鄉(xiāng)村民宿防疫設(shè)計(jì)研究

孫羽茜，徐怡芳

（北京建筑大學(xué)，北京 100044）

引言

2020年初新冠肺炎疫情席卷全球，這場(chǎng)被稱作歷史節(jié)點(diǎn)的國(guó)際重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件，為整個(gè)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)和生活造成巨大的沖擊和影響。災(zāi)難之中，較為敏感的，本就處在競(jìng)爭(zhēng)激烈、優(yōu)勝劣汰階段的民宿業(yè)被迫按下暫停鍵，原本高營(yíng)收的春節(jié)黃金期變成行業(yè)“寒冬”，行業(yè)整體受到重創(chuàng)。突發(fā)公共衛(wèi)生事件造成的影響也引起了研究者們的廣泛關(guān)注，但目前有關(guān)對(duì)新冠疫情影響的研究，多針對(duì)于整體旅游業(yè)，相對(duì)較少的針對(duì)于民宿業(yè)的研究也多基于旅游管理等學(xué)科視角開(kāi)展，對(duì)此本文將主要從民宿建筑設(shè)計(jì)及運(yùn)營(yíng)兩個(gè)層面探討提升民宿突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)對(duì)能力的路徑及策略。

一、鄉(xiāng)村民宿防疫設(shè)計(jì)研究的意義

（一）滿足疫情后消費(fèi)者偏好及需求

據(jù)有關(guān)學(xué)者調(diào)查研究指出，受訪消費(fèi)者疫情后出游更傾向于選擇入住星級(jí)酒店，而與近兩年游客對(duì)民宿需求增加以及民宿數(shù)量爆發(fā)式增長(zhǎng)相比，疫情后游客對(duì)于民宿的選擇率有所下降。這在一定程度上表明，疫情之后消費(fèi)者在出行選擇時(shí)更加關(guān)注衛(wèi)生安全，而相較于標(biāo)準(zhǔn)化的傳統(tǒng)酒店，缺乏相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、亂象叢生的民宿，其衛(wèi)生、安全等問(wèn)題一直為人所詬病，這無(wú)疑增加了疫情后消費(fèi)者對(duì)于民宿的顧慮，影響了其消費(fèi)信心。針對(duì)疫情下提高民宿抗風(fēng)險(xiǎn)能力的舉措應(yīng)軟硬兼施，一方面應(yīng)做到，完善產(chǎn)品體系、提升產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理能力等軟實(shí)力的提升。另一方面應(yīng)改善硬件經(jīng)營(yíng)條件，而建筑作為承載民宿中各類人員各種行為的物質(zhì)載體、民宿最大最基本的硬件設(shè)施，在成本控制的基礎(chǔ)上，于民宿設(shè)計(jì)階段融入防疫的相關(guān)思考，可大幅提升民宿突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)對(duì)能力，減少消費(fèi)者對(duì)于民宿衛(wèi)生安全問(wèn)題的顧慮，加速民宿業(yè)疫情后的恢復(fù)。

（二）契合民宿未來(lái)演進(jìn)方向

民宿業(yè)的亂象存在已久，疫情只是將其拖入困境的導(dǎo)火索，加速了行業(yè)洗牌。未來(lái)的民宿將會(huì)繼續(xù)完成從量變到質(zhì)變的演進(jìn)，更有競(jìng)爭(zhēng)力、自救能力更高、生存能力更強(qiáng)的將是以高品質(zhì)、個(gè)性化、體驗(yàn)性等核心競(jìng)爭(zhēng)力為發(fā)展導(dǎo)向的民宿。

毫無(wú)疑問(wèn)，民宿的防疫設(shè)計(jì)本身可以使民宿更加安全、衛(wèi)生，進(jìn)而提升民宿品質(zhì)。而除此之外，民宿的防疫設(shè)計(jì)思考與民宿設(shè)計(jì)中關(guān)于提升體驗(yàn)性、個(gè)性等民宿核心競(jìng)爭(zhēng)力的思考并不沖突，反而相輔相成。融合了防疫設(shè)計(jì)思考的民宿設(shè)計(jì)成果通常可在“平”“疫”兩種狀態(tài)時(shí)發(fā)揮不同的效用。比如為不同客房設(shè)計(jì)不同的通達(dá)路徑，“疫”時(shí)可降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，“平”時(shí)則可增加民宿的體驗(yàn)性。

