外國(guó)怎么過(guò)春節(jié)

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化走向世界的同時(shí)，中國(guó)春節(jié)已經(jīng)行進(jìn)在成為“世界節(jié)日”的路上。在當(dāng)前世界，全球華人華裔加上各國(guó)友人，每年大約有20億左右的人在歡度和參與春節(jié)，這個(gè)數(shù)字已占全球總?cè)藬?shù)的近三分之一，且數(shù)量每年還在增加。春節(jié)傳遞的積極進(jìn)取、團(tuán)結(jié)協(xié)作、和諧友愛(ài)的精神，賦予這個(gè)節(jié)日更多世界意義，不僅有喜悅，還有激勵(lì)和憧憬。

朝韓：祭祀祖先很講究

朝鮮新年到來(lái)時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，街道和村莊都披上節(jié)日盛裝。除夕，親朋歡聚一起，相互拜年，吃自制的打糕、年糕湯、八寶飯和米酒等食品。大年初一，首先從祭祀祖先開(kāi)始，然后向家里的長(zhǎng)輩一一拜年。凡是向長(zhǎng)輩拜年，都要跪下磕頭，行大禮。同輩的朋友之間在拜年時(shí)則是相互說(shuō)些祝福、鼓勵(lì)的話。拜過(guò)年后，便去參加民間舉行的各種民俗游戲與文藝活動(dòng)，或全家人到戶(hù)外放風(fēng)箏、跳跳板、抽陀螺、踢毽子、玩冰車(chē)等各種活動(dòng)。

對(duì)韓國(guó)人來(lái)說(shuō)，春節(jié)期間，最重要的活動(dòng)是祭祀祖先。春節(jié)這天早上，韓國(guó)人早早起床，穿好美麗的韓服，祭祀祖先。

韓國(guó)人認(rèn)為，去世的祖先只有在春節(jié)這天才會(huì)回來(lái)，品嘗祭祀食物。韓國(guó)人祭祖有嚴(yán)格的說(shuō)法，僅供桌的擺法就有“魚(yú)東肉西”“頭東尾西”“紅東白西”“棗栗梨柿”“生東熟西”“左飯右羹”等規(guī)則，祭祀的程序也很?chē)?yán)格。笊籬本來(lái)是淘米的時(shí)候用的工具，在新年的時(shí)候韓國(guó)人會(huì)用笊籬來(lái)表示裝滿(mǎn)福氣的意思。每家每戶(hù)都會(huì)把火柴、麥芽糖等有著幸福寓意的物品放在笊籬里，然后掛在門(mén)邊的墻上，有祈福的含義。

馬來(lái)西亞：年糕是必備

在馬來(lái)西亞華人過(guò)年使用的所有糕點(diǎn)之中，年糕是新年祭神祭祖的必備，幾乎等同新年象征符號(hào)。以前的年餅都是以非常簡(jiǎn)單的食材制成，隨著社會(huì)的日益進(jìn)步，加上馬來(lái)西亞是個(gè)多元種族的國(guó)家，華人新年糕點(diǎn)也開(kāi)始走向多元種族化，各式各樣的年餅在新年前一個(gè)月就開(kāi)始售賣(mài)。

在各種各樣的年餅中，馬來(lái)西亞“粿加必”可是名列第一必吃的年餅?！凹@加必”其實(shí)類(lèi)似雞蛋卷，原是馬來(lái)人和娘惹的傳統(tǒng)餅食，后來(lái)潛移默化地融入了華人家庭，成為華人新年必備的應(yīng)節(jié)食品。

“聽(tīng)新年歌”已成為大馬華人過(guò)春節(jié)獨(dú)有文化與特色，少了充滿(mǎn)喜慶氣氛的新年歌，感覺(jué)就不像是“過(guò)新年”，而推出賀歲專(zhuān)輯，也成為大馬華人獨(dú)有的文化。

新加坡： 家人團(tuán)聚送柑祝福

新加坡在長(zhǎng)期的中國(guó)傳統(tǒng)文化熏陶下，也有了獨(dú)特的年文化。

帶著兩只桔子拜年，是新加坡的本土習(xí)俗。桔有“吉”之意，廣東話中“柑”與“金”同音，因此送桔子有送吉祥、送財(cái)運(yùn)之意思。春節(jié)期間，新加坡人會(huì)帶兩只桔子登門(mén)拜年;雙數(shù)有吉祥的寓意，兩只代表著“好事成雙”;而臨走的時(shí)候，主人家也會(huì)回贈(zèng)客人兩只桔子。新加坡人在過(guò)年時(shí)，必須要吃一道稱(chēng)為“魚(yú)生”的菜，象征新的一年風(fēng)生水起、好運(yùn)旺旺來(lái)。吃完團(tuán)圓飯后，那就是向晚輩發(fā)放紅包。

日本：春節(jié)移到新年過(guò)

日本，自唐代學(xué)習(xí)中國(guó)文化后亦開(kāi)始過(guò)春節(jié)，經(jīng)近代維新，春節(jié)在日本也發(fā)生了重大變化。仿效西方，過(guò)起了圣誕節(jié)和新年。所以如今日本的日歷中，中國(guó)春節(jié)那一天只有“舊元旦”字樣，農(nóng)歷的正月則稱(chēng)為“舊正月”，現(xiàn)代日本人大多數(shù)地方不慶?！芭f正月”（除琉球群島及一些農(nóng)村地方外）。

