劉勇慧
(江蘇省如東縣雙甸中學(xué) 226404)
化學(xué)實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中扮演著必要的角色.傳統(tǒng)實驗教學(xué)缺乏創(chuàng)新,易讓學(xué)生產(chǎn)生繁瑣、枯燥之感.在新課改背景下,廣大教師應(yīng)充分轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)新.趣味實驗教學(xué)更有利于初中生在緊張的學(xué)習(xí)氛圍中放松心態(tài),提升對化學(xué)的自信力與理解力.在趣味教學(xué)中充分滲透化學(xué)理念,激發(fā)學(xué)生對更多化學(xué)知識求知欲,同時亦要充分尊重學(xué)生,予以每一位學(xué)生以鼓勵,讓他們充分保持對化學(xué)以及化學(xué)實驗的自信力與探索力,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,以便更好地進(jìn)行化學(xué)研究和在緊張的學(xué)習(xí)狀態(tài)下愉快地學(xué)好初中化學(xué).
隨著新課改的深入推進(jìn),廣大教育工作者越來越重視教學(xué)過程中的教育理念轉(zhuǎn)變.在傳統(tǒng)的化學(xué)實驗課堂中,教師以個人為主體進(jìn)行化學(xué)實驗實操,學(xué)生以旁觀者的身份進(jìn)行實驗觀看.在新式教育的背景下,教師應(yīng)充分轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,在實驗課堂中充分尊重學(xué)生的主體地位,以趣味性教學(xué)為基準(zhǔn),讓學(xué)生以動手實操代替實驗觀看.讓學(xué)生在實操過程中掌握鞏固所學(xué)化學(xué)知識,激發(fā)學(xué)生對化學(xué)實驗知識的求知欲.
例如,在實驗室教學(xué)“氫氣的制取”時,在課程開始前充分準(zhǔn)備好實驗過程中的物品.在課程正式開始時,首先教師向?qū)W生演示傳統(tǒng)的實驗室H2制取趣味小實驗:Zn+H2SO4濃的反應(yīng),在利用啟普發(fā)生器中加入一層肥皂水(可以加入含顏色的金屬離子),產(chǎn)生“煙花”的趣味實驗.激發(fā)學(xué)生探究欲,然后,進(jìn)行重點(diǎn)難點(diǎn)的知識性提問,來充分引發(fā)學(xué)生在實驗過程中的總結(jié)思考.如:“這個煙花是什么反應(yīng)產(chǎn)生的?”最后,在制取完氫氣的實驗后,進(jìn)行氫氣驗純.在進(jìn)行之前,先為學(xué)生復(fù)習(xí)一下理論知識,再引導(dǎo)同學(xué)進(jìn)行小組實踐.在進(jìn)行“氫氣還原氧化銅”的實驗時,先為同學(xué)們介紹裝置特點(diǎn),試管口略微向下傾斜;藥品要鋪在試管的底部;加熱時應(yīng)用外焰進(jìn)行加熱.接下來一步步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗操作,并及時提醒學(xué)生所需的注意事項.待實驗完成后,一步步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的處理步驟,先熄滅酒精燈,繼續(xù)通氫氣至試管冷卻,其目的是防止銅再次被氧化,在操作完實驗后,引導(dǎo)小組學(xué)生正確清洗器材.在這個過程中,學(xué)生不僅可以體會到使用化學(xué)器材的快感,更是可以直接觀察到實驗過程中的現(xiàn)象,透過這些實驗現(xiàn)象,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,讓學(xué)生在實驗過程中求解疑問,體會到學(xué)習(xí)化學(xué)知識還是有很大的用處.
在初中階段,幾乎所有的學(xué)生內(nèi)心都充斥著好奇心,尤其是初三階段的學(xué)生.他們在初三前并沒有接觸到化學(xué)這門學(xué)科,更不用談及化學(xué)實驗.因此,這時身為化學(xué)教師,要充分把握初三學(xué)生的好奇心,在進(jìn)行化學(xué)實驗教學(xué)中一同帶領(lǐng)學(xué)生做幾個安全而又有趣的化學(xué)小實驗.此種方式不僅可以促進(jìn)他們對化學(xué)知識的求知欲,更能培養(yǎng)他們對化學(xué)的自信力,從而激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性.
例如,在每周化學(xué)實驗課程開始之前,教師充分結(jié)合課本上的基礎(chǔ)知識,精心設(shè)計若干個趣味實驗來吸引學(xué)生的興趣與注意力,從而讓學(xué)生帶著對實驗的求知欲來進(jìn)行化學(xué)實驗學(xué)習(xí).如:自制指示劑.在實驗開始前充分準(zhǔn)備所需的實驗用品,如:植物花瓣、綠葉、白色蘿卜、酒精溶液、稀HCl、稀NaOH溶液等等.再進(jìn)行實驗步驟:(1)取一些植物花瓣、白蘿卜,分別在研缽中搗碎后,各加入約5mL酒精溶液并進(jìn)行充分?jǐn)嚢?再分別利用紗布將其進(jìn)行過濾,其中所得的過濾液分別是牽牛花色素、植物葉色素和蘿卜色素的酒精溶液,并分別將它們裝在3支試管中.(2)分別往點(diǎn)滴板的孔中滴入等量的稀HCl、稀NaOH溶液以及蒸餾水,然后各滴入等量的過濾好的牽牛花色色素的酒精溶液,觀察實驗現(xiàn)象.(3)重復(fù)上實驗兩次(將含植物葉色素、蘿卜色素的酒精溶液等代替牽?;ㄉ氐木凭芤?,做好現(xiàn)象記錄.通過以上的趣味小實驗,讓初學(xué)者感受化學(xué)的神奇力量.以趣味小實驗來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入課程學(xué)習(xí),為學(xué)生營造出一個相對寬松的氛圍,更能讓學(xué)生放下內(nèi)心的緊張與未知,激發(fā)他們對實驗原理的探究,進(jìn)而提升他們對化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性.
