“文化”走出去背景下茶名英譯的跨文化探究

殷召榮

（上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) 外國語學(xué)院，上海 201418）

一、引言

I find it very unusual that a tea could be called an eyebrow，but it does not sound appetizing to drink.（我發(fā)現(xiàn)一種茶叫作 “眉”太不同尋常了，可是聽起來就沒胃口了。）一位美國朋友疫情期注重日常飲茶，可是很詫異茶名怎能和“眉 （eyebrow）”關(guān)聯(lián)起來？紅茶珍品金駿眉直譯成Golden Eyebrow，有的平臺(tái)翻譯成 “Precious Eyebrow Tea”，這是否符合英語的表達(dá)習(xí)慣？茶名英譯如何跨越東西文化鴻溝貼近目標(biāo)語受眾的文化心理？

突如其來的疫情使得人們對健康免疫力更加高度關(guān)注。中國茶的天然與飲用方式日益成為一種全球受歡迎的健康選擇?！耙圆璐蜁?huì)友”作為中國人人際交往和情感交流的常見形式。執(zhí)茶識(shí)禮 （serving tea and learning the ceremony）是中國人文明素養(yǎng)的必修課。2020年5月21日，是聯(lián)合國確定的首個(gè) “國際茶日 （International Tea Day）”，彰顯了全球?qū)χ袊栉幕臅r(shí)代認(rèn)可。隨著 “一帶一路”倡議的推進(jìn)和中國文化“走出去”事業(yè)的發(fā)展，打造國際經(jīng)濟(jì)合作 “朋友圈”，給茶文化繼續(xù)國際傳播帶來時(shí)代新機(jī)遇。在堅(jiān)守文化傳承，書寫文化自信的時(shí)代語境下，茶的英譯名是中國茶走出國門的護(hù)照。本文重點(diǎn)探討茶名英譯的跨文化有效路徑。茶名英譯離不開茶名背后的文化解讀，以下先從茶文化語境談起。

二、茶文化語境

“名山出名茶，名茶在中華”是中國茶的寫照。作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國呈獻(xiàn)給全世界品種繁多的香美人氣飲品?！安琛笔且粋€(gè)承載東方文化神韻的詞匯。陸羽的 《茶經(jīng)》中寫道 “茶者，南方之嘉木也”。據(jù)考證，英語 “tea”來自中文“茶 （cha）”的閩南語發(fā)音。流行于英國維多利亞時(shí)代的英語表達(dá) “not for all the tea in China”（不管你給我多大的好處，我都不會(huì)去做這件事。）其言外之意是指當(dāng)時(shí)中國茶的金貴。當(dāng)下聞名世界的阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶等茶種，據(jù)記載都與產(chǎn)自福建武夷山的正山小種紅茶有淵源。中國茶一直憑自身獨(dú)特的氣質(zhì)和世界進(jìn)行著對話，并日益受到海外人士的青睞。 “以茶為禮”是中華民族共同的文化符號(hào)。經(jīng)歷了此次疫情，健康意識(shí)再次深入人心，茶的保健功效再次被關(guān)注。

茶，集天然保健和社交屬性于一體。在“柴米油鹽醬醋茶”的表達(dá)中，茶是中國尋常百姓家庭中必需的七樣，俗稱 “開門七件事”（the seven necessities to begin the day）。在 “琴棋書畫詩酒茶”的表達(dá)中，茶增添了文人生活的風(fēng)雅。茶文化孕育滋生在中國文化語境中，借助英語走向西方，是中華文化對外輸出中的華麗篇章，但凡茶事活動(dòng)過程中形成的茶道、茶藝等均是茶文化的一部分。中國既是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。近年來各類茶敘、茶會(huì)雅集等日益受到年青一代的熱愛。中國名茶品種繁多，解讀中國茶名離不開特定茶語境。

