“植物生理學(xué)”慕課建設(shè)實(shí)踐的探討

余徐潤(rùn) 熊 飛 陳 剛 呂 冰 吳云飛

(揚(yáng)州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州 225009)

幕課，即大規(guī)模在線開放課程(massive open online course，文中使用英文縮寫簡(jiǎn)稱MOOC)，2012年首次在美國(guó)出現(xiàn)后迅速風(fēng)靡全球[1]，MOOC的出現(xiàn)使高校的教學(xué)改革邁出了新的一步，引領(lǐng)了人才培養(yǎng)的新模式。2015年，教育部《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校在線開放課程建設(shè)應(yīng)用于管理的意見》(教高[2015] 3號(hào))的發(fā)布，極大地推動(dòng)了我國(guó)MOOC建設(shè)的步伐，使課程建設(shè)走上了“高校主體、政府支持、社會(huì)參與”極具中國(guó)特色的發(fā)展道路[2]。目前，教育部非常重視MOOC的建設(shè)，2018年1月15日教育部推出首批490門“國(guó)家精品在線開放課程”，首批入選的課程質(zhì)量高、應(yīng)用效果好、共享范圍廣、示范性強(qiáng)，從整體上代表了當(dāng)前我國(guó)MOOC的最高水平[3]。同時(shí)，教育部還提出到2020年將以國(guó)家的名義推出3 000門“國(guó)家精品在線開放課程”。在教育部的積極引導(dǎo)下，我國(guó)各大高水平大學(xué)相繼開展了MOOC的建設(shè)工作。

“植物生理學(xué)”是一門研究植物生命活動(dòng)規(guī)律及其與環(huán)境之間關(guān)系的課程，它是農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物保護(hù)、園藝、生物科學(xué)、生物技術(shù)、草業(yè)科學(xué)、園林等專業(yè)的基礎(chǔ)課程，該課程的教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到生命科學(xué)人才的素質(zhì)和能力培養(yǎng)[4]。目前，在中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)運(yùn)行的“植物生理學(xué)”課程來源于10所高校，分別是湖南師范大學(xué)、華南師范大學(xué)、南京師范大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、深圳大學(xué)、河南大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、河南科技學(xué)院、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京師范大學(xué)。其中，僅湖南師范大學(xué)“植物生理學(xué)”課程入選國(guó)家精品在線開放課程，而其他課程都未能入選，因此建設(shè)符合國(guó)家“精品”級(jí)的“植物生理學(xué)”MOOC是該課程組教師的工作重點(diǎn)。

揚(yáng)州大學(xué)的“植物生理學(xué)”課程始建于1952年，2005年被評(píng)為國(guó)家精品課程，2016年入選首批“國(guó)家級(jí)精品資源共享課”，2017年列為江蘇省高校首批MOOC建設(shè)項(xiàng)目，2019年獲江蘇省推薦申報(bào)國(guó)家一流課程項(xiàng)目。目前，該課程已在中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)完整運(yùn)行6次。在此次新冠肺炎疫情期間，“植物生理學(xué)”課程組針對(duì)教學(xué)形式的特殊性對(duì)該課程資源進(jìn)行了補(bǔ)充和完善，2020年第一學(xué)期選課總?cè)藬?shù)達(dá)2 500多人，運(yùn)行效果良好。

一、“植物生理學(xué)”MOOC建設(shè)的流程

(一)組建“植物生理學(xué)”MOOC的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在“植物生理學(xué)”課程教學(xué)過程中，教師的教對(duì)整個(gè)教學(xué)效果起著引領(lǐng)和主導(dǎo)作用[5]。正如北宋思想家李覯所說“善之本在于教，教之事在于師”，好的教態(tài)、教法、教風(fēng)能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，提高學(xué)生善學(xué)、愛學(xué)的潛力[6]。

