淺析山核桃采收脫蒲技術(shù)的應(yīng)用

黃開(kāi)忠

（安徽省宣城市績(jī)溪縣華陽(yáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，安徽 績(jī)溪245300）

浙江臨安、安徽寧國(guó)、績(jī)溪素有“山核桃之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，績(jī)溪縣作為山核桃生產(chǎn)大縣，全縣現(xiàn)有山核桃種植面積12.8 萬(wàn)畝，年產(chǎn)山核桃籽4400 噸。產(chǎn)值達(dá)5 億元。山核桃既是績(jī)溪縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，也是山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。山核桃采收脫蒲是山核桃采收加工一項(xiàng)非常重要的環(huán)節(jié)，同時(shí)也是限制著山核桃生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。以前山核桃成熟之后農(nóng)民都是先把它們采摘下來(lái)并且搬運(yùn)回家，堆放幾天后等到山核桃蒲與果實(shí)之間產(chǎn)生裂縫，再用家里的木礱來(lái)剝離蒲和果實(shí)。這種處理方式不僅周期長(zhǎng)、生產(chǎn)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且成本高、脫蒲效果差，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效率和質(zhì)量。而對(duì)于脫掉的蒲則是直接丟棄到門(mén)前小溪中，等著被大水沖走。據(jù)相關(guān)調(diào)查，每年大約有上千噸山核桃蒲丟入小溪，嚴(yán)重污染當(dāng)?shù)厮Y源環(huán)境，同時(shí)還造成生物質(zhì)資源浪費(fèi)。

通過(guò)大力引進(jìn)推廣山核桃采收脫蒲技術(shù)，在山上現(xiàn)采現(xiàn)脫，脫掉的蒲還山，變成有機(jī)肥肥山，基本解決了相關(guān)污染問(wèn)題，又提高了土壤的肥力。這就是山核桃采收脫蒲技術(shù)的一個(gè)實(shí)例，文章還將通過(guò)一些深入的介紹和分析來(lái)探討山核桃采收脫蒲技術(shù)應(yīng)用的作用，存在的問(wèn)題及改進(jìn)的思路，以供相關(guān)人員借鑒和參考。

1 山核桃采收脫蒲技術(shù)推廣完成情況

大面積推廣山核桃采收脫蒲技術(shù)，要讓農(nóng)戶(hù)對(duì)該技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和效益有一個(gè)詳盡的認(rèn)識(shí)，同時(shí)還要大力宣傳和實(shí)地演示，使農(nóng)戶(hù)切身感受到這種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和效果；要解決農(nóng)戶(hù)過(guò)于分散，宣傳培訓(xùn)人員有限的問(wèn)題，需要進(jìn)行規(guī)劃、科學(xué)安排宣傳時(shí)間和路線，做好提前動(dòng)員，保證能夠及時(shí)有效地做好推廣；要減少意外事故的發(fā)生，就要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶(hù)的培訓(xùn)，使得他們能夠?qū)ν话l(fā)狀況應(yīng)對(duì)自如，防止意外發(fā)生。在農(nóng)機(jī)部門(mén)的重視和支持下，通過(guò)將山核桃脫脯機(jī)納入農(nóng)機(jī)購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼范圍，通過(guò)推廣人員的不懈努力，山核桃采收脫蒲技術(shù)得到了大力推廣。截止2019 年底，績(jī)溪縣山核桃脫蒲機(jī)達(dá)7862 臺(tái)，山核桃采收脫蒲技術(shù)的應(yīng)用也獲得了巨大的成功。

2 山核桃采收脫蒲相關(guān)裝備介紹

作為山核桃采收脫蒲技術(shù)的硬件支持，山核桃采收和脫蒲裝備就顯得尤為重要。這類(lèi)裝備有很多樣式和規(guī)格，下面就著重介紹最為常見(jiàn)的一種：便攜式振動(dòng)采收機(jī)和移動(dòng)式山核桃脫蒲機(jī)。

2.1 便攜式采收機(jī)

作為最常見(jiàn)的山核桃采收機(jī)，它主要是由動(dòng)力裝置、振動(dòng)機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)軸和樹(shù)干裝夾組成。內(nèi)部結(jié)構(gòu)則是，振動(dòng)機(jī)構(gòu)固定在樹(shù)干裝夾上，一端連接傳動(dòng)軸，通過(guò)傳動(dòng)軸與動(dòng)力裝置相連，其中振動(dòng)機(jī)構(gòu)還包括用于擊打樹(shù)干的振動(dòng)桿。該裝置通過(guò)傳動(dòng)軸傳遞動(dòng)力，可以實(shí)現(xiàn)大范圍、全方位的移動(dòng)性操作，桿能伸長(zhǎng)兩米左右，具有易攜帶、效率高的優(yōu)點(diǎn)。表皮不易受損的鮮果如紅棗等果實(shí)和核桃等堅(jiān)果，該機(jī)器也同樣適用。

