基于“互聯(lián)網(wǎng)+”與美容實(shí)踐混合式教學(xué)模式的研究

摘要：“互聯(lián)網(wǎng)+”在高等教育教學(xué)改革中占據(jù)了重要地位。在此背景下課程建設(shè)的方式、方法都呈現(xiàn)了多樣化，這種教學(xué)模式可以很好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于教師也是一個(gè)很好的突破，本研究分析了課程需求，從課程建設(shè)、課程設(shè)計(jì)、編寫教案、師生互動(dòng)、改進(jìn)形成性評(píng)價(jià)、課程特色等多方面闡述學(xué)習(xí)效果，以及遇到的問(wèn)題，未來(lái)課程中的改進(jìn)措施，“互聯(lián)網(wǎng)+”的融入很好地創(chuàng)建了優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)氛圍，這種學(xué)習(xí)氛圍會(huì)塑造出優(yōu)秀的美容業(yè)人才，大力推進(jìn)美容業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+;課程建設(shè);美容

隨著時(shí)間的推移，當(dāng)前社會(huì)已經(jīng)全部進(jìn)入4G時(shí)代，5G的推出更意味著互聯(lián)網(wǎng)早已經(jīng)不是流量，而是生活方方面面不可或缺的主流所向。從2015年教育部出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校在線開(kāi)放課程建設(shè)應(yīng)用與管理的意見(jiàn)》以來(lái)，各大高校鼓勵(lì)“互聯(lián)網(wǎng)+”走進(jìn)課堂，我校也大力開(kāi)展教學(xué)，將線上、線下融合一體，一種全新的融入高科技的授課方式，不僅激發(fā)學(xué)生興趣，從被動(dòng)學(xué)習(xí)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)，為我所學(xué)，同時(shí)鼓勵(lì)教師多種形式授課，不僅面對(duì)面，還有線上對(duì)線上的授課方法，提高教學(xué)水平，提升教學(xué)效果。

1“美容護(hù)膚技術(shù)”課程簡(jiǎn)介

“美容護(hù)膚技術(shù)”課程是醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的必修課程，以人體形式美理論為指導(dǎo)，采用非手術(shù)的醫(yī)學(xué)手段，來(lái)維護(hù)和再塑造人體美，通過(guò)大量的美容手法和理念，幫助女性達(dá)到維護(hù)皮膚、修復(fù)及改善的美容效果。課程以培養(yǎng)當(dāng)下美容行業(yè)中美容師及美容導(dǎo)師為定位方向，主要包括皮膚知識(shí)、護(hù)膚原理、美容按摩手法、儀器使用等核心內(nèi)容。

“美容護(hù)膚技術(shù)”課程主要面向的是美容專業(yè)一年級(jí)的學(xué)生，從入學(xué)的第一天起就培養(yǎng)最新的美容技術(shù)，本課程要求實(shí)操動(dòng)手能力極強(qiáng)，對(duì)于學(xué)生整個(gè)大學(xué)時(shí)期都極為重要，是為學(xué)生實(shí)習(xí)畢業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，能夠快速適應(yīng)美容工作，應(yīng)對(duì)最新的美容市場(chǎng)，從事一流的美容師、美容導(dǎo)師、美容顧問(wèn)等工作。

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是教師演示、學(xué)生反復(fù)練習(xí)，這種教學(xué)模式下學(xué)生缺少學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，日常被動(dòng)的練習(xí)，枯燥無(wú)味，學(xué)習(xí)效果不佳，學(xué)習(xí)探索能力不明顯，為改善這種疲憊的學(xué)習(xí)現(xiàn)象，2019—2020學(xué)期面向醫(yī)學(xué)美容專業(yè)推出并實(shí)行線上線下混合式教學(xué)模式實(shí)踐教學(xué)方法，目的是改善及突破當(dāng)前的教學(xué)模式，利用新型的教學(xué)方式帶動(dòng)并鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

2“美容護(hù)膚技術(shù)”課程建設(shè)

以往的課程必須在教室授課，實(shí)操課2人一組，共用一張美容床，教師一對(duì)多人授課，時(shí)間、地點(diǎn)都需要嚴(yán)格把控，現(xiàn)將互聯(lián)網(wǎng)融入課程，教學(xué)地點(diǎn)、教學(xué)手段、教學(xué)方法都發(fā)生了極大改變，但是教師需重新做教學(xué)設(shè)計(jì)。

