遺產(chǎn)地后云水謠變遷的地方性視角

張 梅，薛玉娟

（1.閩南師范大學(xué)商學(xué)院，福建 漳州 363000；2.北京中公教育福建分公司，福建 福州 350000）

自1972年《保護(hù)世界文化和自然遺產(chǎn)公約》（簡(jiǎn)稱《世界遺產(chǎn)公約》）簽署以來，世界遺產(chǎn)的評(píng)選和推廣不可避免地引發(fā)了遺產(chǎn)旅游的興起。我國自1985年12月12日加入《世界遺產(chǎn)公約》后，現(xiàn)擁有世界遺產(chǎn)55項(xiàng)，與意大利并列世界第一。云水謠是依托世界文化遺產(chǎn)“福建土樓”四十八座之二的和貴樓和懷遠(yuǎn)樓發(fā)展起來的遺產(chǎn)地景區(qū)。2008年7月7日，“福建土樓”列入“世界文化遺產(chǎn)名錄”以來，“云水謠”僅僅用十一年時(shí)間，從一個(gè)以種植茶葉為生的小村莊，發(fā)展成為了聞名世界的國家AAAAA級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。驚嘆它發(fā)展速度的同時(shí)不僅引起筆者的思考，是什么推動(dòng)了云水謠景區(qū)的快速變化？景區(qū)變化又具體表現(xiàn)在哪些方面？景區(qū)變遷過程中是否存在一些問題？如果有的話，這些問題又該如何進(jìn)行解決？

陶偉的《中國“世界遺產(chǎn)”的可持續(xù)旅游發(fā)展研究》是知網(wǎng)上搜索到的較早學(xué)術(shù)論文，發(fā)表于2000年，首次全面綜合把握了中國“世界遺產(chǎn)”的現(xiàn)狀，并提出了世界遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展的必要性。縱觀國內(nèi)外學(xué)者的研究，發(fā)現(xiàn)對(duì)于遺產(chǎn)地云水謠景區(qū)的研究，研究學(xué)者大多分析其現(xiàn)狀、古鎮(zhèn)如何進(jìn)行開發(fā)與保護(hù)、存在的問題以及對(duì)問題解決等外圍問題。而對(duì)于云水謠景區(qū)變遷及運(yùn)作機(jī)制等內(nèi)驅(qū)研究主題相對(duì)缺乏。因此本文選擇用扎根理論對(duì)其進(jìn)行定性研究，建立了實(shí)地考察、訪談獲取第一手材料——對(duì)材料進(jìn)行扎根編碼——分析得出結(jié)論、解決問題的技術(shù)操作路線。

扎根理論最早是由巴尼·格拉澤和安瑟倫·斯特勞斯這兩位社會(huì)學(xué)家提出來的，核心思想和研究方法是通過資料的分析建立理論[1]。主要是通過開放式、主軸式和選擇式編碼作為資料分析方法[2]。廣泛用于社會(huì)學(xué)研究領(lǐng)域[3]，其通過對(duì)研究對(duì)象的細(xì)致觀察，從收集到的原始資料中歸納出一系列的概念和范疇，然后進(jìn)行理論提升，是從具體進(jìn)行到抽象的一個(gè)過程[4]。其中最重要的就是資料收集和分析的過程，編碼就是指將所有收集到的文字資料進(jìn)行概念、范疇化的一個(gè)過程[5]。

一、云水謠概況

（一）總體印象書寫

云水謠景區(qū)位于福建省漳州市南靖縣，是世界文化遺產(chǎn)地“福建土樓”的核心組成部分。景區(qū)由璞山村、坎下村和官洋村三個(gè)古村落組成，長教溪從三個(gè)古村落穿流而過，常住人口六千四百余人，其中璞山村一千六百余人，坎下村二千八余人，官洋村二千一百余人，以簡(jiǎn)姓為主。景區(qū)占地面積約為十二平方公里，其地形特征為南邊高北邊低[6]。

