演示實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)的應(yīng)用策略

于 純

(江蘇省淮安市清河實(shí)驗(yàn)中學(xué) 223001)

在初中化學(xué)教學(xué)過程當(dāng)中，教師不僅僅要為學(xué)生們講解基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)，提升學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的掌握能力，而且還要在傳統(tǒng)教學(xué)模式之上不斷做出改進(jìn)，嘗試著利用演示實(shí)驗(yàn)提升課堂教學(xué)效率，讓學(xué)生將實(shí)際實(shí)驗(yàn)活動(dòng)跟平時(shí)課堂教學(xué)活動(dòng)聯(lián)系起來，從而將各種化學(xué)知識(shí)在學(xué)習(xí)腦海中留下更深刻的印象，提升課堂教學(xué)效率.接下來，筆者將從多個(gè)方面簡(jiǎn)單介紹如何在初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提升課堂教學(xué)質(zhì)量.

一、演示實(shí)驗(yàn)的意義

化學(xué)學(xué)科是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在初中化學(xué)教學(xué)中，利用演示實(shí)驗(yàn)教師可以充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主要作用，而且由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及到的儀器、試劑太多，大部分的學(xué)校都沒有條件為學(xué)生提供充分的化學(xué)實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì).在多方面條件的限制下，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)親自參與實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，讓學(xué)生觀察到化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程以及最終實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.所以，演示實(shí)驗(yàn)的作用不言而喻，通過演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生能夠順利突破中難點(diǎn)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與信息整合、總結(jié)能力、知識(shí)消化能力.演示實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃寣W(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)有初步的印象，并運(yùn)用已經(jīng)掌握的知識(shí)揣摩實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生注重實(shí)驗(yàn)操作中的一些關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)帶著目的的觀察實(shí)驗(yàn)，順利激發(fā)學(xué)生思考積極性.

二、演示實(shí)驗(yàn)具體策略

1.應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)，聯(lián)系生活實(shí)際

化學(xué)學(xué)科其實(shí)是一門跟人們的生活實(shí)際有著緊密聯(lián)系的科目，通過對(duì)化學(xué)知識(shí)的研究，人類文明得以不斷進(jìn)步，人們的生產(chǎn)生活也更加豐富多樣.而在初中階段的化學(xué)教學(xué)過程當(dāng)中，為了讓學(xué)生對(duì)這門學(xué)科的探究學(xué)習(xí)產(chǎn)生更強(qiáng)的主動(dòng)性，教師就要嘗試著結(jié)合學(xué)生生活實(shí)際內(nèi)容，設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)，將一些學(xué)生平時(shí)就能夠看到或者接觸到的事物都用演示實(shí)驗(yàn)的方式重新呈現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生看到這些實(shí)驗(yàn)任務(wù)，也會(huì)保持一種放松的心理狀態(tài)，愿意結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)等等參與演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，希望能夠親手解決問題.這樣的教學(xué)方式不僅僅讓學(xué)生在演示演示探究學(xué)習(xí)過程中始終保持高漲的熱情，而且也讓學(xué)生意識(shí)到生活實(shí)際跟化學(xué)知識(shí)存在的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生從生活中發(fā)掘化學(xué)知識(shí)的能力.