語境是使用語言的具體環(huán)境，即言語環(huán)境。與話語理解有關(guān)的環(huán)境因素通常都屬于語境范疇。英國人類學(xué)家馬林諾夫斯基 （Malinowski）在1935年提出 “文化語境 （context of culture）”概念，是指話語產(chǎn)生的整個(gè)文化背景，即說話者生活的社會(huì)文化環(huán)境。文化承載著一個(gè)國家的價(jià)值觀念，不同地域文明的人們擁有著不同的思維和表達(dá)方式。與言語交際相關(guān)的社會(huì)文化背景即文化語境。每個(gè)言語社團(tuán)都有自己的歷史、文化、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)規(guī)約、思維方式、道德觀念、價(jià)值取向。這種反映特定言語社團(tuán)特定的方式和因素構(gòu)成了所說的 “文化語境” （黃國文，2001）。文化語境，是文化語用學(xué)的基礎(chǔ)性概念。從宏觀上說，文化語境就是言語交際 （話語建構(gòu)、話語理解、話語解釋）所依賴的文化環(huán)境，所以很多人稱之為 “文化背景” （何剛，2019）。文化語境是由交際雙方的文化差異創(chuàng)造出的語言文化環(huán)境，是由言語交際相關(guān)的文化背景所營造。茶文化背景互知有助于西方更好地理解中國茶。缺失中國茶文化背景使中國茶名在西方產(chǎn)生不同理解甚至誤解。 “春飲花茶，夏喝綠，秋沖烏龍，冬泡紅”，茶文化語境與情景語境互為補(bǔ)充，文化是一種間接語境，情景是直接語境。在茶根植于中國傳統(tǒng)文化土壤中，蘊(yùn)含著中國經(jīng)典哲學(xué)美學(xué)思想。

歐美人的袋泡茶 （teabag）文化不同于中國散茶 （loose tea），以立頓為代表?！捌贰辈枳杂衅渥躺闹袊幕Z境。西方速溶茶 （instant tea）文化語境下是難以理解 “品”茶文化的。拼配茶 （blended tea）不同于中國的清茶 （pure tea）。中國茶名自有其命名的文化語境。在中國農(nóng)耕文明下，自古講 “藥食同源”“茶藥關(guān)聯(lián)”。養(yǎng)生茶是典型的中國文化負(fù)載詞 （culturallyloaded words），體現(xiàn)語言承載的文化信息，反映中國人的生活方式。時(shí)令飲茶是中國茶飲文化特色。茶是時(shí)之飲。“早采一天是寶，晚采一天是草”是采茶要入時(shí)的寫照。對外傳播中國茶文化離不開二十四節(jié)氣 （The Twenty Four Solar Terms）相關(guān)的中國文化語境。比如清明前采摘的茶葉為明前茶。向西方人簡單表達(dá)明前茶比較困難。近年來，“煮”白茶成為健康生活的一種時(shí)尚。一些陳年的白茶也像普洱茶那樣被壓成了茶餅 （tea cake）。白茶 “一年是茶，三年是藥，七年是寶”，具有強(qiáng)大的養(yǎng)生功效。新茶 （first-flush harvest）、無拼配 （single-estate，unblended）、手工 （hand-made，manually made）等詞語也是中國茶文化語境的寫照。

在當(dāng)今美國的茶飲市場中，年輕人對茶飲接受度普遍高于年長者。對于美國人來說，茶文化本來就是一種異域文化。美國人喝茶時(shí)更喜歡袋泡茶。冰鎮(zhèn)茶遠(yuǎn)比熱茶受歡迎。甜茶 （sweet tea）在美國南部最為常見。在美國喝茶是件很簡單的事情。美國人總體上更喜歡紅茶。特色茶混合物和散葉茶需求量在上升。雖然茶室和特色茶店確實(shí)存在，但美國愛茶人士是在當(dāng)?shù)乜Х瑞^喝他們自己喜愛的茶飲。很多美國人睡前愛喝草本茶 （herbal tea），比如甘菊、含纈草的茶等，有助于睡眠。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來美國對綠茶（西湖龍井茶）的需求日益增加，愛茶者希望改變口味，尋求一種含有少量咖啡因的健康飲品。特別經(jīng)歷了此次疫情，大家的健康意識(shí)再次深入人心。

在茶名英譯過程中，當(dāng)兩種語言進(jìn)行語義轉(zhuǎn)換時(shí)很難實(shí)現(xiàn)完全的信息對等，勢必會(huì)產(chǎn)生語義上的損失。傳播是人類借助符號(hào)交流的活動(dòng)，規(guī)范的英語茶名是中國茶文化的國際傳播符號(hào)。中國茶，自古絲路起，時(shí)至今日依然是中華文化的重要傳播載體。在當(dāng)前的全球化浪潮中，中國茶應(yīng)以何種美名開啟新的傳承與傳播？

