中央廚房新聞生產(chǎn)模式對(duì)新聞品質(zhì)的影響及其優(yōu)化對(duì)策

羅 曼

(湖北師范大學(xué) 文學(xué)院，湖北 黃石 435002)

一、中央廚房新聞生產(chǎn)模式發(fā)展現(xiàn)狀

2014年中國(guó)媒體融合概念逐漸興起，2015年中國(guó)兩會(huì)期間對(duì)媒體未來的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深入的探討，《人民日?qǐng)?bào)》提出建設(shè)“全媒體中央廚房”，自此“中央廚房”這一概念迅速地在中國(guó)媒體行業(yè)中廣泛傳播。2016年2月19日，人民日?qǐng)?bào)全媒體平臺(tái)(中央廚房)正式上線，拉開了我國(guó)新聞媒體對(duì)“中央廚房”的探索序幕。其后浙江新聞出版廣電總局、重慶日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、長(zhǎng)興傳媒集團(tuán)等地方媒體機(jī)構(gòu)也紛紛加入“中央廚房”式的新聞生產(chǎn)模式探索行列。截止到2018年，我國(guó)已經(jīng)有55家新聞媒體建立了“中央廚房”。

“中央廚房”遵循“一體策劃、一次采集、多種生成、多元傳播、全天滾動(dòng)、全球覆蓋”的設(shè)計(jì)理念，將過去新聞媒體各自為政的編輯部模式升級(jí)為“采編聯(lián)動(dòng)”的聯(lián)合工作模式，使得媒體之間實(shí)現(xiàn)原始新聞資源的共享，各媒體不再進(jìn)行獨(dú)立的新聞采訪，而是由“中央廚房”統(tǒng)一生產(chǎn)，其后媒體再通過“廚房”中的新聞素材進(jìn)行獨(dú)立加工報(bào)道。

通過各大媒體的不斷探索，“中央廚房”新聞產(chǎn)生模式已經(jīng)為我國(guó)新聞行業(yè)生產(chǎn)了大量?jī)?yōu)質(zhì)的新聞報(bào)道。在一定程度上提高了我國(guó)新聞媒體的工作效率，優(yōu)化了新聞行業(yè)的資源配置。但是由于“中央廚房”的發(fā)展時(shí)間較短，該模式的運(yùn)營(yíng)尚不成熟，在實(shí)際應(yīng)用中也暴露出了一定的問題，因此相關(guān)研究者與媒體人對(duì)“中央廚房”的評(píng)價(jià)褒貶不一。

二、中央廚房新聞生產(chǎn)模式對(duì)新聞品質(zhì)的正面影響

(一)新聞內(nèi)容簡(jiǎn)約化，便于理解

“中央廚房”的誕生，使得新聞資源實(shí)現(xiàn)了全域范圍的共享，為一些中小規(guī)模的新聞單位提供了較為豐富的新聞素材。以地方網(wǎng)媒為代表的中小規(guī)模新聞媒體在新聞的創(chuàng)作中具有明顯的“簡(jiǎn)約化”特點(diǎn)。其通過“中央廚房”獲得了豐富的新聞素材后，新聞報(bào)道能力有所提升，中小規(guī)模媒體的加入，使得整體新聞報(bào)道方式產(chǎn)生了改變。為了適應(yīng)大眾的閱讀習(xí)慣，在“中央廚房”的高效模式刺激下，新聞的內(nèi)容和呈現(xiàn)方式更加親近于大眾的閱讀習(xí)慣。生活化、簡(jiǎn)約化的語言表達(dá)方式成為了新聞的主流方式。這種新聞傳播方式雖然在專業(yè)性上有所欠缺，但是其親民化的表達(dá)方式，更加符合當(dāng)今大眾的閱讀習(xí)慣，便于大眾理解。

(二)新聞形式多樣化，滿足更多大眾的閱讀需求

“再加工”和“多種生成”是“中央廚房”新聞生產(chǎn)模式的重要特點(diǎn)。隨著“中央廚房”的逐步完善，不同媒體的新聞編輯對(duì)同一新聞資源進(jìn)行報(bào)道，使得新聞報(bào)道在形式上呈現(xiàn)出更加多元的內(nèi)容。例如，在對(duì)同一新聞事件進(jìn)行報(bào)道時(shí)，網(wǎng)媒、紙媒，以及電臺(tái)廣播通過“中央廚房”獲得相同的新聞資源，但是卻可以根據(jù)自身媒體的特點(diǎn)對(duì)新聞內(nèi)容進(jìn)行二次加工，進(jìn)而產(chǎn)生獨(dú)具風(fēng)格的新聞報(bào)道。這使得社會(huì)中的同一新聞事件得到了多樣化的傳播方式，在確保新聞信息全域傳播的基礎(chǔ)上，不同閱讀習(xí)慣的新聞受眾可以選擇適合自己的新聞傳播方式，進(jìn)而滿足更多大眾的閱讀需求。

