初中化學(xué)課程中學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)培養(yǎng)的實(shí)踐研究

摘 要：化學(xué)是初中階段非常重要的一門學(xué)科，通過教學(xué)，教師可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神、探究能力和社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。社會(huì)責(zé)任感既是《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》對(duì)化學(xué)教學(xué)提出的基本要求，也是初中學(xué)生形成健康人生觀的需要。文章就初中化學(xué)課堂如何培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)進(jìn)行了積極的探索，旨在幫助學(xué)生形成完善、高尚的人格，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);課堂教學(xué);學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng);實(shí)踐

作者簡(jiǎn)介：丁曉?。?977.2—），女，江蘇南通人，江蘇省南通市海門區(qū)能仁中學(xué)，中學(xué)一級(jí)教師，本科，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)。

一、關(guān)注化學(xué)理論知識(shí)講授，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)

（一）認(rèn)真研究固有教材內(nèi)容，深入發(fā)掘社會(huì)責(zé)任元素

要想更好地培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)，教師首先要從課本知識(shí)切入，以固有的教材內(nèi)容為基本切入點(diǎn)，正式上課之前認(rèn)真研究與閱讀課本，深入發(fā)掘與提取有關(guān)社會(huì)責(zé)任方面的元素，且適當(dāng)放大該部分內(nèi)容，帶領(lǐng)學(xué)生著重分析這些信息，使其在學(xué)習(xí)化學(xué)理論知識(shí)的過程中不知不覺地受到感染，借此慢慢地提升他們的社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。

例如，在開展“空氣”的相關(guān)教學(xué)時(shí)，當(dāng)學(xué)到“空氣是一種寶貴的資源”時(shí)，教師先播放一段有關(guān)空氣污染的視頻，設(shè)計(jì)導(dǎo)語：當(dāng)大家看到滾滾濃煙從工廠粗大的煙囪中冒出來、汽車尾氣大量排放時(shí)，大家有什么感受？讓學(xué)生說出各自的感受，然后讓他們看一下窗外的天空，簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)身邊的空氣質(zhì)量。教師可以設(shè)疑：空氣作為一種相當(dāng)寶貴的資源，大家該如何去保護(hù)它呢？讓學(xué)生結(jié)合個(gè)人認(rèn)知進(jìn)行交流和討論，引發(fā)學(xué)習(xí)新課的欲望。接著，教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)空氣中的主要成分，以及這些氣體的性質(zhì)與用途。例如，氧氣能夠供給呼吸，用在登山、潛水和醫(yī)療等方面;氧氣還可以支持燃燒，用在宇航、煉鋼和氣焊等方面;將氮?dú)獬淙霟襞葜心軌蜓娱L(zhǎng)燈泡壽命，填充到食品包裝袋中可以保持食物新鮮，還可用來阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散，殺傷和冷凍細(xì)胞，用來制作氮肥;稀有氣體能夠當(dāng)作保護(hù)氣體，在焊接工作中用來與空氣隔絕，還能制作多種點(diǎn)光源，像霓虹燈、閃光燈、強(qiáng)照明燈與航標(biāo)燈等，用氦氣填充氣球可避免爆炸;等等。

在本節(jié)課教學(xué)中，教師把講解側(cè)重點(diǎn)放在空氣中一些氣體的用途方面，這樣不僅有助于學(xué)生了解一些常見氣體的主要物理性質(zhì)及相應(yīng)的用途，還讓學(xué)生知道了物質(zhì)的用途是由性質(zhì)所決定的，同時(shí)讓他們意識(shí)到空氣資源的寶貴，自主、自發(fā)地產(chǎn)生保護(hù)空氣的意識(shí)，使其形成熱愛自然、關(guān)注環(huán)境的思想感情，繼而不自覺地培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)預(yù)期教學(xué)目標(biāo)。

（二）注重化學(xué)發(fā)展歷史滲透，學(xué)習(xí)科學(xué)家的社會(huì)責(zé)任

化學(xué)和其他科目一樣都有著自身的發(fā)展歷史，化學(xué)知識(shí)體系的發(fā)展和形成有著相當(dāng)漫長(zhǎng)的經(jīng)歷，過程也相當(dāng)曲折，與人類社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步保持同步。在初中化學(xué)課程教學(xué)中，教師可結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容滲透相應(yīng)的化學(xué)歷史，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，引領(lǐng)學(xué)生在化學(xué)的發(fā)展之旅中體會(huì)化學(xué)的魅力與精彩之處，促使他們主動(dòng)學(xué)習(xí)科學(xué)家身上的社會(huì)責(zé)任精神。