本課程主要采用雨課堂平臺(tái)、騰訊QQ平臺(tái)共同打造線上線下相結(jié)合的新型教學(xué)課堂，本課程教學(xué)資源包括四大方面：電子教材、PPT、教學(xué)視頻、習(xí)題推送。打破學(xué)生背著書本進(jìn)課堂，互聯(lián)網(wǎng)+的融入，讓學(xué)習(xí)隨時(shí)隨地，更加方便自由學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。

與以往教師手寫教案不同的是，紙質(zhì)的教案雖然有利于教師梳理，但是內(nèi)容僅是文字呈現(xiàn)在紙上，互聯(lián)網(wǎng)+的融入，讓教師們了解“主播”職業(yè)，不僅要拍視頻，更是要像導(dǎo)演一樣規(guī)劃整個(gè)課堂節(jié)奏，并且提前演練前奏、高潮、結(jié)尾，才能上好一節(jié)線上課程，對(duì)于教師而言更是全新的一種挑戰(zhàn)。

在教學(xué)材料中，醫(yī)學(xué)美容教研室及課程負(fù)責(zé)人共完善了“美容護(hù)膚技術(shù)”課程的PPT、電子教案、美容教學(xué)視頻，其中美容教學(xué)視頻分為整體和分解知識(shí)點(diǎn)小視頻共50個(gè)，先整體觀看學(xué)習(xí)，再局部慢動(dòng)作拆分動(dòng)作學(xué)習(xí)，每一個(gè)動(dòng)作都相當(dāng)于用放大鏡、慢鏡頭反復(fù)觀看，每一位同學(xué)均可徹底掌握知識(shí)點(diǎn)。

在教學(xué)過(guò)程中，以往的課前班長(zhǎng)點(diǎn)到環(huán)節(jié)有點(diǎn)死板，現(xiàn)將互聯(lián)網(wǎng)的融入，利用平臺(tái)趣味點(diǎn)到，彈幕推送，即使再靦腆的同學(xué)，也樂(lè)于加入其中。在課程過(guò)程中，隨時(shí)提問(wèn)，在線測(cè)試都可以很好反饋出同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。邊學(xué)邊考，學(xué)中考，考中學(xué)，表現(xiàn)好可得紅包獎(jiǎng)勵(lì)，大大提升了學(xué)習(xí)效率，同學(xué)們也從配角轉(zhuǎn)化為主角，掌握自己的學(xué)習(xí)。每節(jié)課程結(jié)束之后，都會(huì)有10道選擇題的推送，學(xué)生答完習(xí)題就可得知分?jǐn)?shù)，并且可以看到教師給予的解析，方便同學(xué)們查缺補(bǔ)漏，學(xué)生零等待，更能提高學(xué)習(xí)效率。教師也不用一道題、一道題的批改，一次輸入，所有同學(xué)均可以看到詳細(xì)解析，教師省心省力，學(xué)生愉快無(wú)須等待。

2.1課程單元設(shè)計(jì)

以“面部按摩”這節(jié)美容課程為例，本節(jié)課的單元設(shè)計(jì)打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，更類似于一集電視劇，導(dǎo)演和演員們相互交流。首先是教學(xué)過(guò)程中的第一步，在線互動(dòng)開(kāi)場(chǎng)，簽到打卡，這種方式不僅公平公正，并且可以顯而易見(jiàn)的看到考勤效果，然后以投票的方式“炎炎夏日，你在乎的是皮膚護(hù)理還是身材保養(yǎng)？”進(jìn)入今天的課程，讓學(xué)生們?nèi)繀⑴c其中，這種投票方式雖然沒(méi)有固定答案，但是可以調(diào)動(dòng)學(xué)生們的積極性，并且可以檢查出學(xué)生是否在線，是否注意力集中。接下來(lái)切入教師提前準(zhǔn)備好的圖片、PPT、錄制好的教學(xué)視頻，在課堂上講解如何做好一次面部按摩，以及每一個(gè)美容按摩動(dòng)作的要求。通常主題課程的步驟依次是：（1）準(zhǔn)備物品。（2） PPT、圖片、播放教學(xué)視頻。（3）學(xué)生提問(wèn)。（4）學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)。教學(xué)圖片、教學(xué)PPT、學(xué)生練習(xí)的部分內(nèi)容如下圖所示。