（三）保障民宿非常時(shí)期的角色轉(zhuǎn)變

在這場(chǎng)突如其來(lái)，全國(guó)人民共同應(yīng)試的疫情大考之中，有不少民宿業(yè)者紛紛獻(xiàn)出愛(ài)心，投身于抗疫事業(yè)。用自家民宿為醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)提供住宿，為自身所在的設(shè)施匱乏的鄉(xiāng)村地區(qū)充當(dāng)臨時(shí)隔離觀察點(diǎn)，為來(lái)不及回家被迫滯留的旅客提供容身之處等。民宿業(yè)者的善舉令我們感動(dòng)，同時(shí)也讓我們看到了非常時(shí)期民宿建筑轉(zhuǎn)換為應(yīng)急設(shè)施的角色轉(zhuǎn)變。如同體育館、酒店等可平疫結(jié)合，非常時(shí)期滿足非常需求的建筑一樣，數(shù)量龐大的民宿也可以成為國(guó)家應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)的一股力量。如何在成本可控的基礎(chǔ)上，為疫情期間住在民宿中的人們，提供更安全舒適的生活環(huán)境，在可活動(dòng)空間極其有限的情況下，如何容納居住者更多的行為，使其減緩焦慮緊張情緒等，將是民宿建筑設(shè)計(jì)層面值得思考的問(wèn)題。

二、鄉(xiāng)村民宿防疫設(shè)計(jì)策略

（一）民宿建筑設(shè)計(jì)層面

1.客房空間彈性設(shè)計(jì)

此次疫情中，人們被迫進(jìn)入“居家模式”，多數(shù)人都切實(shí)感受到個(gè)體活動(dòng)范圍的縮小以及住宅空間功能的局限，而對(duì)于疫情期間被迫滯留在民宿中或接受隔離觀察，承受更大心理壓力的旅客，這種感受則更是被放大。因此，在進(jìn)行民宿的防疫設(shè)計(jì)時(shí)，如何提升客房功能的復(fù)合性以盡可能包容旅客更多的行為需求，進(jìn)而一定程度上提升其歸屬感，緩解其內(nèi)心的緊張焦慮，也是值得思考的一點(diǎn)。對(duì)此，設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)或改造民宿時(shí)，可適時(shí)進(jìn)行一些“彈性設(shè)計(jì)”，以提高多數(shù)由民居改造，規(guī)模普遍較小的民宿，其內(nèi)部各功能空間的靈活性和復(fù)合性。這種“彈性設(shè)計(jì)”并非只在疫情這類偶發(fā)事件中發(fā)揮一時(shí)之用，同時(shí)也是讓民宿內(nèi)部客房等功能空間更具人性化，體驗(yàn)性，包容旅客更多種行為的途徑之一。提升空間的靈活性可以從平面空間設(shè)計(jì)，豎向空間設(shè)計(jì)，室內(nèi)外空間連通等角度入手，從平面角度來(lái)說(shuō)，相較于改動(dòng)平面分隔結(jié)構(gòu)，民宿更適宜采用可變家具，利用使用時(shí)間、功能需求的周期性變化來(lái)實(shí)現(xiàn)空間的靈活變換。例如，采用折疊床，輪動(dòng)式或功能復(fù)合型家具等。旅客在非睡眠需求時(shí)，可將床翻折進(jìn)壁柜中，或?qū)⑵淝袚Q成沙發(fā)等其他形式，大大增加客房空間可活動(dòng)面積，容納健身，游戲等其他行為。亦可利用輪動(dòng)式置物架或柜子，暫時(shí)進(jìn)行空間分割，創(chuàng)造臨時(shí)私密空間，進(jìn)行閱讀或辦公。除“疫”時(shí)為滯留旅客提供更靈活的空間外，“平”時(shí)也可在某種房型緊張時(shí)，臨時(shí)將其他房型進(jìn)行變換，例如可在大床間或標(biāo)準(zhǔn)間加設(shè)翻折式可隱床，在家庭房或多人間滿時(shí)，臨時(shí)變換房型滿足旅客需求，增加民宿收益。從豎向空間角度切入，則可向高度索要面積來(lái)提升空間功能的復(fù)合性，比如可將屋頂適當(dāng)抬高，將室內(nèi)縱向空間進(jìn)行重新分隔等。也可盡量設(shè)置室外平臺(tái)，利用室內(nèi)外連通來(lái)加大空間可活動(dòng)范圍。

