中西方石材建筑文化探析

潘明率 王 聰

(北方工業(yè)大學(xué)建筑與藝術(shù)學(xué)院，北京 100144)

1 概述

建筑不僅是簡單的土木建造之事，同時也是文化的結(jié)晶。其形成從選材、結(jié)構(gòu)和造型上都可以反映出不同的民族文化。本文通過實(shí)際調(diào)研，對中西方建筑中石材的應(yīng)用手法、觀念以及維護(hù)手段進(jìn)行研究，尋找差異性，總結(jié)出兩種建筑文化的不同空間觀與建筑觀。

2 中西方石材發(fā)展探析

2.1 中國石材建筑發(fā)展

石頭是最古老的建筑材料之一，因其堅(jiān)固且耐久，這種材料的特性與人類所崇尚的永恒之念相通，因此，在建筑領(lǐng)域，不論中西方都有著廣泛的利用。從最早的石窟石穴，到以石墻、石拱建造的民居，石柱、石穹頂搭建的教堂，石材的利用率越來越高，人們在實(shí)踐中探索出了更多石材自身的特性，并研究其結(jié)構(gòu)技術(shù)。

石材應(yīng)用最早起源于原始時期，人們居住于以天然石材堆砌的石洞中，隨著技術(shù)的發(fā)展逐漸用于墻面和承重梁柱的搭建，由此開始了以石材為建筑材料的歷史。在戰(zhàn)國時代鐵器發(fā)展迅速，也因此促進(jìn)了石材開采業(yè)；秦漢時期，石材開始大量用于建筑營造當(dāng)中，漢代、隋唐、元朝等建筑類型多為墓穴、佛寺、佛塔，宋代的《營造法式》中提出“石作是建筑營建的基本工種之一”，到明清時期技術(shù)成熟民居建筑，石材一直應(yīng)用至今，并成為很多地區(qū)的建筑特色[1]，見圖1。

2.2 歐洲石材建筑發(fā)展

以歐洲各個時期的建筑風(fēng)格及建造手法可以總結(jié)出石材在其歷史上的重要性：古埃及金字塔，以其神秘的石材建造手段聞名于世，由230余萬塊平均重約2.5 t的巨石干砌而成；羅馬時期是西方建筑文明輝煌的時期，大斗獸場、萬神廟是古羅馬最典型的代表，此時的混凝土結(jié)構(gòu)技術(shù)盛行，但單一的材料并不能滿足建筑的需求，仍然要選用石材進(jìn)行貼面裝飾，以達(dá)到更精美的外觀。天主教是西方信奉人群最多的宗教，在傳教士的帶領(lǐng)下，羅馬建筑風(fēng)引入到了歐洲各國，高大華麗的石質(zhì)教堂成為每個城市的標(biāo)志建筑；后期拜占庭的建筑風(fēng)格、哥特建筑的飛扶壁、肋架拱等，使石頭建筑達(dá)到了輝煌的頂峰，見圖2。

以西歐國家波蘭為例，從12世紀(jì)開始羅馬式石制教堂的興起(見圖3)，發(fā)展到14世紀(jì)克拉科夫和波茲南的羅馬式大教堂被新哥特式教堂(如圖4所示)取代，技術(shù)的發(fā)展與成熟使得大型石制建筑的結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)固，內(nèi)飾更加豐富，是歐洲石制技藝發(fā)展的見證[4]。

3 石材建筑

3.1 中國傳統(tǒng)民居中的石材做法探析

中國傳統(tǒng)建筑的石藝水平歷史悠久，技術(shù)精湛，不僅用于傳統(tǒng)民居的臺階、柱礎(chǔ)、欄桿等局部構(gòu)件上，也以不同的組合手法應(yīng)用于建筑的墻體與臺基上，或加工用于建筑的裝飾部分。其優(yōu)勢在于堅(jiān)固性、耐侵蝕性，使建筑保存時間更久；并且石材的結(jié)構(gòu)性強(qiáng)，古代大量原始建筑廢棄后，大多石材建筑得以保留，以供后人研究，正是因?yàn)槭捏w量大、難拆除、難搬運(yùn)，尤其是處于偏遠(yuǎn)地域或地貌復(fù)雜的地方，提供了研究歷史建筑的機(jī)會。由此可見，很多歷史建筑在建造初期就選用厚重的石材為建筑材料，意在保護(hù)歷史的延續(xù)性，保留城市的記憶和人類文明的發(fā)展脈絡(luò)。

3.1.1墻面

中國地域?qū)拸V，從南到北受不同地區(qū)、民族文化的影響，會形成多種獨(dú)特的石材建造手段，材料受交通限制大多就地取材。如閩南地區(qū)的出磚入石墻(見圖5)，是對廢棄磚瓦石再利用的一種手法，將石材與紅磚多樣式組合，對材料的尺寸沒有特殊要求，在砌筑時采用混合砌筑的做法，反倒形成多種多樣的墻面肌理，成為地域特色，也為可持續(xù)發(fā)展提供了更多選擇。