2.2課程內(nèi)容編寫與制作

眾所周知，上好一節(jié)課，對(duì)于老師來(lái)講，確實(shí)要投入大量的時(shí)間和精力。“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”所描述的真的非常貼切線上課程老師們付出的努力。線上課程實(shí)現(xiàn)了無(wú)論你在哪里，師生都有“天涯若比鄰”的感覺(jué)，但是要想讓80分鐘的課程，師生若比鄰，而不是忽近忽遠(yuǎn)，教師在設(shè)計(jì)一節(jié)課的時(shí)候真的需要下苦功夫。

2.2.1編寫視頻教案

以往教師在書寫紙質(zhì)教案的時(shí)候，僅僅要把課程思路書寫在紙上，幫助教師來(lái)梳理規(guī)劃教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)將紙質(zhì)教案保留的基礎(chǔ)上，將紙質(zhì)上的思想轉(zhuǎn)換成更為立體地以視頻形式表現(xiàn)出來(lái)，就相當(dāng)于教師一個(gè)人在準(zhǔn)備課程的工作上，就已經(jīng)扮演了多重角色，比如手寫教案，安排教學(xué)設(shè)計(jì)相當(dāng)于電視劇中的編導(dǎo)，自己拍攝教學(xué)知識(shí)、教學(xué)手法相當(dāng)于導(dǎo)演，全程拍攝的主人公式參與相當(dāng)于電視中的演員，這種前期的投入，后期的教學(xué)回報(bào)效果非常好，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的同時(shí)，很好地理解知識(shí)點(diǎn)。

編寫視頻對(duì)于本門課程十分有利，本門課程是一門動(dòng)手能力極強(qiáng)的課程，要求學(xué)生掌握手法的能力很高，所以對(duì)每個(gè)美容動(dòng)作，都要準(zhǔn)確掌握，以往同一批的學(xué)生做相同的手法都會(huì)有差別，這是因?yàn)殡S著時(shí)間，人體的記憶力會(huì)出現(xiàn)衰退，手法也會(huì)出現(xiàn)大大小小的誤差，但是視頻可以很好地保留每一個(gè)動(dòng)作，并且教師在編寫視頻時(shí)，把每一個(gè)動(dòng)作拆分細(xì)化，相當(dāng)于讓學(xué)生用放大鏡的視角去觀看視頻，可以看出這一批通過(guò)線上學(xué)習(xí)的學(xué)生們手法統(tǒng)一性得到非常好的提高。再結(jié)合線下的學(xué)習(xí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生何時(shí)何地出現(xiàn)疑問(wèn)，打開(kāi)所需要的學(xué)習(xí)視頻，就可以很好地再次學(xué)習(xí)，學(xué)生和學(xué)生之間的差距拉得越來(lái)越小，線下實(shí)操練習(xí)無(wú)論是準(zhǔn)確性、連貫性，還是統(tǒng)一性都得到特別好的效果。

2.2.2師生互動(dòng)

線上課程拉近學(xué)生與老師間的距離，以往，一個(gè)臺(tái)上，一個(gè)臺(tái)下，教學(xué)時(shí)間占據(jù)了絕大部分，互動(dòng)時(shí)間短，互動(dòng)方式單一;線上授課突破了師生這道代溝，線上課程互動(dòng)方式有很多種，并且借助平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)多種多樣有趣的交流，比如說(shuō)投票、彈幕、語(yǔ)音連麥、視頻連麥、表情包、發(fā)紅包，對(duì)于90后、00后的學(xué)生們，以這種互聯(lián)網(wǎng)的形式，更能抓住她們的注意力，良好的溝通，不僅讓注意力集中，帶著有趣的心情，確實(shí)在這一批學(xué)生身上看到了課上的靈動(dòng)力，化被動(dòng)為主動(dòng)，為自己所學(xué)，帶著興趣所學(xué)。

打下很好的溝通基礎(chǔ)，線下課程面對(duì)面時(shí)，學(xué)生會(huì)保留這種對(duì)老師的喜愛(ài)，繼續(xù)投入課程當(dāng)中，很好地改善了師生不交流、枯燥的練習(xí)氛圍。