例如，在“分子和原子”教學(xué)實(shí)踐中，教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)課本中的理論知識(shí)的同時(shí)，可以介紹一些有關(guān)分子與原子的發(fā)展史。例如，公元前500年，印度哲學(xué)家蹇拿陀就提出物質(zhì)是由最小質(zhì)點(diǎn)構(gòu)成的觀點(diǎn);我國著名哲學(xué)家墨子也提出類似觀點(diǎn)，認(rèn)為假如沒有可以再分的條件，物質(zhì)就無法再分;等等。

針對(duì)本節(jié)課教學(xué)，教師在教授化學(xué)理論知識(shí)的過程中，有的放矢地引入一些關(guān)于“分子和原子”的化學(xué)發(fā)展史，讓學(xué)生了解到化學(xué)探究的艱辛和不易：眾多科學(xué)家經(jīng)過幾百年時(shí)間和無數(shù)次實(shí)驗(yàn)，付出大量的時(shí)間與精力，才慢慢探索出分子與原子的概念以及兩者的區(qū)別與聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家身上為人類發(fā)展做貢獻(xiàn)的精神，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。

在“愛護(hù)水資源”課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師在課堂上善于發(fā)現(xiàn)融入社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)培養(yǎng)的素材，利用課本知識(shí)與周邊素材帶領(lǐng)學(xué)生了解世界上的水資源情況，使其學(xué)會(huì)通過辯證的方法來正確看待水資源的豐富與缺乏，了解開發(fā)與利用水資源所面臨的問題，以及怎么合理使用與保護(hù)水資源，借此培養(yǎng)他們?yōu)樯鐣?huì)做貢獻(xiàn)和關(guān)心、服務(wù)社會(huì)的責(zé)任意識(shí)，自覺主動(dòng)地節(jié)約用水。

二、科學(xué)把握實(shí)驗(yàn)教學(xué)契機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)

（一）適當(dāng)改進(jìn)教材原有實(shí)驗(yàn)，融入社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)培養(yǎng)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程本身就屬于化學(xué)教學(xué)的重要部分，在初中化學(xué)教學(xué)中，針對(duì)學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的培養(yǎng)，教師除做好理論知識(shí)的講授工作，還需利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的契機(jī)實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)。這就要求初中化學(xué)教師在平常教學(xué)中高度重視實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，對(duì)教材中的原有實(shí)驗(yàn)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，控制好試劑的用量，不能浪費(fèi)，指導(dǎo)學(xué)生操作微型實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的節(jié)約意識(shí)。

以“酸和堿的中和反應(yīng)”教學(xué)為例，教師先在多媒體設(shè)備的大屏幕上投影展示胃舒平和鋁碳酸鎂的信息，提問：在治療胃酸過多這種病時(shí)，患者服用的藥品中含有的主要成分是氫氧化鎂、氫氧化鋁等堿，為什么利用堿可以消除胃里面多余的酸呢？氫氧化鎂、氫氧化鋁與胃里的鹽酸相遇時(shí)，將會(huì)出現(xiàn)什么情況？學(xué)生結(jié)合個(gè)人認(rèn)知猜測(cè)到，它們之間可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，胃酸含量會(huì)被降低，但是他們并不知道其中的化學(xué)原理，這使其產(chǎn)生學(xué)習(xí)新課的欲望與積極性。接著，教師利用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，分別取出適量的試劑，在兩個(gè)試管內(nèi)均加入5毫升左右的鹽酸，分別投入2克左右的氫氧化鎂與氫氧化鋁固體粉末，讓學(xué)生仔細(xì)觀察看到的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)固體會(huì)被液體快速地溶解掉，用手觸摸試管時(shí)感覺較熱，反應(yīng)放出了熱量，讓他們感受酸與堿之間的反應(yīng)，初步認(rèn)識(shí)中和反應(yīng)。之后，教師指引學(xué)生自主寫出上述實(shí)驗(yàn)中反應(yīng)的化學(xué)方程式，讓他們根據(jù)質(zhì)量守恒定律與反應(yīng)物成分互換判斷出具體的生成物。