2.各類流線避免交叉

避免人員接觸是防疫的重要措施，對(duì)于民宿來(lái)說(shuō)，除疫情階段禁止人員聚集，分時(shí)開(kāi)放各類公共空間等管理手段外，在建筑設(shè)計(jì)層面則是應(yīng)進(jìn)行合理明確的功能分區(qū)以及流線安排，在保證服務(wù)質(zhì)量和人員間一定交流的基礎(chǔ)上，盡量避免主、客、后勤之間的流線交叉、干擾及客客間的接觸。比如，設(shè)計(jì)師可以采用主客生活區(qū)域分層布局、毗鄰布局、利用公共性空間鏈接布局等方式來(lái)嚴(yán)格劃分功能分區(qū)，采用分設(shè)出入口、豎向劃分流線、主客流線先合后分、后勤區(qū)單設(shè)出入口等方式來(lái)規(guī)劃民宿內(nèi)部流線，“疫”時(shí)可避免各類人員接觸，“平”時(shí)可保證主客各區(qū)域的私密性和安全性，提高住宿品質(zhì)。而在避免客客間接觸方面，可利用外掛樓梯等方式對(duì)不同位置的客房分設(shè)不同的通達(dá)路徑，“疫”時(shí)可減少公共走廊，樓電梯間的空間威脅，“平”時(shí)可步移景異，實(shí)現(xiàn)交通空間與外部景觀的結(jié)合，為不同客房的旅客帶來(lái)不同的路徑體驗(yàn)。

3.衛(wèi)生間性能提升

《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第七版）》中指出新型冠狀病毒存在經(jīng)由糞便及尿?qū)Νh(huán)境污染造成的氣溶膠傳播和接觸傳播的風(fēng)險(xiǎn)。2020年3月12日，鐘南山院士在向歐洲呼吸協(xié)會(huì)介紹中國(guó)抗擊新冠肺炎疫情的成果和經(jīng)驗(yàn)時(shí)，提到鉆石公主號(hào)上近20%乘客感染了新冠肺炎，其原因可能是通過(guò)管道或淋浴器傳播所致。由此可見(jiàn)，衛(wèi)生間的安全衛(wèi)生問(wèn)題足以引起重視，尤其是對(duì)于民宿這種人員混雜的住宿設(shè)施。對(duì)此，民宿衛(wèi)生間性能可從下文三個(gè)方面進(jìn)行提升。

首先是布局方面，為防止?jié)駸岘h(huán)境及坐便、淋浴器等潛在的細(xì)菌傳播風(fēng)險(xiǎn)和交叉感染威脅，建議民宿衛(wèi)生間盡量采用干濕分離的布局方式，將洗漱、淋浴、便溺空間完全分離，兼顧健康安全，舒適度及使用效率。

其次是排水系統(tǒng)方面，排水系統(tǒng)臭氣中所含的氣態(tài)污染物大多屬于“三致”污染物，所含的細(xì)菌、病毒等非氣態(tài)污染物也會(huì)威脅居民的身體健康。而排水系統(tǒng)又主要是“隱蔽”工程，往往是工程中最易省成本、省材料的部分。對(duì)于從業(yè)者大多為防范意識(shí)不強(qiáng)的鄉(xiāng)村居民，施工工藝較粗糙，更追求低造價(jià)的多數(shù)鄉(xiāng)村民宿，其排水系統(tǒng)的衛(wèi)生安全問(wèn)題更不容忽視。對(duì)此，設(shè)計(jì)師可以在民宿方案設(shè)計(jì)階段納入對(duì)排水系統(tǒng)等各類設(shè)備的考量，與相關(guān)專業(yè)人士配合，精確定位潔具類型、管線走向、坡度、管線位置、以及接口（管道之間的接口、管道與建筑面層的接口），避免民宿主人自行安裝出錯(cuò)或是因設(shè)計(jì)階段缺乏考慮，日后使用效果不佳而二次裝修導(dǎo)致的排水系統(tǒng)安裝不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，同時(shí)也避免了設(shè)備管線對(duì)建筑空間資源的占用，影響空間氛圍。