三、茶名英譯的跨文化探究

在中國傳統(tǒng)文化中，名稱對人對物不僅是一個(gè)符號(hào)，還涵蓋其特質(zhì)。中國名茶眾多，茶名也很有學(xué)識(shí)。翻譯是運(yùn)用一種語言把另一種語言所表達(dá)的思維內(nèi)容準(zhǔn)確而完整地重新表達(dá)出來的文化活動(dòng)。因?yàn)闈h語和英語語言體系的差異，以及中西文化差異，使得茶名英譯容易出現(xiàn)文化信息缺失和不完全對等。接下來筆者結(jié)合中國茶名的特點(diǎn)和文化語境，借助筆者多次和美國愛茶朋友的茶室會(huì)話與調(diào)研，探討下茶名英譯的有效路徑。為力求英譯名的接受度，文中提及的英譯方案均經(jīng)過英語為母語的美國師長朋友的一一審讀與指教。

（一）英譯名中標(biāo)識(shí)茶類 （tea type）

茶類根據(jù)制作方法和茶多酚氧化 （發(fā)酵）程度的不同來區(qū)分，通常分為六大類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。中國茶名通常根據(jù)產(chǎn)地命名 （named after the origin）凸顯特定的地域特色和地域山場茶香。茶名多注重兩個(gè)因素，即產(chǎn)地和茶形。四字結(jié)構(gòu)的茶名居多，比如信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峰、君山銀針等，產(chǎn)地多是一些山川名勝。注重產(chǎn)地和茶形的茶名中，通常不含茶類。紅茶中多見地名縮寫+“紅”命名，自帶茶類標(biāo)識(shí)，按產(chǎn)地的不同有“祁紅”“滇紅”“寧紅”“宜紅”“閩紅”等。

茶的種類標(biāo)識(shí)通常是西方愛茶人的首要關(guān)注點(diǎn)，因?yàn)椴璧姆N類界定茶中的咖啡因的含量，美國人很關(guān)注茶中咖啡因的含量。在美國茶銷售平臺(tái)介紹茶常看到decaffeinated（無咖啡因的，通常簡寫為decaf）。比如，綠茶中的咖啡因含量比較低，更有利于健康。一位美國愛茶朋友說起疫情期間每天堅(jiān)持上午品龍井綠茶，增強(qiáng)免疫力?，F(xiàn)在美國年輕人也逐漸開始喜歡綠茶。綠茶（Green Tea）在美國的大多數(shù)銷售茶的咖啡屋或者小餐館，當(dāng)你選單綠茶時(shí)，通常一種是來自中國的龍井，一種是混合水果 （柑橘）味的綠茶。中國名茶種類繁多，有的中國人也容易混淆，比如說起武夷巖茶大紅袍，有不少人就以為是紅茶，實(shí)際是烏龍茶。安吉白茶很多人以為是白茶，實(shí)際是綠茶，因其在特定的白化期內(nèi)采摘制作，故命名為安吉白茶。竟然有低端茶禮品盒上直接標(biāo)識(shí)安吉白茶茶類為白茶，該生產(chǎn)商不具備基本的茶專業(yè)素養(yǎng)。

（二）英譯名中 “茶形”的文化屏障

中國茶講究 “形”、有直條長形、卷曲形、扁形、針狀、珠狀等。以 “形”命名的名茶居多。有直接以 “形”命名的，比如雀舌、珍眉等。更多的是產(chǎn)地+茶形命名，比如，君山銀針、白毫銀針等，形細(xì)如針。在中國品茶之道中，一直很重視對茶葉外形美的欣賞，即 “賞茶”。欣賞龍井茶，通常用玻璃杯沖泡后欣賞茶形變化上下沉浮 （dancing）的美感。

西方袋泡茶 （teabag）文化下缺失茶形文化語境。美國茶葉幾乎全是進(jìn)口，甚至有很多美國人對中國茶葉的具體外形沒概念。一位美國朋友分享她第一次在中國朋友家用玻璃杯飲綠茶的感受：我第一次在熱水里看到茶葉時(shí)感到很震驚。我們會(huì)把茶葉都過濾掉。同時(shí)我發(fā)現(xiàn)這樣很有趣。我很驚訝，茶葉竟然沒有嗆人，也沒有卡在牙齒或嘴巴里。這是之前我從未有過的體驗(yàn)。