在上述案例教學(xué)中，教師把握好實(shí)驗(yàn)教學(xué)的良機(jī)，控制好試劑的用量，在不影響化學(xué)反應(yīng)及現(xiàn)象的前提下適當(dāng)減少試劑的用量，不浪費(fèi)資源。通過微型實(shí)驗(yàn)完成操作，教師輔助學(xué)生對(duì)化學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)與認(rèn)識(shí)，使其在實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)的作用，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)中獲取的證據(jù)得出結(jié)論，同時(shí)滲透節(jié)約資源的理念，繼而有效提升他們的社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。

（二）合理滲透綠色實(shí)驗(yàn)理念，加大社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)培養(yǎng)力度

當(dāng)前，綠色化學(xué)成為初中化學(xué)教學(xué)所追求的方向之一，其目的是盡量減少化學(xué)教學(xué)中污染物的產(chǎn)生，并處理好廢棄物，以免對(duì)環(huán)境產(chǎn)生危害。具體到初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師需合理滲透綠色實(shí)驗(yàn)理念，通過對(duì)原有實(shí)驗(yàn)的加工和創(chuàng)新，避免給環(huán)境造成負(fù)擔(dān)，盡可能減少各種有害物質(zhì)，包括廢液、廢氣與廢渣等，加大對(duì)學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的培養(yǎng)力度。

例如，在“制取氧氣”教學(xué)中，教材中所給的制取氧氣的實(shí)驗(yàn)是在雙氧水（過氧化氫）中加入二氧化錳。這時(shí)，教師可以指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)該實(shí)驗(yàn)的裝置，用新鮮的豬肝把二氧化錳代替掉，且在鐵絲的下端懸掛，利用兩端都能夠開口的玻璃瓶取代集氣瓶，不過上方能夠加蓋密封，如下圖所示。具體操作流程如下：連接與檢查整個(gè)裝置是否漏氣;往錐形瓶中添加適量的過氧化氫溶液;鐵絲往下移動(dòng)，讓豬肝浸入過氧化氫溶液當(dāng)中;當(dāng)收集滿氧氣后，再檢驗(yàn)氧氣的性質(zhì)。在這一實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)豬肝浸入過氧化氫溶液中時(shí)，就會(huì)快速地出現(xiàn)不少氣泡，該現(xiàn)象有可能是豬肝與溶液發(fā)生反應(yīng)所致，無法證明起到催化作用，但是一段時(shí)間以后，能夠明顯發(fā)現(xiàn)氧氣產(chǎn)生的速度較快，這就說明豬肝起到了催化作用;檢測(cè)氧氣的性質(zhì)過程中，燒杯中的氫氧化鎂溶液含有酚酞，把少量硫點(diǎn)燃后伸入玻璃瓶當(dāng)中，且把蓋子擰緊，為減少二氧化硫所產(chǎn)生的污染，可以將圓止水夾A關(guān)閉，將止水夾B打開，觀察到玻璃瓶中液面不再上升時(shí)，就說明瓶子中的二氧化硫氣體完全去除了。

在本實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教材中的原有實(shí)驗(yàn)容易導(dǎo)致二氧化錳試劑的浪費(fèi)，還會(huì)產(chǎn)生廢渣，影響自然環(huán)境;用豬肝來代替二氧化錳，能夠有效節(jié)省化學(xué)藥品，并且對(duì)這一實(shí)驗(yàn)收集裝置進(jìn)行優(yōu)化，能很好地處理掉二氧化硫這一廢氣，以此減少對(duì)大氣的污染，真正滲透綠色實(shí)驗(yàn)理念，讓學(xué)生充分意識(shí)到保護(hù)環(huán)境需要從自身做起，從實(shí)驗(yàn)做起，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。

三、注重教學(xué)、生活有機(jī)聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)

（一）巧妙引入生產(chǎn)生活素材，滲透社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)培養(yǎng)

化學(xué)作為一門自然學(xué)科，與現(xiàn)實(shí)生活存在著緊密聯(lián)系，課本中蘊(yùn)含著不少生活化元素，化學(xué)知識(shí)和現(xiàn)象也廣泛地出現(xiàn)在實(shí)際生活當(dāng)中。在具體的初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師需把握好理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活的銜接點(diǎn)，根據(jù)所授知識(shí)巧妙、靈活地引入生活素材，補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，與學(xué)生一起分析與探究生活中的化學(xué)問題和現(xiàn)象，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)。