日本人每年每戶(hù)家人都要寄出上百?gòu)埖哪曩R狀。郵政省還大量發(fā)行繪有年肖的“賀年郵票”。在這個(gè)假期里，人們要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢(qián)，相當(dāng)于中國(guó)的壓歲錢(qián)。除夕晚上，日本人稱(chēng)之為“除夜”，除夕，日本人也有守歲的風(fēng)俗，人們一邊吃蕎麥面條，一邊觀看電視臺(tái)為新年編排的節(jié)目。午夜時(shí)分，寺廟香煙繚繞，鐘聲齊鳴，而且往往敲一百零八下。意味著清除所有的煩惱。元旦早晨，全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒，共嘗青魚(yú)子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小干魚(yú)等。這些都是象征吉祥的食物。元月1日至3日，小輩須先去父母那里拜年，向父母問(wèn)安，然后到親友家拜年。

越南： 祭灶買(mǎi)花穿新衣

在越南進(jìn)入農(nóng)歷12月，城市、農(nóng)村的大街小巷就開(kāi)始售賣(mài)各式各樣過(guò)年商品，和中國(guó)習(xí)俗相似。過(guò)年的時(shí)候，每人都會(huì)換上節(jié)日新衣，大街上都是奪目耀眼的盛裝游行。

到了農(nóng)歷12月23日黃昏的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始祭灶，也叫送灶君回天宮。越南祭灶非常簡(jiǎn)單，每家把餅干、糖果等擺在桌子上，然后燒香，說(shuō)幾句迎送灶王爺?shù)脑挕?/p>

經(jīng)過(guò)祭灶之后，就要開(kāi)始迎接新年。在每年這天起一直到除夕這天，被民間稱(chēng)之為準(zhǔn)備過(guò)年日，每家每戶(hù)會(huì)打掃房子，上街買(mǎi)花，以及買(mǎi)一些過(guò)年會(huì)用到的東西。

越南人在除夕這天和中國(guó)一樣，準(zhǔn)備一桌一年當(dāng)中最豐盛的團(tuán)年飯。全家歡聚的同時(shí)，也會(huì)和中國(guó)一樣，需要祭祀祖宗，會(huì)把所有的菜品，分出一點(diǎn)放到神龕旁邊，在神龕前祭祀之后，大家才會(huì)圍著一個(gè)大桌子，品嘗美食。

和中國(guó)的習(xí)俗一樣，拜年也是越南的傳統(tǒng)習(xí)俗，初一晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康。

大年初一第一個(gè)到自己家拜年的人被稱(chēng)作“沖年喜”之人。許多家庭年前都會(huì)托一個(gè)心地善良、有福分的人來(lái)“沖年喜”，以求新年大吉大利、萬(wàn)事如意。

印尼：春節(jié)定為全國(guó)公共假日

印尼自2003年開(kāi)始將春節(jié)定為全國(guó)公共假日，每年春節(jié)前夕，當(dāng)?shù)孛癖娨呀?jīng)習(xí)慣與華人一道慶祝農(nóng)歷新年。在雅加達(dá)有唐人街之稱(chēng)的班芝蘭，這里比往日更加異常熱鬧喜慶，到處擺滿(mǎn)了特色年貨，香燭、年糕、祭品、紅紅的大福字、紅色的大燈籠等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，火紅一片。在整個(gè)城市，幾乎所有公共場(chǎng)所都張燈結(jié)彩，有真實(shí)的大紅燈籠高高掛，也有宣傳畫(huà)與廣告版的大紅燈籠展示，喜慶的桃花與中國(guó)結(jié)，還有“新年快樂(lè)” “招財(cái)進(jìn)寶” “恭喜發(fā)財(cái)”的中英文標(biāo)語(yǔ)到處可見(jiàn)。

這里許多華人家庭仍保留許多中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。

美加：華人聚居區(qū)年味濃

紐約在禁放鞭炮8年之后，為了照顧華裔過(guò)年的習(xí)慣，破例“改禁為限”，并從2006年開(kāi)始每年大年初一中午12點(diǎn)在林則徐廣場(chǎng)燃放50萬(wàn)發(fā)爆竹。

從2017年起加拿大政府每年宣布，從農(nóng)歷正月初一到正月十五為春節(jié)假期。和國(guó)內(nèi)一樣，每到過(guò)年的時(shí)候，像溫哥華、多倫多這些華人聚集地的商場(chǎng)都會(huì)借著節(jié)日的名義搞各種優(yōu)惠活動(dòng)，吸引大家買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。一般在華人聚居社區(qū)都會(huì)舉行舞獅舞龍，還有中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)表演、旗袍表演、民俗或舞蹈等表演，年味兒濃濃的。

德國(guó)小鎮(zhèn)過(guò)春節(jié)比中國(guó)還熱鬧

在遙遠(yuǎn)的德國(guó)，有一個(gè)小鎮(zhèn)已經(jīng)過(guò)了近百年的“中國(guó)春節(jié)”。他們自稱(chēng)中國(guó)人，歡慶的歷史最早可以追溯到1928年。這個(gè)小鎮(zhèn)名叫迪特福特，位于巴伐利亞州北部。小鎮(zhèn)的2000多位居民高鼻深目，是典型的歐洲人模樣。但是，他們都驕傲的聲稱(chēng)自己是“巴伐利亞的中國(guó)人”。

1928年，迪特福特舉辦第一屆中國(guó)狂歡節(jié)。每年2月，狂歡節(jié)大游行時(shí)，會(huì)象征性地加冕一位普通市民為“中國(guó)皇帝”，并“黃袍加身”，市長(zhǎng)則被貶職成“大官吏”，頭頂烏紗。市民們打扮成中國(guó)人的形象上街狂歡，西方人的面孔搭配上東方人的服飾饒有中國(guó)趣味和幽默感。

（本版稿件綜合《環(huán)球時(shí)報(bào)》《浙江日?qǐng)?bào)》等）