(zhǔn)還是有差距的。至于能量也絕大多數(shù)低于需求標(biāo)準(zhǔn)。育成雞的各方面指標(biāo)達(dá)標(biāo)的重要性我們都很清楚這里不再?gòu)?qiáng)調(diào)。低于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的育成雞飼料，造成育成雞生長(zhǎng)發(fā)育不良，蛋雞產(chǎn)蛋期生產(chǎn)性能低下，抗體水平不高疫病多發(fā)，影響經(jīng)濟(jì)效益。

5 結(jié)論

針對(duì)目前情況加大專(zhuān)業(yè)青年雞場(chǎng)建設(shè)是一個(gè)破解之路。青年雞場(chǎng)規(guī)模大飼料需求量也隨之增大，可以和飼料廠對(duì)接，根據(jù)青年雞的營(yíng)養(yǎng)需求定制加工，隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)控價(jià)格。這樣才會(huì)及時(shí)準(zhǔn)確的調(diào)控青年雞的營(yíng)養(yǎng)需要，又節(jié)省了養(yǎng)殖成本過(guò)高問(wèn)題，同時(shí)解決養(yǎng)雞場(chǎng)庫(kù)存成本過(guò)高、檢測(cè)手段不完善、混合不均勻等弊端。青年雞場(chǎng)養(yǎng)好青年雞、蛋雞場(chǎng)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)好蛋雞、飼料企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)的飼料，充分發(fā)揮合作精神，發(fā)揮出各個(gè)團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)。這樣以來(lái)可以更好的促進(jìn)整個(gè)蛋雞產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、工廠化、集約化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]李新.20世紀(jì)中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

（作者單位：遼寧省朝陽(yáng)市朝陽(yáng)縣六家子動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）