柴毅 熊新山 羅鳴鐘 許巧情 楊燁 譚鳳霞

摘要?在“綠水青山”理論基礎(chǔ)上凝練出適用于長江大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)?“綠色育人模式”的教育教學(xué)理念，在各專業(yè)課實(shí)踐應(yīng)用中取得了較好的教學(xué)效果，教學(xué)質(zhì)量明顯提高，有助于構(gòu)建課程思政的育人大格局，推動(dòng)思政課程與課程思政協(xié)調(diào)前行。此舉也切實(shí)踐行了社會(huì)主義核心價(jià)值觀，滿足新時(shí)期國家和社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需要。

關(guān)鍵詞?課程思政;水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué);育人模式;“綠水青山”理念

中圖分類號(hào)?S-01?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼?A

文章編號(hào)?0517-6611（2021）03-0274-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.03.074

Abstract?Based?on?the?theory?of?“green?water?and?green?mountains”，?the?education?and?teaching?concept?of?“green?education?mode”?suitable?for?the?aquaculture?major?of?Yangtze?University?is?condensed.A?good?teaching?effect?has?been?achieved?in?the?practical?application?of?various?professional?courses，?and?the?teaching?quality?has?been?significantly?improved.It?is?helpful?to?construct?the?educational?pattern?of?curriculum?ideology?and?politics，?and?promote?the?coordination?of?ideological，?political?courses，?curriculum?ideology?and?politics.This?move?also?fully?implemented?the?core?socialist?values?and?met?the?needs?of?the?country?and?society?for?talent?training?in?the?new?era.

Key?words?Curriculum?ideology;?Aquaculture;?Education?mode;“Green?water?and?green?mountains”?concept

“綠水青山就是金山銀山”是時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平于2005年8月15日在浙江湖州安吉考察時(shí)提出的科學(xué)論斷，這為建設(shè)生態(tài)文明、建設(shè)美麗中國提供了根本遵循。深刻認(rèn)識(shí)和把握綠水青山就是金山銀山理念的邏輯，及時(shí)總結(jié)推廣生態(tài)文明建設(shè)實(shí)踐的鮮活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于當(dāng)前加快生態(tài)文明體制改革，建設(shè)美麗中國具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。這也是指導(dǎo)中國生態(tài)文明建設(shè)的主要理論，為中國邁向生態(tài)市場經(jīng)濟(jì)提供了理論支持，為中國供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革開拓新空間、提供新思路，為實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)兩元文明共生、城鄉(xiāng)均衡發(fā)展的中國特色城鎮(zhèn)化模式提供了新的解決方案。2017年10月18日，該理論寫入中共十九大報(bào)告[1]?！熬G色育人模式”就是在此理論基礎(chǔ)上凝練構(gòu)建的適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教育教學(xué)理念：將專業(yè)知識(shí)中的綠色生態(tài)養(yǎng)殖理論與“綠水青山”理念有機(jī)結(jié)合，賦予專業(yè)課程價(jià)值引領(lǐng)的重任，搭建各類平臺(tái)形成綠色生態(tài)教育環(huán)境，通過引導(dǎo)式教學(xué)為學(xué)生樹立長遠(yuǎn)目標(biāo)，助力學(xué)生成長為參天大樹，實(shí)現(xiàn)“知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合”的教學(xué)目標(biāo)，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，滿足新時(shí)期國家和社會(huì)對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)的需要[2-3]。

1?特種水產(chǎn)養(yǎng)殖：稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片

特種水產(chǎn)養(yǎng)殖（Special?Aquaculture）是一門新興的實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的技術(shù)學(xué)科。在總結(jié)我國特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，提出特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型、特點(diǎn)，闡述其重要意義，講述特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)學(xué)原理和關(guān)鍵技術(shù)，重點(diǎn)介紹目前養(yǎng)殖效益比較高的黃鱔、泥鰍、中華鱉、蛙類和蝦類等養(yǎng)殖生態(tài)工程[4]。

