新農(nóng)科背景下高?！秷@林植物學》實踐教學改革探索

吳敏，鄧平，朱宇林，趙英，任琪

（1.玉林師范學院生物與制藥學院，廣西玉林 537000；2.玉林師范學院科研處，廣西玉林537000；3.玉林師范學院國際交流處，廣西玉林 537000）

黨的十九大做出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大決策部署后，農(nóng)科建設已經(jīng)成為新時期農(nóng)業(yè)高校教育教學改革的重要方向，要從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新變化、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新需求、新時代高等教育發(fā)展的新趨勢、生態(tài)文明建設的新挑戰(zhàn)等不同維度深入理解新農(nóng)科建設的時代背景。玉林師范學院作為地方院校，是人才的培育和科技成果的來源，在鄉(xiāng)村振興中可起到一定的作用。2019年4月，“六卓越一拔尖”計劃2． 0 啟動大會召開，新農(nóng)科建設工作組正式成立，教育部部長陳寶生指出: 新農(nóng)科是高等教育落實習近平生態(tài)文明思想的重要抓手，要貫徹“兩山”理念，用現(xiàn)代科學技術改造升級涉農(nóng)專業(yè)[1]。由于新農(nóng)科的大力提倡，需要真正落地實踐，實施具體行動，因此，作為地方高校，應該抓住這個大好機會，查找本土特色，本地優(yōu)勢，發(fā)掘農(nóng)業(yè)的需求，推進該校的農(nóng)科的教學改革，實現(xiàn)高校的高質(zhì)量內(nèi)涵建設與發(fā)展。

1 全面理解新農(nóng)科建設的時代背景

隨著我國社會經(jīng)濟文化等方面的高速發(fā)展，教育也隨之發(fā)生了巨大的變革，要做好新農(nóng)科的建設工作，首先得理解新農(nóng)科建設的時代背景，大力把握新農(nóng)科建設的具體含義、范圍和發(fā)展方向任務。

1.1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新變化

隨著城市的不斷發(fā)展，工業(yè)化進程的加快，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和環(huán)境面臨著較大的壓力，既要發(fā)展又要保護環(huán)境，需要對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行改革，推動農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。只有提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的變化，才能實現(xiàn)全面建設小康社會的目標。

1.2 實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新需求

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是新時期三農(nóng)工作的主要工作內(nèi)容，我國的目標是2050年要全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強鄉(xiāng)村美富的目標，要實現(xiàn)這一過程，新農(nóng)科的教育改革發(fā)展，可對未來的農(nóng)業(yè)工作，起到助推之作用。去年1月，教育部下發(fā)的《高等學校鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新行動計劃( 2018—2022年) 》，已經(jīng)明確了人才培育的幾個行動，通過人才的行動，實現(xiàn)高校科技創(chuàng)新助推鄉(xiāng)村振興[2]。

2 《園林植物學》實踐教學中的主要問題

《園林植物學》是應用學科，學習關于植物形態(tài)解剖、植物分類基礎課程，由于實踐性較強，學生在校期間掌握的知識應體現(xiàn)實踐性，這就需要培養(yǎng)學生的實踐能力，課程的教學改革需要根據(jù)新農(nóng)科建設的背景而改革。當前，很多高校在理論課時之外，也都設置有關于這門課程教學的實踐課時，設置了實踐教學環(huán)節(jié)，但是各學校的實踐教學條件不同，所進行的實踐教學程度也不同，但是目的都是一致的，都以鞏固學生的理論知識，增強學生的實操能力為目標。這點也符合企業(yè)的要求，很多用人單位對園林專業(yè)人才的需求日益增加，但是因為一些高校實踐培養(yǎng)不足，人才的能力在就業(yè)時明顯符合不了企業(yè)的要求。因而，實踐教學體系的完善，也是目前教學改革亟待完成的部分，不然將會嚴重制約專業(yè)人才的培育和就業(yè)。目前，該課程在教學方面存在著教學內(nèi)容較多而課時量不足、有的學生對實踐學習認識不足、教師課堂應用方法單一、實訓設備和教材均缺乏等問題[3]。主要問題具體表現(xiàn)如下。

2.1 課程內(nèi)容龐雜但課時較少

《園林植物學》是一門綜合性學科，其課程內(nèi)容涉及植物學、栽培學、土壤學、耕作學、肥料學、氣象學、飼料學、動物營養(yǎng)學和畜牧學等多個學科的理論知識。課程的內(nèi)容繁多，課程體系比例不科學，學時相比繁多的內(nèi)容明顯不足，導致很多學生只能基本了解基礎知識，但要精通掌握還不足夠，程度只可形容為“囫圇吞棗、不求甚解”。這一現(xiàn)象與本科教育的“重基礎，寬口徑” 改革思路有關系，很多專業(yè)的課程學時是限制一定數(shù)量，而專業(yè)內(nèi)容又較多，在對學科側(cè)重實踐和理論教學構建不合理及課時不足情況下，學習的效果也只能是一知半解、淺嘗輒止。

2.2 “教” 與“學” 嚴重脫節(jié)

首先是“教”的問題?！秷@林植物學》課程目前大部分高校還是用多媒體授課，除了部分高職學校的教學方法手段較豐富外，其他更多是使用理論課堂為主的傳統(tǒng)授課模式，以教師的“一言堂”“滿堂灌”為主。學生的合作學習、探究式學習程度較低，要在實訓室動手實踐的機會更是少。這種被動式地學習，使學生缺少與教師的互動與交流，學習積極性大受打擊，對學生的全面成長有所影響，這是一種教與學脫節(jié)的情況。

其次是“學” 的問題。學生長期接受“填鴨式”教學，缺乏獨立思考和發(fā)表自己見解的習慣，他們的解決問題能力將逐漸弱化，這在高校的課堂并不少見，當教師提問，很多學生都是不吭聲，低頭看書。另外，現(xiàn)代網(wǎng)絡技術的日益發(fā)達和人工智能的快速興起，也間接影響了學生獨立思考的能力，他們習慣于借助手機查詢，有問題自己不再獨立思考，而習慣背答案。

因此，“老師灌、學生聽”這種被動的教學模式，使“教”與“學” 嚴重脫節(jié)，這種問題必須及時處理，否則培養(yǎng)的人才是無法滿足“新農(nóng)科”建設要求的。

2.3 重理論教學而輕實踐教學

《園林植物學》這門課程的實踐課時，較多高校比例較低，如該科理論課時為32 學時，而實驗課時只有18 學時。這個比例是較低的，而僅有的18 課時也還是主要在理論課堂內(nèi)完成。較多學生缺乏實訓教室，校外實踐單位更是缺乏。還有一部分原因是高校對這門課程實驗課時考核不夠重視，從而導致學生從心理上不重視，教師困于無實訓體系，僅能通過觀看視頻等方式上實踐課時部分。學生并沒有真正做到學以致用，這和“新農(nóng)科”要培養(yǎng)“新農(nóng)人”的目標不符。

2.4 考查和考核方式太過單一

目前實踐考查體系中的考查和考核方式單一，無法有效反映教學質(zhì)量和檢驗學生的學習效果。當前，很多學校的動物科學專業(yè)《園林植物學》課程的考核方式都是各一半或四比六（平時成績?yōu)樗模谀┘堎|(zhì)考試為六），未專門開設實驗課程，對成績的評定，方式都較為單一。另外，平時成績主要根據(jù)考勤情況、課后作業(yè)、課堂表現(xiàn)等來判定，從某種程度上來講具有一定的主觀性[4]。這種評價方式，對學生的學習情況和教學質(zhì)量都難以確定。有的學校將《園林植物學》設置為考查課程，考核成績由開卷考試成績和平時成績組成，這種評分使得部分學生認為考查課不重要，開卷考試很容易過關，在此情況下更難以提高學生的實踐能力。諸如上述問題，在全國大多數(shù)學校開設的《園林植物學》 課程教學中都普遍存在[5]。在現(xiàn)有的授課方式和考核方式下，學生獨立思考問題的能力嚴重下降，筆者通過觀察學生在課堂的反應以及調(diào)閱歷年的試卷，發(fā)現(xiàn)大部分學生在課堂教學中提不出問題，教師提問也不愿意回答問題，如果教師在課前布置專業(yè)任務讓學生去準備資料，多數(shù)學生都是被動應付，在網(wǎng)上隨意抄襲復制一些資料，不能經(jīng)過自己的閱讀思考并歸納總結(jié)。這一點在期末考試也有所體現(xiàn)，很多學生喜歡老師出客觀題，如填空、選擇、判斷、名詞解釋、簡答題，而對案例分析、論述這樣的主觀題目答題都不太全面或交空白答案。此外，《園林植物學》理論教材和實驗教材建設相對滯后，甚至有的學校根本沒有實踐教材，全靠教師自己發(fā)揮。以上問題，均和“新農(nóng)科” 要求建設一批一流專業(yè)、一流課程和一流實踐基地的目標相差甚遠。

3 《園林植物學》課程改革措施

3.1 優(yōu)化課程體系并突出重點

根據(jù)“新農(nóng)科”的要求重新設置課程體系和人才培養(yǎng)體系，優(yōu)化課程架構，修改課程教學大綱、明確教學目標、確定人才培養(yǎng)重點、分配合理的理論課時與實踐課時，完善教材、合理安排教學進度、完善考核考評體系。

