石阡縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用存在的問題及對策

李其忠，胡小紅，鐘雪榮，陳小艷

（貴州石阡縣農業(yè)農村局，貴州石阡 555100）

1 石阡縣畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用及土地資源現狀

1.1 石阡縣畜牧業(yè)生產情況

石阡縣的畜牧業(yè)發(fā)展較快，2020年生豬存欄量23.46萬頭、（能繁母豬存欄2.15萬頭），肉牛存欄量9.24萬頭，肉羊存欄量7.37萬只，其中生豬出欄量為32.17萬頭、肉牛出欄量為4.1萬頭，肉羊出欄量為6.94萬只，2020年禽類出欄為347.04萬只（其中肉雞出欄120.32萬只），隨著年出欄50萬頭“正邦福豬”標準化養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展項目2020年5月份投產，石阡縣溫氏30萬頭仔豬擴繁場生豬養(yǎng)殖項目，聚鳳鄉(xiāng)各舊村出欄4.2萬頭育肥小區(qū)，石固鄉(xiāng)公熱場出欄1.75萬頭育項目肥小區(qū)等項目開工建設，加上石阡縣新擴建養(yǎng)殖場近50家，生豬產能成倍增長。“石阡縣家禽一體化養(yǎng)殖項目”，以本莊省級蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)、石阡縣惠農牧業(yè)投資有限公司等龍頭企業(yè)為主體，建父母代種雞場2個，年出欄170萬羽雞苗，提升改造2個10萬羽蛋雞養(yǎng)殖基地項目。生態(tài)肉雞擴繁場2個，發(fā)展肉雞家庭牧場145個。家禽產業(yè)得到持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1.2 石阡縣養(yǎng)殖場畜禽糞污的綜合利用統(tǒng)計情況（見表1）

表1 石阡縣養(yǎng)殖場畜禽糞污的綜合利用統(tǒng)計情況（統(tǒng)計日期2020年12月，單位（t））

1.3 石阡縣2020年規(guī)模以下養(yǎng)殖場戶畜禽資源化利用情況（見表2）

表2 石阡縣2020年規(guī)模以下養(yǎng)殖場戶畜禽資源化利用情況

1.4 2020年石阡縣農作物種植面積核實表（見表3）

表3 2020年石阡縣農作物種植面積核實表（單位：萬畝、萬噸）

1.5 石阡縣茶葉38.17萬畝，水果17.65萬畝，加上農作物種植土地面積132.55萬畝，完全可以消納畜禽養(yǎng)殖場糞污資源量

1.6 截至2020年底，全縣已建成省、市、縣級農業(yè)園區(qū)30個。其中省級園區(qū)9個、市級10個、縣級11個。農民專業(yè)合作社120家，園區(qū)企業(yè)96家。園區(qū)累計建成高標準種植基地面積13萬畝；全縣有500畝以上壩區(qū)20個，總面積26 082畝。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用困難和問題

為了便于計算，其他畜禽按比例換成豬當量，一頭豬相當于3只羊相當于30只蛋雞相當于60只肉雞相當于0.2頭肉牛。把存欄量小于50頭豬當量作為農村養(yǎng)殖戶，存欄量大于和等于50頭豬當量小于500頭豬當量作為小型規(guī)模養(yǎng)殖場，存欄量大于和等于500頭豬當量作為中型規(guī)模養(yǎng)殖場，存欄量大于和等于5 000頭豬當量，作為大型規(guī)模養(yǎng)殖場。

2.1 農村養(yǎng)殖戶

雖然養(yǎng)殖戶畜禽養(yǎng)殖養(yǎng)殖戶數量少和規(guī)模小，畜禽糞污廢生產量少，清理運輸糞污棄物勞動力強度大，成本高，在運輸過程中容易產生二次污染，影響農村人居環(huán)境村容村貌。