石材可根據(jù)加工程度不同，采取不同的疊砌手段來建造民居的墻體結(jié)構(gòu)。以毛石砌筑為例，這類民居主要存在于一些偏遠(yuǎn)山區(qū)的村莊中，本文以調(diào)研的北方石材民居為例，建筑位于北京市的山區(qū)門頭溝，民居選用當(dāng)?shù)氐拿?，雖然大小不一，但是以隨機(jī)的形式進(jìn)行擺放，小石頭可以填補(bǔ)大石頭的空隙，堆砌成了當(dāng)?shù)靥厣拿瘔?如圖6，圖7所示)。

3.1.2臺基

民居的臺基一般選用質(zhì)地堅(jiān)硬的白色花崗巖加工制作而成，民宅的臺基由石板鋪成，側(cè)面鋪長石條，被稱作“階條石”。這種階條石也象征著不同官宦人家的階級地位，普通百姓采用的比較少，大多為青石板，也有選擇紫色石板，象征“紫氣東來”。條石的厚度隨臺基的厚度調(diào)整，石板以下的部分由石塊堆砌，并以石灰泥覆蓋(見圖8)。

3.1.3裝飾石雕

《營造法式》中對雕刻的技法進(jìn)行了總結(jié)，浮雕用于門堵、柱礎(chǔ)、柜臺角；線雕用于建筑外墻的局部裝飾，如窗框腰線等，多采用花崗石和大理石等天然石材；用于地面鋪裝的石材表面不雕刻圖案，將表面加工成光滑或是粗糙質(zhì)感，形成肌理與材質(zhì)的對比，同時具有防滑作用。建筑中精細(xì)的石雕也反映了中國傳統(tǒng)石工藝的精湛(見圖9，圖10)。

3.2 西方建筑中的石材做法探析

西方石質(zhì)建筑的溯源已久，歐洲許多國家最原始的建筑就是從石材發(fā)展來的，一是因?yàn)楦鞯厥姆N類豐富，二是因?yàn)槭谋旧韴?jiān)固耐用。從公元前7世紀(jì)末的古希臘建筑，除屋架之外，均采用石材建造；8世紀(jì)羅馬的神廟，柱式的發(fā)展；到9世紀(jì)維京人最早定居冰島，開始用草皮、泥和石頭，搭起了草坪房屋Turf，建筑記錄了每個時期城市文明的發(fā)展[3]。

3.2.1結(jié)構(gòu)體系

石墻與石柱梁是西方建筑最主要的石材建筑結(jié)構(gòu)體系。從西方建筑角度分析，石墻不僅僅是建筑的承重部分，更是對建筑藝術(shù)的表現(xiàn)。古希臘時期，人們對藝術(shù)的表達(dá)熱情高漲，以藝術(shù)的眼光來塑造建筑。他們會選用尺度較小的石材砌筑墻體，不同于埃及建筑的大體量，以形成更加精美的形態(tài)。石材用于墻體時，既承擔(dān)了結(jié)構(gòu)體系，又起到了裝飾作用。在墻體中，石材的結(jié)構(gòu)性可通過整體的外立面表現(xiàn)，而裝飾性通過各種不同的砌筑手法傳達(dá)。古羅馬時期的建筑，墻體通常很厚重，這是為了能夠抵抗外側(cè)的推力，以及分擔(dān)拱頂和穹頂處的荷載。并且墻體做法獨(dú)特：將混凝土與石材結(jié)合利用，即以石墻體為模板，在其中澆筑混凝土，這樣既節(jié)省了石材，又提升了可塑性和經(jīng)濟(jì)性。

西方的石柱梁體系以宮殿和宗教建筑為主，同中國傳統(tǒng)建筑中以木構(gòu)件梁柱為承重體系的原理一樣，西方建筑多選用石柱作為承重構(gòu)件。受材料本身性質(zhì)的影響，其抗壓性強(qiáng)，但抗拉性較差，所以以石材作為梁結(jié)構(gòu)時性能較差。

從石材的分布上看，西方盛產(chǎn)石材，且石料品種豐富，再加上其本身有著堅(jiān)固永恒的寓意，深受西方統(tǒng)治者的喜愛，大大增加了石材的使用率。

3.2.2古羅馬萬神廟

西方文明主要由希臘、羅馬、希伯來、基督教匯流發(fā)展而來，宗教會所沉靜、嚴(yán)肅的氛圍在石頭的烘托下更富有宗教意義，因此逐漸發(fā)展出了以宗教為核心的建筑形制，提高了建筑與社會文化、人文精神的聯(lián)系。