以 “眉”為形命名的茶名英譯時(shí)，因?yàn)槲幕Z境不同產(chǎn)生的文化屏障如何處理？“眉”用來描述茶葉形狀時(shí)指細(xì)小的高級(jí)茶芽 （bud），如壽眉、珍眉等。珍眉，作為眉茶中的上品，現(xiàn)在依然是主要的外銷茶類，因?yàn)槌隹诤Ｍ鈿v史悠久，Chun Mee Green Tea是中文拼音 “Zhen Mei”的流行英語版，Mee是Mei的英語對應(yīng)詞匯，可是有直譯版“Precious Eyebrow Tea”西方朋友難以理解?！都t樓夢》中出現(xiàn)的名茶 “老君眉”，也是依茶形命名。茶名中 “眉”字蘊(yùn)藏著中國文化語境?！懊肌?，從漢字構(gòu)成上看是 “目上毛也”。“眉”，描寫女性的美，是中國古代關(guān)于美的象征，承載著國人的審美觀。中國的“眉”文化更是源遠(yuǎn)流長，屬于中國美學(xué)范疇。中文表達(dá)中常用 “眉”代容貌?！懊肌痹诠糯袊桥雍芸粗氐膴y容之一。文人筆墨下記錄的美麗女子，多有 “眉”如細(xì)柳等。西方茶人因?yàn)槿笔?“眉”的文化語境，對eyebrow用在茶名上很費(fèi)解。中西文化對女性的審美取向不同。

下面結(jié)合 “金駿眉”談?wù)?“眉”在茶名翻譯中的文化屏障。因?yàn)橹形魑幕町悾浑H雙方缺少文化互知，其英譯名容易引起文化沖擊?！敖痱E眉”英譯名在網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)上有直譯版Golden Eyebrow/Golden Steed Eyebrow/Golden Beautiful Eyebrow，Jinjunmei Golden Eyebrow Black Tea等，中文名字中的 “眉”，因?yàn)榧?xì)嫩的茶芽形狀似秀眉一樣而得名 （the shape of the leaves and their apparent likeness to eyebrows）。金駿眉是近年來在傳統(tǒng)正山小種制作工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新的精品紅茶。茶芽似細(xì)長之眉，湯色金黃，茶中極品。美國人缺少文化互知。即便是中文很熟練的美國朋友，也在中國學(xué)習(xí)過，說起金駿眉的名字也是一頭霧水：

A：It is strange in America for food or drink to be connected with a body part.Eyebrows are not seen particularly as beautiful here.（在美國，食物或飲料與身體的某一部分聯(lián)系在一起讓人感覺很奇怪。眉毛在這里并不特別漂亮。）

B：Eyebrows are not typically used to determine beauty in the West，so westerners might think tea named after eyebrows for its beauty is a little strange.（在西方，眉毛通常并不用來形容 “美麗，漂亮”，因?yàn)槊济炼衙济米鞑璧拿?，西方人?huì)認(rèn)為這種茶有點(diǎn)奇怪。）

針對線上銷售平臺(tái) “金駿眉”的英譯名的不同版本 （Golden Eyebrow Black Tea，Golden beautiful eyebrow…）筆者請教了美國威斯康星大學(xué)熱愛中國茶的Lyn Swol教授。Lyn教授建議通過增詞法翻譯成Golden Eyebrow-shaped Black Tea比較形象直觀。國內(nèi)譯者建議拼音直譯+茶類 （Jin Jun Mei Black Tea），該英譯名多見于目前國內(nèi)的金駿眉茶禮茶單茶包上。對美國人來說，更容易記住英語名，盡管Eyebrow-shaped比較難聽。

雀舌，也是以茶形命名的典范，因?yàn)樾螤钚∏伤迫干喽妹蜗笊鷦?dòng)，一般指具有雀舌之形的綠茶。國內(nèi)通常翻譯為Que She Green Tea，有銷售平臺(tái)英譯成Bird’s tongues，一位來上海實(shí)習(xí)的美國大學(xué)生很驚訝地說，喝叫雀舌的茶太嚇人了 （frightening）。另一位愛茶的美國朋友說，Americans would not buy a tea named after a bird’s tongue.Absolutely not.（美國人不會(huì)買一種稱作鳥舌的茶，一定不會(huì)的。）如果譯成Bird’s tongue-shaped Green tea更符合英語表達(dá)，可是雀舌命名的茶形之美的語境西方茶人難以體會(huì)。再比如松陽銀猴，因茶葉形似猴爪而得名，猴爪用作茶名，西方人也難以理解。

