消費(fèi)升級(jí)背景下的零售企業(yè)新商業(yè)模式探討

孫倩

摘 要：伴隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷跟新?lián)Q代，消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí)可以選擇的方式越來越多樣，消費(fèi)的目的也從需求性消費(fèi)逐漸向享受生活的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，從而促使傳統(tǒng)零售企業(yè)的模式創(chuàng)新，逐漸向新的零售模式靠攏。對(duì)于零售企業(yè)來說，需要緊跟時(shí)代發(fā)展的腳步，在新的經(jīng)濟(jì)背景下尋找到創(chuàng)新的創(chuàng)收獲利的方法。本文分析了在消費(fèi)升級(jí)的背景下，零售企業(yè)的新的商業(yè)模式，對(duì)消費(fèi)升級(jí)背景下對(duì)零售企業(yè)所產(chǎn)生的影響進(jìn)行分析，通過分析總結(jié)和提出了幾點(diǎn)創(chuàng)新商業(yè)模式的策略，希望對(duì)相關(guān)企業(yè)或研究者提供一些有價(jià)值的幫助和借鑒意義。

關(guān)鍵詞：消費(fèi)升級(jí);零售企業(yè);商業(yè)模式

對(duì)于零售企業(yè)的新商業(yè)模式來說，它是在消費(fèi)者的消費(fèi)行為發(fā)生改變的情況下，零售企業(yè)所采取的一些對(duì)于營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)以及消費(fèi)群體的改變和運(yùn)作模式的改變等等行為，這些行為的創(chuàng)新和改革包括零售企業(yè)的具體運(yùn)作流程，企業(yè)所創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以及傳遞給大眾的價(jià)值觀念等，這些都是商業(yè)模式創(chuàng)新的內(nèi)容所在。提到創(chuàng)新，那么創(chuàng)新的三個(gè)要素動(dòng)力、實(shí)施以及途徑就是商業(yè)模式創(chuàng)新的三個(gè)重要組成部分，企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得核心的競(jìng)爭(zhēng)力，而且不斷取得競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)，那么商業(yè)模式的創(chuàng)新就是必經(jīng)之路。并且越來越多的研究已經(jīng)不僅僅局限于對(duì)企業(yè)自身的創(chuàng)新模式的研究，而是向一個(gè)整體性的產(chǎn)業(yè)化商業(yè)模式的創(chuàng)新進(jìn)行研究，查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)商業(yè)模式創(chuàng)新的資料和文章可以發(fā)現(xiàn)，對(duì)于消費(fèi)升級(jí)背景下的零售企業(yè)創(chuàng)新商業(yè)模式的相關(guān)研究還不多，本文針對(duì)商業(yè)升級(jí)背景下消費(fèi)者的消費(fèi)需求發(fā)生變化，從而導(dǎo)致的零售企業(yè)新商業(yè)模式的產(chǎn)生進(jìn)行研究和分析，分析新商業(yè)模式的創(chuàng)新途徑，希望對(duì)相關(guān)領(lǐng)域的研究提供一定的幫助和借鑒。

