沙灣縣A級綠色枸杞標(biāo)準化栽培技術(shù)

李秀霞，蔣 波，楊福軍

（1 新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆昌吉 831100；2 新疆沃爾曼種業(yè)科技有限公司，新疆昌吉；3 新疆塔城地區(qū)沙灣縣良種場）

枸杞為茄科小灌木，具有補腎養(yǎng)肝、潤肺明目之功效，既是名貴中藥材，又是我國重要的藥用植物資源，其適應(yīng)性強，耐鹽堿程度高，可在土壤含鹽為0.5%～0.9%，pH 值為8.5～9.5 土壤上生長發(fā)育正常，新疆地區(qū)主要在鹽堿地和荒地上開墾種植。

新疆沙灣縣，屬溫帶大陸性干旱荒漠氣候，項目區(qū)平均年日照總時數(shù)2935.2h；全年太陽總輻射量534～560KJ/cm2，0℃以上持續(xù)日數(shù)238d，無霜期平均為172d；5℃以上持續(xù)日數(shù)212d，積溫3884.70℃；[1]10℃以上持續(xù)日數(shù)180d，積溫3518.90℃；無霜期為172d，適宜枸杞生長。枸杞根系發(fā)達抗逆性狀優(yōu)于其他植物，是沙荒造林和鹽堿地種植的先鋒樹種。

1 選地整地

適宜選擇土壤肥沃、排灌方便的砂壤土，育苗前施足底肥，翻地深度30cm 左右，作寬1.0～1.5m 的畦，等待播種。

可選土壤含鹽量低于0.2%的壤土、砂壤土或沖積土作定植地，保證有充足水源，便于灌溉。多在秋季進行深耕，翌年春季按株距1m、行距2m（機耕行距3m）定點挖穴，穴徑40～50cm、深40cm，每穴施腐熟農(nóng)家肥5kg，其中1kg 放入坑后與土拌勻，按照333 株/667m2（機耕222 株）規(guī)格定植。

2 扦插繁殖技術(shù)

新疆沙灣縣于4 月20 日～5 月10 日萌芽前進行扦插，插穗長12～14cm 為宜，每段插條留3～5 個芽，上端切成平口，下端削成斜口，為促進生根，用50mg/L 的ABT 生根粉將插條下部3～4cm 浸泡24h。按行株距30cm×15cm 斜插苗床中，保持插穗露出地面1～2cm，扦插后及時覆膜以保持土壤濕潤，發(fā)芽后注意及時放苗。

3 中耕除草

沙灣縣一般在5～8 月中耕除草，按照每月灌溉1次，灌水后進行1 次中耕，中耕深度控制在6～10cm，一般對園地行間、株間雜草進行清除，做到園內(nèi)無雜草，中耕還可減少水分蒸發(fā)和土壤返鹽。

4 整形修剪

要實現(xiàn)枸杞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，整形修剪是關(guān)鍵，1～4 齡的初果期枸杞夏季修剪尤為關(guān)鍵。

4.1 整形

4.1.1 自然開心形。干高20cm，無明顯中心主干，在干基部選留3 個主枝，各相距15cm 左右，夾角為30°左右，每個主枝上配備2～3 個交錯分布、相距30cm 左右的側(cè)枝。在主側(cè)枝上選留若干個斜生小枝，2～3 年樹就可成形，此樹形通風(fēng)透光良好，結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。

4.1.2 疏散分層形。該樹形關(guān)鍵將第1 層基礎(chǔ)打牢，在中心干上留15～20cm 的徒長枝2～3 個，待穩(wěn)固后合理取留，在中心干上連續(xù)多次留15～20cm 的徒長枝2～3個，這樣采取多次選留的辦法，主枝比較分散、側(cè)枝多，立體結(jié)構(gòu)好，結(jié)果面積大。

4.2 修剪要點

4.2.1 春剪。新疆沙灣縣在4 月20 日～5 月15 日，剪去冬季的干枯枝。抹去根莖、主干、內(nèi)膛、頂部無用萌芽。

4.2.2 夏剪。新疆沙灣縣一般在5～8 月，要及時抹芽、摘心，去除多余無用的萌芽，剪除主干或主枝側(cè)枝上徒長枝，樹冠空缺處保留或短截粗壯徒長枝，使春發(fā)枝補充樹冠，起到補空、補頂?shù)淖饔谩?/p>

4.2.3 秋剪。新疆沙灣縣集中在8 月初～10 月底，清除主枝基部萌生的徒長枝，疏除樹冠頂端直立性枝條，以控制樹體高度；剪除樹冠內(nèi)膛的老、弱枝，以增強樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光度；剪除橫生枝、針刺枝、徒長枝和病蟲枝等無用枝，保留生長健壯的“七寸枝”和“老眼枝”，可以作為翌年的結(jié)果枝。