（三）英譯名中直接運(yùn)用英語中的詞匯

龍井茶的英譯名Dragon Well Green Tea，至于 “龍井”是直譯成英語Dragon Well還是直接拼音Long Jing（the Chinese village from where it originates），在美國的很多茶單上，幾乎Dragon Well成為中國優(yōu)質(zhì)綠茶的代名詞，其接受度很高。盡管西方文化中的dragon和中國文化的聯(lián)想含義不同。中國文化中dragon象征good luck and longevity，很多銷售中國茶的美國咖啡屋或者小餐館只有Dragon Well這一種中國綠茶。有中方譯者認(rèn)為，拼音Long Jing比Dragon Well更好?？墒钦缑绹鴲鄄枞怂f，直譯成Dragon Well是直接運(yùn)用了英語中的詞匯，比拼音Long Jing更便于記憶，再加上早已被西方人熟知。盡管當(dāng)下美國人認(rèn)為Dragon Well和Long Jing都可以，依然還是Dragon Well更普遍更有接受度。

類似龍井，英語中有長期固定譯名詞匯的，就借鑒使用，這樣西方人更熟知。紅茶 “正山小種”在英國是中國茶的象征，早已有固定英語名字Lapsang SouChong就繼續(xù)沿用，Lap sang means“smoky variety”，幾位美國愛茶朋友知道Smoky Black Tea，對Lapsang SouChong很陌生。被譽(yù)為紅茶皇后的祁門紅茶的英譯名Keemun Black Tea，Keemun也早已在英語詞匯中存在，是 “Qimen（祁門）”的英語拼寫，沿用至今，也簡稱祁紅。

（四）自帶故事和美妙意境的茶名英譯

自帶故事的茶名，比如，鐵觀音、大紅袍、碧螺春、竹葉青、雨花茶等。蘊(yùn)含美妙意境的茶名，比如，敬亭綠雪、碧潭飄雪、恩施玉露、蒙頂甘露等，此處四字結(jié)構(gòu)是產(chǎn)地+詩情畫意的意境，而且文字講究。比如敬亭綠雪，名字有浪漫的傳說。是 “零”翻譯還是英語直譯？如何做到既流暢易懂又吻合目標(biāo)語讀者的文化心理？這類茶名多數(shù)采用漢語拼音直譯+茶類。任何語言現(xiàn)象都和語境即社會(huì)文化環(huán)境聯(lián)系在一起，是語言中的意識(shí)形態(tài)表征。語言結(jié)構(gòu)中深埋著一種文化的價(jià)值體系 （申小龍，2020）。自帶的故事和美妙意境在目標(biāo)語中缺失對等的文化語境。品茶時(shí)享受沖泡后的茶葉變化的意境美感，上升到中國茶文化的精神文化層面，此處的茶文化語境西方文化存在空缺，西方茶人難以產(chǎn)生語境聯(lián)想與共情。

（五）茶名直譯的誤解

詞匯是語言的基石，同理，在茶名英譯過程中源語和目標(biāo)語詞匯的斟酌選取是個(gè)跨文化過程。對于很多中國茶名的英譯，筆者搜索系列國際網(wǎng)絡(luò)茶品參銷售平臺(tái)，也留心關(guān)注過美國茶館的茶單，表達(dá)多樣難以統(tǒng)一，有的版本既容易產(chǎn)生歧義，也給西方接受者帶來認(rèn)知困難。比如武夷巖茶大紅袍，曾在美國一家小茶館的茶單上標(biāo)識(shí)為Red Jacket，在亞馬遜銷售平臺(tái)上，多數(shù)大紅袍被直譯成Big Red Robe Tea，幾位美國朋友認(rèn)為這是a poor translation，這樣會(huì)誤認(rèn)為是“red tea”。Red Tea在美國很常見，不是 “紅茶”，實(shí)際上是故鄉(xiāng)在南非的 “Rooibos”＇茶（more commonly refers to rooibos，a South African tisane）?！癛ooibos”是南非俚語，作為南非代表性飲品，在中國直接稱之為 “博士茶”，也音譯為 “路易波士茶”。其沖泡之后的茶湯是紅色的，但味道像果味一樣。大紅袍屬于烏龍茶（Oolong tea），中方譯者喜歡直接用拼音Da hong pao+Oolong tea作為其英譯名。有愛烏龍茶的美國朋友知道大紅袍也是 “武夷巖茶” （Wuyi Rock tea），“武夷巖茶”是以產(chǎn)地山場環(huán)境命名的一類茶，比如，大紅袍、肉桂、水仙等，一個(gè)“巖”字凸顯此類茶的山場環(huán)境與眾不同。

