盆栽金桔的栽培和管理技術(shù)探析

孫門吉

（西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院，重慶 400715）

室內(nèi)植物可分為觀葉植物、觀花植物和觀果植物三大類，有凈化空氣、美化環(huán)境、阻隔噪音、吸收熱輻射、降低室內(nèi)溫度、增大室內(nèi)空氣濕度等良好作用。觀花和觀果植物中的佳品金桔是常綠花木，夏天開花、嗅之芬芳，秋冬結(jié)果、食之酸甜，既可賞玩又可食用。金桔又名金彈、金橘、金棗等，原產(chǎn)于亞熱帶，喜暖畏寒，因此南方地區(qū)可地栽亦可盆栽，北方地區(qū)多盆栽。金桔堪稱嶺南佳果，果實呈橢圓或圓形，果皮甜而果肉酸，可生食也可制成各種食品，具有助消化、化痰止咳等功效，果皮干燥后可治胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽等癥狀，營養(yǎng)豐富并具醫(yī)藥保健功效。但盆栽金桔常出現(xiàn)開花不結(jié)果或者不開花也不結(jié)果的現(xiàn)象，而合理的栽培和管理技術(shù)可解決這個問題。

1 栽培

金桔是熱帶和亞熱帶的常綠果樹之一，生長在10℃以上、氣候溫暖且濕潤的地區(qū)，但其喜暖畏寒，具有抗病抗藥能力強，適應(yīng)性強和易栽培的特點。

1.1 盆土配制

金桔喜肥和微酸性土壤，因此盆土要用排水透氣、疏松肥沃并且含有豐富腐殖質(zhì)的酸性土壤，可用腐葉土、砂土、餅肥按4∶5∶1 的比例混合制成營養(yǎng)土，也可用酸性泥炭土、菜園土、堆肥土按1∶1∶1 的比例配置成營養(yǎng)土，并加入適量氮、磷、鉀復(fù)合肥以及粗沙攪拌均勻。

1.2 盆器選擇

盆栽金桔選用盆的類型和大小根據(jù)消費水平而定，有紫砂盆、釉陶盆、泥瓦盆、瓷盆和塑料盆等，但瓷盆透氣性差，塑料盆排水功能差且易老化。一般盆口直徑大于20cm，具體大小根據(jù)金桔苗株大小而定，但盆口面積應(yīng)小于樹冠投影面積，更具觀賞性。

1.3 上盆定植

選擇根系發(fā)達、生長健壯的金桔嫁接苗，在盆底滲水孔上放2 塊碎瓦片，讓滲水孔可以既不會漏土又能順利排水，然后鋪一層粗沙或爐渣，再加部分配置好的營養(yǎng)土，將金桔苗的根系舒展鋪在盆土上，加入營養(yǎng)土并壓實，當(dāng)土面低于盆口5cm 左右時，澆透定根水，最后再加一些營養(yǎng)土補充下沉的部分。上盆時需要保留2/3 的舊土團，并剪去受傷和過長過粗的根系。

2 管理

金桔是最晚開花的一個柑桔類品種，第1 批花要到6 月份才開，并且在當(dāng)年抽發(fā)的春梢上開花結(jié)果，因此適當(dāng)管理金桔，即使是前1 年開花結(jié)果過多的金桔盆栽，也有第2 年正常開花結(jié)果的可能。

2.1 土壤管理

金桔喜疏松的土，因此盆栽時需定期松土，這樣不僅有利于肥水浸透盆土，而且可使盆土不斷產(chǎn)生微生物促進苗株的生長。當(dāng)盆栽金桔生長多年以后，會因為根系發(fā)育過多以及土壤養(yǎng)分的缺失而出現(xiàn)生長不良的現(xiàn)象，因此每隔2～3 年需要換盆或換土1 次，換盆一般在3～4 月金桔發(fā)芽前進行，換土在9～10 月秋梢轉(zhuǎn)綠后進行。換盆時需要將結(jié)過果的枝條剪掉，并以上面同樣的方法配置新的營養(yǎng)土和栽植；換土?xí)r需移出金桔苗株并剪除部分根系，然后放回原盆，加入新配置的營養(yǎng)土，澆透定根水。