在平時(shí)的化學(xué)教學(xué)中，教師要從生活實(shí)際出發(fā)考慮如何將演示實(shí)驗(yàn)與初中化學(xué)教學(xué)巧妙融合在一起，既激活學(xué)生的化學(xué)興趣，更讓學(xué)生親歷新知的生成過程.比如，教師在為學(xué)生們講解“制取氧氣”這部分知識(shí)的時(shí)候，為了讓學(xué)生對(duì)于制取氧氣涉及到的化學(xué)反應(yīng)以及原理有更深刻的印象，在實(shí)驗(yàn)之前教師就讓學(xué)生進(jìn)行憋氣比賽，基本上所有的學(xué)生都在2min內(nèi)就憋不住氣了，因?yàn)闆]有氧氣的供應(yīng)，人體無法維持正常的生理機(jī)能，這也從一方面說明了氧氣對(duì)于人體的重要作用，接著，教師可以布置氧氣制取相關(guān)的演示實(shí)驗(yàn)任務(wù)，讓學(xué)生們對(duì)于接下來的氧氣制取實(shí)驗(yàn)始終保持濃厚的學(xué)習(xí)熱情.教師就可以為學(xué)生們提供實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作的機(jī)會(huì)，在課堂上準(zhǔn)備好制取氧氣的各種實(shí)驗(yàn)儀器以及化學(xué)藥品，讓學(xué)生以小組為單位開展氧氣制取實(shí)驗(yàn).

初中生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的時(shí)候，雖然不要求學(xué)生能夠在原有化學(xué)知識(shí)體系結(jié)構(gòu)上發(fā)現(xiàn)新的化學(xué)理論規(guī)律，但是也重視對(duì)學(xué)生這種從實(shí)驗(yàn)中找尋規(guī)律的能力，確保學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)中看到更深層次的學(xué)科核心知識(shí)，提升自身的知識(shí)整合能力與深入解析能力.將化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象緊密融合，可以讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)化學(xué)新知的認(rèn)同感和親切感.

2.應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)

為了讓學(xué)生們對(duì)于課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生較強(qiáng)的參與感與認(rèn)同感，教師就可以讓學(xué)生考慮如何進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)的優(yōu)化.很多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的時(shí)候，都習(xí)慣性聽從教師的指導(dǎo)與教學(xué)，按照教師說的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，雖然這樣能夠保證教學(xué)進(jìn)度的順利推進(jìn)，但是學(xué)生們?nèi)绻冀K保持一種“知其然不知其所以然”的學(xué)習(xí)態(tài)度，即使能夠成功完成實(shí)驗(yàn)，也并不能深切體會(huì)實(shí)驗(yàn)中每個(gè)步驟、每個(gè)注意事項(xiàng)的真正意義.如果讓學(xué)生自己去優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就會(huì)很自然地從最基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)器材挑選環(huán)節(jié)就進(jìn)行研究，根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容想一想都需要用到哪些實(shí)驗(yàn)儀器？仔細(xì)研究每個(gè)器材的作用是什么？一步一步都由學(xué)生親自設(shè)計(jì)，這樣可以更好的保證每一個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)都是恰到好處的.

例如，教師在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)氧氣的制取的時(shí)候，首先就要向?qū)W生提問：“怎樣才能夠有效檢驗(yàn)裝置的氣密性？”學(xué)生看到這個(gè)問題，首先就要搞清楚什么是“裝置氣密性”，為了什么在實(shí)驗(yàn)之前要檢驗(yàn)裝置氣密性呢？學(xué)生經(jīng)過一番思考就會(huì)知道，因?yàn)榭諝庵芯痛嬖谘鯕?，為了避免制取的氧氣跟空氣中的氧氣混淆，影響最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以一定要檢驗(yàn)裝置氣密性.有的學(xué)生在優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，可能覺得在瓶口放置的棉花太礙事，去掉棉花能夠很好地優(yōu)化實(shí)驗(yàn)過程.但實(shí)際上，棉花有著至關(guān)重要的作用，是使用高氧化錳制取氧氣時(shí)候不能缺少的材料.這樣的優(yōu)化演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式讓學(xué)生逐步提升思維嚴(yán)謹(jǐn)性，當(dāng)他們今后思考問題的時(shí)候，也始終保持每一個(gè)思維活動(dòng)步驟都格外嚴(yán)密謹(jǐn)慎，形成更高質(zhì)量的問題思考能力與問題探究能力.

教師是學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)程中的引導(dǎo)者.教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過自己科學(xué)規(guī)范的示范，讓學(xué)生在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼n堂氛圍中產(chǎn)生正確的治學(xué)態(tài)度.

