中職旅游專業(yè)教學(xué)與紅色旅游文化的深度融合
——以廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校為例

廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校 沈麗霞

紅色旅游文化是歷史發(fā)展過程中多元復(fù)合的產(chǎn)物，同時也是我國紅色文化與現(xiàn)代旅游結(jié)合發(fā)展的新形態(tài)。紅色旅游文化既是對近代歷史中華兒女英勇奮斗的肯定，同時也是對當(dāng)代群體的一種精神文化傳承與勉勵。紅色旅游文化在當(dāng)前的傳播與發(fā)展，是我國文旅結(jié)合發(fā)展的體現(xiàn)，更是對各個層次旅游教育工作開展的一種引導(dǎo)。廣西百色市作為我國紅色教育基地之一，有著百色起義等英雄事跡，是百色市旅游發(fā)展的重要主題。百色市豐富的紅色旅游文化資源，為區(qū)域中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)的開展提供了內(nèi)容支撐。百色市各個中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)開展的過程中，一方面，要能夠結(jié)合當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展，將紅色旅游文化融入專業(yè)課程教學(xué)體系中；另一方面，也要能夠突出區(qū)域紅色旅游文化的基礎(chǔ)作用，打造具有品牌性和地域性的旅游專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容。

一、紅色旅游文化在中職旅游專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用

紅色旅游文化應(yīng)用到中職旅游專業(yè)課程教學(xué)中，可以以具體的課程為基礎(chǔ)，如導(dǎo)游基礎(chǔ)、模擬導(dǎo)游等課程，形成具有紅色旅游文化特色的課程教學(xué)體系，促進紅色旅游文化與專業(yè)課程的深度互動與融合。

（一）以專業(yè)課程為驅(qū)動的紅色旅游文化融合

中職旅游專業(yè)課程主要劃分為兩大類別，即專業(yè)理論課程和專業(yè)實踐課程，在紅色旅游文化應(yīng)用的過程中，可以專業(yè)課程為驅(qū)動，探索紅色旅游文化的融合。具體可以從整體應(yīng)用和局部影響兩個角度實施。在整體應(yīng)用的角度上，如可以在模擬導(dǎo)游課程中，將學(xué)生帶到百色起義紀(jì)念館和紅軍第七軍軍部舊址，引導(dǎo)學(xué)生對百色起義的歷史和相關(guān)精神進行掌握，并在實踐過程中，以導(dǎo)游的身份對相關(guān)內(nèi)容進行介紹；在局部應(yīng)用的角度上，可以當(dāng)?shù)丶t色資源為基礎(chǔ)，增設(shè)一門“紅色故事”課程，將紅色旅游文化設(shè)置為單獨的內(nèi)容，從整個旅游行業(yè)發(fā)展的維度對紅色旅游、紅色旅游文化進行系統(tǒng)的闡釋與介紹，這樣也可以促進學(xué)生專業(yè)能力與水平的提升。

（二）以紅色旅游文化為基礎(chǔ)的專業(yè)課程升級

文旅結(jié)合背景下，旅游業(yè)的發(fā)展需要學(xué)界能夠做出相應(yīng)的調(diào)整。將紅色旅游文化融入專業(yè)課程中，也可以促進專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容的升級，確保課程教學(xué)與行業(yè)發(fā)展的適應(yīng)性。本研究認(rèn)為，各個中職旅游專業(yè)可以在原有課程內(nèi)容的基礎(chǔ)上，將教學(xué)放置于行業(yè)的最新變動中，結(jié)合多媒體教學(xué)設(shè)備和信息化教學(xué)體系，對專業(yè)課程內(nèi)容進行靈活的調(diào)整。例如，廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)在教學(xué)過程中，積極把握國內(nèi)紅色旅游的發(fā)展，從江西省和百色市紅色旅游文化中提取相關(guān)要素，并將其融入整個課程教學(xué)體系中，充分發(fā)揮出了行業(yè)發(fā)展對課程教學(xué)升級的引導(dǎo)作用。

（三）以地域性紅色旅游文化為內(nèi)核的專業(yè)課程品牌打造

中職教育作為地域性教育的重要主體，也應(yīng)當(dāng)在教學(xué)開展的過程中，積極結(jié)合地域性內(nèi)容，打造自身課程品牌，促進專業(yè)課程影響力的提升。廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)開展教學(xué)的過程中，積極從百色起義精神文化等區(qū)域紅色旅游文化中進行要素的凝練，并將其貫穿到整個專業(yè)教學(xué)課程中，探索了具有區(qū)域紅色旅游文化特色的專業(yè)課程教學(xué)實施路徑。以旅游市場營銷課程教學(xué)為例，在對旅游行業(yè)中新興營銷理念與方式進行教學(xué)的基礎(chǔ)上，以百色紅色旅游為對象，進行理論知識的應(yīng)用探索，這也進一步推動了學(xué)生理論與實務(wù)能力的融合發(fā)展，彰顯了旅游專業(yè)教學(xué)的區(qū)域特色。

二、紅色旅游文化在中職旅游專業(yè)思政教學(xué)中的應(yīng)用

思政課程是中職旅游專業(yè)的基礎(chǔ)課程，思政素養(yǎng)也是學(xué)生的必備素養(yǎng)。紅色旅游文化中蘊含著豐富的思政元素，可以為中職旅游專業(yè)思政教學(xué)的開展提供內(nèi)容支持，促進專業(yè)思政教學(xué)的優(yōu)化與提升。

