藝術(shù)學(xué)理論視域下高校潮汕文化遺產(chǎn)課程構(gòu)建的思考

何顯達(dá)

一、研究背景

2005年國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見(jiàn)》，該《意見(jiàn)》特別強(qiáng)調(diào)了《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》中對(duì)“傳承”問(wèn)題的詳細(xì)描述，即“特別是通過(guò)正規(guī)和非正規(guī)教育”進(jìn)行傳承是各種保護(hù)措施之一。高校是推行文化遺產(chǎn)保護(hù)教育建設(shè)的重要一環(huán)，在各類人才培養(yǎng)及專業(yè)建設(shè)當(dāng)中，引入文化遺產(chǎn)保護(hù)教育，能夠有利保護(hù)和傳承中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，對(duì)于推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)文化發(fā)展與傳承有著重要意義。

文化遺產(chǎn)是民族文化的精華，是文明的典范與精髓。文化遺產(chǎn)一般分為物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的定義為：聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)定對(duì)某地區(qū)文化傳承有重要意義的行為或表現(xiàn)，如民俗、文化、信仰、傳統(tǒng)、知識(shí)和語(yǔ)言等各種非物質(zhì)形式的智慧財(cái)產(chǎn)。潮汕文化遺產(chǎn)大多數(shù)為非遺（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）方面。在國(guó)內(nèi)的院校與研究機(jī)構(gòu)中，已有不少專業(yè)方向和課程與文化遺產(chǎn)相關(guān)，既包括應(yīng)用型大學(xué)實(shí)踐應(yīng)用和技能教學(xué)，也有文化遺產(chǎn)保護(hù)學(xué)科的理論研究。高校在各類人才培養(yǎng)及專業(yè)建設(shè)當(dāng)中，引入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)教育，已經(jīng)成為實(shí)施培養(yǎng)技術(shù)技能人才的重要組成部分。但當(dāng)前在潮汕地區(qū)高職高專院校當(dāng)中，尚缺少潮汕文化遺產(chǎn)保護(hù)方面的課程，也缺少系統(tǒng)、科學(xué)的文化遺產(chǎn)保護(hù)方面的實(shí)踐與理論教學(xué)。文化遺產(chǎn)保護(hù)學(xué)本身具備學(xué)科理論體系建設(shè)上的優(yōu)勢(shì)，尤其在潮汕地區(qū)，與本地區(qū)域特色非遺結(jié)合度上，有巨大的開(kāi)發(fā)潛力和優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前國(guó)內(nèi)很多高校在文化遺產(chǎn)領(lǐng)域開(kāi)設(shè)的課程已經(jīng)是越來(lái)越多，其特色也變得更加鮮明。但在潮汕相關(guān)院校當(dāng)中，涉及非遺保護(hù)的課程是比較少見(jiàn)的，與潮汕地區(qū)地域特色和非遺保護(hù)相結(jié)合的課程，在藝術(shù)類及藝術(shù)理論領(lǐng)域方面也相對(duì)較少。

二、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)高職院校在非遺（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）或文化遺產(chǎn)課程構(gòu)建課題研究層面有著各種形式的探索。本課題根據(jù)目前國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究現(xiàn)狀，將對(duì)本文較有建設(shè)性的文獻(xiàn)，做如下列舉：