“植物生理學(xué)”MOOC在建設(shè)之初就注重教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組建，團(tuán)隊(duì)成員包括教授1名(課程負(fù)責(zé)人)、副教授3人、講師2人，已形成一支教學(xué)、輔導(dǎo)、設(shè)計(jì)和技術(shù)支持等結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、教學(xué)水平高、教學(xué)效果好、資源設(shè)計(jì)和制作能力強(qiáng)的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)。課程負(fù)責(zé)人年富力強(qiáng)，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，能帶頭制作教學(xué)課件、拍攝錄像，主要負(fù)責(zé)緒論、礦質(zhì)與氮素營(yíng)養(yǎng)、光合作用和呼吸作用共4個(gè)章節(jié)的講解；3名副教授都是擔(dān)任“植物生理學(xué)”課程教學(xué)工作多年的教師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)充足，負(fù)責(zé)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、同化物的運(yùn)輸和分配、植物生長(zhǎng)物質(zhì)、光形態(tài)建成、生長(zhǎng)生理、生殖和衰老以及抗逆生理7個(gè)章節(jié)的講解工作；2名講師負(fù)責(zé)水分生理、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、成花生理3個(gè)章節(jié)的講解工作，同時(shí)還負(fù)責(zé)“植物生理學(xué)”MOOC后臺(tái)的日常管理、在線輔導(dǎo)和答疑、教學(xué)素材上傳和更新以及考試數(shù)據(jù)分析等工作。此外，該教學(xué)團(tuán)隊(duì)還積極動(dòng)員研究生和本科生參與該課程的MOOC建設(shè)，協(xié)助教師批改作業(yè)。通過以上的團(tuán)隊(duì)人員合理分工，有效保障了“植物生理學(xué)”MOOC后臺(tái)的平穩(wěn)和高效運(yùn)行。

(二)構(gòu)建“植物生理學(xué)”MOOC的課程體系

“植物生理學(xué)”課程內(nèi)容復(fù)雜、章節(jié)多，因此如何構(gòu)建適合該課程MOOC教學(xué)的課程體系顯得尤為重要?！吨参锷韺W(xué)》教材共有14章節(jié)，涵蓋了細(xì)胞生理、代謝生理、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、發(fā)育生理、抗逆生理5大塊內(nèi)容，每章節(jié)又分為若干小節(jié)。在梳理“植物生理學(xué)”課程內(nèi)容的基礎(chǔ)上，該課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)將MOOC內(nèi)容進(jìn)行了合理的刪減和優(yōu)化，將14章節(jié)內(nèi)容切分為114個(gè)小知識(shí)點(diǎn)，各知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容既相對(duì)獨(dú)立又具有內(nèi)在聯(lián)系。比如，圖1為第二章植物的水分生理內(nèi)容，按章節(jié)拆分可分為5節(jié)；按知識(shí)點(diǎn)拆分可拆分成8個(gè)知識(shí)點(diǎn)，即水在植物生命活動(dòng)中的作用、水勢(shì)的概念和水的移動(dòng)、植物細(xì)胞的吸水和細(xì)胞間水分的移動(dòng)等。這種按知識(shí)點(diǎn)切分實(shí)現(xiàn)了該課程內(nèi)容的碎片化，學(xué)生可在課間休息時(shí)間、散步或者睡覺前等空閑時(shí)間在手機(jī)終端觀看某一知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容。一般而言，學(xué)生對(duì)手機(jī)的專注閱讀時(shí)間一般在10～15分鐘之間[7]。與傳統(tǒng)教學(xué)視頻相比，知識(shí)的碎片化是對(duì)章節(jié)內(nèi)容的“化整為零”，大大提高了學(xué)生觀看視頻的積極性和對(duì)課程的參與度。

注：括號(hào)中數(shù)字表示每個(gè)知識(shí)點(diǎn)視頻長(zhǎng)度

(三)拍攝高質(zhì)量的“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)視頻

對(duì)于網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)模式來說，在線教學(xué)視頻的質(zhì)量直接關(guān)系到“植物生理學(xué)”MOOC的總體建設(shè)水平，因此如何拍攝出能吸引學(xué)生眼球的視頻是課程建設(shè)的關(guān)鍵，在此方面，前人已經(jīng)進(jìn)行了探索，如微課與翻轉(zhuǎn)課堂[8]、MOOC[9-10]以及“植物生理學(xué)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的植物生理學(xué)精品資源共享課(http：//www.icourses.cn/sCourse/course_3209.html)等。在精品資源共享課視頻拍攝時(shí)該教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員一方面拍攝教師的教學(xué)活動(dòng)，另一方面在視頻中間還穿插了學(xué)生的場(chǎng)景，目的是為了營(yíng)造出一種師生互動(dòng)的學(xué)習(xí)氛圍。而MOOC不一樣，MOOC的教學(xué)核心目標(biāo)之一是在情感態(tài)度和價(jià)值觀方面讓學(xué)生能找到一種“獲得感”，同時(shí)要讓學(xué)生覺得教師是在“一對(duì)一”輔導(dǎo)[11-12]。因此，在“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)視頻錄制的過程中，教師的活動(dòng)顯得尤為重要。視頻的拍攝距離為中景固定機(jī)位拍攝，以藍(lán)天白云和農(nóng)業(yè)為背景，并加入了學(xué)校Logo，見圖2。畫面采用教師畫面和PPT錄屏畫面交替出現(xiàn)，介紹文字部分時(shí)用人物畫面，介紹圖形圖案時(shí)用PPT錄屏畫面，這樣能更加清晰地展示教學(xué)素材，見圖3。