云水謠古鎮(zhèn)，原名長教鄉(xiāng)。作為一個(gè)古村落,景區(qū)內(nèi)核心景點(diǎn)包括列入“世界文化遺產(chǎn)”的兩座土樓和貴樓、懷遠(yuǎn)樓。省內(nèi)最具代表性的千年古榕樹群、百年老街、千年古道。這些線性景觀串聯(lián)起景區(qū)內(nèi)近百座大大小小的土樓，成為古村落最引人注目的空間分割線，構(gòu)成了云水謠景區(qū)核心吸引物和形象標(biāo)志景觀。這些土樓中有名有姓，列入土樓大家族的一共有五十三座土樓，其建造年代從明朝延續(xù)到現(xiàn)代。眾所周知，福建土樓與華南家族構(gòu)建有著千絲萬縷的關(guān)系，而閩南家族構(gòu)建又與東南港口、南洋貿(mào)易相關(guān)。作為閩南腹地的南靖也不例外。原長教鄉(xiāng)也是一個(gè)擁有眾多僑胞的村落，據(jù)《長教簡(jiǎn)氏族譜》記載，從第四世至十六世，長教簡(jiǎn)氏族人逐漸開始到世界各地發(fā)展，緬甸、新加坡以及臺(tái)灣、香港等地都有大量南靖土樓移民的后裔。現(xiàn)在祖籍在云水謠景區(qū)的臺(tái)灣人就有二十三萬多人，近年來每年都有許多臺(tái)灣人回到古鎮(zhèn)祭拜祖先。眾多電影和電視劇的導(dǎo)演也被云水謠的自然風(fēng)光和文化底蘊(yùn)所吸引，從1997年開始，云水謠作為取景地已經(jīng)拍攝了多部電影、電視劇，并參與了多檔綜藝節(jié)目的錄制。

（二）云水謠緣起

當(dāng)元末明初，簡(jiǎn)德潤來此地教書的時(shí)候，云水謠還名為“張窯”，自然村子里的人都姓張。簡(jiǎn)德潤在此地開了間私塾，幾年后做了張家的上門女婿。岳父跟他約定，岳父在世時(shí)，他們的子女必須姓張，等他百年之后他們的子女可以姓簡(jiǎn)，簡(jiǎn)德潤答應(yīng)了。因此，隨著時(shí)間的流逝，村子里基本沒有姓張的人家，全都是姓簡(jiǎn)的了。在簡(jiǎn)德潤岳父百年以后，雖子孫改回姓簡(jiǎn)，但簡(jiǎn)德潤還是希望岳父張氏家族的恩德能夠被子孫牢記；同時(shí)簡(jiǎn)德潤自身因教書安家立命并家族繁榮，感受到教育的重要性，希望前人的教誨和重教的觀念能源遠(yuǎn)流長，故將當(dāng)時(shí)越來越壯大的聚落改名為“長教”。長教的“長”與張氏的“張”在閩南語中是字改音不改，他們的發(fā)音是一樣的，都念“丟噶”。2005年，著名導(dǎo)演張克輝拍攝的電影《云水謠》選擇在長教村取景，專門為此修建了現(xiàn)景區(qū)上鏡率最高的小品景觀水車。因此，在2008年福建土樓“申遺”成功后，村中這條全部用鵝軟石鋪成的古道就被政府正式命名為“云水謠古棧道”，同時(shí)也將長教村改名為“云水謠”。

二、數(shù)據(jù)收集與整理

（一）數(shù)據(jù)的收集及說明

為全面了解遺產(chǎn)地后云水謠景區(qū)的變遷發(fā)展，將經(jīng)過多種方式收集到的數(shù)據(jù)依據(jù)不同的數(shù)據(jù)來源分為主要數(shù)據(jù)、次要數(shù)據(jù)以及輔助數(shù)據(jù)三個(gè)部分。主要數(shù)據(jù)主要是指收集到的第一手資料，如現(xiàn)場(chǎng)觀察記錄、訪談內(nèi)容等；次要數(shù)據(jù)主要是一些有關(guān)云水謠景區(qū)發(fā)展的規(guī)劃文本、年鑒等田野文本材料；輔助文件則指在知網(wǎng)或圖書館查到的第三方研究成果。其核心理論的構(gòu)建主要基于原三十多份樣本比對(duì)中，依據(jù)工作類別、性別、訪談內(nèi)容的重復(fù)率和真實(shí)度等原因，選擇了具有代表性的八份訪談樣本，訪談對(duì)象基本情況見表1。

表1 訪談對(duì)象基本情況

續(xù)表1 訪談對(duì)象基本情況

（二）數(shù)據(jù)的整理

將收集到的主要數(shù)據(jù)、次要數(shù)據(jù)與輔助數(shù)據(jù)根據(jù)巴特勒“旅游地生命周期理論”[7]（圖1）進(jìn)行分類歸納，將云水謠景區(qū)的變遷過程分為三個(gè)階段。