例如，在進(jìn)行“燃料的合理利用與開發(fā)”教學(xué)時(shí)，教師先通過實(shí)驗(yàn)帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)中的能量變化，羅列一些生活中的實(shí)例。例如，教師先結(jié)合實(shí)驗(yàn)演示與理論知識(shí)的講授帶領(lǐng)學(xué)生了解化學(xué)反應(yīng)中的能量變化，分析部分生活實(shí)例，如燃料可以用來取暖和做飯，以及發(fā)射火箭、冶煉金屬、燒制陶器和用煤發(fā)電等;運(yùn)用爆炸所產(chǎn)生的熱量來拆除建筑物、開采各種礦產(chǎn)和開山炸石等;人們利用食物所產(chǎn)生的熱量來維持體溫與生命;電池充電時(shí)電能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，使用電池時(shí)則相反;等等。接著，教師設(shè)置問題：你們家中做飯和燒熱水時(shí)使用的是什么燃料？汽車、摩托車要用到什么燃料？熱電廠、煉鋼廠等使用的是什么燃料？這些燃料有哪些優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)？學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人認(rèn)知說出各種燃料的使用，實(shí)時(shí)指出這些燃料基本上都是化石燃料，以煤、石油與天然氣為主，均是不可再生能源。之后，教師帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)它們的性質(zhì)和用途，借機(jī)討論如何合理使用與開發(fā)能源，使其意識(shí)到節(jié)約能源的必要性。

在本節(jié)課教學(xué)中，教師先借助實(shí)驗(yàn)帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)一些理論知識(shí)，引入化石燃料的使用及化石燃料對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的影響，使其結(jié)合生活化元素與現(xiàn)象學(xué)習(xí)這些理論知識(shí)，然后過渡至能力的使用和開發(fā)，讓他們真正了解到化石燃料是不可再生能源，促使學(xué)生體會(huì)到合理開采和利用化石燃料是相當(dāng)有必要的，最終幫助他們形成節(jié)約能源、合理使用能源的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

（二）積極開展課外實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任認(rèn)知

在初中化學(xué)教學(xué)中，針對(duì)社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的培養(yǎng)，不能僅停留在理論說教與實(shí)驗(yàn)操作上，還要注重第二課堂的開辟。教師應(yīng)以完成課內(nèi)教學(xué)任務(wù)為前提，圍繞同一主題積極開展課外實(shí)踐活動(dòng)，為學(xué)生提供親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，使其通過對(duì)生活中存在的化學(xué)問題進(jìn)行分析和研究，制定一系列解決問題和保護(hù)環(huán)境的措施，加深他們對(duì)社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的認(rèn)知。

例如，在進(jìn)行“金屬資源的利用和保護(hù)”教學(xué)時(shí)，當(dāng)學(xué)到“金屬資源的保護(hù)”這一部分內(nèi)容時(shí)，在課內(nèi)環(huán)節(jié)，教師先結(jié)合教材內(nèi)容與生活實(shí)例帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)，讓他們了解金屬為什么會(huì)被銹蝕，如何防止金屬銹蝕，使其討論和交流如何保護(hù)與合理使用金屬資源，且知道廢舊金屬對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的危害，意識(shí)到回收廢舊金屬很有必要。之后，在課外活動(dòng)環(huán)節(jié)，教師組織學(xué)生以小組為單位，調(diào)查家中、學(xué)校和社會(huì)上金屬資源出現(xiàn)銹蝕的現(xiàn)象，并拍攝照片，使其結(jié)合實(shí)際情況撰寫調(diào)查報(bào)告，提出一些保護(hù)金屬資源的可行性建議。

在本節(jié)課教學(xué)中，教師先做好課內(nèi)教學(xué)工作，再開展課外實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生通過親身參與實(shí)踐，既能提高對(duì)大自然中化學(xué)現(xiàn)象的探索欲與好奇心，還會(huì)主動(dòng)關(guān)注一些化學(xué)熱點(diǎn)事件，產(chǎn)生主動(dòng)參與社會(huì)生活的意識(shí)，慢慢形成愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)資源、合理利用化學(xué)制品的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，由此實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的目標(biāo)，推動(dòng)化學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展。

結(jié) 語

在初中化學(xué)課程教學(xué)中，教師需深刻意識(shí)到培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的重要性與必要性，以此為研究對(duì)象，結(jié)合初中化學(xué)知識(shí)的特征與規(guī)律，以及初中生的身心特點(diǎn)，積極整合多個(gè)方面的資源與素材，從不同視角與層面展開社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的培養(yǎng)，帶領(lǐng)學(xué)生一邊學(xué)習(xí)化學(xué)理論知識(shí)，一邊接受德育和人文教育方面的熏陶，使其化學(xué)核心素養(yǎng)獲得良好發(fā)展。

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