試論大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理的相關(guān)性分析

摘 要：近年來隨著我國科技經(jīng)濟水平的蓬勃發(fā)展，社會生活中的各行各業(yè)都取得了突飛猛進的發(fā)展和進步，酒店管理行業(yè)也是如此，在快節(jié)奏的發(fā)展趨勢下，不斷摸索著創(chuàng)新發(fā)展的模式和方法，我國社會近兩年逐漸進入了大數(shù)據(jù)時代，酒店管理也抓住了大數(shù)據(jù)時代的發(fā)展潮流，將管理模式進行優(yōu)化調(diào)整，引入智慧型管理的模式和方法，幫助酒店更加方便快捷地收集整理入住客戶的數(shù)據(jù)信息，這使得酒店的管理工作在工作效率上得到了極大程度的提高。不僅如此，也大大減少了人力資金成本的支出。當(dāng)然，也存在著一系列有待解決的問題，本篇文章將針對這一點作出簡要分析以供參考。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù);智慧酒店管理;分析探討

酒店的智慧化管理能夠為其對數(shù)據(jù)信息的整理工作提供極大的便利，大數(shù)據(jù)時代背景下對于數(shù)據(jù)信息的整理技術(shù)也會較為便利。近年來酒店對于數(shù)據(jù)信息技術(shù)的引入不僅受到酒店行業(yè)的重點關(guān)注，也被各行各業(yè)的相關(guān)專家和技術(shù)人員廣泛關(guān)注，這是因為酒店的智慧化管理轉(zhuǎn)變對于廣大人民群眾的生活工作都會產(chǎn)生積極影響。相關(guān)管理人員要在這項工作上投入更多的精力和資金成本，推動整個行業(yè)的進步和發(fā)展。

一、大數(shù)據(jù)與智慧酒店管理

1.相關(guān)概念闡述

所謂的大數(shù)據(jù)就是通過對很多方面的數(shù)據(jù)信息進行收集整理，整合成一個巨大的數(shù)據(jù)庫，在這個數(shù)據(jù)庫中包含著工作過程中所需要的各個數(shù)據(jù)信息。并能夠在后續(xù)的工作過程中提取這些數(shù)據(jù)信息輔助工作。通常情況下這個數(shù)據(jù)信息庫中的數(shù)據(jù)信息是具有實時變更的動態(tài)性的，數(shù)據(jù)信息的收集整理是一個持續(xù)性的工作狀態(tài)，能夠在酒店的工作過程中持續(xù)收集客戶的信息并將其整理歸納，儲存在數(shù)據(jù)信息庫中。這項工作對計算機信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的依賴性很強，需要酒店的相關(guān)管理人員對計算機信息技術(shù)設(shè)備和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)備有一定的引入，為工作提供技術(shù)支持。

2.智慧酒店管理

智慧酒店的概念不僅是數(shù)據(jù)信息的整合工作的智能化和自動化管理，還能夠通過網(wǎng)絡(luò)虛擬平臺對客戶提供全面的數(shù)字信息化服務(wù)，將整個管理系統(tǒng)通過對網(wǎng)絡(luò)數(shù)字信息技術(shù)的引入進行深層次的優(yōu)化和改善，從而使得整個酒店的管理工作可以做到盡可能高的自動化管理。這樣的改善能夠極大程度地提高酒店管理工作的工作效率和工作質(zhì)量水平，為統(tǒng)一化管理變革提供了極大的便利。與此同時，自動化水平較高的管理系統(tǒng)能夠減少不必要的人力資金成本的投入和浪費，針對性較強地發(fā)展意向客戶群體，為酒店行業(yè)帶來更大的經(jīng)濟效益的同時，也能便于廣大人民群眾對于酒店入住的多方面需求的實現(xiàn)。除此之外，智慧酒店的革新優(yōu)化還能做出更加個性化的改革，個性化酒店能夠面向有需求的客戶改善酒店內(nèi)部入住內(nèi)容，在標(biāo)準化服務(wù)的基礎(chǔ)上能夠提供個性化的酒店服務(wù)使得酒店文化得到了空前的發(fā)展機會。

二、大數(shù)據(jù)應(yīng)用于智慧酒店管理的現(xiàn)狀

1.大數(shù)據(jù)帶來的智慧酒店管理契機

信息技術(shù)的使用，促使游客改變了傳統(tǒng)的到地點找房和電話訂房的方式。并開始選擇利用網(wǎng)站或者各類相關(guān)的App進行線上訂購酒店。這種線上訂購方式，能夠在線上就能夠看到酒店的樣式并進行選購，方便快捷。節(jié)省時間，提高效率。還有越來越多的人，無論是外出就餐，還是購買機票、火車票，也都樂于通過各種相關(guān)軟件來滿足日常生活的各種需求。在網(wǎng)上進行酒店等產(chǎn)品的訂購，也已經(jīng)成為一種發(fā)展的趨勢。通過對消費者訂購酒店所得出的數(shù)據(jù)整理，能夠有效地分析出消費者消費的偏好，并對后續(xù)的消費進行預(yù)測。而在智慧酒店中，結(jié)合大數(shù)據(jù)的使用，通過消費者的訂房需求與喜好，以及對酒店等服務(wù)評價的整理，能夠深入分析出消費者對酒店的需求，而后更好地改進酒店管理，使消費者對酒店的滿意程度總體提升，并促使酒店能夠持續(xù)盈利。

2.智慧酒店應(yīng)用程度較低

與傳統(tǒng)的酒店相比，智慧酒店出現(xiàn)的時間尚短，在很多方面都存在很多的問題。其中，在對智慧酒店管理系統(tǒng)進行使用時，并沒有充分地將大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢利用到，這是大部分酒店都存在的問題。很多酒店只單純地依靠大數(shù)據(jù)來進行銷售營業(yè)報表以及盈利年度預(yù)算，而對大數(shù)據(jù)的研究與開發(fā)環(huán)節(jié)并不重視。這種做法，使得大數(shù)據(jù)的使用根本發(fā)揮不了真正的作用，造成了極大的資源浪費。而在使用的過程中，根據(jù)我國的地域特點，從內(nèi)陸到沿海的大數(shù)據(jù)的使用程度呈遞增的趨勢。一些發(fā)達地區(qū)的大城市的酒店里運用大數(shù)據(jù)的情況就比較好，一些欠發(fā)達地區(qū)對大數(shù)據(jù)的使用情況就比較欠佳。

3.在酒店管理方面對大數(shù)據(jù)的認知不夠全面

智慧酒店對于現(xiàn)代化信息技術(shù)和計算機互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的綜合應(yīng)用能夠為酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造前所未有的機遇，但是我國目前還存在著很大一批酒店企業(yè)公司，所使用的管理模式還是以往的傳統(tǒng)人工管理，新時代的到來速度過快導(dǎo)致大批量的傳統(tǒng)酒店管理人員沒能做出及時的調(diào)整和優(yōu)化管理，缺乏新型的管理理念難免會使得自家酒店在經(jīng)營的過程中受到效率和效果上的阻礙。還有很多酒店存在著虛有其表的問題，客戶的數(shù)據(jù)信息庫建立得很龐大但沒有實際的內(nèi)涵，其中的很多客戶的相關(guān)數(shù)據(jù)信息都無法在后續(xù)工作中得到合理利用，客戶信息的有效性得不到保障就會使得后續(xù)工作無法得到正常開展，僅是將這些數(shù)據(jù)信息當(dāng)作是入住時的業(yè)績計算，利益最大化導(dǎo)致酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展受到影響。

4.數(shù)據(jù)分析方面

根據(jù)以往的智慧酒店落實經(jīng)驗可以總結(jié)到，絕大多數(shù)的酒店在客戶數(shù)據(jù)信息的整理工作上都會存在著或大或小的問題。甚至酒店運用智慧現(xiàn)代化數(shù)據(jù)信息管理技術(shù)僅是為了計算業(yè)績和客戶入住率的情況也很普遍，相關(guān)的服務(wù)性質(zhì)的管理工作并沒有得到貫徹落實。數(shù)據(jù)信息僅停留在營業(yè)報表方面很難做出進一步的分析和開發(fā)，嚴重浪費了酒店智慧管理所收集整理的數(shù)據(jù)信息，這樣一來就會使得原有的經(jīng)濟效益受到嚴重阻礙，無法實現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。而酒店的很多相關(guān)管理人員也僅局限于酒店盈虧的數(shù)據(jù)整理，現(xiàn)代化數(shù)據(jù)信息技術(shù)的生產(chǎn)力帶動能力無法得到充分發(fā)揮。

5.酒店基本服務(wù)設(shè)施不夠全面

酒店行業(yè)對于廣大人民群眾來說不僅是解決入住問題這么簡單，特別是在近年來城市化進程不斷加快的時代背景下，廣大人民群眾對于幸福生活的追求逐漸變高，要求的生活品質(zhì)也在快速提升。酒店所需要提供的服務(wù)就應(yīng)該緊隨時代發(fā)展潮流將服務(wù)內(nèi)容由簡單的入住轉(zhuǎn)變?yōu)楦黜椛钇鹁觾?nèi)容一應(yīng)俱全，提供優(yōu)質(zhì)睡眠已經(jīng)不僅是基礎(chǔ)要求，還包括優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和延展性娛樂設(shè)施的服務(wù)。只有將這些發(fā)展性的服務(wù)設(shè)施建立全面，才能實現(xiàn)長久穩(wěn)定的發(fā)展，酒店的發(fā)展情況才不會成為管理人員所擔(dān)心的問題所在。而放眼全國各地的酒店服務(wù)，還有很多酒店存在著服務(wù)設(shè)施不全面，甚至還停留在以往的傳統(tǒng)酒店服務(wù)層面，除了能夠為客戶提供簡單的入住服務(wù)，甚至連餐飲服務(wù)都無法做到配套。不同層次不同級別的酒店雖然在性質(zhì)上會有一些差異性，但是酒店在未來的發(fā)展方向上只有足夠具有創(chuàng)新性和與時俱進的核心理念才能長久屹立不倒。而眼下建立智慧型酒店的目標(biāo)也可以與這些延展性發(fā)展項目相結(jié)合，計算機信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不僅能運用到客戶信息的收集整理上，還能在其他的這些服務(wù)項目上提供便利，例如快速的網(wǎng)絡(luò)能夠幫助客戶在體驗酒店服務(wù)的過程中始終有網(wǎng)絡(luò)體驗作為輔助體驗。如果酒店的延展性服務(wù)能更加地走向個性化，還能將這些技術(shù)應(yīng)用到對應(yīng)的服務(wù)當(dāng)中，讓客戶能夠在該家酒店中體驗到現(xiàn)代化的服務(wù)。雖然這些方面的發(fā)展需要酒店在前期建設(shè)階段投入一定的資金成本，但是智慧化管理的酒店一定能夠在長遠的發(fā)展道路上幫助管理人員從多個方面實現(xiàn)更高的經(jīng)濟效益，這其中不僅包括人力、物力的資金成本投入，還有客戶的穩(wěn)定維護以及個性化服務(wù)所吸引到的新客戶。

三、大數(shù)據(jù)智慧酒店管理應(yīng)對策略

1.數(shù)據(jù)信息的收集整理

智慧酒店是基于數(shù)據(jù)信息技術(shù)的多方面改善優(yōu)化管理改革，因此數(shù)據(jù)信息的收集整理將會成為這項改革中的基礎(chǔ)要求。相關(guān)管理人員可以通過對現(xiàn)代化信息技術(shù)設(shè)備的引入以及專業(yè)技術(shù)人員的招聘和培養(yǎng)來滿足相關(guān)的需求。這樣一來就能為智慧酒店的改革提供基礎(chǔ)條件的支持。當(dāng)然，在不斷地對現(xiàn)代化信息技術(shù)的應(yīng)用過程中，相關(guān)管理人員也要注重技術(shù)設(shè)備的更新?lián)Q代，不能停留在初次引入的設(shè)備款式上，另外對于專業(yè)技術(shù)人員的管理也要開展定期的培養(yǎng)，確保日常工作過程中的工作效率和工作質(zhì)量。

2.酒店住房預(yù)訂

在智能手機發(fā)展速度飛快的現(xiàn)代化社會，酒店的入住預(yù)訂可以通過與一些線上的預(yù)訂App合作的方式，讓廣大人民群眾能夠通過自己的智能手機終端就可以實現(xiàn)實時預(yù)訂酒店入住，可以根據(jù)自己的需求預(yù)訂入住的時間和人數(shù)，也可以線上挑選房型和相關(guān)的配套設(shè)施服務(wù)。這樣一來能夠極大程度地提高酒店的入住率和房間預(yù)訂效率。

3.大量引進擁有大數(shù)據(jù)思維的管理人才

隨著時代的發(fā)展，越來越多的人們已經(jīng)能夠正確地認識到大數(shù)據(jù)的重要性，并將大數(shù)據(jù)應(yīng)用到行業(yè)的發(fā)展中。大數(shù)據(jù)的主要目的并不是為了掌握那些復(fù)雜而又龐大的信息，其目的是能夠?qū)?shù)據(jù)進行更加專業(yè)的處理。而這一過程，就需要引進大量的懂得大數(shù)據(jù)，并且擁有大數(shù)據(jù)思維的管理人才。只有儲備更多的相關(guān)人才，才能夠更好地發(fā)展大數(shù)據(jù)。因此，為更好地發(fā)展智慧酒店，就必須引進相關(guān)的人才。酒店可以與高校建立合作關(guān)系，酒店提供崗位，高校為酒店提供相關(guān)的大數(shù)據(jù)人才，達成雙贏的局面。此外，酒店還可以到社會上進行招聘，通過提高薪資待遇的手段，來促使更多的人才到酒店中進行大數(shù)據(jù)的工作。在進行人才招聘中，還應(yīng)引進大數(shù)據(jù)應(yīng)用的開發(fā)工程師。智慧酒店擁有自己的開發(fā)工程師，更能夠使數(shù)據(jù)的處理與利用發(fā)揮出更大的作用。同時能夠確保當(dāng)系統(tǒng)出現(xiàn)問題時，能夠在最短的時間內(nèi)進行有效的解決，避免因數(shù)據(jù)而產(chǎn)生的經(jīng)濟損失。

4.智慧酒店的管理方式與大數(shù)據(jù)進行合理融合

大數(shù)據(jù)的容量龐大、種類繁多，而且處理的速度都十分快。不過在智慧酒店應(yīng)用方面，仍然需要與大數(shù)據(jù)進行一定的融合。大數(shù)據(jù)與智慧酒店在使用方面，還需要長時間的磨合，才能夠最大限度地發(fā)揮出作用。為促使大數(shù)據(jù)與智慧酒店能夠高效的融合，就需要酒店工作人員與專業(yè)人員進行指導(dǎo)，兩者進行強強融合，才能夠在降低酒店運營成本的同時，凸顯大數(shù)據(jù)的優(yōu)越性。此外，還應(yīng)該減少酒店那些不必要的程序，能夠促使更快速地入住酒店。

5.規(guī)范大數(shù)據(jù)使用

只有將大數(shù)據(jù)更加規(guī)范化的應(yīng)用，才能夠促使智慧酒店的規(guī)范化與規(guī)?；?。智慧酒店要想發(fā)展得更好，就務(wù)必給予一些正確的引導(dǎo)，可以使智慧旅游、智慧城市與智慧酒店協(xié)同發(fā)展，并建立相關(guān)的數(shù)據(jù)體系。在酒店信息采集方面，還應(yīng)該采用更多種的數(shù)據(jù)內(nèi)容儲存的方式。并根據(jù)用戶的需求，來進行信息的不斷挖掘，但是在使用大數(shù)據(jù)的過程中，務(wù)必要注意用戶的隱私必須得到保障。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用技術(shù)雖然比較關(guān)鍵，但是與其他行業(yè)相比應(yīng)該率先發(fā)展，并在發(fā)展中不斷的改革與完善。

6.優(yōu)化酒店信息系統(tǒng)

酒店要想打造成智慧酒店，能夠更好地順應(yīng)時代，符合顧客的發(fā)展，就必須建立健全酒店信息系統(tǒng)的開發(fā)。在這一過程中，酒店應(yīng)該全面借助在線旅游平臺，并從中借鑒經(jīng)驗與優(yōu)勢，能夠打造一個相對來說比較獨立的信息收集平臺，這樣才能夠?qū)⒖蛻舻男畔⒏玫卣沓鰜恚纱舜罱ǔ鲆粋€客戶信息數(shù)據(jù)庫。這是一個需要長期工作的過程，而且在短時間內(nèi)不會取得預(yù)想到的經(jīng)濟效益。所以，為以后的經(jīng)濟效益做打算，智慧酒店也必須堅持去做。對于整個信息系統(tǒng)來說，應(yīng)該是開放的，不可將其封閉。如果封閉住，就會失去它存在的重要意義。就現(xiàn)在的情況來說，酒店的信息收集系統(tǒng)還是比較健全的，但是缺乏行業(yè)的信息共享機制。這樣一來，就會導(dǎo)致對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計會出現(xiàn)誤差，這樣就無法體現(xiàn)出大數(shù)據(jù)的作用，對智慧酒店的發(fā)展極為不利。所以，為解決此問題，智慧酒店之間就應(yīng)該形成信息共享機制，從而達到共贏。

7.在酒店顧客入住階段

顧客來到酒店入住時，是他們在對酒店進行選擇與預(yù)訂后的一個極其重要的工作。對于初次來到智慧酒店入住的顧客，他們在酒店里對酒店進行了解，是他們來到酒店的第一個步驟。在顧客對酒店了解的過程中，最主要的是應(yīng)該根據(jù)大數(shù)據(jù)對顧客入住階段的類型進行科學(xué)合理的分析，并根據(jù)分析結(jié)果，使智慧酒店的專業(yè)水平得到提升。在當(dāng)前的信息技術(shù)的背景下，在網(wǎng)上預(yù)訂酒店的顧客越來越多。顧客在網(wǎng)上對該酒店進行預(yù)訂消費時，也是智慧酒店外在形象的一個維護的階段，是酒店的各方面設(shè)施，以及品牌效應(yīng)等影響因素，才會促使消費者入住酒店。所以，為吸引更多的消費者到智慧酒店中入住，智慧酒店就必須提升整體服務(wù)水平。還應(yīng)該使用各種方法，使顧客成為酒店的會員，吸引顧客再次入住。例如，根據(jù)信息分析來看，選擇經(jīng)濟房的顧客在所有顧客中占有很大的比重。由此可見，該智慧酒店是以大眾消費為主形成的消費群體。所以，智慧酒店應(yīng)該在管理配置等方面，對該類型的房間加大力度建設(shè)，以滿足更多的客戶需求。此外，為使智慧酒店能夠更好地發(fā)展，還應(yīng)該建立健全相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施?；A(chǔ)設(shè)施應(yīng)具有舒適性、安全性等特點。比如有很多顧客會帶兒童一同入住，那么酒店可以準備一些供兒童玩樂的玩具以及一些家庭套房等服務(wù)。在顧客入住酒店的時候，應(yīng)考慮到他們的舒適感。智慧酒店還應(yīng)特別注意對顧客安全方面的工作，除了要確?；A(chǔ)設(shè)施、安全設(shè)施沒有安全隱患外，還應(yīng)該確保顧客的個人信息安全。可能存在的客戶安全信息泄露等問題，可以根據(jù)大數(shù)據(jù)來分析，并建立健全信息預(yù)警機制。對顧客信息的相關(guān)信息不得泄露，能夠盡可能地保證顧客的信息安全。

四、總結(jié)

總而言之，在現(xiàn)代化建設(shè)的新時代，酒店管理工作也要緊隨時代發(fā)展趨勢，引入時下的熱門科學(xué)技術(shù)包括計算機信息技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)酒店管理系統(tǒng)的優(yōu)化調(diào)整，根據(jù)廣大人民群眾對于生活品質(zhì)的要求提高整個酒店行業(yè)的服務(wù)品質(zhì)，推動酒店行業(yè)長久穩(wěn)定的發(fā)展。

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作者簡介：冼潔丹（1990.01- ），女，漢族，海南儋州人，碩士研究生，研究方向：酒店管理