鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下富安農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

周舟 蔣佳 湯輝

摘 要 隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面展開，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)園是農(nóng)民增產(chǎn)增收、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展及鄉(xiāng)村生活環(huán)境改善的重要途徑?；诖?，以湖南省岳陽(yáng)市富安農(nóng)業(yè)園為例，在保護(hù)現(xiàn)有自然資源環(huán)境、挖掘耕讀文化的基礎(chǔ)上，將場(chǎng)地分為6個(gè)不同類型的功能分區(qū)，旨在將園區(qū)建設(shè)成為集觀光旅游、農(nóng)業(yè)示范、科普教育于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)，為同類農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村振興;農(nóng)業(yè)觀光園;文化傳承;鄉(xiāng)村旅游;湖南省岳陽(yáng)市

中圖分類號(hào)：F327;TU982.29 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.35.043

近年來(lái)，為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民收入水平，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了一系列促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的相關(guān)文件，而發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是踐行鄉(xiāng)村振興的一種新模式[1]。觀光農(nóng)業(yè)園作為鄉(xiāng)村旅游重要的突破口，不僅在改善農(nóng)村人居環(huán)境、合理開發(fā)利用農(nóng)村閑置土地資源、推動(dòng)社會(huì)持續(xù)發(fā)展等方面起到了很好的示范作用，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，緩解了社會(huì)就業(yè)壓力，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民、政府、企業(yè)多方共同受益的目標(biāo)[2]。為此，以湖南省岳陽(yáng)市富安農(nóng)業(yè)園為例，探討鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)的理念和方法，深入挖掘場(chǎng)地耕讀文化，保護(hù)場(chǎng)地水系和林業(yè)資源，突出地域性和經(jīng)濟(jì)性，以期為同類型農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)提供參考借鑒。

1 富安農(nóng)業(yè)園概況

富安農(nóng)業(yè)園位于湖南省岳陽(yáng)市郭鎮(zhèn)鄉(xiāng)磨刀村，與岳陽(yáng)縣交界，距離岳陽(yáng)市中心10 km左右，占地面積超過27 hm2，場(chǎng)地為丘陵地貌，含有豐富水資源。入口有一條6 m寬的村道與縣道相連，交通便捷。此外，場(chǎng)地周邊擁有良好的農(nóng)林業(yè)資源基礎(chǔ)——麻布山省級(jí)森林公園。良好的經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景，便利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，為開展農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游提供了有利條件。

2 設(shè)計(jì)目標(biāo)及理念

2.1 設(shè)計(jì)目標(biāo)

以大力發(fā)展蔬菜、瓜果和水產(chǎn)養(yǎng)殖等綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為根本，突出耕讀文化，本著地域性和可持續(xù)發(fā)展的原則，將富安農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)成為集觀光旅游、農(nóng)業(yè)示范、科普教育于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)，果樹新技術(shù)和新品種的研發(fā)及推廣基地，成為岳陽(yáng)市觀光農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)[3]。富安觀光農(nóng)業(yè)園總平面圖如圖1所示。

2.2 設(shè)計(jì)理念

2.2.1 人與自然和諧共生的理念

突出農(nóng)業(yè)園區(qū)“山、水、人”和諧共生狀態(tài)，以保護(hù)自然環(huán)境為重點(diǎn)，從生態(tài)系統(tǒng)完整性的角度，全面協(xié)調(diào)旅游發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)自然與人的和諧共生。

2.2.2 農(nóng)業(yè)和旅游互動(dòng)的理念

規(guī)劃區(qū)以異域果蔬培育和采摘為主要吸引點(diǎn)，生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，形成自有品牌，通過親子游、學(xué)生游、團(tuán)建游等方式發(fā)展旅游業(yè)，聚集人氣，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)及旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游業(yè)為主導(dǎo)。

2.2.3 體現(xiàn)地域特色理念

每個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)都有其特定的地域性和獨(dú)特的歷史文化背景，因此在設(shè)計(jì)中將富有地方特色的民俗文化、歷史典籍、宗教信仰融入景觀規(guī)劃中，突出園區(qū)的地域文化主題，使其彰顯獨(dú)特個(gè)性[4]。

3 園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)

3.1 功能分區(qū)

根據(jù)場(chǎng)地的自然環(huán)境條件和功能定位，富安農(nóng)業(yè)園的結(jié)構(gòu)布局為“一環(huán)六區(qū)”，如圖2所示?！耙画h(huán)”為農(nóng)耕文化展示環(huán)，“六區(qū)”即入口服務(wù)區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、農(nóng)藝奇賞區(qū)、科普教育區(qū)、林地休閑區(qū)及采摘體驗(yàn)區(qū)[5]。

3.1.1 農(nóng)耕文化展示環(huán)

在整個(gè)園區(qū)環(huán)形道路兩旁布置傳統(tǒng)農(nóng)具和展示牌，以時(shí)間順序?yàn)檩S線，將農(nóng)具的演變過程和不同時(shí)期的農(nóng)耕文化呈現(xiàn)在游客面前，讓人們?cè)谟斡[中體驗(yàn)農(nóng)耕活動(dòng)并學(xué)習(xí)到豐富的農(nóng)耕知識(shí)，對(duì)青少年游客起到了很好的勞動(dòng)教育作用。

3.1.2 入口服務(wù)區(qū)

入口服務(wù)區(qū)主要有入口門樓、游客服務(wù)區(qū)、生態(tài)停車場(chǎng)及餐飲等。在入口處，設(shè)計(jì)帶有鄉(xiāng)村田園風(fēng)格的門樓，并設(shè)置標(biāo)識(shí)牌引導(dǎo)游客入園。游客服務(wù)中心為一層小樓，主要負(fù)責(zé)游客的咨詢、休息及餐飲接待等。