在講到牛蛙養(yǎng)殖這一章節(jié)時(shí)，老師先引用古詩中的“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”營造出了一幅月明風(fēng)清的夏夜景象，以蟬鳴、蛙噪這些山村特有的聲音，展現(xiàn)出山村鄉(xiāng)野特有的情趣，配上優(yōu)美的音樂和圖片，把夜行鄉(xiāng)間的樂趣以及洋溢著豐收年景的夏夜展現(xiàn)無遺，和同學(xué)們一起沉浸在豐收之年的喜悅和對(duì)鄉(xiāng)村生活的熱愛之中。緊接著，老師把大家的關(guān)注點(diǎn)從夏夜長空轉(zhuǎn)移到了田野蛙鳴，詳細(xì)講解了牛蛙的生物學(xué)特性、生活史、產(chǎn)地分布以及目前在我國的養(yǎng)殖現(xiàn)狀。在講到牛蛙的營養(yǎng)成分和可食用價(jià)值時(shí)，同學(xué)們紛紛發(fā)言，交流自己吃牛蛙火鍋的美味感受并表現(xiàn)出了對(duì)牛蛙養(yǎng)殖的濃厚興趣，并針對(duì)養(yǎng)殖前景和市場預(yù)測發(fā)表了各自的看法。課堂討論激烈并不時(shí)穿插小爭論，氣氛異常活躍，在交流學(xué)習(xí)了專業(yè)知識(shí)之余，同學(xué)們對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展前景更是充滿了信心，對(duì)自己的人生發(fā)展也有了諸多設(shè)想，有的想當(dāng)技術(shù)員，有的想自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，有的想繼續(xù)深造進(jìn)行科研創(chuàng)新。老師在本堂課結(jié)束總結(jié)時(shí)鼓勵(lì)大家堅(jiān)定信念，學(xué)農(nóng)愛農(nóng)，強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)，砥礪奮進(jìn)，鏗鏘前行，要清楚地認(rèn)識(shí)到自身所肩負(fù)的責(zé)任和使命，努力為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

通過這種專業(yè)知識(shí)與社會(huì)主義核心價(jià)值觀有機(jī)結(jié)合的教學(xué)方式，不僅使書本上枯燥乏味的理論知識(shí)變成了生動(dòng)有趣的經(jīng)典故事，還大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，對(duì)美好未來充滿了憧憬，更加堅(jiān)定了學(xué)好專業(yè)課的決心，同時(shí)也奠定了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的良好基礎(chǔ)[5]。

2?水生生物學(xué)：春來江水綠如藍(lán)，能不憶江南？

水生生物學(xué)（Hydrobiology）是研究水中生活的各種生物生命活動(dòng)的規(guī)律和控制利用的科學(xué)，包括水生生物形態(tài)、分類、生理、生態(tài)以及生化等各個(gè)方面。隨著高校水產(chǎn)課程教學(xué)計(jì)劃的發(fā)展，該課程著重研究水產(chǎn)餌料生物的形態(tài)、分類、個(gè)體生態(tài)和漁業(yè)利用，并研究各種生物在分類系統(tǒng)中的地位，進(jìn)一步探討生物的系統(tǒng)演化、地理分布、生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)意義等[6]。

水生生物學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、水生生物學(xué)、水族觀賞等專業(yè)的必修課程，實(shí)踐性和應(yīng)用性均較強(qiáng)。長江大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)將該課程設(shè)置為專業(yè)學(xué)位課。本課程要求學(xué)生具備浮游植物、浮游動(dòng)物、高等水生植物、大型底棲動(dòng)物等常見類群的鑒定分類技能，系統(tǒng)掌握水生生物各類群的基本形態(tài)特征、分類地位及生態(tài)分布特征，了解掌握各類水生生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的作用和意義，本課程于2013年獲批長江大學(xué)“精品課程”立項(xiàng)建設(shè)[7]。

本學(xué)期的“水生生物學(xué)”課程授課對(duì)象是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)2019級(jí)本科生，另有3名研究生補(bǔ)修該門課程。老師首先從古詩中“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)”中提出“為什么江水是綠色的”這一問題展開，引入了藻類概念，從藻類的起源進(jìn)化、形態(tài)結(jié)構(gòu)到生態(tài)分布，靈活無痕跡地融入了“半江瑟瑟半江紅”“長江春水綠堪染，蓮葉出水大如錢”“水至清則無魚”“西湖春色歸，春水綠于染”古詩詞、諺語、成語和俗語等知識(shí)，較好地啟發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極性。近年來，由于生態(tài)環(huán)境的破壞所造成的種種社會(huì)問題，水域生態(tài)環(huán)境的一些問題也越來越成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，也引起了學(xué)生們的極大興趣，將教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)熱點(diǎn)問題結(jié)合起來能極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在講到藍(lán)藻爆發(fā)對(duì)水域生態(tài)環(huán)境的巨大破壞性時(shí)，老師通過引用習(xí)總書記“綠水青山就是金山銀山”的名句，強(qiáng)調(diào)了建設(shè)生態(tài)文明是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來的大計(jì)，是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢的重要內(nèi)容，較好地將思政元素融入了課堂教學(xué)。同時(shí)結(jié)合當(dāng)前疫情的發(fā)生原因，列舉了新冠病毒的潛在中間宿主，強(qiáng)調(diào)了人與自然和諧相處的重要性，要求大家樹立起對(duì)大自然的敬畏感，運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)，不僅要做生態(tài)保護(hù)的執(zhí)行者，更要做生態(tài)保護(hù)的監(jiān)督者。同學(xué)們也都克服困難堅(jiān)持上課，積極與老師互動(dòng)，在非常時(shí)期取得了較好的授課效果。

3?魚類學(xué)：西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥

魚類學(xué)（Ichthyology）是研究魚類的分類、形態(tài)、生理、生態(tài)、系統(tǒng)發(fā)育和地理分布等的學(xué)科。包括魚類的地理分布、洄游習(xí)性、年齡生長和食性等方面的研究，對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展有重要意義，是水產(chǎn)養(yǎng)殖本科專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)必修課[8]。

該門課程安排在大二上學(xué)期，正是學(xué)生剛剛接觸專業(yè)課、培養(yǎng)專業(yè)興趣的關(guān)鍵時(shí)期。而該課程的內(nèi)容大多是分類學(xué)相關(guān)知識(shí)，相對(duì)來說枯燥乏味，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性明顯較低。任課教師運(yùn)用多種教學(xué)手段，在理論課和實(shí)驗(yàn)課中融入了多種思政元素生動(dòng)講解?！疤一魉Z魚肥”描寫的是江南水鄉(xiāng)最美好的季節(jié)——正是桃花盛開，江水猛漲，鱖魚正肥時(shí)?！疤一ā迸c“流水”相映，顯現(xiàn)了暮春西塞山前的湖光山色，渲染了漁民的悠閑生活環(huán)境。同時(shí)學(xué)生也學(xué)習(xí)了鱖魚的形態(tài)特征和生活習(xí)性，鱖魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，刺少肉多，營養(yǎng)豐富，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。實(shí)踐教學(xué)還增加了綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容在各類實(shí)習(xí)中的應(yīng)用。學(xué)生通過每一個(gè)環(huán)節(jié)的親自動(dòng)手操作，具備了一定水平的實(shí)驗(yàn)技能，提高科研和創(chuàng)新能力，有效提高將來科研或工作的適應(yīng)性和勝任度。老師通過這種思政課程的教學(xué)方式，幫助學(xué)生了解專業(yè)知識(shí)，認(rèn)知行業(yè)發(fā)展，不斷汲取中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精神滋養(yǎng)，較好地踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，使培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀厚植于專業(yè)課程的學(xué)習(xí)之上[9]。

4?水域生態(tài)學(xué)：海闊憑魚躍，天高任鳥飛

水域生態(tài)學(xué)（Hydroecology）是研究水生生物生存條件、生物及其群體與環(huán)境相互作用的過程及其規(guī)律的科學(xué)。系統(tǒng)闡述了水域生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能，突出生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與水產(chǎn)養(yǎng)殖和水生生物學(xué)的密切聯(lián)系。屬于生態(tài)學(xué)的主要分支學(xué)科，實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的重要專業(yè)基礎(chǔ)課之一[10]。

在講到生物群落這一章節(jié)時(shí)，任課教師首先帶領(lǐng)大家一起重溫了毛澤東的《沁園春·長沙》，給同學(xué)們描繪了一幅橘子洲頭所見到的色彩絢麗的秋景圖，既是四周楓林如火的寫照，又寄寓著詞人火熱的革命情懷，展現(xiàn)出多姿多彩、生機(jī)勃勃的湘江寒秋景色。其中“鷹擊長空，魚翔淺底，萬類霜天競自由”則是詞人對(duì)自由解放的向往與追求。詞人從山上、江面、天空、水底幾種典型景物進(jìn)行描寫，遠(yuǎn)近相間，動(dòng)靜結(jié)合，對(duì)照鮮明。老師把飛鷹和游魚看作是自然生態(tài)系統(tǒng)中2個(gè)種群中的代表物種，而長空和水底則分別是這2個(gè)種群在時(shí)間、空間上的位置，由此引入了生態(tài)位概念的學(xué)習(xí)。授課內(nèi)容從飛鷹和游魚單個(gè)物種延伸講述至種群和群落，以及物種之間的多種關(guān)系。同學(xué)們從詩詞的深刻寓意中又領(lǐng)會(huì)到了物種多樣性的重要性，較好地培養(yǎng)了學(xué)生辯證唯物主義世界觀、科學(xué)素質(zhì)和科學(xué)思維方法。在圍繞“問蒼茫大地，誰主沉?。俊闭归_的討論中，同學(xué)們認(rèn)識(shí)到了人與自然和諧共處的必要性，人類要善待自然、保護(hù)自然、尊重自然。面對(duì)資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢，必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念，走可持續(xù)發(fā)展道路。最后老師引用“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”名句，從生態(tài)位的角度告訴大家：魚只有在大海里才能遨游，鳥兒只能在高空中才能展翅翱翔，每個(gè)人也都有自己的發(fā)展方向，鼓勵(lì)大家現(xiàn)階段認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)技能，為將來的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，找到自己最適合的發(fā)展方向和發(fā)展空間，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。

通過這種研究性的探討形式將課程內(nèi)容內(nèi)化構(gòu)建到自身的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中，體現(xiàn)出本課程內(nèi)容既密切結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)，又緊跟學(xué)科發(fā)展的動(dòng)態(tài)和最新研究成果。使得學(xué)生除了掌握課程的核心框架和知識(shí)體系之外，還可以獲得學(xué)習(xí)過程本身的價(jià)值，經(jīng)歷并體驗(yàn)開展科學(xué)研究的規(guī)律，同時(shí)達(dá)到提升各方面能力的最終目標(biāo)[11]。

5?結(jié)語

在綠色育人模式的構(gòu)建中，該研究將水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)和思政課程有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)新課程教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)體系，承擔(dān)和履行自身文化育人的使命和職責(zé)，適應(yīng)我國高等教育發(fā)展的新形勢。圍繞“知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)相結(jié)合”的課程目標(biāo)，牢牢把握思想政治理論課在社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育中的核心地位，充分發(fā)揮專業(yè)課程育人價(jià)值，深化教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量，構(gòu)建課程思政的育人大格局，明確立德樹人的根本培養(yǎng)方向，推動(dòng)思政課程與課程思政協(xié)調(diào)前行。切實(shí)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，滿足新時(shí)期國家和社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需要[12]。

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