2.2 中小畜禽養(yǎng)殖場

由于養(yǎng)殖場場主，大多數是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員，屬于本土鄉(xiāng)村人員，文化程度低，沒有專業(yè)技術，經濟底子薄弱，部分養(yǎng)殖場建設時間較長，少數未進行糞污防滲防漏處理，糞污暫存處未能滿足防滲，防雨，防溢流等條件要求。糞便堆肥發(fā)酵腐熟周期短，糞污處理機器設施老化，配套設備不足，存在糞污處理不徹底、利用率不高，有糞污亂排和偷排現象。如石阡縣平陽特種畜牧業(yè)專業(yè)合作社。

2.3 大型規(guī)模養(yǎng)殖場

石阡縣有大型規(guī)模養(yǎng)殖場33家；按養(yǎng)殖種類，養(yǎng)殖生豬16家，牛2家，蛋雞15家；按養(yǎng)殖年限，2019年以前22家，生豬6家，蛋雞14家，肉牛2家，2020年8家，生豬7家，蛋雞1家，2021年至今有3家，生豬3家，由于大型規(guī)模養(yǎng)殖場基本上是近年新建，養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套建設和畜禽糞污綜合利用技術比較好，多數滿足防滲，防雨，防溢流等條件要求。由于沒有配套就地消納土地，為了節(jié)省運輸成本，存在亂排和偷排現象，如石阡縣聚鳳鄉(xiāng)寶龍村強盛農牧業(yè)專業(yè)合作社，石阡縣聚鳳鄉(xiāng)楓香屯村級集體經濟專業(yè)合作社，石阡縣聚鳳鄉(xiāng)財旺農牧業(yè)專業(yè)合作社。

2.4 畜禽產能增加 畜禽糞污廢棄物隨著增加

隨著年出欄50萬頭“正邦福豬”標準化養(yǎng)殖生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展項目建成投產，“石阡縣家禽一體化養(yǎng)殖項目”等項目建成投產，而來的養(yǎng)殖污染也隨著俱增，將會給畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用及社會的生態(tài)和諧發(fā)展帶來挑戰(zhàn)。

3 解決方法及對策

按照畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和分布，實現“誰污染誰治理”總體原則，按照從“源頭減量，過程控制，末端利用”方式。糞污水經過收集沉淀氧化池或進入沼氣池發(fā)酵就地還田使用，干糞進行堆積發(fā)酵，異位發(fā)酵床發(fā)酵，高溫發(fā)酵罐發(fā)酵，經過第三方企業(yè)運輸到有機肥廠家生產有機肥，實現養(yǎng)殖糞污資源化綜合利用。

3.1 抓好整治農村養(yǎng)殖戶糞污資源化利用

按照因地制宜，切實可行的原則，制定村莊規(guī)劃區(qū)域，引導農戶建設經濟，安全，環(huán)保的鄉(xiāng)村住房，拆除和搬遷對農村鄉(xiāng)村環(huán)境有影響的畜舍。合理規(guī)劃布局農村養(yǎng)殖用地，滿足農村養(yǎng)殖畜禽需要，落實畜禽廢棄物資源化利用配套設施設備，減少農村養(yǎng)殖戶畜禽廢棄物污染

3.2 搞好糞污資源化利用基礎設施建設

加大農田基礎設施建設力度，結合農業(yè)綜合開發(fā)、高標準農田建設、土地整治、農田水利、財政涉農整合資金、壩區(qū)獎補資金，開展壩區(qū)和園區(qū)基礎設施建設等工程.實施壩區(qū)土地平整、糞污儲存池灌溉與排水、田間道路和其他配套設施，著力建成了一批高標準的肥水配套生產基地。積極采用機械化種養(yǎng)模式，促進農業(yè)機械化生產與農田相適應，提高土地土壤地力耕作層，加大單位面積土地對畜禽糞污消納能力。嚴格按照產品認證標準和技術規(guī)范組織生產，建立健全農產品質量安全監(jiān)測體系，逐步推行產品產地準出制度和質量可追溯制度。提升農業(yè)園區(qū)產業(yè)基地的標準化水平和農產品質量安全水平。