一、消費(fèi)升級(jí)背景下的零售企業(yè)，新商業(yè)模式創(chuàng)新背景

消費(fèi)升級(jí)的概念就是消費(fèi)者的結(jié)構(gòu)改變，消費(fèi)模式從單一的滿足需求向享受性的消費(fèi)觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變的過程，從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，并且在消費(fèi)比例不斷上升的前提下，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化。消費(fèi)升級(jí)所帶來的積極影響，就是人民的生活質(zhì)量得到了提高，并且對(duì)于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也起到了一定的促進(jìn)作用，消費(fèi)升級(jí)對(duì)于政府來說是一個(gè)非常好的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方法，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)化結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)化發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及科技的不斷進(jìn)步，我國(guó)的生產(chǎn)力水平也在逐步的提升，從而實(shí)現(xiàn)了人們生活水平的不斷改善，也使越來越多的人開始重視消費(fèi)對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的價(jià)值。在這樣的背景和前提下，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)就應(yīng)運(yùn)而生，我國(guó)的買方市場(chǎng)角色是在1990年之后逐步形成的，發(fā)揮在買方市場(chǎng)中的角色優(yōu)勢(shì)，越來越多的人們注意到消費(fèi)對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的價(jià)值，他同生產(chǎn)一樣給國(guó)民的生產(chǎn)力帶來了很大的動(dòng)力，同時(shí)強(qiáng)化了消費(fèi)供給的重要性，對(duì)于如何促進(jìn)消費(fèi)進(jìn)行了重要的批示，綜上所述可以看出，消費(fèi)對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)以及生產(chǎn)力的提高都是一個(gè)非常重要的影響因素，所以在消費(fèi)升級(jí)的背景下，零售產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新模式探索就顯得尤為重要，對(duì)于我國(guó)目前的發(fā)展形式來看，消費(fèi)正處于連續(xù)的增長(zhǎng)階段，同時(shí)消費(fèi)的結(jié)構(gòu)也在不斷的優(yōu)化和升級(jí)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)就是消費(fèi)所帶來的一大好處，同時(shí)對(duì)于經(jīng)濟(jì)的深化改革也起到了積極的作用。大眾生活水平的提高都逐年上升，同時(shí)在當(dāng)今的大環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)逐漸發(fā)達(dá)和普及且伴隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，消費(fèi)的模式逐漸出現(xiàn)了移動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化的消費(fèi)特點(diǎn)，而與以往的消費(fèi)模式不同，網(wǎng)絡(luò)化和移動(dòng)化的消費(fèi)模式可以使消費(fèi)者在更自由的時(shí)間和空間的下，進(jìn)行更多的選擇，同時(shí)也可以獲得更多的網(wǎng)絡(luò)體驗(yàn)以及綜合性的評(píng)價(jià)信息，這種消費(fèi)模式的產(chǎn)生對(duì)于消費(fèi)的增長(zhǎng)和促進(jìn)都起到了很大的作用。從每年的淘寶雙11的數(shù)據(jù)可以看出，現(xiàn)在80、90后的人群是主要的消費(fèi)者，且呈現(xiàn)消費(fèi)逐漸上升的趨勢(shì)，消費(fèi)的結(jié)構(gòu)逐漸趨向于娛樂性和享受性，消費(fèi)的年齡層段也逐漸趨于年輕化。

二、消費(fèi)升級(jí)背景下，零售企業(yè)所發(fā)生的變化

消費(fèi)升級(jí)下，在一定意義上所指的就是消費(fèi)者的升級(jí)，且隨著人們生活水平以及收入的提高和目前的80后，90后的消費(fèi)能力的提升，使他們對(duì)于消費(fèi)觀念在心理上以及行為上都發(fā)生了一些很大的變化，這些統(tǒng)稱為消費(fèi)升級(jí)。在消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，消費(fèi)的觀念也在發(fā)生著變化，從以往主流的大眾消費(fèi)逐漸變成了目前小眾的主流消費(fèi)，然而從前比較大眾的主流市場(chǎng)慢慢的變成了目前比較小眾的非主流市場(chǎng)，消費(fèi)的需求也從最初的滿足人們生活必需的消費(fèi)方式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄硎苄缘木駥用娴南M(fèi)需求。那么消費(fèi)升級(jí)給零售企業(yè)都帶來了哪些改變，下面我們從以下三個(gè)方面來進(jìn)行分析。

