生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控措施

顏以寶

（南寧市良慶區(qū)南曉鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西南寧 530233）

1 前言

農(nóng)戶養(yǎng)殖生豬能夠為農(nóng)民帶去一定的經(jīng)濟收益，但其在生豬養(yǎng)殖中缺乏一定的養(yǎng)殖技術(shù)與科學(xué)的養(yǎng)殖知識，進而導(dǎo)致生豬出現(xiàn)疾病，影響自身的經(jīng)濟收入。為了有效改善這一情況，我國相關(guān)部門應(yīng)當加大對科學(xué)養(yǎng)殖生豬技術(shù)與知識的宣傳，以便讓農(nóng)戶與小規(guī)模養(yǎng)殖戶能夠有效應(yīng)對及防治生豬疫病，進而獲得更好的經(jīng)濟效益。

2 我國生豬養(yǎng)殖模式分析

2.1 規(guī)?；B(yǎng)殖模式

我國的規(guī)模化養(yǎng)殖模式主要有兩種，一種是現(xiàn)代化養(yǎng)殖，一種是規(guī)模集約化養(yǎng)殖。我國的規(guī)?；i養(yǎng)殖模式較為科學(xué)合理，其在產(chǎn)品加工、疫病預(yù)防與控制方面都較為規(guī)范、細致。規(guī)?；B(yǎng)殖模式與農(nóng)戶養(yǎng)殖模式相比更具優(yōu)勢，其在生豬疫病的防治與管控上更加的完善，有保障。因此，規(guī)?；i養(yǎng)殖模式更適用于養(yǎng)殖生豬，其對疫病的管控也更為有效，也更便于相關(guān)防疫部門對我國生豬養(yǎng)殖中疫病的監(jiān)測，當有生豬出現(xiàn)疫病后，防疫部門能夠及時有效的做出決策與管控，從而防止疫病擴散。不過在運用規(guī)?；M行生豬養(yǎng)殖時，需要建立與之相配的污水處理設(shè)施設(shè)備，并積極做好有關(guān)病豬與死豬的無公害處理，以便能夠有效控制及預(yù)防生豬疫病。

2.2 小規(guī)模和農(nóng)戶散養(yǎng)模式

我國大部分生豬養(yǎng)殖都是采用小規(guī)模與農(nóng)戶散養(yǎng)模式。在這兩種模式下，生豬的產(chǎn)量并不高，每年能夠出欄的生豬及母豬存欄數(shù)量都較少。不過在這兩種模式下進行生豬養(yǎng)殖，所需的資金較少，不會給農(nóng)戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶帶去極大的經(jīng)濟壓力。不過這兩種養(yǎng)殖模式具有養(yǎng)殖點較分散、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備簡陋、沒有完善的疫病防疫及管控體系等劣勢，這些劣勢的存在極易導(dǎo)致生豬感染疫病，進而為農(nóng)戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶帶去經(jīng)濟損失。

3 生豬養(yǎng)殖易發(fā)疾病的因素

3.1 養(yǎng)殖技術(shù)偏低

現(xiàn)今，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模正朝向一個健全化的方向發(fā)展，不過小規(guī)模養(yǎng)殖戶與農(nóng)戶養(yǎng)殖依然占據(jù)著一個較大的比重。其中小規(guī)模養(yǎng)殖戶為了能夠節(jié)省生豬養(yǎng)殖成本，他們會使用較為簡單的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)飼料來喂養(yǎng)生豬，甚至一些養(yǎng)殖戶會四處收集泔水喂養(yǎng)生豬，這樣的行為導(dǎo)致生豬的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)過于單一，同時可能存在進食量不足等現(xiàn)象。這樣的喂養(yǎng)方式會最終導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖無法達到期望的效果。另外，在小規(guī)模及農(nóng)戶養(yǎng)殖中，還存有養(yǎng)殖密度高的現(xiàn)象，同時這些養(yǎng)殖戶并為擁有科學(xué)合理的養(yǎng)殖技術(shù)，使得生豬的生長低于正常水平。

3.2 飼養(yǎng)環(huán)境問題

現(xiàn)今，大部分小規(guī)模及農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖環(huán)境并不理想，其中一部分養(yǎng)殖戶會在空地上直接搭建豬舍，然后對生豬實施圈養(yǎng)，這樣的飼養(yǎng)方式會導(dǎo)致院內(nèi)環(huán)境受到污染，進而引發(fā)豬疫。另外，一部分養(yǎng)殖戶在搭建豬舍時，并沒有搭配健全的設(shè)施養(yǎng)殖生豬，特別是在防疫設(shè)備方面，其設(shè)施設(shè)備并不健全。而且養(yǎng)殖戶也并沒有在生豬養(yǎng)殖地建立消毒池，導(dǎo)致對生豬養(yǎng)殖環(huán)境的消毒效果并不好。總而言之，在如此不健全、不理想的環(huán)境中飼養(yǎng)生豬是極不明智的，這無疑會加大生豬得疫病的機率，進而造成經(jīng)濟損失。