2.2.3改進(jìn)形成性評(píng)價(jià)

學(xué)生成績(jī)通常為：平時(shí)表現(xiàn)、實(shí)操考核、期末成績(jī)這三部分組成，現(xiàn)將原來(lái)的評(píng)價(jià)中加入線上的互動(dòng)討論，將線上和線下融為一體，全方位考查學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、溝通能力、理解能力、實(shí)踐能力，不單單是一次考核就可以決定最后成績(jī)，這種全新的評(píng)價(jià)方式可以看出學(xué)生一學(xué)期的表現(xiàn)。

總體來(lái)說(shuō)，本學(xué)期課程評(píng)價(jià)分為三大部分：線上學(xué)習(xí)、線下學(xué)習(xí)、期末考試成績(jī)。

線上學(xué)習(xí)（30%）：線上互動(dòng)表現(xiàn)，以及考勤占比10%，線上課程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，手法的操作性占比10%，線上考核綜合成績(jī)占比10%;

線下學(xué)習(xí)（30%）：線下課堂表現(xiàn)，以及提問(wèn)占比10%，線下實(shí)操考核手法，連貫性、準(zhǔn)確性、操作性占比20%;

期末考試成績(jī)（40%）：本門課程的全部教學(xué)知識(shí)點(diǎn)考核分?jǐn)?shù)占比40%。

2.2.4課堂思政

將課堂思政融入每一節(jié)護(hù)膚課程中，讓學(xué)生通過(guò)案例、圖片、視頻等方式，培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)崗敬業(yè)的大愛(ài)之心，培養(yǎng)學(xué)生做一個(gè)有溫度的專業(yè)美容人員，尊重顧客、體貼顧客、關(guān)愛(ài)顧客等。課堂思政不僅僅是思政老師的功課，每一位專業(yè)老師在對(duì)于學(xué)生的職業(yè)培養(yǎng)引導(dǎo)方面都至關(guān)重要，比如一個(gè)細(xì)小的服務(wù)細(xì)節(jié)，女性顧客在換衣服時(shí)，美容師應(yīng)避免目光直視顧客隱私部位，應(yīng)短暫回避，給顧客留一點(diǎn)私人空間，護(hù)理體驗(yàn)感也會(huì)更加舒適，這種微小細(xì)節(jié)書本上雖無(wú)法直接體現(xiàn)，但我們的專業(yè)教師每節(jié)課融入對(duì)顧客的人文關(guān)懷及保護(hù)顧客隱私，對(duì)于學(xué)生的職業(yè)生涯及一生都會(huì)有影響。課程最終打造培養(yǎng)的是有大愛(ài)之心、扎實(shí)學(xué)識(shí)、愛(ài)崗敬業(yè)、尊重顧客、有溫度的最專業(yè)的美容從業(yè)人員。

2.3課程學(xué)習(xí)包

線上課程“網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)包”包括：教學(xué)日歷、課表、PPT、電子教材、教學(xué)視頻、教學(xué)圖片，每節(jié)課結(jié)束時(shí)，相關(guān)的教學(xué)材料都已打包的形式發(fā)在QQ群中，讓同學(xué)們下載查收，小小的一部手機(jī)，讓學(xué)生隨時(shí)隨地想學(xué)就學(xué)，還可以查缺補(bǔ)漏，自主學(xué)習(xí)。

線下課程“實(shí)踐學(xué)習(xí)包”包括：紙質(zhì)教材、提供美容床位、真人模特、化妝品、美容儀器，讓同學(xué)們實(shí)現(xiàn)理論、實(shí)踐一體的實(shí)戰(zhàn)操作。

2.4課程特色

2.4.1創(chuàng)建新型系統(tǒng)性知識(shí)體系

本課程打破在原有的教學(xué)模式，注入新生的教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)，以興趣式為導(dǎo)向，愛(ài)上課程，樂(lè)于互動(dòng)，化被動(dòng)為主動(dòng)，全面式學(xué)習(xí)美容護(hù)膚知識(shí)，以及通過(guò)教學(xué)改革，視頻學(xué)習(xí)的參與，讓學(xué)生們手法的統(tǒng)一性、連貫性、準(zhǔn)確性大幅度提高，整體教學(xué)效果顯著。

