清水縣草莓育苗及栽培技術(shù)

劉俊儒

（甘肅省清水縣農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，甘肅清水741400）

草莓是清水縣農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)的主栽品種之一，2015年開始，從楊凌九魅園草莓研究所引進(jìn)紅顏、章姬、全明星、甜查理、桃熏5 個(gè)草莓新品種，利用已建成的300 座大棚和15 座日光溫室，年種植面積達(dá)60 hm2，平均產(chǎn)量17250 kg/hm2，商品草莓平均銷售價(jià)格25 元/kg，帶動(dòng)草莓種植120 戶，培訓(xùn)職業(yè)農(nóng)民500 人。通過草莓種植，使30 戶貧困戶穩(wěn)定脫貧，已成為清水縣種植產(chǎn)業(yè)增收的主要途徑，在全縣推廣種植很有必要?，F(xiàn)將其育苗及栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

選擇抗病、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性佳的品種，如紅顏、章姬、全明星、甜查理、桃熏等。

2 育苗

2.1 母株分株法

將帶有新根的新莖、新莖分枝和帶有米黃色不定根的二年生根狀莖與母株分離，成為單株進(jìn)行栽培。每棵3年生的母株可以分出10 株左右。對(duì)于匍匐莖萌發(fā)較少的草莓品種可以采用此法繁殖。

2.2 匍匐莖分株法

將草莓匍匐莖上產(chǎn)生的莖苗與母株分離后，成為一個(gè)完整的植株進(jìn)行栽培。此法簡便易行，產(chǎn)苗量大，繁殖系數(shù)較高，是草莓生產(chǎn)中普遍采用的繁殖方法。

2.3 穴盤分株法

將裝有基質(zhì)的穴盤放置匍匐莖下面，穴盤一般采用32 穴為宜，用塑料雙叉將匍匐莖固定在穴盤基質(zhì)之上，第一周每天早晚澆1 次透水，以后依基質(zhì)濕度進(jìn)行澆水。一般早熟品種如章姬在6月中旬育苗，苗齡40～45 d 為最佳，8月定植。

3 選擇田地與整地

前茬種植過蔬菜、豆類、瓜類、小麥等作物最適宜于種植草莓，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、馬鈴薯等茄科作物輪作。栽植前深耕土地，清除雜草，施入腐熟農(nóng)家肥，一般施有機(jī)肥67500 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、氯化鉀750 kg/hm2作基肥，撒施均勻后耕翻30～40 cm，促進(jìn)土壤熟化。土地平整后按100 cm 做畦，畦面寬80 cm，畦溝寬20 cm，畦高15 cm。7 m 寬大棚可做7 畦，定植前在畦面上鋪地膜，在地膜上打孔栽植。

4 定植

選擇在陰天或太陽落山后進(jìn)行定植。所栽種苗選擇具有4～6 片葉的壯苗進(jìn)行栽植。定植時(shí)剪除過長的須根，定向移栽，將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，栽植數(shù)量為1 穴1 株，栽植深度以“上不埋心、下不露根”為宜，做到“一提二壓三埋土”，讓根系充分伸展開，栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后立即澆透水。次日清晨及時(shí)檢查，對(duì)露根苗及時(shí)補(bǔ)土、歪倒苗重點(diǎn)監(jiān)測，3 d 后倒伏苗要及時(shí)補(bǔ)栽。定植后，如遇晴天烈日，最好用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽。弱苗、遲栽、缺肥的田塊宜密，定植密度以112500 株/hm2左右為好，壯苗、早栽、足肥及采取地膜覆蓋技術(shù)宜稀栽，以90000 株/hm2為好，株行距50cm×20cm 為宜。

5 栽培管理

5.1 溫度

普通塑料大棚栽植于10月中旬開始扣膜保溫，12月初采用雙膜覆蓋保溫，冬暖式或日光溫室12月應(yīng)用補(bǔ)光燈等設(shè)備補(bǔ)溫，確保溫度達(dá)到10℃以上?！傲⒋骸焙箅S著氣溫回升，光照增強(qiáng)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。

