新冠肺炎疫情防控期間“植物營養(yǎng)學”線上教學實踐探究

焦曉光

摘? ? 要：文章以黑龍江大學農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)核心專業(yè)課“植物營養(yǎng)學”線上教學為例，以QQ平臺、騰訊會議平臺構(gòu)建網(wǎng)絡學習環(huán)境，基于新冠肺炎疫情期間植物營養(yǎng)學線上教學存在的問題，從優(yōu)化教學資源、完善教學方案、變革教學評價等方面進行線上教學實踐探索，以實現(xiàn)信息技術(shù)與課堂的深度融合，為涉農(nóng)各大院校專業(yè)課線上教學提供參考。

關(guān)鍵詞：線上教學;農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境;植物營養(yǎng)學

中圖分類號：G642.0? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ?文章編號：1002-4107（2020）10-0001-02

受新冠肺炎疫情的影響，全國高校積極響應國家教育部的要求，實現(xiàn)延期開學期間“停課不停教、停課不停學”[1-3]。為響應教育部的號召，黑龍江大學組織全校督學專家、各教學單位領(lǐng)導、教師反復研討，要求必須改變傳統(tǒng)教學模式，開展線上教學，并在最短的時間內(nèi)探索出有效的網(wǎng)絡教學模式，以確保突發(fā)新冠肺炎疫情期間教學課堂效率及教學質(zhì)量。本文以農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的基礎(chǔ)課程“植物營養(yǎng)學”為例，依托QQ平臺、騰訊會議直播平臺，使用班級小管家APP有效管理課堂，結(jié)合有效評價手段，分析線上教學局限性及網(wǎng)上授課過程中存在的問題，優(yōu)化教學資源，充實教學方案，調(diào)整教學評價，探索“植物營養(yǎng)學”線上教學的新模式，為確保線上教學的高效實施提供科學參考。

一、植物營養(yǎng)學線上教學現(xiàn)狀

存在主要問題：1.“植物營養(yǎng)學”是在了解營養(yǎng)元素的轉(zhuǎn)化規(guī)律基礎(chǔ)上，掌握各種元素的生理功能及營養(yǎng)失調(diào)癥，因此在授課過程中需要講解大量的植物營養(yǎng)失調(diào)癥的圖片，而線上授課由面對面授課翻轉(zhuǎn)成只能面對電腦，看不到學生，無法了解學生聽課的效果，增加了授課教師的難度;2.“植物營養(yǎng)學”是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)大二學年開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學生還不能進行自主學習，同時“植物營養(yǎng)學”課程由微觀機理、抽象內(nèi)容、實踐應用組成，學生在學習的過程中，一旦一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，后續(xù)的內(nèi)容就銜接不上，容易厭學，嚴重影響了課程的教學質(zhì)量、教學效果;3.學生在家進行線上網(wǎng)絡學習，缺乏學校的規(guī)范性管理[4-5]，沒有課堂學習氛圍，學習的惰性增強，不僅筆記不完整，也不能有效地預習、復習，學習效果受到影響;4.二年級開設(shè)通識必修課、通識選修課、學科基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課，且同時進行線上授課，學生需要從早到晚面對電腦、平板、手機等設(shè)備，學生容易眼睛疲勞、困倦，最后導致學生放棄部分課程的學習。針對以上問題，根據(jù)“植物營養(yǎng)學”課程特點，進行優(yōu)化教學資源、充實教學活動、改進教學評價等教學新模式探索，不斷完善“植物營養(yǎng)學”網(wǎng)絡教學模式。

二、植物營養(yǎng)學線上教學探索

（一）構(gòu)建教學平臺

騰訊會議平臺網(wǎng)絡流暢、界面簡潔、操作簡單，可容納300人在線，利用屏幕共享功能可以與其他教學平臺相結(jié)合[6];班級QQ群，以班級為單位組建，學生實名進入，教師可遠程控制，上傳各類資料，隨時發(fā)布通知，是學生與教師可以進行討論交流的平臺。授課教師首先構(gòu)建QQ平臺，申請騰訊會議ID，學生進入QQ平臺、騰訊會議，QQ平臺、騰訊會議平臺具有屏幕共享功能[7]，可以播放多媒體課件，將視頻、語音資料及時同步傳遞給學生，學生可以隨時在線提問題，保證師生之間的有效溝通。小管家具有在線作業(yè)提交與批改，在線測試與自動判分、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、作業(yè)提醒等功能，可以有效在課前、課中、課后全過程輔助課程教學，讓學生以多種形式關(guān)注在線網(wǎng)絡學習，既可以調(diào)動學生學習的主動性，又有利于授課教師根據(jù)小管家的反饋及時調(diào)整教學重點，改進教學內(nèi)容，切實提高教學效果。

（二）優(yōu)化教學資源

1.短視頻錄制，“植物營養(yǎng)學”每章的重點知識點以錄制小視頻的方式給學生播放，例如，養(yǎng)分吸收速率的調(diào)控機理、養(yǎng)分進入木質(zhì)部機理等，學生可以反復觀看這些視頻;2.結(jié)合國家精品課程課件，充實更新教材內(nèi)容，整合多媒體。例如，營養(yǎng)元素的功能及缺素癥狀是大量、中量、微量營養(yǎng)元素的學習重點，學生認識比較模糊而且容易混淆，利用國家精品課程中視頻資源、直觀的圖片資源、Flash動畫，結(jié)合教材優(yōu)質(zhì)資源將各元素的功能、缺素癥狀形象、直觀呈現(xiàn)出來。課上講解時，針對學生集中出現(xiàn)的問題，重組課程相關(guān)內(nèi)容的教學資源，補充、完善教學內(nèi)容。另外挖掘形象、豐富、生動符合“植物營養(yǎng)學”課程線上教學要求的教學資源，提高線上教學質(zhì)量與效果。