圖1 旅游地生命周期理論

分別是：世界遺產(chǎn)申請(qǐng)前后的探索階段，時(shí)間起止為2005-2011年；世界遺產(chǎn)效應(yīng)趨于平穩(wěn)后旅游建設(shè)階段，起止時(shí)間是2012-2014年；以及建設(shè)基本完成后的發(fā)展階段，從2015年一直延續(xù)至今。依據(jù)這三個(gè)階段來整理歸納收集到的數(shù)據(jù)，便于后期的數(shù)據(jù)分析。

三、數(shù)據(jù)分析

扎根理論分析過程主要是通過開放式、主軸式和選擇式編碼進(jìn)行的[2]。開放性編碼是對(duì)收集到的原始資料進(jìn)行一定的概念化和范疇化；主軸編碼是對(duì)開放式編碼中的范疇進(jìn)行一個(gè)歸納，形成新的“大范疇”的階段；選擇性編碼中最重要的就是要確定一個(gè)核心范疇，以及這個(gè)核心范疇與其他范疇的關(guān)系[8]。

（一）開放式編碼

開放式編碼是指將通過實(shí)地考察收集到的原始材料一步一步的進(jìn)行概念化以及范疇化的活動(dòng)，程序?yàn)椋涸假Y料—概念化—范疇化[9]。通過一系列對(duì)比、分析和歸納，共發(fā)現(xiàn)一百一十一個(gè)概念，十六個(gè)范疇（詳細(xì)信息見表2）。

表2 開放編碼信息表

上表中的十六個(gè)范疇是從分化出來的一百一十一個(gè)概念中提取出來的，帕森斯認(rèn)為：分化是將某個(gè)社會(huì)結(jié)構(gòu)中的一個(gè)單位或結(jié)構(gòu)劃分為兩個(gè)或者更多的單位或結(jié)構(gòu)，對(duì)于該系統(tǒng)來說，這些分化了的單位或結(jié)構(gòu)在其特征和功能意義上都不同于它們未分化的狀態(tài)。分化具有兩個(gè)軸線：一是縱向或帕森斯所謂的“世代”軸；二是橫向的或“工具—表達(dá)”軸，一百一十一個(gè)概念即通過“工具——表達(dá)”軸進(jìn)行分化。

相對(duì)于一百一十一個(gè)概念的履行情況而言，十六個(gè)范疇履行原來功能的適應(yīng)能力得到了提升，帕森斯將這種他所謂的“適應(yīng)能力的提升”界定為“某種行動(dòng)系統(tǒng)的維持和生成資源的能力的增強(qiáng)，這種能力有助于提高該系統(tǒng)對(duì)于其所處環(huán)境的適應(yīng)層級(jí)。”

（二）主軸式編碼

主軸編碼是指在不同的范疇之間繼續(xù)歸納，建立關(guān)系的一個(gè)過程，在這個(gè)過程中需要圍繞由開放編碼得到的范疇，然后逐個(gè)分析該范疇與其他范疇的不同的相關(guān)關(guān)系，并找出邏輯上的關(guān)聯(lián)[15]。主軸編碼共形成范疇十二個(gè)，分別為：配套建設(shè)、營銷宣傳體系化、思想觀念轉(zhuǎn)變、影視旅游出現(xiàn)、旅游資源保護(hù)、生活水平提高、旅游衍生物出現(xiàn)、就業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化、排外性、共情感、求真感以及紀(jì)念，并對(duì)這十二個(gè)范疇進(jìn)行一個(gè)層級(jí)歸類，歸為屬性、結(jié)果和價(jià)值三個(gè)抽象的層級(jí)[16]。開放編碼、主軸編碼的基本信息見表3。

表3 主軸編碼信息表

經(jīng)過了分化和適應(yīng)性提升的系統(tǒng)必定會(huì)增強(qiáng)它的復(fù)雜性，并且會(huì)產(chǎn)生系統(tǒng)的整合問題。在主軸編碼的這個(gè)過程中，將處于社會(huì)系統(tǒng)的邊緣或者位于其邊界“之外”的十六個(gè)范疇被帶入系統(tǒng)之中，形成一種較為充分的整合地位，并因此與系統(tǒng)的其他要素相整合。帕森斯稱這個(gè)過程為包容，包容的整合可以確認(rèn)為：要么是與分層維度，亦即某種意義上的等級(jí)維度相關(guān)涉；要么是定性的功能分化；或者，當(dāng)然可能是前兩者的“在對(duì)角線上的”某種結(jié)合。根據(jù)筆者的整理，樣本的整合形成分層維度與等級(jí)維度相干涉。

