生豬養(yǎng)殖重創(chuàng)后的思考

康美紅

（江蘇省南通市如東高新區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇南通 226400）

我縣生豬養(yǎng)殖在這個(gè)夏季遭遇吏無前例的重創(chuàng)，我鎮(zhèn)也未能幸免。年初時(shí)有部分豬場(chǎng)發(fā)病只是陣痛，可防可控深入人心?？蛇M(jìn)入夏季以來，先是從母豬開始發(fā)病死亡，一度認(rèn)為與夏季高溫有關(guān)，母豬身重加上高溫天氣造成免疫力下降。可是接下來，肥豬、苗豬的發(fā)病趨勢(shì)不可阻擋，可以說是毀滅性的打擊。本人結(jié)合典型事例分析和探討原因。

1 案例

1.1 養(yǎng)豬規(guī)模戶1

年養(yǎng)殖量上千頭，四幢豬舍，其中兩幢并排在農(nóng)田中間，其他兩幢面對(duì)面處在農(nóng)田的頂頭。一條小路可以說是羊腸小道是每天進(jìn)出的交通要道。夫妻倆飼養(yǎng)員兼技術(shù)員。在去年疫情防控形勢(shì)緊張的態(tài)勢(shì)下，兩人決定今年少捉些苗豬，春節(jié)過后，觀望兩個(gè)月后迅速進(jìn)了320多頭苗豬。夫妻倆不敢怠慢，商品疫苗、國(guó)家強(qiáng)制免疫疫苗緊張有序地一個(gè)個(gè)都打過去了，飼料里經(jīng)常添加些黃芪多糖類的中藥，以提高豬群的免疫力。按照獸醫(yī)技術(shù)人員的指導(dǎo)，在每幢豬舍門口都放置了消毒器具，進(jìn)出消毒更衣，每天更換消毒藥品。前期長(zhǎng)勢(shì)喜人。隨著市場(chǎng)行情不斷上漲，倆人四方打聽，幾經(jīng)周折又補(bǔ)進(jìn)了90多頭?？蛇@批苗豬進(jìn)圈沒幾天就開始發(fā)病了，倆人馬上將發(fā)病的隔離到家后頭的息養(yǎng)圈里。打針打了一個(gè)多星期，發(fā)病的豬頭三天好像有所好轉(zhuǎn)，不到一個(gè)星期都陸續(xù)死亡。倆人著急商議后將這一批全送住外鄉(xiāng)親戚家寄養(yǎng)，總算喘了口氣。但沒過幾天，大豬舍里開始零星發(fā)病，于是消炎的、抗病毒的、退熱的、護(hù)肝的、保腎的藥品輪番上陣。家里的藥品堆得像小山，而豬圈里的豬卻是越來越少，可倆人還是不相信當(dāng)前的流行疫情正在慢慢地吞噬著他家的豬群。在出現(xiàn)多次批量死亡后，才上報(bào)獸醫(yī)部門。經(jīng)縣疫控中心采樣實(shí)驗(yàn)室診斷后，政府果斷進(jìn)行了處置。

原因分析：①養(yǎng)殖環(huán)境不符合動(dòng)物防疫合格要求，豬舍分散、外圍無隔離防控設(shè)施；周邊被稻田包圍，夏季蚊蟲大勢(shì)入侵，防不勝防。②養(yǎng)殖設(shè)施落后 夏季高溫火熱天，僅用幾臺(tái)大風(fēng)扇降溫，根本上達(dá)不到防暑降溫的目的。③用藥濫用無度 病急亂投醫(yī)。④一意孤行，不聽指導(dǎo) 所購(gòu)進(jìn)的苗豬均是由苗豬販子從散戶收集而來，未有動(dòng)物檢疫合格證明，有的甚至從疫病暴發(fā)區(qū)搶來的，無法溯源。