最后是熱水系統(tǒng)方面，新冠病毒在相對(duì)封閉的環(huán)境中長(zhǎng)時(shí)間暴露于高濃度氣溶膠情況下存在氣溶膠傳播的可能，而氣溶膠傳播則是集中生活熱水系統(tǒng)傳播細(xì)菌、病毒（如軍團(tuán)菌、分枝桿菌）的典型方式。熱水系統(tǒng)不合理的設(shè)計(jì)及運(yùn)維，不但會(huì)加大能耗，浪費(fèi)資源，同時(shí)也將增加疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。如熱水溫?zé)岫冗^(guò)高，易引起燙傷，增加熱損失并加快設(shè)備和管道結(jié)構(gòu)的腐蝕。溫度過(guò)低，則易滋生軍團(tuán)菌等有害細(xì)菌，并更利于新冠病毒的存活。因此在民宿熱水系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)盡量保證熱水循環(huán)效果，優(yōu)先選用機(jī)械循環(huán)方式，保證干管、立管和支管全循環(huán)，避免出現(xiàn)死水區(qū)、滯水區(qū)，保證系統(tǒng)溫度及末端出水溫度。盡量采用優(yōu)質(zhì)管材及不易產(chǎn)生水霧的花灑。定期檢測(cè)熱水水質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)建筑熱水系統(tǒng)的管理與維護(hù)。可增設(shè)滅菌裝置，如銀離子、紫外光催化二氧化鈦和二氧化氯。

4.增強(qiáng)室內(nèi)自然通風(fēng)

此次抗擊新冠疫情過(guò)程中，有關(guān)專家呼吁人們要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。自然通風(fēng)作為一種被動(dòng)技術(shù)，能夠有效改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，降低疾病感染風(fēng)險(xiǎn)，提高室內(nèi)環(huán)境舒適度。此外，民宿大多是由鄉(xiāng)村民居改造而來(lái)，民宿業(yè)者為改善原民居建筑通風(fēng)差等性能問(wèn)題，滿足當(dāng)代人對(duì)旅游住宿舒適性的要求，則需在民居改造中置入空調(diào)等各種現(xiàn)代設(shè)備。隨著民宿數(shù)量的不斷增加，現(xiàn)代設(shè)備帶來(lái)的間接污染也在影響著鄉(xiāng)村民宿賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境，從而不利于民宿業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，在民宿設(shè)計(jì)中，如何優(yōu)化建筑自然通風(fēng)，以營(yíng)造更加健康的住宿環(huán)境并降低能耗，同樣是值得思考的問(wèn)題。

因不同地區(qū)的季風(fēng)變化特性不同，故自然通風(fēng)必須經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)，而不是碰巧發(fā)生，這種設(shè)計(jì)首先應(yīng)發(fā)生在建筑形體和空間的形態(tài)層面，其次是外墻面門窗洞口的設(shè)計(jì)。對(duì)于新建民宿，可在充分調(diào)研基地周邊環(huán)境，項(xiàng)目所在地的氣候及風(fēng)向特征的基礎(chǔ)上，采用合理的建筑朝向，形體及利用置入庭院、中庭、底層架空、適當(dāng)布置綠化、開(kāi)敞的半室外空間和封閉的室內(nèi)空間相結(jié)合等空間形態(tài)設(shè)計(jì)手法等來(lái)引導(dǎo)并促進(jìn)空氣的流動(dòng)，其次可以通過(guò)合理的門窗洞口位置、尺寸、開(kāi)啟方式以及屋頂通風(fēng)的設(shè)計(jì)來(lái)進(jìn)一步利用自然風(fēng)效能，為改善民宿內(nèi)部空氣質(zhì)量和熱環(huán)境提供無(wú)償動(dòng)力。