神廟是古羅馬城市最主要的大型建筑，為紀(jì)念早年的奧古斯都戴白安東尼和克委帕特拉，獻(xiàn)給所有的神而建造，因此叫萬神廟。正面八根柱子，柱身用獨(dú)塊的埃及灰色花崗石(見圖11)，內(nèi)部墻面貼15 cm厚的大理石板，地面鋪彩色大理石板，墻體底部用大理石等比較堅(jiān)硬的材料填充，穹頂則采用比較輕的火山浮灰石填充，使得穹頂重量大大減輕(見圖12)。

按照當(dāng)時的觀念，穹頂象征天宇，寓意神的世界和人的世界的某種聯(lián)系，因此選用大量的石材裝飾，使建筑更加神圣莊嚴(yán)。內(nèi)部墻面選用暗紅色大理石，地面選用灰白色大理石，地面與穹頂相互呼應(yīng)，凸顯和諧莊重的氛圍。

3.2.3希臘住宅

建筑位于圣托里尼小島的一個角落，島上的建筑全部是由石材和混凝土建成(見圖13)，建筑的歷史元素都被巧妙地結(jié)合在一起，深植于建筑整體當(dāng)中。受古老的愛琴海文化影響，石材從一而終的貫穿著島上的住宅、餐廳和教堂。巨型的巖石，象征著時間的洗禮和沖刷，建筑在整塊巖石的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行減法切割而形成體量，以空間來表現(xiàn)石材的延展性。墻壁采用當(dāng)?shù)亻_采出來的黑色石頭、磚材和隔熱材料建造，并采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的石工技法施工，創(chuàng)造了屬于場地集體記憶的景象(見圖14)。

雖然建筑由石材建造，但是空間由光線雕刻而出，在傳承了古典建筑中石材的重量感外，為現(xiàn)代建筑提供了更多開放的、全新的功能的可能性。

4 建筑與文化

從中西方眾多的案例中可以看出，建筑的發(fā)展是契合著國家歷史文明同步發(fā)展的，所以從建筑上往往能夠體現(xiàn)出一個時期的文化特色。

4.1 中國建筑文化

在中國傳統(tǒng)文化中，崇尚“天人合一”的人與自然和諧相處的理論，古人受此哲學(xué)影響，所以在建造方面大都選擇大自然中常見的材料作為建筑材料，如土、木、石材等。一些大量盛產(chǎn)石材的地區(qū)，最常采用本地的建筑材料來建造房屋，形成了許多精美并具有地域特色的石材民居建筑。

中國古代作為一個集權(quán)制度的社會，建筑都有著嚴(yán)格的等級地位之分。戰(zhàn)國時期《考工記》中記載，“匠人營國，方九里，旁三門，國中九經(jīng)九緯，經(jīng)涂九軌，左祖右社，面朝后市，市朝一夫”[5]古代都城由內(nèi)到外為宮城、內(nèi)城、外城，以等級劃分不同的行政和生活區(qū)域。

而在經(jīng)歷了上千年的發(fā)展后，傳統(tǒng)建筑積累了許多民族性的建筑元素和構(gòu)成手法，其中居住建筑是使用最廣泛、分布最廣泛的重要一環(huán)。自南往北各種不同的民居形式層出不窮，以其中典型大量存在的合院式住宅為例。

4.2 西方建筑文化

西方傳統(tǒng)建筑被稱為“一部石頭史書”，最早起源于克里特島的邁錫尼文明和愛琴海的古希臘文明，建筑都以石材作為主要的建筑材料。在西方，天主教一直是全民信仰的主要宗教，人們追求建筑的永恒性以及威嚴(yán)性。磚石材質(zhì)具有堅(jiān)硬、沉重和恒久的特點(diǎn)，因此無論在取材或是建造方面，西方建筑在石材加工上會選擇更精細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖址ǎw現(xiàn)堅(jiān)固與永恒的信念。

5 結(jié)語

通過對中西方建筑文化和建筑發(fā)展的整理發(fā)現(xiàn)，中國的石材強(qiáng)調(diào)人與自然，在等級制度下的傳統(tǒng)思想；而西方的石頭結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)征服自然，神學(xué)信仰。對于建筑而言，它代表了一種文化，一種傳統(tǒng)，是一個時段歷史的象征；而對于建筑中石材的應(yīng)用，側(cè)面反映著人們的思想信仰、對事物的看法、工藝手法的進(jìn)步等。材料雖然只是映射建筑的一方面，但對于不同國家地區(qū)的建筑已經(jīng)能看出有所差異，對建筑的歷史價值、藝術(shù)價值、技術(shù)發(fā)展都有探索的價值。