基于自主學(xué)習(xí)的中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)微課設(shè)計(jì)

房 方，朱華旭，李賀敏，劉 健，于海濤，吳啟南

（南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，江蘇 南京 210023）

有機(jī)化學(xué)是中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，它是后續(xù)有機(jī)波譜分析、中藥化學(xué)、藥物化學(xué)等課程的基礎(chǔ)。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，我校中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生普遍反映有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系龐大且內(nèi)容豐富，許多知識(shí)點(diǎn)難以理解記憶，自主學(xué)習(xí)困難，從而導(dǎo)致有機(jī)化學(xué)不及格率高。同時(shí)，有機(jī)化學(xué)學(xué)科發(fā)展迅猛，新知識(shí)大量涌現(xiàn)，而伴隨著課程改革不斷深入，有機(jī)化學(xué)課堂學(xué)時(shí)數(shù)減少，顯然傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，視頻壓縮與傳輸技術(shù)的發(fā)展，微課作為符合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代特點(diǎn)的新型教學(xué)手段應(yīng)運(yùn)而生，并因其獨(dú)特的教學(xué)方式和良好的教學(xué)效果逐步走入課堂并已經(jīng)成為近年來(lái)教學(xué)改革關(guān)注的熱點(diǎn)[1]。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，微課是一種微型課程教學(xué)活動(dòng)形式，即教師在教學(xué)過(guò)程中圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)（重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)）或教學(xué)環(huán)節(jié)而開(kāi)展的精彩教與學(xué)活動(dòng)全過(guò)程[2]。微課一般在5～10 分鐘內(nèi)，具有教學(xué)時(shí)間短、內(nèi)容具體、主題突出、信息量大、資源使用方便等特點(diǎn)[3-5]。由此可見(jiàn)，微課是“麻雀雖小五臟俱全”，過(guò)程簡(jiǎn)短但結(jié)構(gòu)完整[6]。因此，當(dāng)選好一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行微課設(shè)計(jì)時(shí)，首先要構(gòu)建一個(gè)完整的教學(xué)過(guò)程，其流程見(jiàn)圖1。

圖1 微課教學(xué)流程

那么究竟如何讓微課在教學(xué)中最大限度發(fā)揮作用，以中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)課程為例進(jìn)行微課設(shè)計(jì)。

1 結(jié)合學(xué)情分析，進(jìn)行微課的整體設(shè)計(jì)

首先，在設(shè)計(jì)一個(gè)微課視頻之前，一定要進(jìn)行必要的學(xué)情分析，它包括學(xué)生的專(zhuān)業(yè)、知識(shí)基礎(chǔ)、認(rèn)知結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)興趣、個(gè)體差異、發(fā)展空間等，在此基礎(chǔ)上才可能設(shè)計(jì)出有效的教學(xué)過(guò)程。例如，針對(duì)中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生存在的化學(xué)基礎(chǔ)普遍較薄弱、專(zhuān)業(yè)思想不夠牢固的特點(diǎn)，教師就要思考設(shè)計(jì)微課時(shí)如何在優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)手段的過(guò)程中融入對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、所需職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，對(duì)于學(xué)生不易掌握的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師可以通過(guò)課堂提問(wèn)、課堂練習(xí)、思考題等方式反復(fù)強(qiáng)化，幫助學(xué)生理解并最終掌握。為穩(wěn)固學(xué)生的專(zhuān)業(yè)思想、培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，教師可以在課程導(dǎo)入、課堂舉例、課外拓展、思考題等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)，并適時(shí)引入課程思政[7]，以實(shí)現(xiàn)全程、全方位育人。

2 通過(guò)相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容回顧，串聯(lián)碎片化知識(shí)點(diǎn)

微課的知識(shí)是碎片化的，而有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系龐大且內(nèi)容豐富，教師可以在開(kāi)始時(shí)通過(guò)簡(jiǎn)短的學(xué)習(xí)內(nèi)容回顧將相關(guān)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，再通過(guò)后面的課堂教學(xué)進(jìn)行梳理，做到融會(huì)貫通，從而保證學(xué)生所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)完整。例如，在設(shè)計(jì)“炔烴的化學(xué)性質(zhì)”微課時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容回顧部分可以簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)一下烯烴的主要化學(xué)性質(zhì)，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，烯烴主要發(fā)生加成、氧化、α-H取代反應(yīng)，同樣作為不飽和烴，引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測(cè)一下炔烴又有哪些化學(xué)性質(zhì)，這樣便把烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)緊密聯(lián)系在一起，其共性和差異一目了然，便于學(xué)生理解和記憶。在設(shè)計(jì)“芳香性和休克爾規(guī)則”的微課時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容回顧部分可以簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)一下不飽和烴——烯烴和炔烴主要發(fā)生親電加成和氧化反應(yīng)，而同樣作為不飽和烴——苯及其衍生物主要發(fā)生親電取代反應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生思考為何差異如此巨大，這樣很容易便將結(jié)構(gòu)、芳香性、化學(xué)性質(zhì)3 個(gè)知識(shí)點(diǎn)緊密結(jié)合在一起。