而對(duì)于由民居或其他建筑改造而來(lái)的民宿，應(yīng)在合理保留建筑原貌，不影響原建筑場(chǎng)所精神及與區(qū)域環(huán)境肌理融合的基礎(chǔ)上，對(duì)舊建筑進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖匀煌L(fēng)優(yōu)化改造?？蓮恼w平面布局入手，除以功能導(dǎo)向改造室內(nèi)空間格局外，同時(shí)應(yīng)盡可能兼顧民宿室內(nèi)自然通風(fēng)。對(duì)于公共性空間，可適當(dāng)減少室內(nèi)隔墻，改用家具、隔斷等來(lái)分割空間，利于形成暢通的室內(nèi)風(fēng)路，也增加了民宿內(nèi)公共性空間的靈活性。對(duì)于客房等私密性較強(qiáng)的空間，可適當(dāng)改變窗口位置、高度、進(jìn)出風(fēng)口間距、增大窗面積、選用導(dǎo)風(fēng)效果更好的窗（如平開(kāi)窗、上懸窗）、設(shè)置擋風(fēng)板等。對(duì)于濕熱地區(qū)等氣候適宜地區(qū)，可適當(dāng)增加民宿建筑虛體空間的面積，例如將交通空間等部分公共空間設(shè)計(jì)為半開(kāi)敞空間，利用虛體空間增加實(shí)體空間與自然界面的接觸，更便于實(shí)體空間利用自然風(fēng)。此外還可利用屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)來(lái)改善室內(nèi)通風(fēng)，比如設(shè)置屋頂天窗，或?qū)⑽蓓斶m當(dāng)抬高，屋面與墻體之間設(shè)置帶狀長(zhǎng)窗等。因自然通風(fēng)具有不穩(wěn)定性，當(dāng)其不能滿足要求時(shí)，可采用自然通風(fēng)與機(jī)械通風(fēng)復(fù)合通風(fēng)方式。為防止不同房間空氣摻混導(dǎo)致的病毒傳播，民宿每個(gè)房間應(yīng)具備獨(dú)立的新風(fēng)送風(fēng)和過(guò)濾系統(tǒng)，并在疫情期間加大新風(fēng)通風(fēng)換氣量。對(duì)于既無(wú)可開(kāi)啟外窗，又無(wú)機(jī)械新風(fēng)、排風(fēng)的房間疫情期間應(yīng)停止使用。

（二）民宿運(yùn)營(yíng)層面

1.依托鄉(xiāng)村生態(tài)資源，打磨相關(guān)民宿產(chǎn)品

回溯疫情之本源，是人類對(duì)自然的無(wú)知及缺乏敬畏。因此，人們尤其是兒童應(yīng)接受更多的自然教育。此外，據(jù)有關(guān)學(xué)者調(diào)查研究顯示，疫情的發(fā)生促使人們?cè)桨l(fā)關(guān)注身心健康、自然生態(tài)，疫情后消費(fèi)者對(duì)于民宿類型的選擇更傾向于自然、康養(yǎng)類民宿。對(duì)此，鄉(xiāng)村民宿業(yè)者應(yīng)敏銳抓住疫情后消費(fèi)者的旅游需求，轉(zhuǎn)“危”為“機(jī)”，充分利用民宿業(yè)態(tài)的開(kāi)放性和靈活性，依托鄉(xiāng)村的自然生態(tài)寶藏及大量的農(nóng)用地，加強(qiáng)對(duì)自然教育、康體養(yǎng)生、家庭親子等相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)新和打磨。

2.利用民宿公共空間，策劃防疫知識(shí)普及活動(dòng)

此次新冠疫情肆虐，醫(yī)療條件差、資源短缺的鄉(xiāng)村雖沒(méi)有成為重災(zāi)區(qū)，但其在疫情防控過(guò)程中卻也存在諸多問(wèn)題。比如，鄉(xiāng)村社區(qū)普遍缺乏對(duì)公共衛(wèi)生事件等災(zāi)害的相關(guān)知識(shí)和應(yīng)對(duì)措施的宣傳教育，加上鄉(xiāng)村居民辨別信息真?zhèn)蔚哪芰^弱，易使村民的行為因信息的傳播而改變甚至“失控”，為鄉(xiāng)村的防疫帶來(lái)挑戰(zhàn)。而民宿作為新興業(yè)態(tài)，相較于傳統(tǒng)住宿業(yè)，其獨(dú)特性之一即是它可以一定程度上重建鄉(xiāng)村的公共性，改善鄉(xiāng)村鄰里關(guān)系。針對(duì)這一點(diǎn)，民宿業(yè)者可利用自家公共空間舉辦一些防疫、防災(zāi)知識(shí)科普活動(dòng)，邀請(qǐng)客人和當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c，用輕松的方式達(dá)到宣傳教育目的，同時(shí)也增進(jìn)了客人與鄉(xiāng)村居民的互動(dòng)交流，使其對(duì)鄉(xiāng)村生活有了更多的體驗(yàn)與了解。而這樣投身防疫事業(yè)的愛(ài)心舉動(dòng)，也有助于民宿提升關(guān)注度，贏得消費(fèi)者的好感與認(rèn)同，有利于民宿品牌形象的提升。

3.利用自家或同村耕地，為住客供應(yīng)可靠食物

隨疫情的爆發(fā)，食品安全問(wèn)題被再次放大。民宿作為接待大量游客的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，其供應(yīng)安全食品的重要性自不言而喻。鄉(xiāng)村民宿所處的地理環(huán)境為其食品供應(yīng)的安全性提供了天然優(yōu)勢(shì)，一方面鄉(xiāng)村民宿業(yè)者可以主動(dòng)分享或以商品的形式為住客提供自家飼養(yǎng)的家畜家禽、種植的農(nóng)作物等綠色生態(tài)食品，縮短食品供應(yīng)鏈。另一方面，充分開(kāi)發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源的獨(dú)特性本身也是更利于民宿特色化發(fā)展，提高競(jìng)爭(zhēng)力的途徑之一。

4.污水排放及處理

如前文所述，新冠病毒存在經(jīng)由糞便及尿?qū)Νh(huán)境污染造成的氣溶膠傳播和接觸傳播的風(fēng)險(xiǎn)。由于地域及經(jīng)濟(jì)等原因，對(duì)比于城鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村污水處理一直是我國(guó)水環(huán)境領(lǐng)域較薄弱的環(huán)節(jié)。而近年來(lái)隨著民宿數(shù)量的爆發(fā)式增長(zhǎng)，村內(nèi)污水排放量也快速增加，給本就薄弱的鄉(xiāng)村污水處理系統(tǒng)帶來(lái)了不小的壓力，使其多超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。又加之生活垃圾堵塞，季節(jié)氣候等因素的影響，鄉(xiāng)村污水收集管道易出現(xiàn)破裂損壞等情況，進(jìn)而增加了污水污染環(huán)境帶來(lái)的病毒糞口傳播風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此，有關(guān)政府部門除加強(qiáng)對(duì)民宿污水排放的監(jiān)管力度，和對(duì)民宿主人的宣傳教育外，疫情期間還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)村內(nèi)污水處理設(shè)施的養(yǎng)護(hù)，盡量避免污水外滲，污染環(huán)境，威脅村民健康。對(duì)于疫情期間充當(dāng)村鎮(zhèn)臨時(shí)隔離觀察點(diǎn)及疫情后復(fù)工復(fù)產(chǎn)的民宿，應(yīng)做到不隨意潑灑生活污水，不用未經(jīng)處理的污水澆灑土地，生活污水消毒后再排放等。

三、結(jié)語(yǔ)

民宿防疫設(shè)計(jì)具有如下意義：一是民宿建筑的防疫設(shè)計(jì)可為疫情期間在民宿中住宿的人員提供更安全舒適的生活環(huán)境，進(jìn)而保障民宿臨時(shí)充當(dāng)應(yīng)急設(shè)施的角色轉(zhuǎn)變。二是可大幅提升民宿的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力，減少消費(fèi)者對(duì)于民宿衛(wèi)生安全的顧慮，提振消費(fèi)信心，進(jìn)而加快疫情后民宿業(yè)的恢復(fù)。三是融合了防疫設(shè)計(jì)思考的民宿設(shè)計(jì)成果通?？稍凇捌健薄耙摺眱煞N狀態(tài)時(shí)發(fā)揮不同的效用。

本文從兩個(gè)層面論述了鄉(xiāng)村民宿的防疫設(shè)計(jì)策略，建筑設(shè)計(jì)層面的論述包括：客房空間的彈性設(shè)計(jì)；各類流線避免交叉；衛(wèi)生間性能提升設(shè)計(jì)；增強(qiáng)室內(nèi)自然通風(fēng)等。運(yùn)營(yíng)層面的論述包括：依托鄉(xiāng)村生態(tài)資源，打磨相關(guān)民宿產(chǎn)品；利用民宿公共空間，策劃防疫知識(shí)普及活動(dòng)；利用自家或同村耕地，為住客供應(yīng)可靠食物;以及民宿污水的排放處理等?！?/p>