5.2 濕度

冬季氣候干燥，相對(duì)濕度維持在35%左右，生長期內(nèi)相對(duì)濕度保持在50%左右。

5.3 澆水

冬季1 周澆1 次水，水量浸透到根為宜。果實(shí)膨大期草莓需水增大，可采用滴灌的方式每天滴1 次，使7～8 cm 以上土層呈濕潤狀態(tài)，采摘期應(yīng)少澆、勤澆，不宜大水漫灌，否則果實(shí)酸而澀，影響商品性。

5.4 追肥

在果實(shí)生長期內(nèi)，每隔7 天噴施1 次業(yè)芭水溶肥，原液與水的濃度比約為1∶1.4，也可與磷酸二氫鉀以0.2%的濃度混合噴施。

5.5 人工授粉

開花期間于上午7—9 時(shí)用毛筆涂抹花朵，可明顯提高產(chǎn)量和坐果率，最好在棚內(nèi)放置蜜蜂，用昆蟲完成授粉，既環(huán)保、省工，又能增加蜂蜜等產(chǎn)品附加值。

5.6 采收期管理

采收期除了做好采收上市銷售工作外，田間管理工作也需要加強(qiáng)跟進(jìn)。摘除病葉、枯黃葉及病果，帶出草莓田外深埋；摘除新出生的莖；對(duì)半面紅的果實(shí)，將其翻轉(zhuǎn)，均勻受光，均勻成熟，增加果實(shí)商品性。

6 病蟲害防治

雖然采用大棚種植草莓優(yōu)點(diǎn)很多，但大棚高溫高濕的環(huán)境極易發(fā)生炭疽、白粉、灰霉、紅蜘蛛、蚜蟲等病蟲害，有效防治病蟲害發(fā)生成為實(shí)現(xiàn)草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵因素。

6.1 炭疽病防治

主要在苗期發(fā)生，發(fā)病后的明顯特征是草莓株葉局部病斑和全株萎蔫枯死，莖葉發(fā)病后形成黑色紡錘形或橢圓形潰瘍狀病斑。用50%咪鮮胺可濕性粉劑1000 倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，1 周噴1 次，連續(xù)噴4 次。

6.2 白粉病防治

草莓整個(gè)生長期均能發(fā)生白粉病害，發(fā)病初期葉片背面長出很薄的白色菌絲，果實(shí)生長期易形成畸形果，果實(shí)生長緩慢甚至不能正常生長，成熟的果實(shí)表面覆蓋白色粉狀顆粒、硬化，影響食用和商品性。白粉病主要以預(yù)防為主，早期用2500 倍液苯甲吡唑酯噴霧防治，1 周噴1 次，在果實(shí)生長期用適量的硫黃在棚內(nèi)熏蒸，每次熏蒸4 h，3 d 熏蒸1 次，熏蒸2 周。

6.3 灰霉病防治

在花蕾綻放期進(jìn)行，用菌核凈600～800 倍液、50%灰霉凈750～1000 倍液噴霧、或25%灰霉清煙霧劑4500～6000 g/hm2煙霧熏蒸，3 d 熏蒸1 次，熏蒸2 周。

6.4 紅蜘蛛

草莓最主要的蟲害之一，受害葉片初期出現(xiàn)小灰白點(diǎn)，葉片背面布滿碎白色花紋、黃化卷曲，植株矮化萎縮。防治方法：用10%阿維菌素水分散粒劑8000～10000 倍液，或5%的達(dá)螨靈乳劑1500～2000 倍液噴霧，5 d 噴1 次，噴2 次，采果前2 周禁止噴施。

6.5 蚜蟲防治

用5%吡蟲啉乳油2000～3000 倍液噴霧，或用50%吡蚜酮2500～5000 倍液噴霧，采果前2 周禁止噴施。