新疆塔城地區(qū)蘋果樹整形修剪中的問題及改造措施

邢維杰，張廣仁，吳海東，秦英強，阿合力別克·阿拜

（1 遼寧省農(nóng)業(yè)科學院塔城分院，新疆塔城 834700；2 遼寧省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所，遼寧熊岳 115009；3 遼寧省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，沈陽 110161；4 新疆塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所，新疆塔城 834700）

塔城地區(qū)位于新疆維吾爾族自治區(qū)伊犁哈薩克自治州的西北部，是寒地果樹的重要栽植區(qū)。經(jīng)濟林果總面積達1.2 萬hm。其中蘋果4 000 hm，主要栽植‘新冠’‘新帥’‘梨檬’‘高酸海棠’等品種。2019年在塔城地區(qū)進行果業(yè)調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，大多沿襲庭院小果園管理方式，沒有明確的樹形結(jié)構(gòu)，幼樹和成齡樹樹形紊亂，主次不分，果園郁閉，通風透光較差，大小年結(jié)果現(xiàn)象較嚴重，果品產(chǎn)量和質(zhì)量均不高。由于經(jīng)濟效益較低，嚴重影響果農(nóng)種植蘋果的積極性。

1 8年生以下樹的問題與改造

8年生以下的蘋果樹，為喬砧栽培，砧木為新疆野蘋果或山定子，栽植株行距大多為3m×4 m 或3m×5 m?；疚催M行整形修剪，主干基部至100 cm 處大枝叢生且直立，中心干較弱，樹勢強旺、郁閉。部分果園進行過修剪，但手法過重，主干基部至150 cm 處基本無主枝，其上部有6～8 個主枝，樹體上大下小，上強下弱，樹冠郁閉，花芽不易形成，多年不結(jié)果或結(jié)果極少。

針對上述問題，應逐步改造成改良紡錘形，干高60～70 cm，樹高3.0～3.5 m，冠徑3.0 m 左右，中心干較直立，著生10～15 個主枝，主枝間隔25 m左右，開張角度70～90°，下層主枝長，上層主枝略短。

1.1 未修剪的樹

去掉主干上距地面50 cm 內(nèi)的所有枝，其上逐年疏除二三個過密的對生枝和輪生枝，以及基部粗度超過主干1/3 的主枝，解決主枝對主干的“掐脖”現(xiàn)象。疏枝順序從下往上。疏除大主枝分二三年進行，不要過急過重，避免影響產(chǎn)量和嚴重削弱樹勢。樹體下層留錯生的三四個長期主枝，枝長1.2～1.6 m； 其他主枝螺旋式著生，間距25 cm 左右；主枝上無側(cè)枝，不短截，單軸延伸，長0.8～1.2 m。

疏除主枝上的競爭枝和強旺枝、過密枝、重疊枝，留下垂枝和斜生枝，通過緩放或短截培養(yǎng)成結(jié)果枝組。如主枝上有明顯光禿帶，則去強旺枝時留短橛，第2年萌發(fā)生長后再去強旺枝、留平斜下垂枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。8月上旬對留下的所有主枝拉枝開角70～90°。通過2～4年的改造，逐步形成樹高3.0～3.5 m，主枝在主干上呈螺旋式上升，下層長，上層短的10～15 個主枝。

1.2 主干120（或150）cm 以下無主枝、上部著生6～8個主枝的上強下弱樹

首先在主干基部距地面50 cm 不留枝，60 cm 以上每年選留2～4 個健壯螺旋式排列的強旺枝作主枝，間距25 cm 以上，在枝條的中上部輕短截促發(fā)枝，第2年再去掉剪口下的競爭枝。主枝延長枝不短截，單軸延伸。去掉主枝上的直立強旺枝和競爭枝，留下平斜和下垂枝緩放不短截，培養(yǎng)成下垂的結(jié)果枝組。

每年逐漸去掉其上部的強旺主枝2～4 個，分二三年內(nèi)完成。鋸口平整不留橛。逐步留較弱的斜生主枝三四個，主枝間距20～25 cm，長1.0～1.2 m，不對生，不重疊，單軸延伸不短截。對所有留下的主枝去掉其上的直立枝、競爭枝和大側(cè)枝，留下垂、斜生枝和主枝下部的小型結(jié)果枝組，逐步培養(yǎng)成下垂的結(jié)果枝組。

當樹高超過3 m 時，不急于中心干落頭，采用弱枝帶頭，秋季拉平形成花芽，結(jié)果后再逐年落頭，二三年后落在生長勢較平緩的主枝上。夏秋季剪除一年生徒長枝和競爭枝，對主枝拉枝開角70～90°。經(jīng)過三四年的改造，逐步形成適應當?shù)卦耘鄺l件、樹勢中庸、通風透光的豐產(chǎn)樹形。