2.2 適度光照

剛栽植的金桔需要避光生長10d，并保持盆土濕潤，待植株正常生長后，再進行施肥澆水等正常管理。金桔具有向日性，因此養(yǎng)護時需要放置在陽光充足的地方，但夏季日照強度過大，可適當(dāng)做遮蔭處理。如果把金桔養(yǎng)殖在室內(nèi)，需要每隔2～3d 移到室外進行3～5h 的日照處理，且日常保持擺放在室內(nèi)有可見光的地方。

2.3 適宜溫度

金桔生長最適宜的溫度為22～29℃，室內(nèi)觀賞的最佳溫度為10～15℃，越冬期需要將盆栽金桔轉(zhuǎn)移到室內(nèi)，并保持溫度在5～10℃之間，以安全越冬。此時，室內(nèi)溫度不宜過高也不宜過低，過高會影響植株的休眠，從而導(dǎo)致生長衰弱。當(dāng)越冬的金桔植株并未結(jié)果時，需要保持溫度在3～5℃，最高不能超過10℃，否則植株得不到充分的休眠。

2.4 肥水管理

2.4.1 肥。金桔喜肥，但盆栽金桔施肥宜適時適當(dāng)，薄肥勤施。除了營養(yǎng)土的基肥外，從萌芽到開花期間，每7～10d 需要施1次腐熟的餅肥水，為了苗株更好地吸收，可在盆土干燥時結(jié)合澆水進行施肥。一般前期施入以氮肥為主的有機肥水，7～8月適量施入尿素和磷酸二氫鉀，10 月之后不再施肥，但可以通過葉面噴施的方法施用少量稀釋過的氮、磷、鉀混合溶液。如果肥料不足，金桔果實就長不大，植株就會因自身的保護反應(yīng)棄果保樹，從而果漸漸脫離枝梢，形成落果現(xiàn)象。因此需要在花蕾還未形成時，就適量施入腐熟的有機肥料，促使花蕾茁壯，開花繁茂。施肥的原則是“薄肥勤施”，也就是少量多次，施用的有機肥必須要充分腐熟，一般間隔1 個月施用1次固體肥料，冬季觀果期不施肥。

總的來說，1 年內(nèi)盆栽金桔至少要施6 次肥，才能保證開好花結(jié)好果。在修剪后3d 左右施第1 次肥，種類為有機肥和尿素，目的是促進春梢萌發(fā)；第2 次施肥在剪梢后3d 左右，此期根系生長旺盛，施入腐爛菜較好；第3 次剪梢前后3d 施第3 次肥，施入菜枯以及磷鉀肥；在現(xiàn)蕾期施入第4 次肥，該期的肥料關(guān)系到金桔的開花結(jié)果，需要在回水后5d 內(nèi)施糞水，然后施入菜枯和尿素；第5 次施肥在現(xiàn)果期，該期施入菜枯或者糞水；最后在壯果期施入第6 次肥，在金桔接近1cm大時，每周施入1 次液肥或菜枯。注意，根外追肥時可適量加入草木灰混合，以提高金桔蛋白質(zhì)、維生素、還原糖等營養(yǎng)物質(zhì)的含量，降低硝酸鹽的含量。

植物生長調(diào)節(jié)劑也具有保果的功效。在金桔疏花之后，噴施赤霉素和尿素混合液，有利于提高坐果率；幼果期噴施磷酸二氫鉀以及防落素，有助于幼果發(fā)育；壯果期可噴施尿素促進果實的生長。此外，在果或果柄表面涂赤霉素，可以推遲形成果蒂離層，進而使觀果期延長。

2.4.2 水。合理控制好澆水的量和次數(shù)，是金桔開好花結(jié)好果的重要因素，不同生長時期以及不同季節(jié)的澆水量和次數(shù)都各不相同。金桔是喜濕潤的植物，但不能有積水，否則容易爛根。因此澆水原則是“見干見濕、澆則澆透”，避免出現(xiàn)攔腰水和積水，影響金桔座好果。

開花期盆土雖稍干，但應(yīng)避免澆水，防止?fàn)€花從而影響結(jié)果，待坐果穩(wěn)定之后進行澆水。春、秋兩季干燥多風(fēng)，需要每2～3d 澆水1 次；夏季天氣炎熱，盆土容易干燥，因此需要每天噴水2～3 次，并向地面噴水，增加空氣濕度；冬季澆水需要根據(jù)盆土的干濕程度確定，一般1～2 周澆水1 次，晴天1～2d 澆水1 次。

