吳方言名詞小考

◎則 成

（古吳軒出版社，江蘇蘇州215123）

吳方言是我國(guó)主要的方言之一，現(xiàn)主要分布在江蘇東南部及浙江東北部的大部分地區(qū)，而且用吳方言創(chuàng)作的文學(xué)作品較多，從六朝的子夜吳歌到明清的方言小說(shuō)，資料十分豐富。但隨著時(shí)代的變遷，吳方言也有了較大變化，一些用詞雖然口頭上還在說(shuō)，但在文章上已經(jīng)很少見(jiàn)了，有的則是有音無(wú)字，有的則是找一音近的字來(lái)代替本意字。本文對(duì)一些吳方言中常說(shuō)常寫，或容易誤寫的詞作考證。

布 袋

在蘇州鄉(xiāng)下，偶爾還可以聽到“布袋”這一詞，如：“老王啊，今朝哪哼買只雞啊？”“哦，今朝布袋出差轉(zhuǎn)來(lái)，所以多買點(diǎn)菜。”乍一聽，會(huì)覺(jué)得很奇怪，“布袋”怎么還會(huì)出差？還要弄只雞吃吃？“布袋”不是用來(lái)裝東西的嗎？

其實(shí)，這里的“布袋”不是指用來(lái)裝東西的袋子，而是代指女婿，并且“布袋”一詞，在蘇州鄉(xiāng)下各個(gè)地方還有著略微的區(qū)別。

首先來(lái)說(shuō)“布袋”一詞的由來(lái)?！安即币辉~最早出現(xiàn)在南宋朱翌的《猗覺(jué)寮雜記》一書中。書中原文寫道：

世號(hào)贅婿為布袋，多不曉其義?；蛞詾槿缛氩即?，氣不得出項(xiàng)，故名。附舟入浙，有一同舟者號(hào)“李布袋”，篙人謂其徒曰：“如何入舍婿謂之布袋？”眾無(wú)語(yǔ)，忽一人曰：“語(yǔ)訛也。人家有女無(wú)子，恐世代自此絕，不肯嫁出，招婿以補(bǔ)其代，故謂之‘補(bǔ)代’耳。”此言極有理。

文章大致意思是說(shuō)當(dāng)時(shí)世人都把入贅的女婿喊為“布袋”，但是大多不知道其本義。有的人以為是男子入贅做了女婿，就像進(jìn)了布袋，處處受窩囊氣，沒(méi)有一點(diǎn)自由，所以叫“布袋”。后來(lái)，在一次乘船去浙江的途中，同行的人中有一個(gè)名叫“李布袋”的，船家問(wèn)他怎么入贅的為什么會(huì)被叫作“布袋”，船上眾人也都不知道，忽然有一個(gè)人出來(lái)解釋，說(shuō)“布袋”一詞其實(shí)是以訛傳訛，原來(lái)是指有的人家家中只有女兒沒(méi)有兒子，擔(dān)心從此斷了香火，于是不肯讓女兒出嫁，就招上門女婿，讓他來(lái)傳宗接代，所以叫作“補(bǔ)代”。

到了清代，在王應(yīng)奎的《柳南續(xù)筆》一書中又有了新的發(fā)現(xiàn)及解釋。書中原文寫道：

又《三余帖》：馮布少時(shí)贅于孫氏，其外父有煩瑣事，輒曰“俾布代之”，至今吳中以贅婿為“布袋”。

1.2.2 不同培養(yǎng)時(shí)間PS液體培養(yǎng)法產(chǎn)孢量測(cè)定。采用上述PS液體培養(yǎng)法，培養(yǎng)甘薯黑斑病菌。每1、2、3、4 d取出3瓶培養(yǎng)液，每瓶培養(yǎng)液制片3張，測(cè)量孢子懸浮液中目鏡10倍及物鏡20倍顯微鏡下一個(gè)視野的孢子數(shù)，不同培養(yǎng)條件下的產(chǎn)孢數(shù)。以上述對(duì)照組①和對(duì)照組②方法培養(yǎng)5～6 d作為處理對(duì)照。

