趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究在初中化學(xué)教學(xué)中的作用

湯桂葉

(福建省漳州市云霄第一中學(xué)分校 363000)

基金項(xiàng)目：初中實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)策略研究編號(hào)：ZPKTY19115.

在新課程教育改革背景下，初中教育領(lǐng)域不僅關(guān)注學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)，而且也關(guān)注學(xué)生的實(shí)踐能力，以滿足當(dāng)前社會(huì)對(duì)綜合型人才的需求.初中化學(xué)中，由于課程結(jié)構(gòu)的特殊性，若缺少趣味性的實(shí)驗(yàn)課堂，會(huì)影響學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生在單一性、被動(dòng)性的學(xué)習(xí)環(huán)境下無法提高探究意識(shí)，降低化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的有效性.所以，初中化學(xué)教師應(yīng)該結(jié)合課程內(nèi)容以及班級(jí)學(xué)生的特點(diǎn)，設(shè)置趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中將學(xué)生作為主體，通過多樣化趣味實(shí)驗(yàn)以及安全性趣味實(shí)驗(yàn)的構(gòu)建，注重學(xué)生的實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，以便提高化學(xué)課程教學(xué)的整體質(zhì)量.

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用

初中化學(xué)課程中，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有新穎的特點(diǎn)，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，趣味實(shí)驗(yàn)中，教師可以針對(duì)化學(xué)課程的特點(diǎn)，進(jìn)行趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)參與以及實(shí)驗(yàn)探究，可以通過聲、色以及光等形象化結(jié)果的分析，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)原理的認(rèn)識(shí)，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.第二，趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，一般將目的性、安全性以及趣味性作為重點(diǎn)，針對(duì)初中學(xué)生的特點(diǎn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，使學(xué)生在互動(dòng)、探究的環(huán)境下積極參與到實(shí)驗(yàn)中，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究興趣.

二、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)中的運(yùn)用

1.構(gòu)建特色化的趣味實(shí)驗(yàn)環(huán)境

根據(jù)初中化學(xué)課程的特點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，教師應(yīng)該將學(xué)生作為主體，通過情境化趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的構(gòu)建，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.例如，在趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)中，教師可以廣泛使用“猜謎語”的方法，如：水上作業(yè)(打一元素名稱)——汞；學(xué)而時(shí)習(xí)之(打一化工名詞)——常溫，在這種“猜謎語”的情境下，可以激發(fā)對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)課程教學(xué)的整體質(zhì)量.而且，在化學(xué)課堂的趣味實(shí)驗(yàn)選擇中，教師需要根據(jù)學(xué)生的需求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，增強(qiáng)學(xué)生的自主探究能力.例如，在人教版化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)“燃燒與滅火”課程教學(xué)中，教師可以設(shè)計(jì)“燒不壞的手帕”的實(shí)驗(yàn).在課前準(zhǔn)備手帕、酒精溶液(體積分?jǐn)?shù)50%)、坩堝鉗以及火柴等.在課程開始之前教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將手帕浸入到酒精溶液中，在手帕浸透之后取出，再用坩堝鉗夾住并點(diǎn)燃，之后教師向?qū)W生提問：(1)浸潤酒精的手帕燃燒時(shí)生成了什么物質(zhì)？(2)手帕在最后為什么沒有燒掉等問題.還可以通過“吃火梨”告訴學(xué)生隔絕氧氣可以達(dá)到滅火的目的，學(xué)生在這些趣味實(shí)驗(yàn)中，激發(fā)了對(duì)問題的探究興趣，并在小組活動(dòng)、暢所欲言的討論中分析生活中的燃燒現(xiàn)象有哪些，最后教師引入燃燒的概念，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究以及概念分析中，知道燃燒需要可燃物、氧氣、溫度要達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)以及如何滅火.因此，學(xué)生在這種趣味性的實(shí)驗(yàn)探究中，可以親眼觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)規(guī)律，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解.

