創(chuàng)建文山地域特色植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的思考

胡展育，周建松，詹云靜，高明菊，左瑞娟，陳 云，龍?jiān)戮?/p>

（1.文山學(xué)院 三七醫(yī)藥學(xué)院，云南 文山 663099；2.文山學(xué)院 冶金與材料學(xué)院，云南 文山 663099）

2018 年11 月13 日，教育部高等教育司司長(zhǎng)吳巖在新時(shí)代云南省本科教育工作會(huì)議提出了“新農(nóng)科”建設(shè)[1]。2019 年，安吉共識(shí)、北大倉(cāng)行動(dòng)、北京指南三部曲持續(xù)推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)[2]。2001年山東農(nóng)業(yè)大學(xué)首批開設(shè)了植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)[3]，目前全國(guó)有29 所學(xué)校增設(shè)該專業(yè)，云南有4所，分別是云南大學(xué)、文山學(xué)院、昭通學(xué)院和滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)。

植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)有機(jī)結(jié)合，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)、園藝和植物保護(hù)進(jìn)行整合，培養(yǎng)具備植物資源開發(fā)與利用、生物技術(shù)、植物產(chǎn)品提取與加工的基本理論、基本知識(shí)和基本技能的專業(yè)技術(shù)人才。

1 文山地域特色植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)建設(shè)背景

1.1 全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的內(nèi)在需求

文山州處于北回歸線一帶，是三七的道地產(chǎn)區(qū)[4-5]。三七是一種名貴中藥材，三七產(chǎn)業(yè)作為文山州的四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，2020 年文山州明確提出三七產(chǎn)業(yè)為州四大千億支柱產(chǎn)業(yè)之首，對(duì)文山州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著重要作用。文山學(xué)院是文山州唯一的本科院校，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為著力點(diǎn)完善產(chǎn)教融合學(xué)科專業(yè)體系，為地方經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)了大量人才。

1.2 地方農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃對(duì)專業(yè)人才的需求

為加快文山州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，州政府從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展等方面，制定了一系列農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。文山學(xué)院于2018 年開設(shè)了植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，2019 年獲批云南省應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)示范校。學(xué)校緊扣新時(shí)代國(guó)家戰(zhàn)略需求，以重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和區(qū)域發(fā)展需求為導(dǎo)向，深化農(nóng)學(xué)類專業(yè)的教學(xué)改革，加快“新農(nóng)科”的建設(shè)，培養(yǎng)特色鮮明、服務(wù)地方的專業(yè)人才。

2 創(chuàng)建文山地域特色植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案具體對(duì)策

2.1 明確專業(yè)建設(shè)目標(biāo)、人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位

高校必須立足于本校發(fā)展實(shí)際情況，構(gòu)建完善的、針對(duì)性強(qiáng)的專業(yè)建設(shè)體系。云南省文山地區(qū)要注重以拓展“特色中藥材”的辦學(xué)目標(biāo)，專業(yè)重點(diǎn)培養(yǎng)具備扎實(shí)的以三七為主的藥用植物栽培、育種、植物保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合的應(yīng)用型人才，為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。

2.2 制定“三對(duì)接+四平臺(tái)+四模塊”的人才培養(yǎng)思路

“三對(duì)接”是指三七產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與三七產(chǎn)業(yè)鏈需求、課程內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)崗位技術(shù)需求、教學(xué)過(guò)程與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐需求對(duì)接；“四平臺(tái)”是指通識(shí)教育平臺(tái)、專業(yè)教育平臺(tái)、職業(yè)教育平臺(tái)、個(gè)性發(fā)展教育平臺(tái)?！八哪K”為公共基礎(chǔ)教育課程模塊、專業(yè)基礎(chǔ)教育課程模塊、專業(yè)教育課程模塊、職業(yè)教育課程模塊。在實(shí)踐教學(xué)體系方面，按照“基礎(chǔ)實(shí)踐+專業(yè)實(shí)踐+職業(yè)實(shí)踐”三個(gè)層次構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系。

通過(guò)強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，提高實(shí)踐教學(xué)水平，強(qiáng)調(diào)職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，對(duì)接產(chǎn)業(yè)需要進(jìn)行人才培養(yǎng)方案的制定，培養(yǎng)寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)實(shí)踐、重技能的專業(yè)人才，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提升社會(huì)服務(wù)能力和輻射帶動(dòng)能力[6]。