（一）消費(fèi)的方式趨向于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

零售企業(yè)的消費(fèi)群體更加趨向于年輕化由于年輕人對(duì)于新的思想，新的變化的接受程度更高，而且他們也有追逐新事物和新體驗(yàn)的興趣和動(dòng)力，這一方面就決定了更多的年輕的消費(fèi)者會(huì)選擇網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的方式進(jìn)行消費(fèi)。我們對(duì)很多的零售企業(yè)的顧客展開了問卷調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析后可以發(fā)現(xiàn)大部分的消費(fèi)者都是80后和90后，這部分群體是消費(fèi)的主要人群，占總的銷售人群的比例非常大。同時(shí)可以發(fā)現(xiàn)這部分的年輕人群對(duì)于實(shí)體店的銷售比例較低，而他們中大部分都是采取網(wǎng)絡(luò)上的購(gòu)物形式進(jìn)行商品的購(gòu)買和支付，這在一定程度上滿足了他們更多的選擇性以及追求個(gè)性的目的，同時(shí)實(shí)體店不能實(shí)現(xiàn)的貨物到家的方式也深受年輕人的喜愛。

（二）傳統(tǒng)零售企業(yè)的效益降低

隨著越來越多的人群通過網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的方式進(jìn)行消費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的方式也越來越被更多的人群所熟悉和使用，這就導(dǎo)致了傳統(tǒng)的零售企業(yè)的利潤(rùn)空間的降低，其銷售量和銷售額都呈現(xiàn)較大的下降態(tài)勢(shì)。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的深化改革，越來越多的傳統(tǒng)的零售企業(yè)不得不采取線下和線上結(jié)合的綜合銷售模式，同時(shí)對(duì)于傳統(tǒng)的零售業(yè)來說，其因?yàn)榉孔?、人工等一些成本上的增長(zhǎng)也導(dǎo)致了傳統(tǒng)零售業(yè)費(fèi)用成本的增加，這就在一定程度上要求傳統(tǒng)零售業(yè)需要實(shí)現(xiàn)更多的利潤(rùn)來填補(bǔ)所增加的人員和房屋成本才能達(dá)到想要的利潤(rùn)空間，這就給傳統(tǒng)零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)帶來了更大的難度。隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的不斷普及，帶給傳統(tǒng)零售企業(yè)的沖擊是非常巨大的，其利潤(rùn)也在逐年的降低。

（三）消費(fèi)方式更加自由

伴隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的不斷發(fā)展以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的逐漸普及在各行各業(yè)的生產(chǎn)生活中人們的生活節(jié)奏逐漸加快，所以人類的生存也逐漸趨向于移動(dòng)化、快捷化以及碎片化。信息以及網(wǎng)絡(luò)改變著人們的生活方式使人們?cè)镜纳盍?xí)慣產(chǎn)生了變化，這種碎片化、快捷化、移動(dòng)化的生活方式，逐漸成為了一種發(fā)展趨勢(shì)，在這樣的發(fā)展趨勢(shì)下生活方式勢(shì)必會(huì)發(fā)生很大的改變。這種趨勢(shì)使得消費(fèi)者從以往的簡(jiǎn)單需求的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳岸噙x擇多樣化的消費(fèi)需求。同時(shí)由原來的更多關(guān)注產(chǎn)品的價(jià)格轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳暗母嚓P(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。在目前節(jié)奏快速的生活方式下人們更愿意去選擇利用自己比較碎片化的時(shí)間和空間來完成所需要的商品的選擇和消費(fèi)，因?yàn)檫@樣的方式更加快捷，更加便利。與以往傳統(tǒng)的零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式相比省去了逛實(shí)體店的時(shí)間，節(jié)省精力以及時(shí)間，解決了空間上的不允許等因素。利用短暫的乘車等候時(shí)間，排隊(duì)時(shí)間等等來完成網(wǎng)絡(luò)上的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)的便利和快捷以及選擇的多樣性。這些對(duì)于零售企業(yè)來說都是一個(gè)非常大的沖擊，所以對(duì)于傳統(tǒng)零售企業(yè)來說，它必須經(jīng)過商業(yè)模式的創(chuàng)新才能滿足目前日益增長(zhǎng)的人民生活水平和經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下的消費(fèi)能力和結(jié)構(gòu)的改變才能滿足消費(fèi)者的個(gè)性化的需求以及消費(fèi)方式和消費(fèi)群體的不斷變革。