在化學(xué)實驗教學(xué)中,若教師一貫按照課本上的知識照搬進(jìn)行亦或是以平實的語言帶領(lǐng)大家進(jìn)入化學(xué)實驗,大多數(shù)初中生對化學(xué)實驗提不起興趣.因此,教師要善于注重一些生活中能夠運(yùn)用、成本低、又能引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的材料,以此方式來將初中生帶入實驗教學(xué),在教學(xué)過程中引發(fā)學(xué)生共鳴.同時,在教學(xué)過程中,提升學(xué)生實驗觀察能力和思考能力.并且充分打造趣味課堂,提升語言魅力,以搞笑幽默的語言帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí),在過程中觀察現(xiàn)象,總結(jié)規(guī)律.
例如,在談到“二氧化碳制取”的研究時,教師可以充分設(shè)計趣味課堂小實驗,如:充分準(zhǔn)備好實驗所需的材料,讓學(xué)生進(jìn)行自制汽水,以此作為學(xué)生對二氧化碳屬性的基礎(chǔ)認(rèn)識.在前面趣味小實驗的基礎(chǔ)上,以互動式方式來進(jìn)行正式實驗教學(xué).首先,教師可以先提出問題:“同學(xué)們真的二氧化碳的具體用途嗎?其有又該如何制取呢?”以此方式來帶動學(xué)生多前面趣味實驗的思考.其次,可以先以氧氣制取為基礎(chǔ),先讓學(xué)生回憶氧氣制取的公式以及氧氣制取過程中的啟發(fā),以此來思考二氧化碳制取又該如何操作.在已學(xué)氧氣制取的基礎(chǔ)上,讓學(xué)生思考實驗室制備氣體的注意事項,然后再充分發(fā)揮教師的主體地位,對有困難的學(xué)生加以鼓勵,讓其充分保持對化學(xué)的自信心;對能完全明白的同學(xué)加以表揚(yáng),并鼓勵他們繼續(xù)研究下去;最后,一同進(jìn)行實驗,待實驗完成后,不放過任何細(xì)微之處進(jìn)行觀察,提升學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的自主意識.
初中生首次接觸化學(xué),并且很多基本知識需要進(jìn)行記憶.教師在教學(xué)過程中要充分進(jìn)行引導(dǎo),不僅要引導(dǎo)他們掌握扎實的理論基礎(chǔ),更要引導(dǎo)他們進(jìn)行實踐操作化學(xué)實驗.通過在日常學(xué)習(xí)生活中鼓勵學(xué)生進(jìn)行自主設(shè)計化學(xué)趣味小實驗,來增加他們對化學(xué)的興趣與了解.
例如,在教學(xué)完“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”時,教師可以充分引導(dǎo)學(xué)生利用休息時間在家自主設(shè)計化學(xué)趣味小實驗.如:“自制豆腐.首先,先準(zhǔn)備黃豆,將黃豆放入水中并浸泡一天,待黃豆泡開后,再充分利用豆?jié){機(jī)亦或是人工將黃豆打碎,然后進(jìn)行過濾處理,最后,將過濾后的豆?jié){加鹽放置鍋中,靜待時間,方可得出豆腐.”再比如:“測量蔬菜中是否含有維生素C”.先準(zhǔn)備實驗過程中所需的物品:玻璃杯、淀粉、筷子、碘酒、青菜葉.首先在玻璃杯中倒入淀粉,再倒入一些開水,并用筷子攪拌成淀粉溶液.在玻璃杯中滴入2~3滴碘酒,這時可以觀察到淀粉液變成了藍(lán)紫色;再找?guī)灼嗖巳~,去除菜葉并將菜柄榨成汁,然后把汁慢慢滴入玻璃杯中的藍(lán)紫色的液體中,邊滴入邊充分用筷子攪動.這時,你又會發(fā)現(xiàn)藍(lán)紫色的液體又變成了乳白色.因此,可以充分證明青菜中含有維生素C.這兩個趣味實驗是將理論與實踐相統(tǒng)一起來,以學(xué)生日常生活中貼切的事物為主,可以充分帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)并且掌握化學(xué)實驗基礎(chǔ)操作.
總之,化學(xué)教師在實驗教學(xué)過程中,應(yīng)與時俱進(jìn)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,抓住初中生的興趣與心理特點(diǎn),充分尊重學(xué)生,予以學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的自信心.同時,亦要創(chuàng)新教學(xué)方案,為不同初中生制定合理的學(xué)習(xí)方案,二者結(jié)合,雙管齊下助力初中生對化學(xué)的自信力.在這個過程中,更需要廣大教師的配合,運(yùn)用不同的教學(xué)方法,進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)指導(dǎo),培養(yǎng)他們對化學(xué)實驗的求知欲與興趣,提升求知欲,為今后的學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ).