穿梭于絲綢之路上的那些植物朋友

李美錕　黃宏文

兩千多年前，有這樣一條路，它把古老的中國發(fā)明傳到西方，又把西方的文化物產(chǎn)帶回東方，推動著世界文明的進程。我們現(xiàn)在的生活，都與這條路有著千絲萬縷的聯(lián)系，它就是絲綢之路。

我們將在本欄目中用簡單有趣的形式介紹中國傳統(tǒng)文化的相關知識，提供帶孩子親近中國傳統(tǒng)文化的方式，讓孩子扎下中國根，在孩子的內(nèi)心播撒文化自信的種子。

中國數(shù)千年傳統(tǒng)文化中璀璨奪目的美與智慧，精致與壯觀，都應該成為孩子童年體驗中不可缺少的部分。

孩子了解絲綢之路是怎么一回事，可能是件很復雜的事。不過，我們可以從孩子感興趣的事物出發(fā)，從生活出發(fā)，從點到線，再由線到面，一點點地將絲綢之路文化和絲綢之路精神介紹給孩子。

這次，就讓我們和孩子一起，帶著好奇心，先去了解那些穿梭于絲綢之路上的植物吧！

認一認：

你吃的哪種食物是小麥做的

面包、饅頭、面條……這些都是孩子餐桌上常見的食物。但是很少有父母主動地告訴孩子這些食物從哪里來的。不過，大部分父母知道，這類食物的原材料是小麥，在我國的南方和北方均被廣泛種植，我們生活中經(jīng)常會提到的“五谷雜糧”，小麥就占有重要的一席。但是，可能大部分父母還不知道，小麥可以是和孩子打開絲綢之路的一個有趣話題，因為它背后的故事和絲綢之路緊密相關，這種植物是來自史前絲綢之路上的引進物種。

現(xiàn)在，爸爸媽媽何不趁著吃飯的機會，給孩子們講講小麥背后的歷史故事呢？

小麥，史前絲綢之路上的植物朋友

我們經(jīng)常會提到“五谷雜糧”，關于“五谷”的種類，有兩種說法，一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）;另一種說法是麻（即大麻）、黍、稷、麥、菽。但不論是哪一種說法，“麥”都占有重要的一席，其重要程度顯而易見。

在伊朗的北部，考古學家發(fā)現(xiàn)了距今約8000年的小麥。而迄今為止在中國境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最早的小麥，距今約有4000年的歷史。這粒珍貴的小麥標本出土于新疆塔里木盆地，著名的樓蘭遺址就坐落在這粒小麥的東邊。早在張騫“鑿空”西域之前，小麥就已經(jīng)通過史前絲綢之路，悄悄地來到了中國這片土地。隨著西漢張騫“鑿空”絲綢之路，小麥的足跡開始由西向東進入中原地區(qū)，逐漸影響了中原黃河流域人民的飲食習慣。到了南宋初年，北方人大量遷移到長江以南，小麥也隨之遍布中國。

想一想：

黃瓜為什么會是綠色的？

黃瓜是很常見的蔬菜，可以生吃，也可以炒菜，是飯桌上的?？?。但是，你有沒有被你家的“好奇寶寶”問倒過：“媽媽，黃瓜明明是綠色的，為什么不叫‘綠瓜，而叫‘黃瓜呢？”好了，恭喜你，又一個和孩子打開絲綢之路文化的窗口找到了！確實，黃瓜并不是土生土長的“中國瓜”，這位明明不是黃色卻叫黃瓜的植物朋友，是從遙遠的絲綢之路上走來的，并且它的幾次改名，都與當時的歷史和文化有關。

黃瓜：絲綢之路中一位“名不副實”的植物朋友

李時珍在《本草綱目》中說：“張騫使西域得種，故名胡瓜?！薄昂弊挚梢岳斫鉃檫@種瓜的原產(chǎn)地，關于“胡瓜”的原產(chǎn)地，學界中有兩種說法：一說是指古印度，另一說是指伊朗?！昂稀边@個名字最早出現(xiàn)于魏晉南北朝時期著名的農(nóng)書《齊民要術》中，作為一個外來物種，在2000多年前通過絲綢之路，經(jīng)西域自西向東進入中原地區(qū)，并開始被大規(guī)模培育。

從“胡瓜”到“黃瓜”的更名，學界中一種比較認可的說法是，隋朝王室有鮮卑血統(tǒng)，隋煬帝很忌諱漢人稱北方少數(shù)民族為“胡人”，所以將帶有“胡”這個字的詞語一律更換，于是就有了“黃瓜”這個名字。后來，在南方的方言中，“黃”字的發(fā)音又和“王”字很像，所以黃瓜又多了一個名字—“王瓜”。

