淺析蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施

陳淑營(yíng) 王夫同

摘要：在實(shí)際種植蔬菜的過程中，易受到病蟲害等因素的干擾，不但會(huì)對(duì)蔬菜的外觀和質(zhì)量造成不良影響，同時(shí)會(huì)對(duì)種植人員的經(jīng)濟(jì)效益造成損害。伴隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，應(yīng)用多元化的病蟲害防治技術(shù)，種植出的蔬菜呈現(xiàn)出無公害、有機(jī)、綠色的特點(diǎn)，通過分析蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀，針對(duì)病蟲害提出相關(guān)的防治措施，可以有效提升蔬菜種植質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：蔬菜種植技術(shù);病蟲防治措施;有機(jī)蔬菜;無公害蔬菜

1、有機(jī)蔬菜種植技術(shù)

在種植有機(jī)蔬菜的過程中，種植人員首先需要依據(jù)實(shí)際的土壤狀況，選擇適應(yīng)性較強(qiáng)且具有極強(qiáng)的病蟲抵抗力的蔬菜品種，并保證蔬菜種子沒有經(jīng)過任何的藥物處理，且不含有轉(zhuǎn)基因。其次，需要選取合適的種植地點(diǎn)。在播種過程中，要保證種植土壤的完整性，把普通土地轉(zhuǎn)化為有機(jī)土地，并在有機(jī)土壤中增加標(biāo)志物，而且種植人員在地塊轉(zhuǎn)換過程中，需要依照相關(guān)的生產(chǎn)制度進(jìn)行操作。這個(gè)過程至少需要兩年以上的時(shí)間，這樣在有機(jī)土壤中生產(chǎn)出的蔬菜才能被稱為有機(jī)蔬菜。再次，需要對(duì)蔬菜栽培加強(qiáng)管理，引進(jìn)相關(guān)的技術(shù)設(shè)備。與此同時(shí)，需要做好相應(yīng)的清潔管理，利用輪作換茬的栽培技術(shù)，有利于實(shí)現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)。

2、無公害蔬菜種植技術(shù)

2.1選種與預(yù)處理技術(shù)

為確保無公害蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)保性，避免種植難度加大，種植戶會(huì)首選適應(yīng)能力強(qiáng)、抗逆性好的蔬菜種子，并對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)處理操作。例如通過溫水浸泡、低溫冷藏等方式對(duì)蔬菜種子進(jìn)行技術(shù)性處理后，再通過合適的技術(shù)進(jìn)行淘洗。播種前，種植戶不僅要考慮播種方式，更需考慮蔬菜的生長(zhǎng)空間、營(yíng)養(yǎng)和分苗，避免不利因素影響其生長(zhǎng)。與此同時(shí)，種植戶要盡可能減少單一蔬菜品種的大規(guī)模種植，避免病蟲害發(fā)生，必要時(shí)可進(jìn)行套種、輪作，以增強(qiáng)蔬菜抗病蟲害能力和品質(zhì)。例如無公害白菜可與玉米套種，既可增強(qiáng)白菜品質(zhì)，還能促進(jìn)白菜增產(chǎn)增收。

2.2環(huán)境選擇與管理技術(shù)

無公害蔬菜的生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求非常高，不僅要確保環(huán)境適宜，還要因地制宜開展種植，確保蔬菜的茁壯成長(zhǎng)。通常情況下，無公害蔬菜種植地點(diǎn)需遠(yuǎn)離生活區(qū)、工業(yè)區(qū)、交通發(fā)達(dá)區(qū)，以降低來自外界的污染和干擾。同時(shí)要保證通風(fēng)良好、光照充分且水源充足、干凈，地面平整且酸堿度適中、周圍環(huán)境干凈且無異味，交通便利。土壤營(yíng)養(yǎng)成分豐富，無污染，若出現(xiàn)污染必須要及時(shí)處理，確保滿足無公害蔬菜種植需求。另外，無公害蔬菜種植區(qū)域必須要與其他蔬菜種植區(qū)域相隔開，既便于管理與觀察，也能確保蔬菜品質(zhì)。

2.3測(cè)土配方施肥技術(shù)

為保證無公害蔬菜健康生長(zhǎng)，種植戶在施肥前首先要檢測(cè)種植地土壤，然后根據(jù)檢測(cè)結(jié)果來進(jìn)行肥料配比，確保最大程度彌補(bǔ)土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的不足，為無公害蔬菜提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在施肥時(shí)，要以無污染、無毒害的有機(jī)化肥與有機(jī)農(nóng)家肥配合施用為主，控制施肥量，避免施肥量不當(dāng)造成不利影響。另外，在施肥過程中還要考慮適當(dāng)加入生物活性肥料，提高土壤有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)含量，促進(jìn)土壤腐質(zhì)化發(fā)展。

2.4地膜覆蓋與膜下滴灌技術(shù)