三、消費(fèi)升級(jí)背景下，零售企業(yè)商業(yè)模式策略探討

消費(fèi)者的不斷升級(jí)促使零售企業(yè)必然會(huì)進(jìn)行新的商業(yè)模式的改變。首先，零售企業(yè)在進(jìn)行商業(yè)模式的創(chuàng)新中，必須以消費(fèi)者需求為首要的出發(fā)點(diǎn)，同時(shí)為了探討和落實(shí)零售企業(yè)應(yīng)該采取怎樣的商業(yè)模式，運(yùn)用了訪談以及調(diào)查的方法進(jìn)行了一些大型企業(yè)的實(shí)地考察和網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查。同時(shí)，對(duì)于新的商業(yè)模式的實(shí)現(xiàn)路徑的理論進(jìn)行了構(gòu)建，分析在消費(fèi)升級(jí)的背景下零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)新的商業(yè)模式的具體途徑，應(yīng)該在管理理念上進(jìn)行創(chuàng)新、在營(yíng)銷方法上創(chuàng)新、在價(jià)值的轉(zhuǎn)換上也需要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。針對(duì)消費(fèi)群體的不斷改變，要及時(shí)的掌握準(zhǔn)確的抓住消費(fèi)群體的群體消費(fèi)特性以及消費(fèi)的變化規(guī)律，針對(duì)原有的傳統(tǒng)的商業(yè)模式進(jìn)行改變和完善，同時(shí)對(duì)于零售企業(yè)在消費(fèi)者升級(jí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行商業(yè)模式的創(chuàng)新，必須得到企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的支持，要求企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層進(jìn)行創(chuàng)新管理模式理念的下達(dá)和宣貫，并且需要結(jié)合企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)下屬員工進(jìn)行一定的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制促進(jìn)員工工作的積極性，從而為顧客帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)在營(yíng)銷方式以及服務(wù)等方面也要實(shí)現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新，從材料的采購(gòu)、產(chǎn)品的配送、物品的儲(chǔ)存等各個(gè)方面做到緊跟時(shí)代發(fā)展腳步，采取適時(shí)的改變和創(chuàng)新。前面提到在商業(yè)模式改變的前提下，一定要以消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn)，那么就需要培養(yǎng)客戶之間的信任感，研究如何能夠提高客戶滿意度和信任度，更好地實(shí)現(xiàn)客戶需求的滿足。

（一）營(yíng)銷打造全新的企業(yè)品牌

利用新媒體來實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌的營(yíng)銷，同時(shí)借助目前發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等渠道，從而樹立一個(gè)全新的新媒體營(yíng)銷背景下的企業(yè)品牌。這種營(yíng)銷手段是對(duì)消費(fèi)者的一種心里方面的暗示和引導(dǎo)，從而在消費(fèi)者的心中形成對(duì)于品牌的信任感，提升好感度。對(duì)比傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段，新媒體營(yíng)銷區(qū)別于以往的通過電視、報(bào)紙、廣播等形式的宣傳手段，而是利用目前的使用比較普及的微博等網(wǎng)絡(luò)傳播手段，實(shí)現(xiàn)信息的及時(shí)性和同步性，行成一個(gè)較大的傳播范圍，從而形成更大更廣泛的品牌影響力。品牌的影響效力是非常巨大的，通過對(duì)當(dāng)?shù)匾恍┐笮偷纳虉?chǎng)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)所訪問的客戶群體中，有很多人都有自己所鐘愛的品牌和消費(fèi)趨向，并且這些鐘愛的品牌和消費(fèi)趨勢(shì)隨著年齡結(jié)構(gòu)和品牌產(chǎn)品的改變也會(huì)發(fā)生變化，由此可見，品牌對(duì)于顧客和消費(fèi)者的影響是非常大的。如何才能在眾多的品牌中起到吸引更多消費(fèi)者和顧客，是企業(yè)值得深入探討的問題。