這里主要講了有個(gè)名叫馮布的人，年輕時(shí)入贅孫家，岳父遇到有煩瑣的事情，就讓馮布替他出面解決，“俾布代之”，所以蘇州把入贅女婿叫作“布袋”。

其實(shí)，不管是宋代《猗覺(jué)寮雜記》中的“補(bǔ)代”說(shuō)，還是清代《柳南續(xù)筆》中的“布代”說(shuō)，“布袋”一詞都是特指入贅女婿。由于當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件和社會(huì)風(fēng)氣，入贅對(duì)于男子來(lái)說(shuō)，是極其沒(méi)有面子的，是被別人看不起的，所以一只不起眼的布袋，就成為入贅女婿的代稱了。

“布袋”一詞在蘇州各地還有略微不同的解釋。筆者特意分別請(qǐng)教了家住蘇州新區(qū)楓橋和吳中區(qū)郭巷的兩位朋友，在楓橋那里“女婿布袋”是一起連著喊的，而且是帶有一點(diǎn)昵稱的感覺(jué)，如“呆頭布袋”；而在郭巷那里，“布袋”是指家中兒子死了，剩下媳婦一人，從外面再找一個(gè)男的填上，延續(xù)香火。

隨著文明的進(jìn)步，男女地位逐漸平等，家庭經(jīng)濟(jì)條件日益改善，原本婚姻關(guān)系中一些不雅的詞匯，如“填黃泥膀”“叔接嫂”“布袋”也逐漸被淡化，更多的是提倡和和美美，夫妻雙方共筑美好的幸?；橐?。

鬧 猛

在吳方言中，大家習(xí)慣把熱鬧叫作“鬧猛”，把湊熱鬧，叫作“軋鬧猛”。那么為什么要叫“鬧猛”而不叫“鬧東”或者“鬧西”呢？

《簡(jiǎn)明吳方言詞典》中關(guān)于“鬧猛”的解釋為：形容詞。一是指熱鬧，如“原來(lái)是慶祝國(guó)慶，社員們敲鑼打鼓非常鬧猛”。二是特指生意興隆，如《海上花列傳》第55回，夏余慶叫聲阿唷道：“生意倒鬧猛哚啘！”（《簡(jiǎn)明吳方言詞典》第181頁(yè)）現(xiàn)今用第一個(gè)意思的比較多。

“鬧猛”中的“鬧”字好理解，那這個(gè)“猛”字作何解釋呢？為什么會(huì)在眾多漢字中，單單選中這個(gè)“猛”字？是不是鬧得比較兇，比較猛？其實(shí)不是的，這個(gè)“猛”是指鬧猛將、待猛將（抬猛將）、祭猛將這一系列民俗活動(dòng)的中的關(guān)鍵人物——?jiǎng)⒚蛯ⅰ?/p>

那這劉猛將是誰(shuí)呢？為什么要鬧他、抬他、祭他呢？

猛將神像

另?yè)?jù)《藏書鎮(zhèn)志》中“猛將會(huì)”條記載：“36年（民國(guó)36年）春在五架山邀請(qǐng)全記大舞臺(tái)班子演出，演員有孫柏齡、孫石英、小王少樓、傅云霞等，戲名有《鐵公雞》《四杰村》《三戰(zhàn)呂布》《新紡棉花》等，演出精彩紛呈。漫山遍野攤販，‘木圓堂’開設(shè)面飯店、點(diǎn)心店、副食品店、茶館、百貨店等，貨物應(yīng)有盡有。人山人海，盛況空前?！?/p>

由此可見(jiàn)，待猛將（抬猛將）、祭猛將是一項(xiàng)十分重要的民俗活動(dòng)，不僅是祭祀游行，還要抬著神像在田間鬧一下，同時(shí)還有戲曲表演，商販云集，相當(dāng)于現(xiàn)在的一個(gè)嘉年華活動(dòng)。久而久之，“鬧猛將”就成為熱鬧的代名詞，“鬧猛”一詞也就流傳開了。

洋 盤

在日常生活中，我們經(jīng)常聽到、用到“洋盤”這個(gè)詞。如：“今朝我洋盤哉，格只雞勒浪菜場(chǎng)里賣15塊鈿一斤，哪曉得超市里正好打折，只要12塊一斤?！痹偃纾骸皞欀谎蟊P，上當(dāng)哉。”由此可見(jiàn)這個(gè)“洋盤”不是什么好話，有點(diǎn)冤大頭的意思。那“洋盤”為什么要叫“洋盤”呢，它到底有幾個(gè)意思，又是從什么時(shí)候開始流傳開來(lái)的？