圖2 “植物生理學(xué)”課程MOOC教學(xué)視頻

圖3 “植物生理學(xué)”課程MOOC教學(xué)視頻的PPT錄屏畫面

此外，我們?cè)谝曨l中還率先加入了中、英文雙語字幕，這樣不僅能使學(xué)生在手機(jī)需要靜音的場(chǎng)合時(shí)看清畫面的內(nèi)容，同時(shí)有利于提高學(xué)生的英文閱讀能力。

(四)制作圖文并茂的“植物生理學(xué)”MOOC課件

PPT課件是“植物生理學(xué)”MOOC最重要的資源之一，是教師進(jìn)行多媒體教學(xué)的重要工具，對(duì)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)來說顯得極其重要，學(xué)生在觀看視頻的同時(shí)大部分的注意力都集中在對(duì)PPT內(nèi)容的觀看上。一般而言，PPT的制作要求是圖文并茂和動(dòng)靜結(jié)合[13]，也就是說PPT中盡量以圖為主，文字為輔，同時(shí)適當(dāng)添加動(dòng)畫。模式圖是一種目前非常盛行的教學(xué)工具之一，它能將文字以圖片的形式展現(xiàn)，有助于學(xué)生在頭腦中形成相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，同時(shí)還能加深學(xué)生對(duì)于前后素材間關(guān)系的理解[14]?！爸参锷韺W(xué)”課程涉及化學(xué)反應(yīng)過程比較多，學(xué)生理解難度大，如光合作用中的光合電子傳遞鏈的電子傳遞過程以及碳同化中的C3、C4和景天科酸代謝(CAM)途徑，教師采用模式圖一張圖就可以將整個(gè)過程闡述清楚，相比化學(xué)反應(yīng)式的展示方式來說要簡(jiǎn)單得多。除了模式圖之外，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)在PPT課件中還加入了大量的實(shí)物圖，相比文字?jǐn)⑹龆?，豐富多彩的植物圖片能夠緩解學(xué)生學(xué)習(xí)的壓力、提高學(xué)習(xí)效率、使學(xué)生獲得幸福感等[15]。比如，在介紹不同類型光周期植物時(shí)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)添加了較多的植物圖片，以加深學(xué)生對(duì)常見的長(zhǎng)日照、短日照和日中性植物的理解；又比如，在講解植物的礦質(zhì)元素分類以及缺素癥時(shí)，除了文字描述外課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)還加入了大量的常見植物缺素癥的圖片，如大白菜和番茄由于缺鈣導(dǎo)致的干心病和臍腐病，學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解更為深刻，這就為后續(xù)介紹第二信使Ca2+埋下了伏筆，學(xué)生還能回憶出當(dāng)時(shí)的大白菜和番茄缺鈣的畫面。

在“植物生理學(xué)”課件PPT中除了文字和圖片表述外，flash動(dòng)畫和gif動(dòng)態(tài)圖也是一種非常好的教學(xué)素材形式，由圖形、圖像、文本和聲音等元素構(gòu)成，可以將抽象的生理學(xué)反應(yīng)過程形象化，將枯燥的理論知識(shí)變得生動(dòng)，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[16]。在PPT課件中課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)加入了flash動(dòng)畫元素，比如第九章植物的光形態(tài)建成與運(yùn)動(dòng)中，含羞草小葉的閉合、捕蠅草的捕食、藤本植物卷須的旋轉(zhuǎn)以及種子的萌發(fā)等，這些動(dòng)畫極具視頻沖擊力，將植物的運(yùn)動(dòng)過程展現(xiàn)得淋漓盡致，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