1.2 養(yǎng)豬規(guī)模戶2

年養(yǎng)殖量600頭，兩幢豬舍之間隔著一方魚塘，與自家住房一起圍在一個(gè)大院內(nèi)。往年是一年一批，全進(jìn)全出倒也安全。今年改變模式，培養(yǎng)了一批母豬，在政府養(yǎng)殖環(huán)境整治拆除的大環(huán)境下，抓住機(jī)遇從拆除戶中收購(gòu)了一些能繁母豬和苗豬。共40頭母豬和300多頭苗豬。添置了限位欄和產(chǎn)床投入大生產(chǎn)，看著市場(chǎng)行情像股票一樣一路飆升，干勁十足。聽從獸醫(yī)技術(shù)人員的指導(dǎo)，增強(qiáng)了防控意識(shí)，各類疫苗都是自己一個(gè)人進(jìn)行注射免疫。就在周邊散養(yǎng)戶開始發(fā)病蔓延時(shí)，他還在慶幸自己安然無恙，可好景不長(zhǎng)，一頭母豬開始發(fā)熱、嘔吐直到死亡僅僅兩三天，接著是從母豬群中蔓延開來，看著一個(gè)個(gè)待產(chǎn)的、哺乳的慢慢倒下，慌忙咨詢哪種消毒藥的效果顯著。他打敗了自己不消毒沒問題的神話，亡羊補(bǔ)牢為時(shí)已晚。整整一個(gè)七月酷暑就在打針、拉死豬中度過。最后所剩無幾時(shí)才肯上報(bào)獸醫(yī)部門，縣疫控中心現(xiàn)場(chǎng)采取病料，市實(shí)驗(yàn)室的報(bào)告不容置疑。

原因分析：首先是消毒意識(shí)淡薄，我行我素；其次是把生物安全生產(chǎn)拋到九霄云外，盲目從自以為安全的散養(yǎng)戶收購(gòu)生豬，有的競(jìng)是母豬發(fā)病死亡后留下的一圈剛剛斷奶的苗豬，還自以為撿到了大便宜。第三還是不符合動(dòng)物防疫合格要求，人畜共同生存在同一屋檐下。

1.3 養(yǎng)豬規(guī)模戶3

年養(yǎng)殖800百頭，四幢豬舍，兩幢與他人豬舍緊密相聯(lián)，兩幢在南邊與鄰居豬舍僅一路之隔。北兩幢豬舍在去年年底出現(xiàn)過批量死亡，但南邊豬舍神話化般地保住了。乘著拆除的東風(fēng)將北邊的兩幢拆除后，擋不住市場(chǎng)行情看漲的誘惑，終于在五月底陸續(xù)補(bǔ)欄360多頭苗豬。夫妻倆的生物安全意識(shí)再?gòu)?qiáng)不過了，豬舍周圍增加了防護(hù)欄，水簾降溫設(shè)施24h全天開放，窗戶加固了窗紗，路上一旦有過往的車輛經(jīng)過便立即消毒。豬舍外圍是定期噴藥殺蟲，倆人一人負(fù)責(zé)一幢，進(jìn)出消毒換衣?lián)Q鞋。防疫也是自己進(jìn)行，總之是小心加小心，但最終也沒逃過病毒的魔掌。各類藥品齊上陣，倆人每天打針打到開始懷疑人生。最讓人揪心的是，不見一點(diǎn)效果，眼巴巴地看著豬圈一天天地被清空，真是欲哭無淚！

原因分析：①還是不符合動(dòng)物防疫條件，養(yǎng)殖場(chǎng)之間的生物安全距離不存在，防護(hù)欄的作用微乎其微；②發(fā)病豬舍雖然拆除，但生物安全隱患依然存在；③苗豬的購(gòu)進(jìn)無法溯源。

1.4 養(yǎng)豬規(guī)模戶4

算是成功抵御病毒的一戶，正常母豬存欄300頭，自繁自養(yǎng)，年出欄5000多肥豬，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)駐專業(yè)的技術(shù)人員和管理員。糞污治理設(shè)施、消毒設(shè)施是應(yīng)有盡有，在非洲豬瘟防控期間，糞污清運(yùn)車輛、飼料運(yùn)送車輛都嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度進(jìn)出，場(chǎng)外一直消毒到主要交通干道。生豬收購(gòu)人員都是通過視頻觀看了解生豬信息，生豬每一次出欄時(shí)，都是用小車泊位的方式送往豬場(chǎng)外百米遠(yuǎn)的大車上，小心使得萬(wàn)里船。據(jù)場(chǎng)主統(tǒng)計(jì)每月要用掉兩萬(wàn)多元的消毒藥品，增加成本不說，即便是這樣的小心再小心，也不像從前那樣根據(jù)市場(chǎng)行情想養(yǎng)多大就養(yǎng)多大，現(xiàn)在是能出欄就出欄，落袋為安！