三、中央廚房新聞生產(chǎn)模式對(duì)新聞品質(zhì)的負(fù)面影響

(一)新聞內(nèi)容的同質(zhì)化

內(nèi)容同質(zhì)化是“中央廚房”新聞生產(chǎn)模式的重要弊病，也是當(dāng)前媒體對(duì)“中央廚房”質(zhì)疑度最高的問題。由于“中央廚房”采用一體策劃、一次采集的管理模式，新聞事件全部由“中央廚房”中的記者完成，子媒體在這種情況下則無需進(jìn)行大量的新聞采集工作；因此，新聞的采集只由少數(shù)記者搜集，雖然提高了新聞采集的效率，但是卻使得原始新聞信息出現(xiàn)了“內(nèi)容單一”的問題。通常情況下，新聞的差異化產(chǎn)生于“記者差異”與“編輯差異”，同一事件由不同記者進(jìn)行采訪時(shí)可以獲得不同的新聞采集視角，進(jìn)而催生差異化的新聞信息。其后不同編輯的新聞加工方式不同，因此所產(chǎn)生的新聞報(bào)道內(nèi)容也出現(xiàn)了差異化。但是“中央廚房”的統(tǒng)一采編模式，使得“記者的差異化”所產(chǎn)生的”新聞個(gè)性化”被削弱，新聞事件不再由多個(gè)記者進(jìn)行采集，這就意味著各個(gè)媒體編輯所加工的新聞事件均來自同一個(gè)記者、同一種視角；這必然導(dǎo)致新聞報(bào)道的源頭出現(xiàn)“唯一性”，導(dǎo)致新聞內(nèi)容的同質(zhì)化。

(二)新聞內(nèi)容缺乏靈魂思想

統(tǒng)一部署，一次采編，集中加工，“中央廚房”的新聞生產(chǎn)模式借鑒了餐飲商業(yè)化的成熟經(jīng)驗(yàn)，卻也暴露出餐飲商業(yè)化中的相同問題。在“中央廚房”中，新聞報(bào)道被流程化、規(guī)范化、統(tǒng)一化。這種模式化的流水線新聞生產(chǎn)方式，固然能夠提高新聞報(bào)道效率，但是也阻斷了新聞編輯與新聞?dòng)浾咧g的有機(jī)聯(lián)系。新聞加工者將新聞原料進(jìn)行二次加工，這種新聞生產(chǎn)方式使得新聞的報(bào)道者更加追求形式上的優(yōu)化，而忽略了對(duì)新聞的內(nèi)容感知。新聞素材成為了一種單純的文本信息，新聞編輯無法真正參與到新聞事件的追蹤過程，甚至無法與新聞采集的記者進(jìn)行較為直接的溝通，其所面對(duì)的僅僅是“中央廚房”中冷冰冰的文字。這種流水線一般的新聞報(bào)道削弱了“新聞人”在新聞事件中的影響作用，在某種程度上“新聞人”被動(dòng)地變成了機(jī)械化的“撰稿人”，進(jìn)而使得新聞內(nèi)容缺乏靈魂思想。

(三)容易導(dǎo)致新聞思想的歪曲

“中央廚房”遵循了新聞采編的統(tǒng)一化，各類媒體的新聞編輯們生產(chǎn)新聞報(bào)道的來源均來自完全一樣的原始素材，這就必然容易導(dǎo)致新聞內(nèi)容的同質(zhì)化。但是在當(dāng)今社會(huì)中，新聞受眾更加青睞于獨(dú)特的報(bào)道視角和觀點(diǎn)，媒體為滿足受眾的閱讀需求需要在新聞報(bào)道中有所創(chuàng)新。但是，由于“中央廚房”的一次采編模式，編輯手中的新聞素材完全一致，不同的新聞媒體需要對(duì)相同的新聞素材進(jìn)行報(bào)道，為追求內(nèi)容的差異性，一些媒體不得不從文案的角度對(duì)新聞內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化。這種基于文案的優(yōu)化方式阻斷了新聞編輯與新聞事件的聯(lián)系，在無法獲得獨(dú)家新聞素材的情況下，其只能憑借經(jīng)驗(yàn)對(duì)文字進(jìn)行修飾美化，主觀地產(chǎn)生一些獨(dú)到的見解；而主觀意見是導(dǎo)致新聞失真的重要因素，在無法對(duì)新聞事件進(jìn)行深入理解的基礎(chǔ)上，強(qiáng)行追求獨(dú)到視角，容易導(dǎo)致編輯對(duì)新聞思想的歪曲，干擾受眾對(duì)新聞?wù)鎸?shí)情況的理解，甚至產(chǎn)生“偽新聞”和“假新聞”。