(五)建設(shè)科學(xué)合理的“植物生理學(xué)”MOOC考核系統(tǒng)

“植物生理學(xué)”課程的考核采用的是MOOC管理平臺(tái)提供的多元化計(jì)分體系，構(gòu)成元素包括章測(cè)驗(yàn)題、作業(yè)、討論區(qū)和期末考試。①章測(cè)驗(yàn)題和作業(yè)發(fā)布與課程內(nèi)容同步，以章節(jié)為單位，每章一次，測(cè)驗(yàn)題均為客觀題，作業(yè)為主觀題。②討論區(qū)包含教師答疑區(qū)、課堂交流區(qū)和綜合討論區(qū)3個(gè)版塊，其中課堂交流區(qū)的活躍度計(jì)入總成績(jī)，活躍度的計(jì)分有回帖數(shù)量和被贊數(shù)量2種方式?；靥麛?shù)量與被贊數(shù)量相比，回帖數(shù)量計(jì)分將能有效提高學(xué)生得分的質(zhì)量、避免互刷分?jǐn)?shù)現(xiàn)象發(fā)生。然而，與測(cè)驗(yàn)題和作業(yè)不同，討論區(qū)的活躍度不按章節(jié)計(jì)算，只統(tǒng)計(jì)學(xué)生整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)過程中總的活躍度。③考試發(fā)布時(shí)間為課程結(jié)束后2周，試卷由主觀題(名詞解釋和問答題)和客觀題(單選題、判斷題、填空題)構(gòu)成，考試總時(shí)間為1小時(shí)。學(xué)生“植物生理學(xué)”課程在線總成績(jī)，在該課程學(xué)習(xí)結(jié)束后系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成每位用戶的在線學(xué)習(xí)總成績(jī)，具體構(gòu)成如下。

“植物生理學(xué)”MOOC共14章節(jié)，單元測(cè)驗(yàn)和單元作業(yè)分別14次，每次100分，總分合計(jì)1 400分；論壇活躍度計(jì)分中當(dāng)回帖數(shù)量總數(shù)≥100時(shí)該項(xiàng)即得滿分(20分)，當(dāng)回貼數(shù)量總數(shù)<100時(shí)按公式中方式計(jì)分。其中單元測(cè)驗(yàn)的分?jǐn)?shù)占總成績(jī)比例相對(duì)較高(40%)，主要原因是單元測(cè)驗(yàn)題型多、考試覆蓋面廣，需要學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)課程視頻和課件PPT后方可能正確完成；而單元作業(yè)題量相對(duì)較少，答案基本來自教材，因此設(shè)置分?jǐn)?shù)比例時(shí)單元作業(yè)部分所占比例僅為20%。

(六)做好“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)維護(hù)工作

“植物生理學(xué)”課程參與學(xué)習(xí)的人數(shù)較多，既包含揚(yáng)州大學(xué)學(xué)生又有大量外校學(xué)習(xí)者參與，學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)量大，因此做好該課程MOOC平臺(tái)維護(hù)工作顯得尤為重要。維護(hù)工作主要包含3個(gè)方面內(nèi)容：①課程資源的更新；②討論區(qū)答疑；③作業(yè)批改。在該課程運(yùn)行過程中，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)持續(xù)更新課程資源，包括教學(xué)視頻、課件、研究進(jìn)展、隨堂測(cè)驗(yàn)等。在新冠病毒疫情期間，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)對(duì)研究進(jìn)展和隨堂測(cè)驗(yàn)進(jìn)行了更新，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)均增加了新的資源，有效保障了疫情期間學(xué)生擁有足夠的學(xué)習(xí)資源。討論區(qū)答疑主要是針對(duì)教師答疑區(qū)，該討論區(qū)平時(shí)會(huì)有學(xué)生發(fā)答疑帖，針對(duì)學(xué)生的疑問課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員每1～2日登陸MOOC平臺(tái)系統(tǒng)一次，及時(shí)解答學(xué)生的疑問，針對(duì)同一問題，會(huì)有幾位教師給出解答，有效保證了該課程學(xué)習(xí)者“有疑必問，有問必解”。課程作業(yè)批改方式有2種：學(xué)生互評(píng)和教師批改。前者主要針對(duì)的是難度一般的章節(jié)內(nèi)容，學(xué)生互相批改作業(yè)，教師做好監(jiān)督即可；而后者針對(duì)的是重點(diǎn)、難點(diǎn)章節(jié)內(nèi)容，教師批改方式可有效解決學(xué)生評(píng)價(jià)尺度不一致的問題，以確保言之成理的答案都能給分。

二、“植物生理學(xué)”MOOC前期運(yùn)行情況

“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)已經(jīng)運(yùn)行6個(gè)學(xué)期，運(yùn)行概況見表1。選課總?cè)藬?shù)達(dá)11 000多人，被北京大學(xué)、南京大學(xué)、網(wǎng)易MOOC+SPOC學(xué)校等近200多所高等院校和社會(huì)組織選用，社會(huì)反響好、評(píng)價(jià)度高。

表1 “植物生理學(xué)”MOOC前期運(yùn)行情況

三、“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)前期運(yùn)行存在的問題

(一)MOOC平臺(tái)運(yùn)行穩(wěn)定性不夠

根據(jù)學(xué)生的反饋，“植物生理學(xué)”MOOC在中國(guó)大學(xué)MOOC平臺(tái)目前尚存在運(yùn)行不穩(wěn)定的問題。比如，存在個(gè)別學(xué)生的個(gè)別章節(jié)無法做題或做題完成后無法提交以及手機(jī)端和電腦端操作功能有差異，部分內(nèi)容需用電腦才能上傳成功等問題，導(dǎo)致學(xué)生總成績(jī)統(tǒng)計(jì)不全，影響學(xué)生最終成績(jī)的評(píng)定。

(二)MOOC題庫量和試題分值設(shè)置不夠合理

目前，“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)中測(cè)試題題庫總題量為答題題量的1.2～1.5倍，數(shù)量偏少，導(dǎo)致學(xué)生存在重復(fù)做題(每章節(jié)測(cè)驗(yàn)題有3次機(jī)會(huì)作答，以最高分計(jì))的問題，致使成績(jī)偏差較小。題量少的后果是單個(gè)題目的分值偏高(單選、多選和填空題的分值4分/題，問答題分值25分/題)，導(dǎo)致學(xué)生之間成績(jī)離散系數(shù)較大。

(三)MOOC平臺(tái)測(cè)驗(yàn)題的設(shè)計(jì)和錄入存誤

根據(jù)“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)運(yùn)行時(shí)學(xué)生的反饋意見，目前該課程MOOC測(cè)驗(yàn)題中存在錯(cuò)題和不合理題的問題。①錯(cuò)題，形成原因是教師在錄入題目和正確答案時(shí)失誤導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)答案有誤。②不合理題，該類題目體現(xiàn)在填空題上，目前該課程MOOC后臺(tái)填空題的判分標(biāo)準(zhǔn)有文字精確和文字模糊2種。文字精確即學(xué)生提交的答案和標(biāo)準(zhǔn)答案完全一致，被判答題正確；文字模糊即學(xué)生提交答案的關(guān)鍵詞包含了標(biāo)準(zhǔn)答案關(guān)鍵詞，也被判答題正確。

(四)MOOC中的實(shí)驗(yàn)元素較少

植物生理學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，因此“植物生理學(xué)”課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神具有特殊的作用。實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相輔相成，實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于學(xué)生理解理論知識(shí)中提到的原理和方法，而理論教學(xué)中的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)又有利于解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)遇到的疑惑。目前，“植物生理學(xué)”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)共設(shè)計(jì)了10個(gè)實(shí)驗(yàn)PPT，穿插于相關(guān)章節(jié)中。然而實(shí)驗(yàn)視頻操作尚未能制作完成，這不利于學(xué)生的創(chuàng)新和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

(五)MOOC中的思想政治教育內(nèi)容不足

2018年，習(xí)近平總書記在全國(guó)教育大會(huì)上強(qiáng)調(diào)高等教育要始終把正確解答“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”這一根本問題融入教育教學(xué)全過程，切實(shí)做好思想政治工作。這一論述強(qiáng)調(diào)了課程的“立德樹人”根本任務(wù)，高等院校教師更應(yīng)該把思想政治教育工作貫穿于教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人。雖然“植物生理學(xué)”MOOC在緒論部分提及了習(xí)近平總書記有關(guān)“綠水青山就是金山銀山”的理論，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任心和使命感，但就該課程整體內(nèi)容而言思想政治教育內(nèi)容仍然偏少，不利于該課程育人作用的發(fā)揮。

四、深化“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)改革的舉措

(一)優(yōu)化MOOC網(wǎng)頁和APP程序

針對(duì)“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)運(yùn)行不穩(wěn)定的問題，該課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)依托愛課程網(wǎng)站從下面2個(gè)方面進(jìn)行了教學(xué)改革。①優(yōu)化網(wǎng)頁代碼。為了提升服務(wù)器質(zhì)量，“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)優(yōu)化了服務(wù)器及網(wǎng)站代碼，有效降低了問題出現(xiàn)的概率。②升級(jí)移動(dòng)終端APP程序。目前，大部分學(xué)生的學(xué)習(xí)途徑是手機(jī)和移動(dòng)平板終端，網(wǎng)頁端學(xué)習(xí)相比通過APP程序?qū)W習(xí)的方式產(chǎn)生的問題概率更高，因此“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)團(tuán)隊(duì)升級(jí)了APP程序，解決了系統(tǒng)的漏洞問題。

(二)完善MOOC題型分值設(shè)定

針對(duì)“植物生理學(xué)”MOOC題型分值高、成績(jī)偏差大的問題，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)提高了題庫的總試題量，降低了單個(gè)試題的分值。比如，將測(cè)驗(yàn)題中的選擇題和填空題分值設(shè)置為2分/題，將作業(yè)中的問答題分值設(shè)置為平均15分/題。此外，還可繼續(xù)增加題庫的數(shù)據(jù)容量，將題目數(shù)量增加至答題題量的2.5～3倍之間，有效解決學(xué)生完成測(cè)驗(yàn)題時(shí)試題重復(fù)度高的問題。

(三)提高M(jìn)OOC試題錄入的科學(xué)性

針對(duì)題目設(shè)置出現(xiàn)的不合理問題，“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)團(tuán)隊(duì)從2個(gè)方面進(jìn)行了改革。①升級(jí)試題錄入模式。比如，設(shè)置測(cè)驗(yàn)題錄入模板，將單道題手動(dòng)錄入方式升級(jí)為文本格式的批量導(dǎo)入，一方面將大大減輕教師的工作量，另一方面也能避免測(cè)驗(yàn)題答案錄入錯(cuò)誤。②優(yōu)化MOOC平臺(tái)測(cè)驗(yàn)題的設(shè)計(jì)。與“植物生理學(xué)”課程一樣，其他課程也會(huì)存在填空題答案不合理的問題，因此在今后開課時(shí)可考慮減少填空題的數(shù)量或直接刪除填空題，增加選擇題和判斷題的題目數(shù)量，以有效避免相關(guān)問題的發(fā)生。

(四)增加MOOC的實(shí)踐內(nèi)容

針對(duì)“植物生理學(xué)”MOOC實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻缺乏的問題，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)增加實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容的比重，具體的作法如下：①在課件PPT和教學(xué)視頻中盡可能多地增加一些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)案例；②在測(cè)驗(yàn)題、作業(yè)題和考試題中增加與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相關(guān)性較強(qiáng)的題目，以鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新性思維；③在基本教學(xué)章節(jié)內(nèi)容發(fā)布結(jié)束后，額外增加一章節(jié)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)操作視頻的內(nèi)容，重點(diǎn)講解與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相關(guān)的原理和操作流程。

(五)豐富MOOC中的思想政治教育內(nèi)容

針對(duì)“植物生理學(xué)”MOOC的課程思政內(nèi)容不足的問題，在該課程教學(xué)視頻中注重加強(qiáng)學(xué)生的思想政治教育，尋找思想政治元素的契合點(diǎn)。比如，在第十一章植物的成花生理中將習(xí)近平總書記的重要理論“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己的手上”融入到植物的春化作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的知識(shí)中，以激發(fā)學(xué)生未來從事相關(guān)科研工作的激情和積極性，培養(yǎng)學(xué)生的歷史使命感；在第八章植物生長(zhǎng)物質(zhì)中詳細(xì)講解赤霉素的發(fā)現(xiàn)過程，以培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新思維。此外，教育部印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》(教高〔2020〕3號(hào))，強(qiáng)調(diào)要把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)的整個(gè)體系中，發(fā)揮好每門課程的育人作用。因此，“植物生理學(xué)”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)已對(duì)該文件進(jìn)行了系統(tǒng)學(xué)習(xí)，目前正著手修訂新版“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)大綱，切實(shí)把思想政治教育融入到該課程教學(xué)中。