立夏后，為了防止金桔枝條生長過旺，要適當(dāng)控制水分，從而促進植株養(yǎng)分的積累，促使花芽分化。在連續(xù)高溫的天氣進行控水促花，于處暑前10d 逐漸減少澆水量，抑制枝條的生長，促進花芽的形成。到處暑前5d 停止?jié)菜?，在強烈的陽光照射下，金桔葉片逐漸萎蔫并下垂，當(dāng)葉片因缺水卷曲時，可于早晚對葉片噴少量水，中午向盆里澆點水，注意防止葉片過度卷曲，否則會出現(xiàn)落葉現(xiàn)象。幾天后，腋芽膨大呈圓錐形，顏色由綠變白，此時花芽已形成，立即恢復(fù)正常澆水。

2.5 整形修剪。

當(dāng)年栽植的金桔整形修剪一般在2～3 月份進行，在枝梢長為5cm 時打梢尖，以促進分杈，然后摘心抹芽，有利于形成矮化美觀、枝梢交錯有序的圓形樹冠，并在4 月下旬修剪以促進新枝萌發(fā)。

2～3 年生的金桔樹要在3 月上旬剪去全部果實，只保留4～5 個健壯、位置好的主枝，剪去過密枝、細弱枝、交叉枝、下垂枝、逆向枝以及病枯枝，以形成均勻美觀的自然半圓形樹冠，提高觀賞價值。注意秋天生長的枝條都剪去，只保留夏天生長的枝條，以提高座果率。

2.6 疏花疏果

在花期以及果期應(yīng)適當(dāng)疏花疏果，花期按分布均勻、去弱留強的原則，除去過密以及弱小的花蕾，一般5～6 月開的花坐果率高，因此7 月后的花應(yīng)全部去掉；果期摘去生長弱、色發(fā)黃、果形不正的小果，每個強壯的枝條留2～3 個果，細弱的枝條只保留1 個果，以提高坐果率。

2.7 越冬

北方地區(qū)的盆栽金桔可在天氣變冷時轉(zhuǎn)移到室內(nèi)，放置在一個溫度相對穩(wěn)定的地方，保持空氣濕潤新鮮且必須要有可見光，因為金桔是喜光植物。

2.8 病蟲害防治

盆栽金桔防治病蟲害應(yīng)采用“預(yù)防為主”的方法，在栽培時就注意葉片的清潔，及時噴洗表面的塵土或者黑煙等污物。

2.8.1 病害。主要病害有潰瘍病、炭疽病、瘡痂病、流膠病等。潰瘍病主要為害葉、枝梢和果實，防治要點為合理施肥，不偏施氮肥，防止新梢旺長，增強抗病能力，發(fā)病時用波爾多液噴霧或代森銨噴施防治；炭疽病也為害葉、枝梢以及果實，在5～6 月份發(fā)病比較嚴重，會造成枝梢干枯、落葉、落果，甚至導(dǎo)致全株干枯，防治要點為加強栽培管理，增施有機肥和鉀肥，勤松土除草，保持盆土干濕適宜，清除病葉病枝，發(fā)病時用代森銨或退菌特噴霧連噴2 次，每隔10 天1 次為宜。

2.8.2 蟲害。主要害蟲有紅蜘蛛、銹壁虱、鳳蝶、介殼蟲、潛葉蛾、蚜蟲、天牛、椿象等。

紅蜘蛛和銹壁虱主要為害葉片及果實，導(dǎo)致金桔葉片缺損或黃葉，可依蟲情噴施適量化學(xué)用藥進行防治，如克螨特、尼索朗或托爾克，最好交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性；潛葉蛾為害的主要是嫩葉，因此可以在新芽剛長出不久時噴藥防治，每4～5d 噴施1 次，連續(xù)噴3 次，藥劑選用敵殺死乳油、滅掃利乳油或者速滅殺丁。

當(dāng)然，如果害蟲很少時，可在適當(dāng)?shù)臅r間進行人工捕捉，以減少化學(xué)藥劑對環(huán)境的危害。