（三）選擇式編碼

選擇編碼是指找出一個(gè)核心范疇，把這個(gè)核心范疇與其他的范疇聯(lián)系起來，并且用收集的資料進(jìn)行驗(yàn)證，然后進(jìn)一步建立概念密實(shí)的扎根理論[17]。繼續(xù)考察開放式編碼形成的十六個(gè)范疇，尤其對(duì)主軸式編碼形成的前十二個(gè)范疇進(jìn)行深入挖掘，并對(duì)訪談考察內(nèi)容進(jìn)行反復(fù)對(duì)比，本研究發(fā)現(xiàn)可以用“云水謠景區(qū)變遷機(jī)制”來統(tǒng)籌所有其他范疇。

“云水謠景區(qū)變遷機(jī)制”即云水謠景區(qū)在變遷過程中的動(dòng)態(tài)發(fā)展和變化機(jī)制，圍繞云水謠景區(qū)變遷機(jī)制的故事線可概括為：云水謠景區(qū)原來只是一個(gè)貧窮、落后的小村莊，以種植茶葉為生，由于自然環(huán)境優(yōu)美、土樓文化底蘊(yùn)深厚，在世界多元文化遺產(chǎn)保護(hù)的時(shí)代背景下，獲得了政府部門的認(rèn)可獲得了申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)的機(jī)會(huì)，從而開啟了一系列基于世界文化遺產(chǎn)需求的建設(shè)和投入。申遺的成功讓大山里的閩南傳統(tǒng)小聚落一下名聞天下，大批游人涌入的同時(shí)也吸引了許多影視拍攝者來此取景，從而衍生出影視旅游、旅游商品和民宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。隨著建設(shè)投入、新技術(shù)的發(fā)展和營銷宣傳的體系化，聚落產(chǎn)業(yè)布局和收入來源也開始發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的變化。這些變化進(jìn)一步推動(dòng)了云水謠景區(qū)的變遷，而這種變遷帶來的影響主要表現(xiàn)在村民生活水平的提高、旅游衍生物的產(chǎn)生與發(fā)展、就業(yè)結(jié)構(gòu)的多樣化以及排外性的出現(xiàn)，并由此產(chǎn)生共情、求真以及紀(jì)念的新價(jià)值取向（圖2）。

圖2 云水謠景區(qū)變遷機(jī)制故事線

四、結(jié)論

通過對(duì)云水謠景區(qū)變遷機(jī)制的研究，再次驗(yàn)證了社會(huì)聚落變遷的本質(zhì)性特征，它無時(shí)無刻不在進(jìn)行著。古典進(jìn)化論學(xué)派認(rèn)為：人類自從與動(dòng)物分離以來，在生產(chǎn)技術(shù)等許多方面都在不斷進(jìn)步；否認(rèn)了社會(huì)變遷倒退的可能性，認(rèn)為人類社會(huì)是一個(gè)不斷從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由低級(jí)向高級(jí)發(fā)展進(jìn)化的過程[18]?，F(xiàn)代進(jìn)化論更傾向于社會(huì)變遷方向的不確定性，認(rèn)為社會(huì)的變遷可能是進(jìn)步的，也可能出現(xiàn)倒退的情況；群體可能整合到一種更高效率的社會(huì)運(yùn)作模式，也可能出現(xiàn)解體和分化。從云水謠的情況來看，世遺地后的變遷總體趨勢(shì)是整合的，發(fā)展的，進(jìn)步的，體現(xiàn)出新時(shí)代中國特色社會(huì)主義建設(shè)優(yōu)越性。具體體現(xiàn)在以下三個(gè)層面：

第一是規(guī)劃式的建設(shè)投入，改善了區(qū)域內(nèi)人地及社群關(guān)系和居住環(huán)境，為聚落整體生活水平提升創(chuàng)造了物質(zhì)條件。從“基礎(chǔ)建設(shè)”構(gòu)成的三個(gè)開放式編碼范疇“工程建設(shè)”“交通建設(shè)”“環(huán)境建設(shè)”以及提取的十八個(gè)概念與采訪記錄來看，政府統(tǒng)籌的建設(shè)投入是以規(guī)劃為前提的系統(tǒng)建設(shè)投入。從各個(gè)關(guān)鍵性工程如古橋、小吃一條街、公共淋浴室建設(shè)、南靖站、景區(qū)整治、自來水管道改造、電線線路改造、屋面維修、污水排放處理的規(guī)劃建設(shè)等，到區(qū)域內(nèi)外交通鏈接工程如大道、步行古道、廊橋、修建公路、龍廈鐵路竣工以及序列和美化建設(shè)如旅游專線、亮化工程等。