國(guó)內(nèi)學(xué)者提出在高職院校通過(guò)“非遺”的傳承教學(xué)，拓展大學(xué)生除專業(yè)理論知識(shí)以外的各項(xiàng)其他技能，培養(yǎng)研究型、應(yīng)用型等專業(yè)人才，展開(kāi)“非遺活動(dòng)”進(jìn)大學(xué)、進(jìn)課堂、進(jìn)工作室為導(dǎo)向的工作計(jì)劃［1］。國(guó)內(nèi)學(xué)者李明洋、李愛(ài)香提出高職職教非遺課程開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究過(guò)程中與區(qū)域特色非遺產(chǎn)業(yè)結(jié)合度不高。非遺教育資源分散、缺乏系統(tǒng)性［2］。學(xué)者喬海燕提出，地方高校在文化遺產(chǎn)課程建設(shè)上，在課程構(gòu)建與發(fā)展方面，可以利用本地的資源優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)民俗、傳統(tǒng)藝術(shù)納入課程教學(xué)，建構(gòu)帶有本地資源特色的課程，同時(shí)應(yīng)該開(kāi)設(shè)一批與本地文化資源結(jié)合的例如民俗美術(shù)、民俗文學(xué)等課程。例如浙江省東北部某城市的高等院校在教學(xué)改革上，就進(jìn)行跨學(xué)科合作，在管理學(xué)科領(lǐng)域和設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)科領(lǐng)域，首次進(jìn)行嘗試，開(kāi)設(shè)了《江南地區(qū)水鄉(xiāng)文化》課程［3］。還有部分文章提出在非遺課程構(gòu)建方面提出數(shù)字化發(fā)展模式，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程師資配備等各方面，組建由非遺傳承人、科研專家、教學(xué)人員組成的專門化教研團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)本地文化資源。以非遺代表性傳承人的口述史形式，記錄非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，形成口述史文字材料，對(duì)材料進(jìn)行歸納與整理；如融入當(dāng)?shù)孛袼讉髡f(shuō)相關(guān)的圖像以及文字訊息資料，借助信息化手段的方式，對(duì)非遺文化繼承與發(fā)展。學(xué)者杜延從設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)科角度，提出文化遺產(chǎn)保護(hù)在藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐應(yīng)用，提出地方非遺融入藝術(shù)設(shè)計(jì)課程，課程設(shè)置上，采取設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)科的較為常用的模塊制方式，通過(guò)建構(gòu)潮汕地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)基礎(chǔ)理論教學(xué)模塊、藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)模塊，形成“潮汕地區(qū)傳統(tǒng)非遺＋藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐”的教學(xué)新模式。在教學(xué)的組織形式和計(jì)劃運(yùn)用上，理論聯(lián)系實(shí)際，以藝術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐項(xiàng)目和具體個(gè)案設(shè)計(jì)項(xiàng)目，為主要課程教學(xué)手段；以基礎(chǔ)知識(shí)理論講授和經(jīng)典藝術(shù)設(shè)計(jì)作品鑒賞課程，為輔助教學(xué)手段［4］。由此可見(jiàn)，高職院校對(duì)潮汕文化遺產(chǎn)課程建設(shè)開(kāi)發(fā)方面的研究更集中在區(qū)域文化特色產(chǎn)學(xué)研一體化研究與實(shí)踐。

三、藝術(shù)學(xué)理論視域下文化遺產(chǎn)課程構(gòu)建思路

本文基于藝術(shù)學(xué)理論視域，對(duì)潮汕地域文化遺產(chǎn)進(jìn)行系統(tǒng)性理論研究，遵循藝術(shù)人類學(xué)理論范式，對(duì)潮汕地區(qū)高職高專院校非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程性質(zhì)等問(wèn)題進(jìn)行探討。