3.1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)

在原有水面上布置1個(gè)景觀浮橋，作為入口服務(wù)區(qū)和果蔬采摘園的快速通道，在承擔(dān)交通功能的前提下，也能作為景觀觀賞點(diǎn)。同時(shí)將原有水系進(jìn)行清污，擴(kuò)大水體面積，采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，以天然餌料作為飼料，在水體中養(yǎng)殖魚、蝦或蟹等淡水產(chǎn)品，在部分水面開辟垂釣平臺(tái)為游客提供垂釣服務(wù)。

3.1.4 農(nóng)藝奇賞區(qū)

農(nóng)藝奇賞區(qū)布置有農(nóng)藝廣場(chǎng)、珍奇果蔬長(zhǎng)廊、陽(yáng)光花房及奇異果蔬種植園等。農(nóng)藝廣場(chǎng)位于場(chǎng)地道路的邊緣，在廣場(chǎng)上設(shè)置有奇異果蔬模型并附上介紹牌，可在吸引游客注意的同時(shí)起到科普教育的效果。珍奇果蔬長(zhǎng)廊種植的果蔬品種來(lái)自于全國(guó)各地及地方院校聯(lián)合培育的新品種，如太空南瓜、辣椒瓜、黃金果及人參果等，形成一條綠色果蔬展示長(zhǎng)廊。

3.1.5 科普教育區(qū)

科普教育區(qū)設(shè)置了培訓(xùn)教室、園藝教室、動(dòng)植物標(biāo)本室等。通過專業(yè)教師講解和體驗(yàn)互動(dòng)等方式，向游客科普耕讀文化、藝術(shù)插花、植物學(xué)、昆蟲等知識(shí)。

3.1.6 林地休閑區(qū)

利用原有植被豐富的林地，設(shè)置林間小徑與休息平臺(tái)，打造安靜休閑的空間，讓游客置身其中，悠然享受在大自然里的慢時(shí)光。

3.1.7 采摘體驗(yàn)區(qū)

根據(jù)不同的季節(jié)和口味，種植不同品種的瓜果，保證游客隨時(shí)體驗(yàn)采摘和品嘗新鮮水果的樂趣。在春季有營(yíng)養(yǎng)豐富的毛桃;在夏季有汁多味美的葡萄;在秋季有止渴生津的柚子;在冬季有香甜可口的草莓。同時(shí)在水果種植過程施加的肥料以有機(jī)肥為主，保證了各種果品的綠色有機(jī)。

3.2 規(guī)劃特色

3.2.1 傳承鄉(xiāng)村地域文脈，塑造鄉(xiāng)村特色風(fēng)貌

梳理和提煉磨刀村地域鄉(xiāng)村文脈，挖掘農(nóng)耕文化內(nèi)涵，從建筑形態(tài)、環(huán)境設(shè)計(jì)、文化氛圍營(yíng)造等方面，將鄉(xiāng)土文化融入農(nóng)業(yè)園開發(fā)建設(shè)中，使當(dāng)?shù)氐赜蛭幕Y源得以延續(xù)，展現(xiàn)其獨(dú)特的文化景觀。富安農(nóng)業(yè)園整體鳥瞰圖如圖3所示。

3.2.2 提取鄉(xiāng)村地貌肌理，展現(xiàn)鄉(xiāng)村田園景觀

場(chǎng)地地貌以山水為主，規(guī)劃布局提取自然肌理，在自然的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，從農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)業(yè)收割及農(nóng)業(yè)加工5個(gè)層面進(jìn)行旅游項(xiàng)目開發(fā)，每個(gè)階段策劃不同體驗(yàn)活動(dòng)，整體追求田園意境，強(qiáng)化農(nóng)耕精神，體驗(yàn)農(nóng)耕情懷[6]。農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)開發(fā)圖如圖4所示。

3.2.3 發(fā)揮各類果樹觀賞特性，滿足觀賞需求

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤環(huán)境選取果樹品種，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品采摘和旅游為一體，為游客提供土地租賃、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)采摘和耕作體驗(yàn)，感受田園樂趣，享受鄉(xiāng)土風(fēng)情。同時(shí)也輔以果樹新品種的引進(jìn)和培育，以點(diǎn)帶面，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展起到示范作用。選取果樹品種詳見表1。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面展開，農(nóng)村成了許多企業(yè)投資的熱點(diǎn)，而觀光農(nóng)業(yè)園肩負(fù)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕及文化傳承等責(zé)任[7]。當(dāng)前，農(nóng)民也希望通過農(nóng)業(yè)園的示范作用，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，形成特色產(chǎn)業(yè)，提高自身收入。但是部分觀光農(nóng)業(yè)園在建設(shè)過程中出現(xiàn)旅游項(xiàng)目雷同、產(chǎn)品同質(zhì)化、地域特色不明顯等問題，不能滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)景觀的多元化和個(gè)性化的消費(fèi)需求[8]。因此在觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)中，應(yīng)在產(chǎn)品特色、保護(hù)和利用鄉(xiāng)土資源的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

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收稿日期：2021-11-12

基金項(xiàng)目：岳陽(yáng)市社會(huì)科學(xué)課題一般項(xiàng)目（2021Y55）;湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目（20C1874）。

作者簡(jiǎn)介：周舟（1986—），男，湖南岳陽(yáng)人，碩士，講師，研究方向?yàn)猷l(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)。E-mail：door-1127@hotmail.com。