3.應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)質(zhì)疑能力

教師要讓學(xué)生們學(xué)會(huì)用質(zhì)疑的眼光看待問題，因?yàn)樵谌说膶W(xué)習(xí)與成長(zhǎng)過程當(dāng)中，并不是時(shí)時(shí)刻刻都有人對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)與建議的，而且有的指導(dǎo)跟建議也并不完全正確，要想能夠獲得更長(zhǎng)久的發(fā)展，學(xué)生就要自身具備獨(dú)立思考能力與質(zhì)疑能力，在學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)，習(xí)慣性通過各種已經(jīng)獲得線索與已掌握知識(shí)反復(fù)推理與研究，從而得到可信度較高的經(jīng)驗(yàn)與結(jié)論.在化學(xué)學(xué)習(xí)中，教師同樣要鼓勵(lì)學(xué)生用質(zhì)疑的態(tài)度學(xué)習(xí)新知識(shí)，使用演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案不斷引導(dǎo)學(xué)生形成較強(qiáng)的質(zhì)疑能力與信息整合能力，鼓勵(lì)他們?cè)诋a(chǎn)生疑惑以后及時(shí)提出，并主動(dòng)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)參與實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證過程，深入體會(huì)化學(xué)知識(shí)體系結(jié)構(gòu)的發(fā)展歷程，提升自身化學(xué)知識(shí)水平，為今后的學(xué)習(xí)打牢基礎(chǔ).

例如，在學(xué)習(xí)“二氧化碳可以溶于水并且能夠與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)”這部分知識(shí)的時(shí)候，教師就可以提出多種驗(yàn)證方式：“1.在蒸餾水中滴入紫色石蕊試液，仔細(xì)觀察混合液中又怎樣的現(xiàn)象？2.在一個(gè)裝有二氧化碳?xì)怏w的瓶子中加入蒸餾水，然后進(jìn)行充分的振蕩后，加入紫色石蕊試劑，觀察瓶中有什么現(xiàn)象發(fā)生？3.在鹽酸或者稀硫酸溶液中加入石蕊試劑，看有什么現(xiàn)象？”這些小實(shí)驗(yàn)都比較簡(jiǎn)單，學(xué)生們只要知道紫色石蕊試劑的作用，就能夠很容易的猜到不同的實(shí)驗(yàn)最終的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁?通過不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能夠得到怎樣的結(jié)論.這樣的演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式不僅僅能夠讓學(xué)生們進(jìn)行多次的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，而且在不同的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)當(dāng)中學(xué)生都需要用自己的知識(shí)儲(chǔ)備能力深入思考與總結(jié)，逐漸提升學(xué)生的質(zhì)疑能力與信息整合能力.在今后的學(xué)習(xí)與生活中，他們也會(huì)習(xí)慣性使用這種思維方式進(jìn)行以后信息的對(duì)比探究，提升綜合素養(yǎng).

質(zhì)疑能力是學(xué)生綜合能力的重要方面，而演示實(shí)驗(yàn)過程中，教師可以針對(duì)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生觀察，激起學(xué)生濃厚的探究欲望，他們針對(duì)疑惑隨時(shí)提問，既培養(yǎng)了學(xué)生的質(zhì)疑本領(lǐng)，更活化了課堂.

綜上所述，在化學(xué)學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，實(shí)驗(yàn)之所以是十分重要的一部分，不僅僅是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃寣W(xué)生更清晰仔細(xì)地觀察到化學(xué)試劑在正確的實(shí)驗(yàn)器材條件下所產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，而且通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能夠更加準(zhǔn)確地驗(yàn)證一些理論知識(shí)，不斷完善與提升自我化學(xué)知識(shí)修養(yǎng).化學(xué)學(xué)科發(fā)展至今，無數(shù)的化學(xué)家通過不斷的實(shí)驗(yàn)為化學(xué)學(xué)科添磚加瓦，推動(dòng)著化學(xué)學(xué)科不斷前行.