藝術(shù)人類學(xué)研究方法理論經(jīng)常運(yùn)用在傳統(tǒng)藝術(shù)研究之中。學(xué)者李立新提出，運(yùn)用藝術(shù)人類學(xué)理論視域研究設(shè)計(jì)藝術(shù)有三個(gè)思路：一是從設(shè)計(jì)行為理論進(jìn)行關(guān)注，如價(jià)值觀、信仰、習(xí)俗、方式與過(guò)程；二是注意設(shè)計(jì)文化現(xiàn)象，文化現(xiàn)象包括儀式與習(xí)俗、家庭與禁忌等，在此過(guò)程中，將個(gè)體行為上升到文化現(xiàn)象范疇進(jìn)行思考；三是在實(shí)踐模式上采取場(chǎng)域體驗(yàn)操作方式，深入研究對(duì)象地區(qū)，掌握民族志與田野考察方法，進(jìn)行深入研究［5］。潮汕文化遺產(chǎn)門類眾多，從其非遺目錄上看，有很多傳統(tǒng)工藝美術(shù)、民俗、舞蹈等，這都充分表明潮汕先民所締造的文化遺產(chǎn)，帶有很強(qiáng)的民族地域色彩，使得課程的開(kāi)發(fā)建設(shè)，除了構(gòu)建整理文化遺產(chǎn)相關(guān)理論與保護(hù)方法外，還要考慮運(yùn)用藝術(shù)人類學(xué)理論，對(duì)潮汕文化遺產(chǎn)現(xiàn)象的特殊性進(jìn)行研究。有學(xué)者提出，文化遺產(chǎn)保護(hù)領(lǐng)域當(dāng)中，非遺是一項(xiàng)應(yīng)用性和實(shí)用性極強(qiáng)的工作，需要有實(shí)踐應(yīng)用方面的技能，以量化研究為方法，并且要求研究者有廣泛深入民間調(diào)查研究的能力基礎(chǔ)，進(jìn)行民族志和田野考察，采集第一手史料。一手史料的重要性不言而喻，只有獲得第一手的史料，其數(shù)據(jù)來(lái)源真實(shí)性和權(quán)威性才能大大增加。研究者在整體觀照的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地對(duì)文化遺產(chǎn)起源、發(fā)生、發(fā)展、演變、進(jìn)化進(jìn)行研究，總結(jié)出相應(yīng)的規(guī)律，才能制訂科學(xué)客觀的保護(hù)策略與保護(hù)手段。其中，歷史學(xué)派的研究，一般更注重田野考察以及撰寫民族志資料，并且進(jìn)行歸因的策略與方法。此外，非遺在藝術(shù)學(xué)科領(lǐng)域當(dāng)中，也隨著近年交叉學(xué)科的發(fā)展成為“藝術(shù)學(xué)科”的重點(diǎn)研究對(duì)象之一。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中存在著大量著民間美術(shù)、民間工藝方面的內(nèi)容，有著諸多民間藝術(shù)表現(xiàn)形式，將我們傳統(tǒng)藝術(shù)研究當(dāng)中“博雅藝術(shù)”的范疇進(jìn)一步擴(kuò)大，也豐富了藝術(shù)工作者對(duì)“博雅藝術(shù)”的解讀形式［6］。

筆者目前于所在院校當(dāng)中從事中外美術(shù)史課程教學(xué)，在美術(shù)學(xué)專業(yè)學(xué)生教學(xué)過(guò)程中有機(jī)融入文化遺產(chǎn)內(nèi)容，開(kāi)設(shè)相對(duì)應(yīng)的文化遺產(chǎn)課程，具有積極意義。首先，從課程改革角度看，可以塑造具有潮汕文化特征的地方藝術(shù)史教學(xué)特色；其次從潮汕文化傳承角度看，可以進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)潮汕傳統(tǒng)文化的精華，認(rèn)識(shí)和了解潮汕文化遺產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)傳承與發(fā)展；最后，基于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承教育的需要，有助于培養(yǎng)高素質(zhì)的傳承人，為國(guó)家和地區(qū)的非遺傳承做出努力和貢獻(xiàn)。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)分類中，美術(shù)史論類課程、工藝美術(shù)類課程、舞蹈類課程、文學(xué)類課程與高校中的美術(shù)學(xué)科、設(shè)計(jì)學(xué)科、音樂(lè)與舞蹈學(xué)科、漢語(yǔ)言學(xué)科等學(xué)科具有密切的相關(guān)性，各個(gè)學(xué)科之間與文化遺產(chǎn)都有相對(duì)應(yīng)的聯(lián)系，選擇性地在大學(xué)這些學(xué)科門類體系之中，借助地方特色優(yōu)勢(shì)開(kāi)設(shè)文化遺產(chǎn)類型的課程，因地制宜、學(xué)科互補(bǔ)，可以讓學(xué)生對(duì)相應(yīng)的文化遺產(chǎn)有深度了解。如何在現(xiàn)有資源情況下從藝術(shù)學(xué)理論視域下進(jìn)行文化遺產(chǎn)教學(xué)，是個(gè)值得思考的問(wèn)題。

在藝術(shù)學(xué)理論視域下，以藝術(shù)人類學(xué)理論路徑對(duì)潮汕文化遺產(chǎn)課程構(gòu)建開(kāi)展研究，可從以下三個(gè)方面進(jìn)行展開(kāi)：

（一）注重美學(xué)價(jià)值及理論知識(shí)，以工作室為中心構(gòu)建非遺美育課程體系

以廣東汕頭幼兒師范高等專科學(xué)校和汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，在二級(jí)學(xué)系的專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，目前都有開(kāi)設(shè)《藝術(shù)鑒賞》通識(shí)課程，這些課程都或多或少涉及潮汕民間美術(shù)和非遺，可以在人才培養(yǎng)方案中進(jìn)一步搭建中國(guó)民間傳統(tǒng)美術(shù)、非遺傳承人工作室實(shí)訓(xùn)、文化創(chuàng)意與設(shè)計(jì)實(shí)踐、各類工坊等課程。其中以工作室（坊）為中心完善課程體系非常重要。結(jié)合已有的工作室（坊）平臺(tái)，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中，變課程為課題，以潮汕非遺剪紙、內(nèi)畫(huà)、嵌瓷等非遺工藝作為課題研究對(duì)象，進(jìn)行系統(tǒng)理論學(xué)習(xí)。美學(xué)的意義在于發(fā)現(xiàn)美，非遺作品的視覺(jué)元素、圖形結(jié)構(gòu)、色彩體系、符號(hào)語(yǔ)言，在美學(xué)層面上都有豐富的解讀，因此，從審美關(guān)系上重新解讀非遺作品，在通識(shí)美育教育過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、認(rèn)識(shí)美、感受美，對(duì)課程教學(xué)至關(guān)重要。潮汕非遺中傳統(tǒng)美術(shù)工藝的造型語(yǔ)言、色彩關(guān)系、構(gòu)圖法則均有美學(xué)意義，更需要以藝術(shù)學(xué)理論視域，在通識(shí)美育教育層面進(jìn)行充分挖掘。

（二）注重設(shè)計(jì)行為及文化現(xiàn)象，采取場(chǎng)域體驗(yàn)操作，參與非遺體驗(yàn)

潮汕文化遺產(chǎn)課程多數(shù)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括潮州嵌瓷、內(nèi)畫(huà)、潮陽(yáng)剪紙等許多傳統(tǒng)技藝美術(shù)，這些傳統(tǒng)技藝美術(shù)都離不開(kāi)非遺傳承人日積月累的經(jīng)驗(yàn)與研究，是真正意義上的“活態(tài)”文化，不能單獨(dú)從課本理論中學(xué)習(xí)，而是要深入了解傳承人的具體實(shí)踐操作，不僅要在課程中系統(tǒng)學(xué)習(xí)文化遺產(chǎn)學(xué)科理論知識(shí)，而且還要更多體驗(yàn)非遺的活動(dòng)。例如在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，到美術(shù)館、文物博物館、民宿、科學(xué)館等相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)參觀，通過(guò)對(duì)比、觀看、詢問(wèn)、觸摸、溝通等形式，了解其性質(zhì)特點(diǎn)。

藝術(shù)人類學(xué)對(duì)不同藝術(shù)的研究有著具體的途徑與策略，其中重要的一點(diǎn)就是將相關(guān)的藝術(shù)放置于對(duì)應(yīng)的社會(huì)環(huán)境當(dāng)中。藝術(shù)與社會(huì)關(guān)系之間是存在具體聯(lián)系的，不同文明社會(huì)所表現(xiàn)的藝術(shù)形態(tài)都有各自的不同。要理解特定的社會(huì)藝術(shù)，就需要將藝術(shù)與相關(guān)的社會(huì)性質(zhì)相聯(lián)系，同時(shí)，藝術(shù)應(yīng)該和人類社會(huì)普遍命題相聯(lián)系。人類社會(huì)的普遍命題，對(duì)藝術(shù)創(chuàng)作有著千絲萬(wàn)縷的影響，同樣具有社會(huì)性。最首要的是藝術(shù)人類學(xué)研究過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該要把藝術(shù)放在相應(yīng)的民族志語(yǔ)境當(dāng)中，民族志語(yǔ)境要求藝術(shù)不能脫離具體的社會(huì)個(gè)體和群體，不能割裂其與民族文化之間的關(guān)系［7］。