散養(yǎng)戶集景：養(yǎng)殖數(shù)量不多，一般是自繁自養(yǎng)，也有的光養(yǎng)母豬，大多是老弱病殘飼養(yǎng)管理，少部分是帶手帶空養(yǎng)殖的。防疫針是政府免費(fèi)的，他們不像規(guī)模戶那樣舍得投資，養(yǎng)殖設(shè)施陳舊落后，剩飯剩菜倒是不浪費(fèi)，早晚匆匆忙忙一喂了事，有的等豬不吃了才發(fā)現(xiàn)是病了，著急驚慌找獸醫(yī)。防暑降溫、消毒滅源更是不知從何談起。

2 如何恢復(fù)生產(chǎn)，從以下幾方面探討思考

2.1 針對(duì)養(yǎng)殖戶博彩心理，盲目投資。

政府需要進(jìn)行正確的引導(dǎo)和提供有力的技術(shù)支撐體系。在疫苗未投入市場(chǎng)之前，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)不光是養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)，國(guó)家各級(jí)部門都會(huì)承擔(dān)或多或少的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。政府應(yīng)該宣傳指導(dǎo)養(yǎng)殖戶回歸理性投資。

2.2 針對(duì)養(yǎng)殖戶技術(shù)水平參差不齊的現(xiàn)狀，要提高養(yǎng)殖門檻，優(yōu)勝劣汰，減少不必要的盲目的損失。

接下來的恢復(fù)生產(chǎn)，可以說是重新洗牌。生豬養(yǎng)殖的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該提高，國(guó)家在今后扶持政策落實(shí)時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分優(yōu)先考慮養(yǎng)殖場(chǎng)所軟硬件是否符合生態(tài)健康養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)?？梢酝菩邢日倪_(dá)標(biāo)后補(bǔ)貼政策。

2.3 針對(duì)散養(yǎng)戶擦邊球的心理，加強(qiáng)宣傳力度，順勢(shì)引導(dǎo)、讓其自己主動(dòng)漸漸退出養(yǎng)殖市場(chǎng)

2.4 鞏固畜禽糞便污治理的成果，考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際承載能力，合理規(guī)劃生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)。

前期在環(huán)境整治中已拆除的地區(qū)，建議不能再恢復(fù)養(yǎng)殖，人畜分離是人居環(huán)境文明的進(jìn)步。

2.5 加大加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

從失敗中找原因，苗豬的流通方式就是罪魁禍?zhǔn)?，?guī)范苗豬市場(chǎng)勢(shì)在必行。其次要加強(qiáng)生豬經(jīng)營(yíng)人員的管理，生豬經(jīng)濟(jì)人一要主動(dòng)到當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門對(duì)調(diào)運(yùn)活動(dòng)和運(yùn)輸車輛、運(yùn)輸路線進(jìn)行備案；二要憑檢疫合格證明和檢測(cè)報(bào)告調(diào)動(dòng)生豬；三要對(duì)運(yùn)輸車輛裝前卸后進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒；四要做好生豬調(diào)動(dòng)記錄，隨時(shí)自覺接受獸醫(yī)主管部門的查驗(yàn)；五是一旦發(fā)現(xiàn)可疑病例生豬或異常死亡生豬的，要在第一時(shí)間向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門報(bào)告。第三要加強(qiáng)屠宰企業(yè)的管理：屠宰企業(yè)必須按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格做好非洲豬瘟排查、檢測(cè)及疫情報(bào)告工作，并主動(dòng)接受監(jiān)督檢查；其次不得屠宰無有效檢疫證明、耳標(biāo)不全、證物不符等違規(guī)調(diào)運(yùn)的生豬；再次在待屠宰圈發(fā)現(xiàn)可疑病例生豬的，應(yīng)當(dāng)立即暫停同一待宰圈生豬上線屠宰，在屠宰線發(fā)現(xiàn)可疑生豬的，應(yīng)當(dāng)立即暫停屠宰活動(dòng)。同時(shí)按規(guī)定采集相應(yīng)病豬的血液樣品或組織樣品進(jìn)行病毒檢測(cè)排查。當(dāng)然從養(yǎng)殖——出售——屠宰——加工——市場(chǎng)——餐桌的一系列環(huán)節(jié)不是一個(gè)職責(zé)部門所能監(jiān)管包攬的，多部門聯(lián)合執(zhí)法才能為健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航！