3 通過(guò)課程導(dǎo)入及課外拓展，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

俗話(huà)說(shuō)，“好的開(kāi)始是成功的一半”，精彩的導(dǎo)入會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生懷著一種期待、迫切的心情渴望新課的學(xué)習(xí)。例如，在設(shè)計(jì)“胺類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名”的微課時(shí)，課程導(dǎo)入部分可以先介紹我國(guó)傳統(tǒng)中藥麻黃，它具有十分悠久的藥用歷史[8]，其中所含主要成分之一麻黃堿就屬于胺類(lèi)化合物，而去氧麻黃堿就是對(duì)個(gè)人、家庭及社會(huì)造成巨大危害的毒品——冰毒。這個(gè)課程導(dǎo)入既與中藥有關(guān)，又可以借此引入課程思政，很容易吸引學(xué)生的注意力，激起他們的學(xué)習(xí)興趣。

學(xué)生自身水平以及自主學(xué)習(xí)能力參差不齊，教師可以利用課外拓展環(huán)節(jié)來(lái)有效引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)有余力學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使他們對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步探究。例如，在設(shè)計(jì)“有機(jī)酸堿理論”的微課時(shí)，在課外拓展環(huán)節(jié)告訴學(xué)生如果想進(jìn)一步了解酸堿理論在有機(jī)化學(xué)中的具體應(yīng)用可以閱讀哪些參考文獻(xiàn)，并給出相關(guān)鏈接，便于學(xué)生及時(shí)閱讀學(xué)習(xí)。在這個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)中，素材多種多樣，可以是有機(jī)化學(xué)學(xué)科最前沿知識(shí)拓展，也可以是與中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)緊密相關(guān)的知識(shí)拓展等。實(shí)際上，課外拓展從更高的層次同時(shí)對(duì)教師和學(xué)生提出了要求，教師在設(shè)計(jì)時(shí)不僅要避免脫離學(xué)生實(shí)際，并且應(yīng)緊扣教學(xué)方向，能夠有效引導(dǎo)、激勵(lì)學(xué)生既掌握知識(shí)又提高能力。

4 選擇合適的教學(xué)方法，精心組織課程教學(xué)

在設(shè)計(jì)每個(gè)微課之前，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，選擇合適的教學(xué)方法并進(jìn)行優(yōu)化組合，精心組織課程教學(xué)內(nèi)容，以提高微課的教學(xué)效果。例如，在講解不同官能團(tuán)的命名時(shí)，開(kāi)始時(shí)以講授法為主，后面就以啟發(fā)法為主，通過(guò)不同官能團(tuán)之間的比較，結(jié)合課堂練習(xí)來(lái)進(jìn)一步鞏固。在講解官能團(tuán)結(jié)構(gòu)、立體構(gòu)型、反應(yīng)歷程時(shí)，教師可以演示為主，采用三維分子模型或三維動(dòng)畫(huà)，適當(dāng)加入聲音和文字介紹，使學(xué)生從空間上直觀認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)，從本質(zhì)上掌握反應(yīng)機(jī)理。在講解化學(xué)性質(zhì)時(shí)，教師可以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主，將化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)拍攝為微課視頻，這樣不僅增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性，而且節(jié)約了化學(xué)試劑，同時(shí)達(dá)到了環(huán)保的要求。

5 提出明確的學(xué)習(xí)要求，設(shè)計(jì)有效的思考題，檢查學(xué)習(xí)效果

在微課教學(xué)結(jié)束時(shí)，教師應(yīng)提出明確的學(xué)習(xí)要求，給出一定的思考題，以便學(xué)生檢查學(xué)習(xí)效果。以往教師通過(guò)了解、熟悉、掌握某知識(shí)點(diǎn)來(lái)提出學(xué)習(xí)要求，實(shí)際上這種表述方式過(guò)于籠統(tǒng)，有時(shí)不易把握。因此，應(yīng)提出明確的學(xué)習(xí)要求，例如，在學(xué)習(xí)完氨基酸的酸堿性、等電點(diǎn)和電泳現(xiàn)象后，提出“通過(guò)該知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，能順利寫(xiě)出不同pH 值的氨基酸結(jié)構(gòu)；學(xué)會(huì)計(jì)算氨基酸的等電點(diǎn)；學(xué)會(huì)判斷氨基酸的電泳現(xiàn)象，進(jìn)而可以設(shè)計(jì)混合氨基酸的分離方法”的學(xué)習(xí)要求，這樣學(xué)生會(huì)明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

對(duì)于有機(jī)化學(xué)，要想真正掌握，課下必須要做練習(xí)題，因此對(duì)每個(gè)微課的學(xué)習(xí)要求，教師需布置相應(yīng)的思考題。思考題在設(shè)計(jì)時(shí)，通常既要少而精，又要具有代表性和綜合性，學(xué)生只有在充分理解所學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上才能解答出來(lái)。教師在進(jìn)行微課設(shè)計(jì)時(shí)一定要重視上述5 個(gè)環(huán)節(jié)，一切以學(xué)生為中心，以有利于學(xué)生高效自主學(xué)習(xí)為中心。除此之外，有機(jī)化學(xué)微課設(shè)計(jì)要注重由點(diǎn)到面，注重整個(gè)課程體系的系統(tǒng)性、科學(xué)性和先進(jìn)性，還要緊密結(jié)合中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)，突出有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)。

實(shí)踐證明[9-10]，將微課引入有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)，深受廣大學(xué)生歡迎，極大地滿(mǎn)足了學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、自主學(xué)習(xí)能力以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，有利于全面提高中藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。