(四)新聞報(bào)道的深度不足

在正常的新聞報(bào)道中，新聞編輯與新聞?dòng)浾呔哂芯o密的聯(lián)系，二者共同完成新聞事件的報(bào)道。特別是在持續(xù)性新聞報(bào)道中，新聞編輯更是會(huì)為記者的后續(xù)采訪提供思路和意見，引導(dǎo)記者以更加獨(dú)到的視角和更加深刻的思想進(jìn)行新聞的采編。但是“中央廚房”使得編輯與記者之間的有機(jī)合作被打斷，導(dǎo)致新聞報(bào)道的深度不足。一方面，在“中央廚房”中負(fù)責(zé)采編的記者與編輯無法溝通，缺乏合作經(jīng)驗(yàn)使得二者之間毫無默契可言。編輯對(duì)陌生記者的新聞原材料無法產(chǎn)生深刻的認(rèn)同，甚至無法形成相同的新聞視角和新聞?dòng)^點(diǎn)，最終導(dǎo)致報(bào)道的深度不足；另一方面，“中央廚房”中的采編記者與編輯完全脫離，使得記者無法在追蹤報(bào)道中獲得編輯的指導(dǎo)意見，更無法通過不同的媒體單位了解新聞報(bào)道后的受眾反應(yīng)，導(dǎo)致記者不能根據(jù)編輯的需求進(jìn)行新聞的二次采集，缺乏了反饋機(jī)制，必然影響報(bào)道的深度和精細(xì)化水平。

(五)新聞來源粗糙化

“中央廚房”模式對(duì)記者提出了更高的要求。在傳統(tǒng)的新聞生產(chǎn)模式中，新聞?dòng)胁稍L記者、攝像記者分工合作，采訪記者負(fù)責(zé)采訪寫稿，攝像負(fù)責(zé)畫面。而在“中央廚房”模式中記者需要兼顧采訪、剪輯、攝影、攝像等多重工作，工作量與工作難度同時(shí)增加。但根據(jù)目前已經(jīng)執(zhí)行“中央廚房”模式的媒體現(xiàn)狀來看，記者的薪資依舊保持不變，記者個(gè)體的收入與付出比降低，導(dǎo)致勞動(dòng)積極性得不到提高。一些地方“中央廚房”中的記者甚至對(duì)新聞工作產(chǎn)生了抱怨與抵觸。這種情緒上的負(fù)面影響，使得“中央廚房”中的記者無法對(duì)新聞采編進(jìn)行精細(xì)化的工作，敷衍了事的現(xiàn)象層出不窮，最終導(dǎo)致新聞來源粗糙化的問題。

四、中央廚房新聞生產(chǎn)模式的優(yōu)化對(duì)策

(一)倡導(dǎo)“新舊并存”的新聞生產(chǎn)模式

“中央廚房”對(duì)新聞質(zhì)量既有正面影響，也有負(fù)面影響，其能夠提高新聞的可讀性，卻也容易導(dǎo)致同質(zhì)化、失真化、膚淺化的問題。在我國(guó)當(dāng)前的新聞水平下，既不能一票否決“中央廚房”的創(chuàng)新價(jià)值，也不能對(duì)“中央廚房”唯馬首是瞻。因此，應(yīng)倡導(dǎo)“新舊并存”的新聞生產(chǎn)模式，將“中央廚房”作為一種輔助或過渡手段，其主要價(jià)值在于為各類媒體提供更加豐富的資源、推進(jìn)新聞的共享，而不是作為新聞行業(yè)的統(tǒng)籌者和領(lǐng)導(dǎo)者。各媒體機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)保持新聞報(bào)道和采編的獨(dú)立性，積極參與到“中央廚房”的共享機(jī)制當(dāng)中。不同記者或媒體就同一新聞事件向“中央廚房”上傳不同的原始素材，以增加原始新聞資料的可選性，進(jìn)而解決“中央廚房”新聞素材同質(zhì)化的問題。

(二)擴(kuò)大記者人才規(guī)模

記者是“中央廚房”模式的基礎(chǔ)素材提供者，其直接決定了“中央廚房”的新聞質(zhì)量。因此提高“中央廚房”的服務(wù)能力，需要加強(qiáng)記者隊(duì)伍的建設(shè)。一方面，提高記者的薪酬待遇，形成與之工作量相匹配的價(jià)值回報(bào)，提高記者的工作積極性。另一方面，加快記者隊(duì)伍的擴(kuò)建，并通過培訓(xùn)等方式提升記者的綜合素養(yǎng)，培養(yǎng)一批符合“中央廚房”能力要求的新型記者人才，為“中央廚房”的優(yōu)化與發(fā)展提供殷實(shí)的保障。

五、結(jié)語

“中央廚房”新聞生產(chǎn)模式為我國(guó)新聞行業(yè)的變革帶來了新的契機(jī)，其將融媒體概念與我國(guó)的實(shí)際國(guó)情相結(jié)合，形成了中國(guó)特色的新聞報(bào)道新模式。但是“中央廚房”尚處于初期發(fā)展階段，在人才儲(chǔ)備、新聞加工、追蹤報(bào)道等多個(gè)方面都存在一定缺陷。因此，在“中央廚房”的應(yīng)用中應(yīng)保持理智，不能急于求成，將“中央廚房”作為新聞行業(yè)的主宰模式，更不能過度追求“中央廚房”的普及。在現(xiàn)階段，理性對(duì)待“中央廚房”的利與弊，合理發(fā)揮“中央廚房”的積極作用，兼顧新舊模式的平衡性，才能夠在不影響我國(guó)新聞質(zhì)量的基礎(chǔ)上，穩(wěn)步推進(jìn)新聞行業(yè)的變革。