3.2 探索并采用“參與式” 教學

新課程標準中提到以學生為主體，教學應該是合作型的探討式學習，這就是“參與式”教學。在信息技術日益發(fā)達的今天，“填鴨式” 的傳統(tǒng)教學方法已經(jīng)過時，無法滿足新農(nóng)科的人才要求。對此，可采取最新的“參與式”教學，例如，課程可采用問題導向教學法( PBL 教學法，Problem－Based Learning) 授課，PBL 教學法的優(yōu)點在于可有效提高學生的問題解決能力[6]。河南科技大學動物科學專業(yè)將“雨課堂” 教學模式應用到課程教學中[7]，這種模式值得其他高校借鑒。

3.3 加強實踐教學和基地建設

“新農(nóng)科”不但要建設基于產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿的“金?！保€要建設基于科學技術前沿的“金課”。首先，建設校內(nèi)實訓，加快實踐性教學的硬件和軟件投入。如果基于經(jīng)費或人手的不足等原因限制當前發(fā)展，可考慮跨越專業(yè)綜合考慮整合實訓平臺和實訓室，統(tǒng)籌各學科綜合實訓室和實踐教學基地。其次，在校內(nèi)實訓能力不足的情況下，要想辦法通過政府、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)的幫助，尋求實踐教學基地資源的支持，積極優(yōu)化、完善實驗室、實踐教學基地的管理體制和運行機制，通過這種方式，提高各資源的利用效率。最后，需要注意完善實踐教學評價體系。例如，做好實訓室的使用規(guī)范文件，實驗實習考核，社會實踐，畢業(yè)設計等，需要全程監(jiān)控。另外，還可通過與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，訂單式的培養(yǎng)人才，建立師徒模式，由校外高級技術人員幫教大學生，有針對性地為地方企業(yè)培養(yǎng)人才。通過幾種實踐模式，才能彌補課堂教育的不足。該校一直十分重視校企合作的開展，并與多家園林花卉企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，每年定期組織學生去企業(yè)實踐學習。但目前主要問題還是校內(nèi)實訓體系未完善，校外合作還未有效落實。希望今后，學生能夠在企業(yè)實踐中學到更多本領，學校與企業(yè)要緊密聯(lián)系，把控學生的實習效果，指導他們領悟和運用知識，通過在企業(yè)工作，把理論用在實踐中，培養(yǎng)自己的創(chuàng)新思維，合理開發(fā)利用身邊資源，以使其產(chǎn)生經(jīng)濟價值。在園林類的企業(yè)工作，學生能積極主動地去發(fā)現(xiàn)、去探索，去理解植物學和植物生理學中的一些內(nèi)在聯(lián)系與規(guī)律，實現(xiàn)園林植物學理論知識和實踐的融會貫通。最后，在五彩田園和中草藥小鎮(zhèn)等地可建立種植基地，讓學生有一些定點實訓的基地。建設種植基地的好處在于能夠給學生更多的實踐動手和獨立思考的機會，激發(fā)他們的探知欲望，動手主動完成檢驗過程和體會成功的愉悅，從而保證實踐教學的有效性。

3.4 改進課程考查和考核方式

采用“參與式”教學，課程考查不應僅僅以期末考試和平時成績簡單的比例來計算，而要綜合計算出勤率等分百分比計算，再分一部分比例分數(shù)考核實踐教學成果，采用多元考核方式，降低紙質(zhì)期末考試一次定成績的比例，因此，關鍵在于改革增加實驗課程成績和實踐應用能力的考核比重，并實行嚴格的考核制度。

3.5 加強實踐教學教師隊伍建設

“新農(nóng)科”建設需要一支實踐能力較強的師資隊伍，不僅教學能力要強，而且綜合素質(zhì)要高，只有這樣才能支撐起實踐教學，保證教學質(zhì)量。地方高校應形成教師培養(yǎng)模式，讓教師有更多的機會接受實踐，多種措施鼓勵和激勵教師到一線農(nóng)業(yè)基地或農(nóng)村實踐，補充高專職實驗技術人員并建立科學合理的實驗技術人員考核體系，積極主動引進校外兼職教師提升該校學生實踐能力，同時也要給予職稱晉升等的優(yōu)秀條件。

總之，園林專業(yè)的教學改革，關鍵在于實踐教學改革的創(chuàng)新與體系化，目前園林植物學的實踐教學平臺還亟待著手改革，確定經(jīng)費來源，建設體系化的實訓模式，調(diào)動學生的學習積極性，為他們的就業(yè)做好實踐能力培養(yǎng)。