詞典中有關(guān)“洋盤”的解釋有兩條：一、名詞。傻瓜；對(duì)都市中事物缺乏經(jīng)驗(yàn)的人。二、形容詞。外行。（《簡(jiǎn)明吳方言詞典》第223頁(yè)）

“洋盤”一詞的由來(lái)，眾說(shuō)紛紜，主要有以下三種說(shuō)法：一是說(shuō)清末鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)過(guò)后，五口通商，大量的外國(guó)人紛紛來(lái)到上海。當(dāng)時(shí)上海人見(jiàn)外國(guó)人進(jìn)餐，又是刀，又是叉，吃頓飯好像在表演雜技，十分新奇，餐具不是瓷做的盆，就是銅鑄的盤，而且各個(gè)都很大，不像中國(guó)的餐具那樣小巧精致，也不知道這個(gè)盛菜的餐具到底叫什么，就只好以“洋盤”來(lái)命名了。當(dāng)時(shí)中國(guó)商人為了和外國(guó)人做生意，也開始學(xué)習(xí)如何用刀叉進(jìn)餐，但偏偏很多人是外行學(xué)不像，原本左手拿叉，右手拿刀，他來(lái)個(gè)左手拿刀，右手拿叉，出盡洋相。大家私底下就把這類人叫作“洋盤”，后來(lái)就被用來(lái)形容外行的新名詞了。

另有一說(shuō)是從商業(yè)上的“開盤”“收盤”引申來(lái)的。舊時(shí)做生意，開門叫作“開盤”，打烊叫作“收盤”，這里的盤是指算盤。每逢早上開門營(yíng)業(yè)，店家先拿起算盤搖一搖，“咔咔咔”，代表開始營(yíng)業(yè)了，晚上關(guān)門結(jié)賬了，再拿起算盤搖一搖，“咔咔咔”，代表結(jié)賬打烊了，不再做生意了。后來(lái)這個(gè)“盤”字慢慢引申為“價(jià)格”的意思。定什么價(jià)格，也說(shuō)成是“定什么盤子”。平時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)如果遇到顧客進(jìn)門，店家首先看他的穿著打扮，再聽他的說(shuō)話口音，如果是外地人，就稱他是“客盤”，商品的價(jià)格就會(huì)高一點(diǎn)。如果是洋人的話，那店家就要狠狠地宰上一刀，敲他的竹杠了。因此與洋人做生意，這種暗中漲價(jià)的行為叫作“暗盤”“洋盤”。后來(lái)，那些沒(méi)有商業(yè)道德和缺乏誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的店家，只要碰到外地人進(jìn)店就會(huì)對(duì)店小二低聲說(shuō)一句“洋盤”，那就意味著按照洋人一樣來(lái)結(jié)賬了。后來(lái)這種以高價(jià)買了平常貨的行為，就被稱為“洋盤”了。

還有一種是音譯說(shuō)?！把蟊P”是根據(jù)英文里的“youngboy”（年輕人）來(lái)的，年輕人，少不更事，往往容易上當(dāng)受騙，所以就以“洋盤”這個(gè)洋涇浜英語(yǔ)來(lái)代指此類人。

壽 頭

吳地方言風(fēng)趣幽默，特別是一些俗語(yǔ)、俚語(yǔ)更是惟妙惟肖、生動(dòng)活潑，在日常生活中我們講起來(lái)、聽起來(lái)別有一番味道。其中一些常用的口語(yǔ)不能從字面上的意思去理解，往往有更深層次的含義，譬如“壽”這個(gè)字。

“壽”這個(gè)字在普通話以及現(xiàn)代漢語(yǔ)中的解釋是：活得歲數(shù)大，年歲，壽辰等。但在吳地方言中則大大不同了，在《簡(jiǎn)明吳方言詞典》中“壽”字的解釋為：形容詞。傻，土頭土腦；不通世故，不懂人情。“壽頭”的解釋為：名詞。傻瓜，不通世故，不懂人情的人。通常在蘇州話中和這個(gè)“壽”字組成的詞語(yǔ)往往都是不太好的詞語(yǔ)，諸如：壽頭壽腦、壽頭模子（壽頭碼子）、壽死人、壽血血等等，都是指呆傻、不懂人情世故。那么為什么“壽頭”一詞在吳方言中會(huì)有這種解釋，其源頭又是什么呢？