（三）完善教學方案

為了更好地完成課程線上教學，需要在傳統(tǒng)教學方案的基礎(chǔ)上，設(shè)計充實的教學內(nèi)容，以達到教學目的?！爸参餇I養(yǎng)學”線上教學方案，將教學目的、教學材料、時間安排分成課前、課上、課后三個部分，每個部分都需要以QQ平臺、騰訊會議平臺為紐帶共同完成。

課前，教師需要制定每節(jié)及每周的學生任務清單，清單可以包括每節(jié)課的重點知識點、學生每天或每周需要完成的作業(yè)、學生每周的學習目標、學習要求，這能夠使學生明確這門課程的學習任務與目標。通過QQ群發(fā)布，便于學生自主預習和課后重要知識點的復習;同時每節(jié)課前將本次課涉及的教材電子版、PPT發(fā)給學生預習，課堂上首先開視頻，簽到，考察課堂出勤情況，其次，授課教師借助QQ、騰訊屏幕共享，進行直播授課，配合短視頻、案例視頻、Flash動畫等，進行講解，并要求學生在記筆記時采取關(guān)鍵詞、線索詞、思路詞、標志詞等速記方法，不理解的地方，可用“關(guān)鍵詞法”和“要點法”記錄并做出重點標記。課后將所有資料在QQ群發(fā)給學生，學生可以在課后反復播放學習，解決部分學生網(wǎng)速慢、卡的問題，彌補課上不能及時聽完整的情況，同時有利于學生課后完善筆記、復習。網(wǎng)絡線上教學因無法像現(xiàn)實課堂，通過學生上課的表情、動作觀察學生的聽課效果，線上課堂的互動可以同時調(diào)動學生和教師注意力。通過提問題、回答問題，設(shè)置每堂課的隨機密碼，小管家完成課上作業(yè)等方式，調(diào)整單一屏幕講課、枯燥形勢聽課狀態(tài)等。授課內(nèi)容根據(jù)學生掌握的情況進行有機調(diào)整。如“植物營養(yǎng)學”課程中的養(yǎng)分運輸部分，通過直播、視頻、圖片等形式，學生對其中難點內(nèi)容掌握不夠，調(diào)整養(yǎng)分運輸內(nèi)容中蒸騰作用的影響因素等調(diào)整為課后自主學習，重點詳細講解木質(zhì)部運輸特點等等。課后在小管家中布置作業(yè)，并規(guī)定作業(yè)上交的截止日期，這利于學生按時提交作業(yè)并有效復習。

（四）變革教學評價

形成性評價是為了了解學生學習的動態(tài)情況，及時發(fā)現(xiàn)教學中的問題，并獲得教學過程中的連續(xù)反饋，更好地及時修正[8]。為了提高線上教學效果，增加了形成性評價比重，課前將形成性評價構(gòu)成包括預習、出勤、課后作業(yè)、測試、課堂回答問題、筆記等告知學生，每節(jié)課針對形成性評價進行檢查，督促學生強化自主學習，且這部分評價占比期末成績的50%。同時在評價過程中，改變原有教師批閱的方式，改為學生間互評，學生變被動為主動，教師輔助學生完成，學生互相找到對方的問題，進行講解、交流，教師點評。每個學生的作業(yè)或試卷小測由5個同學批閱打分，取平均值。學生之間批閱的過程中，既加深對問題的理解，又相互促進了學習，學生學習效果有了質(zhì)的飛躍，學生也越來越積極主動申請成為教學過程的參與者。

三、結(jié)論

應對新冠肺炎疫情，響應“停課不停教，停課不停學”號召，黑龍江大學農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)“植物營養(yǎng)學”課程線上教學實施，初步獲得了良好的教學效果。師生在探索“植物營養(yǎng)學”課程教學實踐的過程中，熟練掌握了線上教學方法，積累了線上教學經(jīng)驗，并通過大數(shù)據(jù)的整理篩選出適合自己的課程和學習資料進行學習，學習效率進一步提高。“植物營養(yǎng)學”線上教學建設(shè)已基本成型，這可以應對將來突發(fā)事件造成停課情況，也為將來翻轉(zhuǎn)課堂“互聯(lián)網(wǎng)+教育”理念與課堂教學結(jié)合，線上線下結(jié)合的教學模式奠定了基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]梁恩湘，李露露，劉立超，等.基于“騰訊會議+課堂派”的有機化學課程在線教學實踐[J].大學化學，2020，（5）.

[2]郭麗佳.新型冠狀病毒肺炎疫情期間網(wǎng)絡授課存在的問題及解決措施[J].中國現(xiàn)代教育裝備，2020，（6）.

[3][7]教育部：利用網(wǎng)絡平臺，“停課不停學”[N].人民日報，2020-01-29.

[4]薛禮，凌江川.疫情期間“停課不停學”網(wǎng)絡教學有效策略思考[J].中國多媒體與網(wǎng)絡教學學報：中旬刊，2020，（3）.

[5]黃勇. “停課不停學”——疫情期間線上教學的思考與實施[C]//2020年教育信息化與教育技術(shù)創(chuàng)新學術(shù)論壇（重慶會場）論文集.重慶：重慶市鼎耘文化傳播有限公司，2020：3-8.

[6]王先兵.疫情下《建筑給水排水工程》線上教學探究[J].廣東化工，2020，（6）.

[8]楊蓓.新冠肺炎疫情防控期間《組織學與胚胎學》課程網(wǎng)絡教學研究[J].中國醫(yī)學教育技術(shù)，2020，（3）.

[責任編輯? 包玉紅]