五、“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)改革的效果

(一)學(xué)生學(xué)習(xí)體驗(yàn)明顯改善

“植物生理學(xué)”MOOC平臺(tái)目前已完成數(shù)次數(shù)據(jù)升級(jí)和維護(hù)，因平臺(tái)問題導(dǎo)致的學(xué)習(xí)中斷情況大大減少，學(xué)生通過手機(jī)端和電腦端均能順利完成在線學(xué)習(xí)。

此外，該教學(xué)團(tuán)隊(duì)對(duì)題型分值的優(yōu)化以及填空題答案易出錯(cuò)問題的改進(jìn)，使學(xué)生學(xué)習(xí)過程輕松愉悅，生生和師生互動(dòng)增強(qiáng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)明顯改善，學(xué)生觀看視頻的時(shí)間變長(zhǎng)，課堂交流區(qū)和教師答疑區(qū)學(xué)生回帖數(shù)和發(fā)帖數(shù)增多、回帖內(nèi)容質(zhì)量高，期末考試及MOOC整體考核的及格率和優(yōu)秀率明顯提高。

(二)學(xué)生實(shí)踐能力顯著提高

通過在“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)過程中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)要素和實(shí)驗(yàn)技能的學(xué)習(xí)，學(xué)生的實(shí)踐能力大大提高。經(jīng)過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能在實(shí)際生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中運(yùn)用課程理論知識(shí)解決實(shí)際問題。比如，學(xué)生將第五章植物的呼吸作用中的酒精和乳酸發(fā)酵的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，體驗(yàn)了自制酒釀和酸奶的喜悅，收獲滿滿；園藝專業(yè)學(xué)生將第十章植物的生長(zhǎng)生理中的植物生長(zhǎng)相關(guān)性的知識(shí)運(yùn)用到黃桃的冬季修剪中，通過合理的修枝整形、去弱扶強(qiáng)，增加了優(yōu)勢(shì)花的比例，幫助果農(nóng)增加了經(jīng)濟(jì)收入。此外，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生還將第二章植物的水分生理和第三章植物的礦質(zhì)與氮素營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)運(yùn)用到小麥和水稻栽培中，通過肥水的合理調(diào)控，不僅提高了作物的產(chǎn)量，而且還提高了學(xué)生的實(shí)踐能力。

(三)思想政治教育成效顯著

在“植物生理學(xué)”MOOC教學(xué)過程中，教學(xué)團(tuán)隊(duì)始終貫穿課程思政教育的內(nèi)容，使得學(xué)生的歷史思維、辯證思維、系統(tǒng)思維和創(chuàng)新思維能力大大提升。比如，針對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)問題“黃瓜頂花帶刺是因?yàn)榇蛄吮茉兴帯睂W(xué)生能用辯證思維看待和分析，他們認(rèn)為一方面“頂花帶刺”部分是由于自然單性結(jié)實(shí)產(chǎn)生的，另一方面在黃瓜開花當(dāng)天或前一天用一定濃度配比的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑涂抹花柄可以提高坐瓜率，產(chǎn)生“頂花帶刺”。又比如，通過對(duì)植物的礦質(zhì)與氮素營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能將所學(xué)的理論知識(shí)解決生產(chǎn)生活實(shí)際問題，而且能用辯證思維分析和理解化肥既能提高產(chǎn)量、又能引起環(huán)境污染的“雙刃劍”的特性，學(xué)習(xí)興趣、為人類造福的科學(xué)使命感、環(huán)境保護(hù)意識(shí)均得到明顯增強(qiáng)。

資助項(xiàng)目：江蘇省高校2020年“青藍(lán)工程”優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“植物與植物生理學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”，項(xiàng)目編號(hào)2020-10；揚(yáng)州大學(xué)2019年“青藍(lán)工程”項(xiàng)目“植物與植物生理學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)”，項(xiàng)目編號(hào)2019-14；揚(yáng)州大學(xué)2020年校級(jí)教改課題——“植物生理學(xué)”線上線下混合式課程建設(shè)與應(yīng)用研究，項(xiàng)目編號(hào)YZUJX2020-C20。