2 8年生以上大樹的問題與改造

基本是9～15年生蘋果樹，喬砧栽培，砧木為新疆野蘋果、海棠或山定子，栽植株行距為4 m×5 m 或4 m×6 m。大多是主干距地面1.5 m 以內(nèi)無主枝，每年其上萌發(fā)3～5 個強旺一年生枝。1.5 m 以上有3～5 個大主枝，分兩層，層間距0.5～1.0 m。主枝長2.5～4.0 m，每個主枝上有2～4 個側(cè)枝，樹高3.5～5.0 m。樹干像個大傘蓋，下部無主枝、無結(jié)果枝組，結(jié)果部位偏少。且上部樹冠郁閉，通風透光不良，紅蜘蛛、蘋果囊蛾、蘋果黑星病等病蟲害發(fā)生嚴重，果實質(zhì)量較差。

2.1 改造成基部三主枝小冠疏層形

針對上述問題和栽植株行距，可以逐漸改造成基部三主枝小冠疏層形。在主干距地面60～80 cm 處，選留3 個強旺枝作為第1 層主枝，3 個主枝不對生，不鄰接，上下錯開，間距20～30 cm，呈120°分布。第2 層距第1 層1 m 左右。剪除多余的枝條。對選留的主枝在中部飽滿芽處短截，促進生長和分枝。第2年在主枝的延長枝上中上部飽滿芽處短截，剪去主枝上強旺直立枝和剪口處競爭枝。主枝上萌發(fā)的中庸側(cè)生枝在飽滿芽處短截，培養(yǎng)成為主枝上的第1 側(cè)枝。短截后的長度小于主枝延長枝短截后的長度。第3年在主枝延長枝和側(cè)枝延長枝上繼續(xù)在飽滿芽處短截，剪除剪口下的第一競爭枝和直立枝、 強旺枝，留下垂枝和平斜枝不短截，緩放形成花芽，培養(yǎng)成下垂的小型結(jié)果枝組。在主枝上第1 側(cè)枝的對面距第1 側(cè)枝30～35 cm 處選留中庸側(cè)生枝在中上部飽滿芽處短截，培養(yǎng)成主枝上的第2側(cè)枝。短截后的長度小于第1 側(cè)枝短截后的長度。第4年再對主枝和各側(cè)枝的延長枝上短截，促發(fā)分枝。去掉主枝和側(cè)枝上競爭枝、徒長枝。這樣經(jīng)過四五年培養(yǎng)出有3 個主枝6 個側(cè)枝的第一層樹體結(jié)構(gòu)。

2.2 對主干上部分大主枝的修剪

（1）1～4年內(nèi)逐步去掉強旺、花芽量較少的對生、輪生及粗度超過其基部主干1/2 的大主枝，可采取“留一去一”或“留一去二”的原則進行。鋸口要平整、不留樁，避免產(chǎn)生大的并生傷口和對生傷口。去掉大主枝后應保持樹體均衡、不能偏冠，最后保留2 個主枝。（2）逐步疏除主枝上過多側(cè)枝，最后留下的2 個主枝上各保留1個側(cè)枝。對超過長度的主側(cè)枝延長枝逐步回縮，即縮冠。也可用側(cè)枝或背下枝代替主枝“轉(zhuǎn)主換頭”。所有的主側(cè)枝延長枝均不短截，單軸延伸。三四年后逐步形成中心干上有2 個主枝和2 個側(cè)枝的第二層主枝。（3）在主枝和側(cè)枝上去掉競爭枝直立強旺枝、 重疊枝和背上的大型結(jié)果枝組（防止日灼可保留部分直立的小枝，以遮擋強光照射），留下斜生中庸枝和下垂枝。通過緩放和短截相結(jié)合、疏除與更新等措施，培養(yǎng)成小型的或下垂的結(jié)果枝組，以代替背上直立強旺、過大、過密的結(jié)果枝組。（4）由于很多蘋果樹樹體過高，達3.5～5.0 m，疏果、采果、噴藥等作業(yè)極不方便，應及時進行落頭處理。如果中心干強旺，落頭過急會造成落頭處大量萌發(fā)徒長枝。所以，落頭可分幾年進行。首先把中心干落在有大量花芽且粗度是中心干大約1/3 的中庸枝條上，第二年再繼續(xù)往下落在中庸的枝條上。落頭時鋸口一定要平整，不能留橛而造成翌年發(fā)出徒長枝。經(jīng)過二三年的修剪，把頭最后落在第二層最上部的主枝上。