2.3 構(gòu)建專業(yè)的課程體系

積極建設(shè)符合學(xué)生個(gè)性化發(fā)展需求的課程體系，旨在引導(dǎo)學(xué)生全面而長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。基于人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、科學(xué)設(shè)置教學(xué)課時(shí)，注重增加實(shí)踐教學(xué)比例，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、綜合素養(yǎng)。課程體系由通識(shí)課程、學(xué)科平臺(tái)課程、專業(yè)課程和獨(dú)立實(shí)踐課程四部分組成，共計(jì)164 個(gè)學(xué)分。為對(duì)接產(chǎn)業(yè)，核心課程包括植物生物技術(shù)、植物生產(chǎn)學(xué)、作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、植物保護(hù)學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)學(xué)、分子生物學(xué)、種子種苗學(xué)；且設(shè)置了三七產(chǎn)地加工與養(yǎng)護(hù)、三七栽培學(xué)、三七植物保護(hù)學(xué)等以三七產(chǎn)業(yè)為主的特色課程，為地方產(chǎn)業(yè)服務(wù)。

2.4 建設(shè)高水平教師隊(duì)伍

實(shí)施“雙百計(jì)劃”等各項(xiàng)人才培養(yǎng)工程，配置完善的師資力量，提高人才準(zhǔn)入門檻，引進(jìn)學(xué)術(shù)帶頭人，帶動(dòng)行業(yè)專家資源參與專業(yè)建設(shè)，通過(guò)引入行業(yè)、協(xié)會(huì)、企業(yè)優(yōu)秀人才到高校任教，打造高水平教師隊(duì)伍和雙師雙能型師資隊(duì)伍。建成云南高校三七安全無(wú)污染種植初加工關(guān)鍵技術(shù)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、云南省高校三七種植技術(shù)升級(jí)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等省級(jí)科研團(tuán)隊(duì)；探索校企人才雙向流動(dòng)機(jī)制，學(xué)院企業(yè)教師63人，占 47%； 有企業(yè)背景或企業(yè)鍛煉的教師有32人，占專職教師45%。

2.5 加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

文山學(xué)院三七產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。以文山苗鄉(xiāng)三七股份有限公司為代表的三七龍頭企業(yè)深度參與基地建設(shè)，表現(xiàn)在：一是共同建成科研平臺(tái)，學(xué)院現(xiàn)有的三七省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程技術(shù)中心都是與這些企業(yè)聯(lián)合共建；二是共同承擔(dān)國(guó)家科技支持計(jì)劃、云南省重大科技專項(xiàng)等項(xiàng)目，平臺(tái)互為支撐；三是采用共建示范專業(yè)、企業(yè)訂單班等方式共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才?；赝ㄟ^(guò)三大平臺(tái)建設(shè)，以推進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升三七產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、服務(wù)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、引領(lǐng)行業(yè)企業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，聚焦產(chǎn)教融合，突出產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)模塊組合。實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，為三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技服務(wù)。

2.6 加強(qiáng)校企合作模式

探索校企的合作人才培養(yǎng)模式。主要表現(xiàn)在：第一，參與人才培養(yǎng)。啟動(dòng)“行業(yè)導(dǎo)師進(jìn)校園”活動(dòng)，與企業(yè)開展合作，企業(yè)家講解企業(yè)背景及文化、行業(yè)知識(shí)以及崗位技能及畢業(yè)生需求等內(nèi)容，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的性，讓學(xué)院了解企業(yè)人才要求，修訂和完善人才培養(yǎng)方案，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量；第二，參與教材編制和課程建設(shè)。推動(dòng)課程內(nèi)容與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、種植規(guī)范、項(xiàng)目開發(fā)等產(chǎn)業(yè)需求科學(xué)對(duì)接，建設(shè)一批高質(zhì)量校企合作課程、教材和項(xiàng)目案例集。第三，共建雙實(shí)雙創(chuàng)基地。組織學(xué)院學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化教學(xué)的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性，提高大學(xué)生實(shí)際應(yīng)用和解決問(wèn)題的能力；第四，產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新。企業(yè)提出發(fā)展需求，以項(xiàng)目申報(bào)、實(shí)施為載體，通過(guò)聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)輸出，完成人才培養(yǎng)。第五，培養(yǎng)雙師雙能型教師。以企業(yè)掛職鍛煉等多種形式，讓學(xué)院教師隊(duì)伍深度參與到行業(yè)發(fā)展，提升學(xué)院師生解決問(wèn)題的教研能力、實(shí)操能力與高校服務(wù)社會(huì)的功能。最后，培養(yǎng)企業(yè)職技人才。學(xué)院支持企業(yè)員工繼續(xù)教育，定向幫助企業(yè)培養(yǎng)技能人才。

3 總結(jié)

創(chuàng)建文山地域特色的植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，正確認(rèn)識(shí)到植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)在云南省以及文山州的重要性、特殊性；堅(jiān)持因地制宜的原則，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，并立足于本校實(shí)際情況，不斷提高建設(shè)質(zhì)量與水平。