科學(xué)撫育與管理是種植無公害蔬菜的保障，種植戶需根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)習(xí)性來施肥、澆水、間苗，確保其茁壯成長(zhǎng)，不受病蟲害危害。其中，地膜覆蓋技術(shù)與膜下滴灌技術(shù)是最常見、使用頻率最高的2大技術(shù)。地膜覆蓋技術(shù)即通過薄膜吸收太陽紫外線及熱量，隔絕空氣，控制長(zhǎng)波輻射量，從而產(chǎn)生一定的保溫效果。該技術(shù)有利于蔬菜快速生長(zhǎng)、成熟，還能抑制水分蒸發(fā)，加強(qiáng)土壤中微生物活性，滿足蔬菜對(duì)水分、養(yǎng)分的需求。膜下滴灌技術(shù)也是無公害蔬菜種植技術(shù)中較為常用的一種，主要是利用土壤毛管向種植區(qū)滴灌，該技術(shù)不僅能高效保證無公害蔬菜生長(zhǎng)期內(nèi)的水分供應(yīng)，還能有效解決本種植區(qū)域內(nèi)水資源浪費(fèi)的問題，為提高蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益提供保障。

3、蔬菜病蟲害防治措施

3.1化學(xué)防治

化學(xué)防治技術(shù)具有見效快、效果顯著的優(yōu)勢(shì)，但其危害性也是極強(qiáng)的，因此在種植無公害蔬菜的過程中要謹(jǐn)慎使用化學(xué)防治技術(shù)，嚴(yán)格遵循無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，使用毒性小、殘留少、方便操作的農(nóng)藥。種植戶還需考慮蔬菜的耐藥性，不可重復(fù)連續(xù)使用。拒絕使用明令禁止的農(nóng)藥，確保化學(xué)防治手段更加科學(xué)，避免影響食用者健康，擾亂市場(chǎng)秩序。另外，化學(xué)防治方式還可與物理防治結(jié)合到一起，例如將殺蟲劑加入到餌食中以誘殺高活動(dòng)能力的害蟲。

3.2綜合防治方法

蔬菜種植技術(shù)的有效應(yīng)用，對(duì)土壤等種植條件具有高標(biāo)準(zhǔn)的要求。在實(shí)際的病蟲害防治工作中，包括化學(xué)防治方法、生物防治方法、物理防治技術(shù)等多元化的防治措施。種植人員在種植無公害蔬菜的過程中，可以將這些防治措施進(jìn)行有效融合，提高病蟲害防治工作的效率，提高蔬菜種植質(zhì)量。在綜合防治病蟲害的過程中，需要堅(jiān)持預(yù)防為主、治理為輔的原則。從具體的防治效果進(jìn)行分析，在蔬菜種植過程中應(yīng)用物理防治方法，可以有效減少化學(xué)污染。例如，利用誘捕方法，可以對(duì)病蟲害進(jìn)行有效治理;利用殺蟲燈、色板等方法，可將蔬菜中的菜青蟲和飛蛾等進(jìn)行有效捕殺。

3.3生物防治方法

種植人員可以利用生物技術(shù)對(duì)病蟲害進(jìn)行有效防治。生物防治主要是利用食物鏈的特性，把蟲害天敵放到蔬菜種植區(qū)域，對(duì)蟲害進(jìn)行捕殺，既節(jié)約人力資源，又能夠減小人為捕殺或化學(xué)防治造成的損害，如用蛇來滅鼠，用瓢蟲來消滅蚜蟲，用螳螂來捕食果蠅等。除此之外，在防治病蟲害的過程中利用生物病毒的防治措施，可以對(duì)蔬菜蟲害進(jìn)行有效防治。核型多角體病毒作為專門防治昆蟲害的病毒，主要存在于鱗翅目昆蟲體內(nèi)，這類病毒以毒液的形式進(jìn)入害蟲體內(nèi)，然后被害蟲的胃液消化，害蟲產(chǎn)生的糞便會(huì)把病毒傳染給其他同類害蟲，伴隨病毒傳播范圍的逐漸擴(kuò)大，同類昆蟲將會(huì)呈現(xiàn)出大規(guī)模的死亡現(xiàn)象，繼而達(dá)到蟲害治理的效果。

3.4科學(xué)管理種植環(huán)境

種植環(huán)境和無公害蔬菜的質(zhì)量有直接關(guān)聯(lián)，無公害蔬菜相比于普通的蔬菜種植品種，對(duì)種植環(huán)境具有較高標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，在正式種植無公害蔬菜之前，種植人員需要綜合蔬菜品種，選取合適的種植環(huán)境，加強(qiáng)蔬菜栽培過程中的管理。在種植無公害蔬菜的區(qū)域，需要遠(yuǎn)離市區(qū)、化工廠等位置，同時(shí)確保蔬菜種植土壤具有充足的陽光和水源，地面平坦、交通便利等。土壤作為無公害蔬菜種植環(huán)境的重要因素，需要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、沒有任何污染的。假如土壤中存在污染問題，需要采取有效的措施進(jìn)行解決。

結(jié)語

總而言之，蔬菜品質(zhì)關(guān)乎國(guó)民生活質(zhì)量。通過對(duì)蔬菜種植技術(shù)的合理應(yīng)用，可以有效提升蔬菜種植質(zhì)量，同時(shí)在種植蔬菜的過程中，需要采取多元化的病蟲防治措施，為蔬菜的健康生長(zhǎng)提供保障。

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