2.強(qiáng)調(diào)趣味性實(shí)驗(yàn)的探究價(jià)值

結(jié)合初中化學(xué)課程的特點(diǎn)，通過趣味性實(shí)驗(yàn)中探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)，可以更好地提高學(xué)生動(dòng)手能力，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)參與以及實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng).一般情況下，在趣味性探究實(shí)驗(yàn)構(gòu)建中應(yīng)該做到：第一，在趣味性探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，教師應(yīng)該將培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力作為重點(diǎn)，將安全性作為核心，為學(xué)生營造良好的趣味實(shí)驗(yàn)環(huán)境.第二，在趣味性探究實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的互動(dòng)性，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)、按照實(shí)驗(yàn)的難易程度，安排操作環(huán)境，使班級(jí)學(xué)生更好地參與其中，避免差異化實(shí)驗(yàn)操作結(jié)果的出現(xiàn).第三，教師在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，應(yīng)該結(jié)合課程的特點(diǎn)合理安排時(shí)間，要求學(xué)生在課前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，以更好地提高實(shí)驗(yàn)效率.例如，在人教版化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)“和雞蛋有關(guān)的化學(xué)”課程中，教師為激發(fā)學(xué)生的探究興趣，可以讓學(xué)生在課前準(zhǔn)備雞蛋，教師準(zhǔn)備醋酸，設(shè)計(jì)“雞蛋傳密信”的探究實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)中，要求學(xué)生拿出自己準(zhǔn)備的雞蛋，洗去表面的污垢，之后蘸取少量的醋酸在蛋殼上寫字.過一會(huì)將雞蛋放在硫酸銅溶液中煮沸，當(dāng)雞蛋冷卻之后剝除雞蛋殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋白上有清晰的字跡.最后在實(shí)驗(yàn)討論及交流環(huán)節(jié)中對(duì)實(shí)驗(yàn)的效果進(jìn)行探究.通過這種趣味性、探究性實(shí)驗(yàn)的構(gòu)建，可以使學(xué)生加強(qiáng)化學(xué)與實(shí)際生活的聯(lián)系及認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的化學(xué)思維，逐漸提高學(xué)科素養(yǎng).

3.加強(qiáng)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全教育

在初中化學(xué)趣味性實(shí)驗(yàn)中，為了保證實(shí)驗(yàn)過程的有效性，教師應(yīng)該深化安全教育，要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)范、實(shí)驗(yàn)流程進(jìn)行操作，以保證實(shí)驗(yàn)操作的安全性，為學(xué)生營造良好的操作環(huán)境.例如，在人教版化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)“濃硫酸的稀釋”的實(shí)驗(yàn)中，由于初中學(xué)生的特殊性，他們對(duì)安全教育的重視不足，雖然教師再三強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作安全，但是，在真正的實(shí)驗(yàn)中仍然無法落實(shí)安全內(nèi)容.所以，教師在趣味性實(shí)驗(yàn)構(gòu)建中，當(dāng)學(xué)生進(jìn)行濃硫酸稀釋實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中，應(yīng)該在規(guī)范性的操作之后對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行監(jiān)督，為了避免學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)操作順序不合理、攪拌速度不均勻的問題，可以在實(shí)驗(yàn)開始之前利用多媒體播放濃硫酸稀釋順序不對(duì)所造成的影響，當(dāng)學(xué)生看到液滴飛濺的現(xiàn)象，會(huì)產(chǎn)生一定的危險(xiǎn)意識(shí).也可以在多媒體播放中，向?qū)W生展示濃硫酸與皮膚接觸發(fā)生的反應(yīng)，學(xué)生通過這兩個(gè)視頻的觀看，會(huì)認(rèn)識(shí)到濃硫酸稀釋順序、實(shí)驗(yàn)安全操作的重要性，從而提升趣味性實(shí)驗(yàn)的安全性.

總之，在初中化學(xué)課程中，教師為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，應(yīng)該將趣味性實(shí)驗(yàn)的構(gòu)建作為重點(diǎn)，針對(duì)初中學(xué)生的基本特點(diǎn)，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，以實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng).而且，教師在趣味性實(shí)驗(yàn)構(gòu)建中，應(yīng)該將趣味性實(shí)驗(yàn)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、探究性趣味實(shí)驗(yàn)的構(gòu)建以及安全性實(shí)驗(yàn)的強(qiáng)調(diào)等作為重點(diǎn)，為學(xué)生營造豐富性的實(shí)驗(yàn)探究環(huán)境，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在多樣化、安全性的環(huán)境中掌握專業(yè)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，提高趣味實(shí)驗(yàn)構(gòu)建的有效性，滿足新課程背景下化學(xué)課程改革需求.