這些建設(shè)工程實(shí)實(shí)在在解決了老百姓生活中的困難，生活方便了，環(huán)境美化了，讓村民切實(shí)感受并分享到新時(shí)代帶來的美好生活。這樣政府和社群，老百姓之間的關(guān)系也就和諧多了。同時(shí)家鄉(xiāng)的美麗風(fēng)景不停的出現(xiàn)在照片、新聞、電視節(jié)目、電影和連續(xù)劇中，一定程度改變了“近處無美景”“只緣身在此山中”的燈下黑認(rèn)知傳統(tǒng)，提升了老百姓看待家鄉(xiāng)的視覺和審美能力，讓村民有了更多的交流空間和話題，甚至出現(xiàn)了增加聚落凝聚力的共情價(jià)值趨向。

第二是世界文化遺產(chǎn)知名效應(yīng)和營銷宣傳體系帶來旅游人流紅利，改變了老百姓的生產(chǎn)、生活方式并提高了日常收入。從營銷宣傳體系到就業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化這七個(gè)主軸編碼涉及的相關(guān)概念，結(jié)果淵源都是基于旅游的發(fā)展。而旅游的發(fā)展又得益于新媒體營銷宣傳對(duì)傳統(tǒng)營銷方式的改變，當(dāng)“福建土樓”初列為世界文化遺產(chǎn)名錄時(shí)，營銷手段和宣傳內(nèi)容都比較單一和趨同。隨著新媒體的運(yùn)用，眾多旅游者的朋友圈、旅游網(wǎng)站的攻略、本地居民的自媒體以及影視信息等都成了宣傳源頭，極大的豐富了營銷路徑和傳播內(nèi)容，這也就為新時(shí)代的多元化需求滿足提供了可能。當(dāng)旅游人數(shù)激增后，自然出現(xiàn)了旅游衍生物，旅游商品同步增多，民宿和餐飲業(yè)興起并發(fā)展，就業(yè)結(jié)構(gòu)從農(nóng)民變?yōu)樯习嘧宓?，并且?guī)砹松a(chǎn)方式從粗放型轉(zhuǎn)為集約型，生活方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐月糜螢橹行?，收入來源轉(zhuǎn)為以旅游收入為主等生產(chǎn)、生活方式和收入結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。這樣老百姓很容易就發(fā)現(xiàn)旅游帶來的機(jī)會(huì)。從而引發(fā)思想觀念轉(zhuǎn)變、開始關(guān)注古村落的完整與獨(dú)特性，意識(shí)到旅游資源保護(hù)的重要性。

當(dāng)然隨著商業(yè)資本的聚集和機(jī)會(huì)的增多，由于前期投入、個(gè)人能力和知識(shí)資本運(yùn)用的不同帶來了收入差距拉大后果的同時(shí)，也讓居民認(rèn)識(shí)到古村落的完整與獨(dú)特性的重要，旅游商品對(duì)于紀(jì)念的重要意義，從而衍生出求真求特的價(jià)值趨向。同時(shí)也產(chǎn)生了基于族群自我保護(hù)和資源獨(dú)占欲望的排外性思想，這也驗(yàn)證了新進(jìn)化理論的多元性傾向。

第三是方法——目的鏈理論[19]的“屬性—結(jié)果—價(jià)值(attribute-consequence-value)三層級(jí)”[20]的邏輯普適性。在云水謠聚落變遷機(jī)制中，屬性層級(jí)是指具體的可以觀察和體驗(yàn)到的工程、項(xiàng)目、產(chǎn)品、營銷和旅游現(xiàn)象；結(jié)果層級(jí)是關(guān)于具體屬性改變后可以觀察或推演出的各種生產(chǎn)、生活方式改變的結(jié)果；價(jià)值層級(jí)就是老百姓的審美傾向和價(jià)值觀念。從云水謠相關(guān)數(shù)據(jù)的分析中可以明確看到聚落外觀、基礎(chǔ)建設(shè)和環(huán)境美化等具體屬性的改變帶來村落生產(chǎn)、生活方式以及業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)改變的結(jié)果，而這些改變最終導(dǎo)致聚落相關(guān)人員的審美意識(shí)、共情凝聚精神和求真求奇的價(jià)值觀念的形成。