2.4.2創(chuàng)建多地點(diǎn)學(xué)習(xí)模式

本課程改善了一節(jié)課程40分鐘，只能在教室上的現(xiàn)象，無(wú)論學(xué)生是在校，還是在家，甚至在工作單位，都可以對(duì)遺忘的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行回顧和練習(xí)。一個(gè)人在家也可以做到練習(xí)效果，通過(guò)按壓枕頭，模仿練習(xí)指力，給毛絨玩具做按摩，練習(xí)手法的準(zhǔn)確性等，都取得了不錯(cuò)的效果。

2.4.3創(chuàng)建了教與學(xué)一體化的教學(xué)方法

創(chuàng)建了教師先帶領(lǐng)學(xué)生全面學(xué)習(xí)，通過(guò)視頻、PPT、圖片等更容易理解的方式學(xué)習(xí)，再局部攻破，分解手法，近距離慢動(dòng)作，反復(fù)學(xué)習(xí)，讓美容手法的準(zhǔn)確性得以提高。學(xué)生有不懂的內(nèi)容，線下教師答疑解惑，可以一對(duì)多，也可以一對(duì)一解決疑問(wèn)，效率更高。

3課程運(yùn)行的問(wèn)題及改進(jìn)措施

3.1師資團(tuán)隊(duì)

一般情況下教師扮演教書育人的角色，現(xiàn)將“互聯(lián)網(wǎng)+”的融入，教師要一擔(dān)多職，要求教師網(wǎng)絡(luò)精通，會(huì)拍視頻，會(huì)寫腳本，靈活運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，借助平臺(tái)的力量融入知識(shí)，這是上好一節(jié)在線課程的基本功，當(dāng)然這也是教師們薄弱的地方，所以，為了更好地教學(xué)，我們教研團(tuán)隊(duì)多次參與線上課程培訓(xùn)，未來(lái)也將不間斷學(xué)習(xí)最新的互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)方法。

3.2設(shè)備落后

大部分教學(xué)視頻有專業(yè)的隊(duì)伍拍攝，投入大、成本高，教師自己拍攝的視頻，通常采用手機(jī)，手機(jī)剪輯視頻，編輯文字要比專業(yè)設(shè)備呈現(xiàn)的畫面略差，未來(lái)希望線上和線下課程更加規(guī)范化、系統(tǒng)化，教師們可以熟練掌握基本的剪輯視頻技巧。

3.3網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)

線上課程需要網(wǎng)絡(luò)的支撐，不僅要求教師網(wǎng)絡(luò)信號(hào)好、網(wǎng)速快，帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)，同時(shí)要求學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)也要可以支撐線上課程的學(xué)習(xí)，這也是部分學(xué)生所反映的問(wèn)題，解決措施，師生共同努力創(chuàng)建良好的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)地點(diǎn)，保證高效授課、高效學(xué)習(xí)。

4結(jié)語(yǔ)

“美容護(hù)膚技術(shù)”課程融入互聯(lián)網(wǎng)+這個(gè)大環(huán)境中，打破了傳統(tǒng)的教學(xué)體系，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的美容手法的準(zhǔn)確性、連貫性、統(tǒng)一性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而構(gòu)建了主動(dòng)學(xué)習(xí)、視頻學(xué)習(xí)、溝通學(xué)習(xí)、多時(shí)間多地點(diǎn)學(xué)習(xí)，提高了90后、00后學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

該課程融入學(xué)生們所喜愛(ài)的互聯(lián)網(wǎng)的形式，有效緩解師生的代溝，提高師生的互動(dòng)，讓課程更具有靈動(dòng)性，這樣的學(xué)習(xí)氛圍會(huì)塑造出優(yōu)秀的美容業(yè)人才，同時(shí)會(huì)大力推進(jìn)美容業(yè)的發(fā)展以及幫助更多的愛(ài)美女性實(shí)現(xiàn)變美的愿望。

作者簡(jiǎn)介：趙嘉喆（1997— ），女，漢族，黑龍江人，理學(xué)學(xué)士，助教，畢業(yè)于黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，現(xiàn)任重慶三峽醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)專職教師。