3.3 疾病防控水平低

在大部分小規(guī)模及農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖中，對生豬疫病的防控及管理都是由養(yǎng)殖人員兼任，他們并沒有設(shè)立專業(yè)的獸醫(yī)。而且這些養(yǎng)殖戶的觀念中只有喂養(yǎng)生豬這一單一思維，其防疫觀念極為淡薄，他們沒有接受過正規(guī)的培訓(xùn)，無法準確、及時的對生豬疫病進行診治。首先小規(guī)模及農(nóng)戶在進行生豬養(yǎng)殖時，會不經(jīng)過細致的考察就從外地購買生豬進行飼養(yǎng)，豬苗來源不明，同時還會收集泔水，在未煮沸的情況下喂養(yǎng)生豬。其次，小規(guī)模及農(nóng)戶進行生豬養(yǎng)殖時，也沒有重視對養(yǎng)殖地點的消毒工作，同時可能存在長期使用同一消毒藥物或隨意配置消毒液進行消毒。這樣的舉動給蒼蠅、蚊子及其他細菌的繁殖提供了極好的條件。接著，農(nóng)戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶沒有科學(xué)選擇抗菌藥物的知識，當生豬出現(xiàn)病癥時存在亂用藥的現(xiàn)象，甚至?xí)驗楣?jié)省資金而選用價格低廉的藥物，這些行為均會對生豬自身的免疫防御系統(tǒng)功能造成傷害，進而導(dǎo)致治療效果低下，甚至可能引發(fā)大規(guī)模的豬疫發(fā)生。最后，小規(guī)模及農(nóng)戶在養(yǎng)殖生豬的過程中，并不會依照規(guī)定的免疫程序?qū)ιi進行疫苗接種，在對生豬進行接種時會出現(xiàn)錯誤操作，甚至出現(xiàn)隨意更換接種路徑的行為。另外，在進行疫苗接種時，相關(guān)人員并不會對接種部位消毒，同時也沒有對生豬進行無抗體檢測，生豬接種方面也沒有相關(guān)的記錄，就這導(dǎo)致生豬疫苗接種可能出現(xiàn)漏接或未接現(xiàn)象。

4 生豬養(yǎng)殖疫病防控措施

4.1 重視疫病檢疫提升疫病檢疫的實效性

養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖生豬時，對生豬疫病的控制及管理是養(yǎng)殖工作中的重心所在，若養(yǎng)殖戶并沒有重視開展生豬疫病檢測工作，那么就有可能會發(fā)生豬疫，進而造成不可挽救的損失?；诖耍B(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖生豬時應(yīng)當重視對生豬疫病的檢測，從源頭上去控制生豬疫病，特別是在引入新的種豬時一定要著重注意，需對生豬的實際情況進行細致的排查，并積極配合檢疫部門工作的開展，在引入新種豬及小豬時需進行詳細的檢查，檢測結(jié)果顯示并無疫病后方可將其放入豬舍中進行養(yǎng)殖。另外，養(yǎng)殖戶在購買種豬以及小豬時，不能過于追求低廉的生豬價格，應(yīng)當從正規(guī)的渠道購買已做完相應(yīng)檢疫的種豬與小豬，這樣能夠有效防止種豬與小豬將病原帶入豬舍中，畢竟豬舍中還有其他生豬，若攜帶有病原的種豬與小豬進入到了豬舍中，必然會給予病原擴散的機會，進而造成極大的損失。

4.2 科學(xué)的宣傳疫病防控相關(guān)知識防止病原傳入

為了保證自己養(yǎng)殖生豬后獲得的經(jīng)濟效益，相關(guān)養(yǎng)殖戶需不斷的提升自身專業(yè)養(yǎng)殖生豬的技術(shù)與科學(xué)預(yù)防豬疫病的能力。為了能夠達成這一目標，各個地區(qū)中的基層檢疫部門和當?shù)匦竽莲F醫(yī)工作站需要聯(lián)合一起對農(nóng)戶及小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶進行大力宣傳，讓其能夠深刻認識到科學(xué)喂養(yǎng)及科學(xué)防治豬疫等的重要性，在這之中，基層檢疫部門及畜牧獸醫(yī)工作站可定期開設(shè)宣傳講座，對廣大生豬養(yǎng)殖戶進行培訓(xùn)和教育，讓其生豬養(yǎng)殖技術(shù)與預(yù)防生豬疫病的能力能夠朝向?qū)I(yè)化、科學(xué)化方向發(fā)展，以便能夠有效減低生豬疫病發(fā)生幾率，并減少病原的傳入。