其中關(guān)于“壽頭”的說(shuō)法主要有三種：壽字豬頭說(shuō)、壽星頭說(shuō)、壽字頭說(shuō)。

壽字豬頭說(shuō)主要是根據(jù)清朝顧祿的《清嘉錄》以及吳谷人的《新年雜詠》所記載?！肚寮武洝分饕且槐居涗浱K州相關(guān)風(fēng)俗的著作，書中記載了江南一帶自宋代開始就有在臘月里用豬頭“祭山神”的風(fēng)俗習(xí)慣。而在《新年雜詠》中則更加詳細(xì)地記錄了相關(guān)習(xí)俗：杭（州）俗，歲終祀神尚豬首，至年外猶足充饌。定買個(gè)豬頭在冬至前，選皺紋如“壽”字者，謂之“壽字豬頭”。于是腌透風(fēng)干，以備敬神之用。這兩段文字主要講了舊時(shí)江南一帶在臘月里有用豬頭來(lái)祭祀山神的習(xí)俗，而這豬頭的挑選則必須是江南一帶的本地黑毛豬。這種豬的頭上皺紋多而且密，皮膚又坑坑洼洼，很像一個(gè)“壽”字。用來(lái)祭祀山神是最好不過(guò)的了。由于豬給人的印象就是呆頭呆腦、傻乎乎的，經(jīng)常被用來(lái)作為罵人的話。而由于罵人豬頭太過(guò)不雅，用“壽頭”二字來(lái)代替就比較隱晦而且不容易被人發(fā)覺(jué)，后來(lái)“壽頭”作為豬頭的代名詞也就慢慢傳用開了。

壽星頭說(shuō)則是根據(jù)傳統(tǒng)藝術(shù)形象“老壽星”而來(lái)的。老壽星的形象則是人們參照老子的形象設(shè)計(jì)出來(lái)的，給人們留下印象最深的就是頭上的那個(gè)肉頭了。而在《西游記》中老壽星被孫悟空和豬八戒等人直接喊“老肉頭”，《西游記》中老壽星似乎是一個(gè)糊里糊涂的神仙，自己的坐騎仙鹿下凡為妖也不知道，漸漸的這個(gè)老壽星也就變?yōu)椤袄虾俊钡拇~了。一般來(lái)說(shuō)年紀(jì)大的人容易上當(dāng)受騙、犯低級(jí)錯(cuò)誤。用老壽星的“壽頭”來(lái)代替傻呆、犯錯(cuò)誤的人這一說(shuō)法似乎也有一定的道理。

壽字頭說(shuō)則是根據(jù)“壽”字的繁體字“夀”來(lái)解釋的?！皦蕖弊值念^像一個(gè)“土”字，而吳方言所說(shuō)的“壽頭”其中也包含“老土”的意思，如壽頭壽腦可用土頭土腦來(lái)解釋。這種壽字頭說(shuō)法也可自圓其說(shuō)不妨作為一條依據(jù)。

老蘇州還有句話叫：男人不可以（被）罵壽頭，女人不可以（被）罵十三點(diǎn)。我父親則經(jīng)常教導(dǎo)我說(shuō)：“男人要帶三分壽。”我想這“壽”字的意思可能是引申出來(lái)是指謙讓、虛心的意思吧，而且親戚之間喊喊“壽頭”則是一種親昵的表現(xiàn)，沒(méi)有責(zé)罵的意思。

吳方言的詞匯是一直變化的，這和社會(huì)的發(fā)展變化是密切相關(guān)的。從南宋的“布袋”到晚清的“洋盤”，社會(huì)制度的變革、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，都影響到語(yǔ)言中詞匯的變化。因此，對(duì)吳方言的追根溯源，既是對(duì)方言的一種保護(hù)也是對(duì)語(yǔ)言的創(chuàng)新。