（二）加強(qiáng)技術(shù)和服務(wù)的雙重結(jié)合

消費(fèi)升級(jí)促進(jìn)了消費(fèi)的便利和個(gè)性化的選擇，對(duì)于新零售的時(shí)代背景下消費(fèi)和市場(chǎng)是兩個(gè)不可分割的整體，針對(duì)目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)環(huán)境來說，絕大多數(shù)的消費(fèi)者的消費(fèi)特征都變得更加的透明化，公開化，尤其是目前大數(shù)據(jù)的應(yīng)用使得消費(fèi)者的一些消費(fèi)行為，包括出行、住店、旅游、支付等等一些消費(fèi)記錄以及數(shù)據(jù)都有據(jù)可查。同時(shí)，大數(shù)據(jù)的業(yè)務(wù)以及這些記錄的透明化都為零售企業(yè)開拓更寬廣的市場(chǎng)以及獲得精準(zhǔn)的顧客群體提供了便利。同時(shí)，企業(yè)的成功是建立在與消費(fèi)者進(jìn)行良好溝通的基礎(chǔ)上的，只有深入了解到顧客的需求，才能不斷開拓商業(yè)市場(chǎng)，從而根據(jù)客戶的不同需求，不同的產(chǎn)品來滿足客戶的消費(fèi)需求和服務(wù)增加滿意。

（三）加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，提高客戶滿意度

對(duì)于零售企業(yè)來說不論是傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式還是目前新的零售企業(yè)運(yùn)行模式，其根本的服務(wù)群體就是消費(fèi)者和客戶，離開了客戶和消費(fèi)者的根本需求，零售企業(yè)是無法生存的。創(chuàng)新零售企業(yè)生產(chǎn)模式需要對(duì)于生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行創(chuàng)新，同時(shí)要考慮到產(chǎn)品的一些相關(guān)特性以及服務(wù)質(zhì)量等方面的創(chuàng)新，另外這些創(chuàng)新都應(yīng)該源于消費(fèi)者的最終的購(gòu)物需求，并且隨著消費(fèi)者消費(fèi)需求的變化而變化。所以對(duì)于消費(fèi)者的需求，零售企業(yè)必須隨時(shí)的掌握和把控，因?yàn)閷?duì)于流行的商品來說，都具有一定的時(shí)效性，并沒有任何一個(gè)商品能夠永遠(yuǎn)的被大眾所喜愛，也許某一天，企業(yè)所生產(chǎn)的滯銷的商品就變成了熱銷的商品。另外對(duì)于不同的商品來說，其熱衷的人群也不同，例如對(duì)于一些快餐、油炸食品來說，深受到年輕人的喜愛，而對(duì)于老年人來說，這些商品就不會(huì)被選擇。而對(duì)于一些養(yǎng)生理念的產(chǎn)品，老年人是比較鐘愛的，但是對(duì)于年輕的消費(fèi)群體來說，可以說消費(fèi)量是非常有限的。所以在產(chǎn)品的研發(fā)和銷售時(shí)，必須要考慮到顧客的需求點(diǎn)。同時(shí)，產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)上也需要進(jìn)行創(chuàng)新，綜合考慮到美學(xué)的體驗(yàn)以及加入一些故事性比較強(qiáng)的廣告效應(yīng)的發(fā)揮，打造一個(gè)新媒體背景下營(yíng)銷產(chǎn)生的企業(yè)品牌，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的順利銷售。

四、結(jié)論

消費(fèi)升級(jí)背景下零售企業(yè)需要緊跟經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步和時(shí)代發(fā)展的特征，以消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)需求為主要出發(fā)點(diǎn)，從生產(chǎn)理念、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)流程、銷售模式等各方面實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和改革，滿足消費(fèi)者的心理需求，提高顧客滿意度，獲得消費(fèi)者認(rèn)可，促進(jìn)零售企業(yè)開創(chuàng)銷售新模式和經(jīng)濟(jì)效益的提高。

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