3.3 做好宣傳引導，抓好技術培訓，創(chuàng)新新發(fā)展理念

加強宣傳引導，拓寬宣傳渠道，通過新時代農民講習所、快手、抖音平臺、中國三農發(fā)布、微信視頻、云上智農平臺等傳統(tǒng)媒體以及新型媒體組織相關技術培訓，對畜禽糞污資源化利用進行宣傳，增加畜禽糞污治理科技含量，采用先進工藝設備，從而降低糞污處理成本，如蛋雞場采用刮糞板，轉送帶清糞，高溫發(fā)酵罐發(fā)酵，養(yǎng)豬場采用沼氣或干濕分離機，異位發(fā)酵床。積極推廣種養(yǎng)生態(tài)良性循環(huán)的生產模式，促進畜禽糞污的就近利用，增加養(yǎng)殖及種植收益。

3.4 抓好農業(yè)產業(yè)結構調整，提高土地消納能力。

大力推廣“高產型禾草+高豆科牧草”“農作物+牧草”的互補接茬、輪作、間作、套種生產模式，大力實施糧改飼項目，推廣青貯玉米，飼用甜高粱等優(yōu)質高產牧草，提高單位面積土地農作物產量和質量，在養(yǎng)殖場附近的壩區(qū)規(guī)劃種植喜肥耐肥品種，促進畜禽廢棄資源化就地利用，減少二次污染和降低運輸成本。

3.5 抓好招商引資和第三方企業(yè)培育，完善配套設備設施

利用“大場帶小場”，“龍頭企業(yè)（公司）+合作社+養(yǎng)殖戶”的模式，充分利用正幫福豬，溫氏集團，新希望集團在我縣養(yǎng)殖場代養(yǎng)的契機，對養(yǎng)殖場的糞污資源化處理配套設備設施進行技術改造。努力爭取糞污資源化項目、信貸方面給以政策支持。加大對有機肥廠家進行政策扶持、積極培育第三方企業(yè)參與畜禽糞污資源化利用工作，政策支持補貼糞污收集、儲存、處理、利用設備，穩(wěn)定提高第三方企業(yè)人員待遇和福利，確保畜禽糞污得到及時的處理和利用。

3.6 做好指導和服務，健全糞污資源化利用臺賬

由農業(yè)農村局抽調畜牧，農技，植保、土肥、能源、農產品質量檢測、農業(yè)生產、農業(yè)執(zhí)法等部門組成縣級技術專家組，對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套建設和畜禽糞污綜合利用開展技術指導和服務，指導養(yǎng)殖場建好畜禽養(yǎng)殖糞污臺賬，使糞污資源化利用銷售臺賬清晰，畜禽養(yǎng)殖場配套設施裝備與養(yǎng)殖場飼養(yǎng)規(guī)模相當，從而杜絕亂排偷排現象；同時做到科學施肥，配方施肥，防止糞水流入土地過度造成土地堿性過量，重金屬超標，甚至污染地下水。定期到養(yǎng)殖場進行監(jiān)管，加強巡管力度，對違反法律法規(guī)的行為的養(yǎng)殖場移交環(huán)保（或農業(yè)執(zhí)法）部門進行查處。

3.7 爭取政策、資金投入，搞好“黔豬貸”等金融服務

完善“保險+貸款+擔保+金融補貼”模式，撬動更多金融資本投入畜禽產業(yè)發(fā)展，積極爭取畜禽糞污等農業(yè)廢棄物資源化利用無害化處理試點項目，扎實推進化肥、農藥使用量零增長行動，保證農牧產品質量安全和人體健康。

4 結語

種養(yǎng)結合、將會帶動壩區(qū)和園區(qū)規(guī)模種植基地的發(fā)展，提高農業(yè)資源綜合開發(fā)和標準化生產，隨著石阡縣畜牧業(yè)的快速高質量發(fā)展，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例得到提升，養(yǎng)殖科技技術得到更新，養(yǎng)殖糞污處理設施裝備配套建設和畜禽糞污資源化利用得到穩(wěn)步提高。發(fā)展生態(tài)良性循環(huán)農業(yè)，將成為畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用新出路。