中國名茶品種繁多，嚴(yán)謹(jǐn)而又規(guī)范的茶名英譯是中國茶走向世界的助推器。專業(yè)翻譯人士是架橋工程師，需要其語言和茶文化知識(shí)雙向技藝。筆者身邊的茶藝師的英語水平是其對外溝通的短板和局限；相反，英語表達(dá)過硬的大學(xué)生，其茶文化語境知識(shí)匱乏。如何避免語義損失，需要專業(yè)翻譯人士能有相對統(tǒng)一的外宣探討與定位。不僅局限于茶文化領(lǐng)域，博大精深的中國文化的諸多領(lǐng)域呼吁有中英文雙語和文化素養(yǎng)的大眾傳播。在處理好源語和目標(biāo)語的接受度方面，英語本土的譯者在提供地道英語表達(dá)潤色方面的作用不可替代，因?yàn)槠涓O熟當(dāng)?shù)刈x者的語言習(xí)慣和心理接受度。因此，諳熟中國文化的美國本土譯者——美籍華人譯者會(huì)是很好的譯者身份。

在文化 “走出去”過程中，我們既要介紹自己傳統(tǒng)的東西，也要講述我們現(xiàn)代的地方，關(guān)鍵一點(diǎn)：要多講 “共通點(diǎn)”，而不是講 “不同點(diǎn)” （陸建非，2020）。中國茶文化如何 “走出去”？其獨(dú)特價(jià)值如何通過合適的表達(dá)才能被西方社會(huì)認(rèn)知？很多名茶其背后的故事，用英文表達(dá)有一定難度，即便是交際者的語言準(zhǔn)確，其在西方語境下的受眾依然是個(gè)難題。文化傳播向來是細(xì)水長流、潤物細(xì)無聲的。想一蹴而就讓西方人一下子接受我們五千年的傳統(tǒng)文化，這不現(xiàn)實(shí)。我們已經(jīng)到了這樣的時(shí)代，傳播中國文化不僅為了交流，還是為了向世界傳播優(yōu)秀的文化從而增強(qiáng)中國文化的吸引力、親和力，這是需要時(shí)間的 （黃友義，2018）?？缥幕瘋鞑フ呒仁强缥幕浑H者，又是母語文化使者。在全球化文化語境下，各高校應(yīng)該成為傳播、宣傳和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的陣地，肩負(fù)其培養(yǎng)學(xué)習(xí)者用英語向世界傳播中國文化的時(shí)代重任，讓世界聽懂中國的聲音。英語學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力是新時(shí)代對國際化人才的基本素養(yǎng)訴求。

四、結(jié)語

中華茶飲對于國際友人，是濃縮中國文化與哲學(xué)的教科書。茶名英譯不僅是譯者語言層面的素養(yǎng)，還涉及語言背后的文化語境，其過程是譯者實(shí)現(xiàn)跨文化語境跨越的文化活動(dòng)。在未來國際傳播中，中國茶以統(tǒng)一規(guī)范的譯名身份對話世界是時(shí)代的需求。在當(dāng)今跨文明對話語境下，讓中國文化不單是 “走出去”，而是如何培養(yǎng)其國際受眾群體？異質(zhì)文化因?yàn)榻涣骰ヨb而豐富多彩。中西文化互學(xué)互鑒，尊重和維護(hù)多姿多彩的世界文化和文明是全人類的美好愿景。一杯茶中享受健康的美好生活日益成為當(dāng)下的國際文化行為。

在名茶帶著文化走出去的同時(shí)，如何通過對方的語境表達(dá)清楚中國茶文化語境的內(nèi)涵？除了茶名英譯的規(guī)范性以外，系列茶文化負(fù)載詞英譯中的詞語空缺 （lexical blank）如何科學(xué)處理？當(dāng)下跨文化傳播者肩負(fù)著不斷提升自身的語言和文化語用能力的時(shí)代使命，要成長為兼具家國情懷和國際視野的新時(shí)代 “跨文明交流使者”。展開跨文化翻譯策略等新視角研究是跨文化語用學(xué)學(xué)科研究的時(shí)代重任，對學(xué)者提出新的時(shí)代思考。茶名英譯和用英語講好中國茶故事，必將開啟后疫情時(shí)代茶文化國際傳播的新階段。