4.3 施肥

4.3.1 基肥。新疆沙灣縣一般在10 月底或翌年4 月初，施足基肥，以秋施為宜，以有機肥為主，基肥施用量占全年施肥量的40%左右，配合施用氮、磷、鉀復(fù)合肥更佳。主要采用坑施法：沿樹冠外緣挖50cm 長、30cm 寬、45cm 深的2 個對稱坑，深施農(nóng)家肥，667m2施農(nóng)家肥3500～5000kg，1～2 年生幼樹每株施5kg 左右，與土混勻后封坑即可。

4.3.2 追肥。6 月中旬是老眼果成熟和春7 寸枝生長形成花芽的重要階段，需肥量較大，以磷肥為主，氮、磷、鉀肥混合追施，磷肥占施肥量的50%以上，追肥量占全年施肥量的30%左右；7 月中下旬，是春7 寸枝大量生長和結(jié)果的時期，對氮和鉀的需求量較大，應(yīng)以氮肥和鉀肥為主，追肥量占全年施肥量的20%左右；8 月下旬～9 月上旬，是秋7 寸枝結(jié)果和老眼枝生長時期，葉片開始老化，應(yīng)多施氮肥和鉀肥，以保證葉片的良好發(fā)育來增強光合作用，為樹體制造更多的養(yǎng)分，延緩樹體衰老，施用追肥占全年施肥量的10%左右。

4.4 合理灌水

大樹果實采收前20～30d 灌水1 次，采果期15d 左右灌水1 次，采果后秋季根據(jù)土壤含水量可灌溉1～2次。枸杞定植后要立即灌水，之后7～10d 內(nèi)再灌水1次。成年枸杞園，第1 次灌水時間一般在4 月下旬，全年灌水次數(shù)以6～8 次為宜。4 月底～5 月初是枝條生長快速時期，保證萌芽前澆好頭水，且水量要大，以后還應(yīng)根據(jù)土壤墑情適時澆水，但水量要小。采果期一般每采1～2 次果后澆1 次水。澆水方式以生長季的滴灌以及4 月中旬萌芽水和10 月下旬～11 月份越冬水大水漫灌結(jié)合為宜。

5 病蟲害防治

5.1 農(nóng)業(yè)防治

定植前對土壤深翻曬壟，可直接殺傷地下害蟲；實行輪作以提高地力；選好母枝，用健壯枝條進行繁殖，培育無病蟲壯苗；合理施肥，促進作物生長健壯，提高抗病蟲害能力，還可提高作物受害后的恢復(fù)能力；及時排灌水，惡化害蟲的生活環(huán)境，尤對水濕性害蟲更為顯著；及時清園，將病枝枯枝雜草集中銷毀，減少田間病蟲源。

5.2 化學(xué)防治

每個生長季節(jié)每種農(nóng)藥或成分相同的農(nóng)藥只可使用1 次。

5.2.1 根腐病。早春發(fā)芽前樹體噴3～5°Be 石硫合劑。在根莖處有輕微脫皮病斑時，立即用滅病威500 倍液灌根，同時用三唑酮100 倍液涂抹病斑。

5.2.2 白粉病。發(fā)病初期噴施75%百菌清700 倍液或代森錳鋅800～1000 倍液、10%世高水分分散粒劑2500～3000 倍液。

5.2.3 紅蜘蛛。噴施73%克螨特乳油3000 倍液、0.9%阿維菌素1500 倍液+代森錳鋅1000 倍液重點噴施枸杞葉片背面，達到良好的防治效果。

6 采收與晾曬

6.1 采收

枸杞采摘分夏果和秋果，夏果采摘4～5 茬，每茬間隔8～10d，秋果采摘4～5 茬，每茬間隔20～25d，采果要及時，應(yīng)輕采、輕拿、輕放，以減輕果實機械損傷，病蟲果要分開處理。新疆沙灣縣一般于6 月下旬開始采收，持續(xù)到9 月中旬。

6.2 晾曬

采回的鮮果在晾曬前，建議采取食用堿處理。具體方法：每100kg 鮮果用食用堿100～200g 配成10～15%水溶液，拌勻后鋪在竹簾上，放在通風(fēng)透光處晾曬，確保干果光亮色澤鮮艷，質(zhì)量上乘。曬干前不得翻動，遇到連續(xù)陰雨天氣時可用木棒拍打竹簾使之松動，以加快干燥速度。