（一）提取紅色旅游基因，探索思政融合

紅色旅游文化中包含著愛國主義精神、自強不屈的信念等基因，這也是思政教育的重要內(nèi)容。將紅色旅游文化應(yīng)用到中職旅游專業(yè)教學(xué)中，不僅能夠為教學(xué)的開展提供相關(guān)素材、案例，引導(dǎo)學(xué)生對思政內(nèi)容進行深度理解，同時也能夠在思政教學(xué)中凸顯旅游專業(yè)特色，為旅游專業(yè)課程思政的實施提供有力的支持。例如，在講述“社會主義核心價值觀”內(nèi)容的過程中，可以引導(dǎo)學(xué)生從百色起義等紅色旅游文化中提取相關(guān)適應(yīng)性的內(nèi)容。百色起義的初衷對應(yīng)的是愛國主義精神，百色起義是為了國家的富強和社會生活的和諧美好等，這樣不僅能夠為學(xué)生的具體理解提供區(qū)域案例支持，同時也可以進一步促進紅色旅游文化、專業(yè)課程以及思政課程的深度融合。

（二）依托地域性紅色旅游文化，提升課程教學(xué)接近性

中職學(xué)校的生源主要是省市范圍內(nèi)的學(xué)生，并且多數(shù)學(xué)生來自同一個地區(qū)，這也就說明學(xué)生群體有著相同的生活背景和習(xí)慣。中職學(xué)生的年齡大多在15—19 歲之間，該階段的學(xué)生對于抽象內(nèi)容還缺乏深度的理解與思考，這就需要在教學(xué)開展的過程中能夠?qū)⒌赜蛐缘膬?nèi)容進行融入，提升課程內(nèi)容與學(xué)生之間的接近性。例如，廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)在思政課程教學(xué)開展的過程中，將百色市的紅色旅游文化與思政要素進行融合，將地域歷史與當(dāng)代發(fā)展過程中的名人典例等內(nèi)容對應(yīng)相關(guān)的知識點，不僅調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，同時也進一步促進了學(xué)生對相關(guān)思想內(nèi)容的深度理解。

三、紅色旅游文化在中職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)中的應(yīng)用

隨著文旅結(jié)合等的不斷探索，旅游行業(yè)本身對人才也提出了更高的要求，應(yīng)聘人員要能夠在擁有扎實專業(yè)理論知識和應(yīng)用能力的基礎(chǔ)上，具備一定的人文素養(yǎng)和思想政治水平，并能夠結(jié)合行業(yè)的發(fā)展不斷提升自身的崗位能力。紅色旅游文化是旅游行業(yè)與人文內(nèi)容的有機結(jié)合，將其應(yīng)用到旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，也與整個行業(yè)的人才發(fā)展需求相適應(yīng)。

（一）結(jié)合行業(yè)新趨勢，培養(yǎng)紅色旅游人才

紅色旅游是文旅結(jié)合背景下旅游行業(yè)發(fā)展的新趨勢，同時也是百色市旅游發(fā)展的重要主題。紅色旅游中不僅蘊含著傳統(tǒng)的旅游價值，同時也逐漸被引入社會思想教育與文化傳播過程中。廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)在人才培養(yǎng)的過程中，積極結(jié)合紅色旅游發(fā)展的趨勢，對人才培養(yǎng)目標(biāo)進行細化與調(diào)整，通過對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式的融合探索，積極發(fā)揮百色市紅色旅游文化豐富的優(yōu)勢，促進了紅色旅游人才的培養(yǎng)。例如，學(xué)校旅游專業(yè)結(jié)合短視頻等傳播形式，引導(dǎo)學(xué)生以百色市紅色旅游文化為基礎(chǔ)，錄制相關(guān)的視頻內(nèi)容進行傳播，不僅營造了紅色旅游文化的氛圍，同時有效引導(dǎo)了學(xué)生參與到紅色旅游文化素養(yǎng)培養(yǎng)的過程中，提升了專業(yè)紅色旅游人才培養(yǎng)的能力。

（二）深化校企合作，培養(yǎng)學(xué)生人文歷史素養(yǎng)

紅色旅游文化中蘊含著豐富的紅色文化精神，這對于培養(yǎng)學(xué)生人文歷史素養(yǎng)有著重要的作用。中職學(xué)校旅游專業(yè)在應(yīng)用紅色旅游文化的過程中，應(yīng)當(dāng)通過深化校企合作，對紅色文化精神進行提煉，依托導(dǎo)游解說等能力的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生積極促進自身紅色文化素養(yǎng)的提升。例如，廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)在實踐教學(xué)的過程中，可以與百色起義紀(jì)念館、粵東會館等主體合作，引導(dǎo)學(xué)生以導(dǎo)游解說詞等形式，對百色紅色文化精神以及相關(guān)歷史事跡進行闡述，并在此基礎(chǔ)上，組織學(xué)生對精神意涵以及當(dāng)代意義進行探索，進一步促進學(xué)生人文歷史素養(yǎng)的提升。

本研究以廣西百色農(nóng)業(yè)學(xué)校為例，從專業(yè)課程教學(xué)、思政教學(xué)以及人才培養(yǎng)三個角度出發(fā)，結(jié)合相關(guān)的教學(xué)案例與實踐，對紅色旅游文化在旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用進行了系統(tǒng)的探索。本研究認(rèn)為，紅色旅游文化在旅游專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用，要能夠以專業(yè)教學(xué)優(yōu)化和學(xué)生能力培養(yǎng)優(yōu)化為基礎(chǔ)，主動打破淺層化應(yīng)用理念的束縛，從深度融合的角度出發(fā)，發(fā)揮旅游專業(yè)教學(xué)與紅色旅游文化之間的互動關(guān)系與作用。