由此可見(jiàn)，學(xué)生對(duì)于非遺課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)該有別于以往課程。非遺不只是課本中枯燥的概念，而是要“活態(tài)”傳承?！盎顟B(tài)”傳承就要讓這些傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生活融合進(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)。在藝術(shù)人類學(xué)研究領(lǐng)域，主要以田野考察、民族志、類型學(xué)和語(yǔ)境研究等作為基本的研究范式。這需要學(xué)生在課程中掌握一定的田野考察和民族志研究的方法，進(jìn)行系統(tǒng)深入的調(diào)查研究。

田野考察對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究至關(guān)重要。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“普查”概念，便是建立在田野考察基礎(chǔ)上。在對(duì)具體的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行研究時(shí)，許多考古工作者和非遺研究者在具體操作方式上，更多地是采取走進(jìn)田野、參與觀察和場(chǎng)域體驗(yàn)的方式，完整地記錄該非遺項(xiàng)目的存續(xù)狀態(tài)，在與當(dāng)?shù)鼐用耖L(zhǎng)期的生活與交流溝通中，掌握第一手材料，最終系統(tǒng)整理相關(guān)文獻(xiàn)，進(jìn)行理論總結(jié)。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)是一項(xiàng)需要實(shí)踐的工作，在潮汕文化遺產(chǎn)課程當(dāng)中，保護(hù)也是課程的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。在開(kāi)展文化遺產(chǎn)保護(hù)的工作之前，必須科學(xué)、全面、真實(shí)地了解文化遺產(chǎn)的概念、定位、歷史和存續(xù)的狀態(tài)。在此基礎(chǔ)上，再對(duì)具體文化遺產(chǎn)設(shè)立保護(hù)和研究的具體目標(biāo)，開(kāi)展專項(xiàng)課題研究工作。因此，在這樣的課程中，需要學(xué)生外出參與非遺體驗(yàn)，觀看非遺傳承人的技藝。非遺的本質(zhì)不僅僅是作品，更包括文化環(huán)境，還有非遺傳承人民俗習(xí)慣，情感記憶及他們族群的集體意識(shí)。學(xué)生在深入調(diào)研過(guò)程中，以訪談、生活、交流等場(chǎng)域體驗(yàn)操作，有助于加深其對(duì)非遺技藝的認(rèn)識(shí)與了解。

（三）注重課程在文化遺產(chǎn)學(xué)科理論方面的研究

以研究為前提的文化遺產(chǎn)學(xué)理論探索課程在潮汕文化遺產(chǎn)課程體系建設(shè)中是必要的。這類課程涉及三個(gè)方面：一是關(guān)于基礎(chǔ)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)展史研究；二是針對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本身傳承或藝術(shù)體系的研究；三是針對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與發(fā)展?fàn)顩r的研究［8］。潮汕文化遺產(chǎn)多數(shù)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中大部分內(nèi)容地域性較強(qiáng)且資料瑣碎，未能在中國(guó)美術(shù)史、中國(guó)建筑史、中國(guó)古代設(shè)計(jì)史中進(jìn)行充分詳述。但課程構(gòu)建當(dāng)中，對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的科學(xué)研究是非常重要的環(huán)節(jié)，尤其是對(duì)非遺傳承人的記載，大多缺失系統(tǒng)理論總結(jié)，地方志及其他文獻(xiàn)資料亦有缺失，唯有加深學(xué)科理論方面的研究，方能填補(bǔ)這一類的空白。

綜上所述，雖然高職院校對(duì)潮汕文化遺產(chǎn)課程建設(shè)開(kāi)發(fā)方面的探索更多集中在區(qū)域文化特色產(chǎn)學(xué)研一體化研究與實(shí)踐，但在藝術(shù)學(xué)理論視域下，充分考慮課程構(gòu)建所涉及的學(xué)科理論問(wèn)題，對(duì)課程的前瞻性、科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性至關(guān)重要。潮汕文化遺產(chǎn)分布地域廣、區(qū)劃多，而且類型差異大，運(yùn)用藝術(shù)人類學(xué)理論，在考察非遺項(xiàng)目、非遺傳承人過(guò)程中，能夠更為有效和客觀把握其實(shí)質(zhì)，深入挖掘潮汕非遺文化現(xiàn)象起源與成因，從而讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)研討過(guò)程中與本地實(shí)際情況相結(jié)合，了解本地真正的需求，為課程實(shí)踐和課題研究提供可靠、科學(xué)、穩(wěn)定的來(lái)源。