2.2 移動(dòng)式山核桃脫蒲機(jī)器

新型移動(dòng)式山核桃脫蒲機(jī)器具有體積小、效率高、便于拆裝運(yùn)輸以及操作簡(jiǎn)單特點(diǎn)。山核桃成熟采摘后可以直接用山核桃脫蒲機(jī)進(jìn)行脫蒲加工，脫蒲機(jī)能有效并且干凈的處理蒲殼，從而降低農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度。提高生產(chǎn)率。另外脫蒲效率也很高，1-2名操作人員一小時(shí)可以脫蒲750kg，成功率超過(guò)95%，而且可以實(shí)現(xiàn)就地脫蒲，蒲殼返山。

3 山核桃采收脫蒲推廣應(yīng)用的限制原因

大面積推廣山核桃采收脫蒲技術(shù)需加強(qiáng)宣傳和實(shí)地演示，解決農(nóng)戶(hù)對(duì)技術(shù)不了解和不會(huì)運(yùn)用等相關(guān)問(wèn)題。

3.1 展示、培訓(xùn)工作量大并且困難

由于山核桃種植條件的因素影響，使得農(nóng)戶(hù)居住相對(duì)分散，這就給技術(shù)的推廣帶來(lái)了巨大的壓力。村與村之間，戶(hù)與戶(hù)之間都間隔著不小的距離，有些地區(qū)交通不便，交通工具落后等，這些因素都影響著采收脫蒲技術(shù)的推廣，使得實(shí)地展示和培訓(xùn)的工作量加大，工作難度增加。

3.2 設(shè)備使用時(shí)間段過(guò)于集中

根據(jù)農(nóng)戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和采收脫蒲機(jī)的用途，大部分農(nóng)戶(hù)都會(huì)在使用前的一周內(nèi)購(gòu)買(mǎi)，這種購(gòu)買(mǎi)方式直接導(dǎo)致了供銷(xiāo)矛盾、維修過(guò)于集中，且同時(shí)需要解決數(shù)量巨大的補(bǔ)貼、培訓(xùn)以及售后問(wèn)題。這種現(xiàn)象使得推廣工作時(shí)間太集中，設(shè)備相關(guān)處理過(guò)于不便，限制著采收脫蒲技術(shù)的快速推廣。

3.3 采收設(shè)備亟待改進(jìn)

山核桃采摘是一項(xiàng)高強(qiáng)度的體力勞動(dòng)，而且極易造成人員傷亡。雖然有不少?gòu)S家開(kāi)發(fā)了山核桃采摘機(jī)，有振動(dòng)式、剪刀式、擊打式，但受制于山核桃生長(zhǎng)條件的限制，整個(gè)采收設(shè)備，山上移動(dòng)不便，操作起來(lái)，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，影響采收進(jìn)度。同時(shí)也限制了采收技術(shù)的應(yīng)用推廣。

4 山核桃采收脫蒲技術(shù)推廣措施

只有從根本上解決了推廣所遇到的相關(guān)技術(shù)或者現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，才能加大對(duì)山核桃采收脫蒲的推廣力度。

4.1 做好培訓(xùn)，確保農(nóng)民熟練應(yīng)用

對(duì)技術(shù)的推廣和農(nóng)戶(hù)的培訓(xùn)需要有科學(xué)合理的計(jì)劃和統(tǒng)一的安排，通過(guò)多途徑，多方面完成任務(wù)。在山核桃成熟前，應(yīng)組成專(zhuān)門(mén)的事務(wù)人員小組，工作人員應(yīng)事先通知村干部組織學(xué)習(xí)，并進(jìn)村推廣、實(shí)地示范使用。小組應(yīng)該分批次的巡回展示和開(kāi)展專(zhuān)題技術(shù)講座，并做好農(nóng)戶(hù)的培訓(xùn)工作，確保能熟練掌握使用。

4.2 設(shè)備應(yīng)合理組織出售和規(guī)劃使用

廠家應(yīng)結(jié)合農(nóng)戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)規(guī)律，及時(shí)將設(shè)備送達(dá)農(nóng)戶(hù)手中，應(yīng)有計(jì)劃生產(chǎn)出售。農(nóng)忙時(shí)節(jié)應(yīng)合理提高產(chǎn)量，完善售后服務(wù)；閑時(shí)可以適當(dāng)減少生產(chǎn)，緩解出售壓力。農(nóng)戶(hù)因該合理規(guī)范使用農(nóng)機(jī)，減少機(jī)器故障率，進(jìn)而廠家售后服務(wù)壓力，以此推動(dòng)技術(shù)和農(nóng)機(jī)的合理推廣和使用。

4.3 技術(shù)攻關(guān)，生產(chǎn)出更好的設(shè)備供應(yīng)市場(chǎng)

要利用新技術(shù)、新材料、新工藝，組織多部門(mén)聯(lián)合攻關(guān)，生產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、操作簡(jiǎn)單的采收脫蒲裝備。特別是山核桃采收裝備，事關(guān)采摘者的生命安全，必須在做好安全生產(chǎn)的前提下，加快山核桃采收脫蒲技術(shù)的應(yīng)用推廣。

5 結(jié) 語(yǔ)

文章通過(guò)對(duì)相關(guān)實(shí)例的陳述，描述了山核桃采收脫蒲技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)點(diǎn)和成效，并給出了相應(yīng)的推廣過(guò)程中的問(wèn)題和解決意見(jiàn)，以供相關(guān)人員的借鑒和參考。