4.3 完善疫病控制與監(jiān)測制度

為了能夠更好的進行生豬養(yǎng)殖，預(yù)防生豬疫病，養(yǎng)殖戶還應(yīng)積極完善疫病控制與監(jiān)測制度，在這之中就需要配合檢疫執(zhí)法隊伍的疫病檢查工作，特別是在具有一定規(guī)?；酿B(yǎng)豬場中，一旦經(jīng)過科學(xué)合理的方法檢測出豬疫，那么就需要運用合理的方式進行防御和控制，以便能夠在短時間內(nèi)對豬疫進行解決，避免其進行擴散，對養(yǎng)殖戶帶去不小的經(jīng)濟損失?；诖?，養(yǎng)豬戶就需依據(jù)自身養(yǎng)豬的實際情況及規(guī)模制定疫病控制與監(jiān)測制度，對生豬定期進行檢測。同時還需要配合檢疫執(zhí)法人員來健全自身養(yǎng)殖中的疫病防控措施。特別需要對一些常見豬疫進行重點檢測，以便能夠隨時控制豬疫，促使生豬能夠健康生長。

4.4 推廣生豬科學(xué)化養(yǎng)殖制度

養(yǎng)殖戶在加強生豬疫病防治及管控時，還需不斷提升養(yǎng)殖生豬的技術(shù)水平與質(zhì)量?；诖耍B(yǎng)殖戶需對生豬進行科學(xué)化養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖生豬的過程中，不同階段會使用不同的飼料進行喂養(yǎng)，而為了能夠保證生豬健康生長，就一定要使用全價飼料，以此來保證生豬獲取營養(yǎng)，使其免疫力得到提升，進而有效防止生豬感染疫病。為了更好的完成對生豬的科學(xué)化養(yǎng)殖，防疫部門及當?shù)孬F醫(yī)工作站應(yīng)當積極向廣大生豬養(yǎng)殖戶推廣生豬科學(xué)化養(yǎng)殖制度，讓養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖生豬的過程中能夠依據(jù)規(guī)范、細致的科學(xué)化養(yǎng)殖制度來養(yǎng)殖生豬。另外，養(yǎng)殖戶還需加大學(xué)習(xí)生豬養(yǎng)殖技術(shù)，以便能夠依據(jù)自身養(yǎng)殖實際情況建立更貼合、更具實際的養(yǎng)殖制度，進而更好的防控疫病。

4.5 建立健全養(yǎng)殖場內(nèi)部管理系統(tǒng)完善管理制度

在養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生豬的過程中，應(yīng)當充分、細致考量養(yǎng)殖生豬的實際情況，并采用科學(xué)合理的方式建立豬舍，同時應(yīng)保證豬舍環(huán)境能夠及時做出調(diào)整。通常情況下，豬舍會建立在有充足的光照、干燥通風(fēng)、地勢較高、沒有污染且能夠順暢排水的環(huán)境中。當生豬處于育肥階段時，為了能夠促使其在這一階段中健康生長，豬舍的溫度應(yīng)當保持在18～22℃。另外，豬舍內(nèi)部溫度的調(diào)節(jié)需要依據(jù)豬舍外部實際溫度進行。在夏季喂養(yǎng)生豬是最困難的一個時期，這一時期不僅溫度高，濕度也極大，給病毒、細菌及蒼蠅等提供了一個極好的繁殖環(huán)境，極容易讓生豬感染上疫病。生豬自身體溫調(diào)節(jié)能力較弱，因此在夏季養(yǎng)殖戶需要做好相應(yīng)的防暑降溫操作，并實時監(jiān)控豬舍的溫度及濕度，定期對豬舍進行清掃和消毒。在天氣較好時，可將用于豬舍的墊草進行晾曬，以便能夠達到殺菌的作用。

5 結(jié)語

總而言之，豬肉在人們的飲食中占據(jù)著重要的位置，而隨著人們生活水平的提升，對飲食的品質(zhì)有著更高的要求，為了能夠滿足人們的需求，獲取更多的經(jīng)濟效益，生豬養(yǎng)殖戶就應(yīng)當加強對生豬的科學(xué)化養(yǎng)殖管理及疫病防控等，以便能夠確保出欄的生豬是健康的，通過這些生豬生產(chǎn)、制作的食物品質(zhì)是由保證的。