剝一剝：

一個石榴打開后的驚喜

5月是石榴花盛開的季節(jié)，這種朱紅色的花朵和它的果實一樣，熱情似火。石榴富含多種孩子生長所需的營養(yǎng)成分，在同等果肉重量下，維生素C的含量更是蘋果的2倍。對孩子來說，吃石榴可能會有些麻煩，那么把石榴榨成汁給孩子喝也是不錯的選擇。但是在榨汁之前，我們可以給孩子一個親自“打開”這種水果的機會，讓孩子感受到一顆貌似表皮堅硬的水果“內(nèi)心”，是如此的水靈—一顆顆紅彤彤的石榴子擠在一起，呈現(xiàn)出好看的半透明狀，讓人垂涎欲滴。

的確，石榴的“長相”比較特殊，一直以來，石榴對于中國人來說都不僅僅是一種水果，而是一種文化符號，所以我們正好可以借讓孩子認識這種水果的機會告訴孩子：“這位熱情的朋友，是2000多年前從絲綢之路上走來的?！?/p>

石榴：絲綢之路上“熱情似火”的朋友

在中國的傳統(tǒng)文化當中，石榴因其“千房同膜，千子如一”，被視作一種吉祥物，寓意“多子多?！?。在我國，石榴的歷史可以追溯到2000多年前的西漢。據(jù)記載，石榴在西漢傳入我國，張騫出使西域時，從安石國（今伊朗附近）帶回了石榴，故命名為“安石榴”。而“石榴”這種叫法，最早出現(xiàn)在曹植的《棄婦詩》中，“石榴植前庭，綠葉搖縹青”。

張騫出使西域帶回的石榴子，開始在喀什地區(qū)生根發(fā)芽。慢慢地，石榴開始自西向東進入中原地區(qū)，作為皇家園林中的奇珍寶貝。東漢后，石榴出現(xiàn)在王公貴族的庭院，并逐漸流入民間。到了唐朝，鮮紅石榴色的“石榴裙”開始受到年輕女子的青睞，“拜倒在石榴裙下”就是用來形容男子對女子的仰慕傾倒之情。到了現(xiàn)代，“天棚魚缸石榴樹，老爺肥狗胖丫頭”成了老舍先生筆下的北京四合院一景。

經(jīng)由絲綢之路長途跋涉進入中原地區(qū)的植物朋友還有很多。比如我們常見的水果中有多汁的葡萄、香甜的甘蔗，還有極具觀賞性的水仙、曼陀羅……從中原走出，通過絲綢之路影響世界的植物朋友則有桃、杏、桑和芍藥。

2000多年來，不同種族、不同信仰、不同文化背景的人在絲綢之路上往來穿梭著，植物也這樣默默地丈量著自己的步伐，愈走愈遠。

千年前播種一粒異域小種子的人可能沒有想到，如今，絲綢之路又恢復了往日的熱鬧，無數(shù)的小種子已經(jīng)枝繁葉茂，延續(xù)著它們的生命，見證著人類的文明與發(fā)展。

繼續(xù)互動建議：

● 帶孩子去田地里看看真實的小麥，如果方便，可以在春、夏、秋不同的季節(jié)各去一次，讓孩子拍下或畫出看到的小麥不同的樣子。

● 找找和絲綢之路有關的圖畫書或畫冊，你們能發(fā)現(xiàn)小麥的影子嗎？

● 聊聊小麥和大麥的區(qū)別（比如大麥的麥芒很長，小麥的麥芒很短;大麥主要用來釀酒，而小麥主要加工制成食物）。

● 記得外出吃飯、逛超市時，經(jīng)常找找小麥的“身影”，記得這可是一位來自史前絲綢之路的老朋友哦！

繼續(xù)互動建議：

● 嘗試帶孩子在家中的小花盆里播種、用樹枝做藤來培育黃瓜。觀察黃瓜的生長周期和特點，用拍照或畫圖的方式記錄下來。

● 猜想一下，當時黃瓜是怎么通過絲綢之路傳到中國來的呢，是誰帶來的呢？可以和孩子一起編個故事講出來，再去查查資料。

● 找一找那些帶有“胡”字的水果和蔬菜，如胡蘿卜、胡椒、胡桃等等，和孩子一起查閱資料，看看它們是不是也與絲綢之路有關。

● 去超市采購時，帶孩子去觀察認識不同品種的黃瓜，猜猜它們都是從中國的哪個地區(qū)來的，可以去網(wǎng)上或書中查找更多的資料。

繼續(xù)互動建議：

● 玩尋寶游戲：去歷史博物館、美術館等地方去找藏品上的石榴圖案，再去了解這件藏品和絲綢之路有沒有關系。

● 石榴汁可以作為顏料，爸爸媽媽不妨制作一些石榴汁顏料，跟孩子在白紙上涂涂畫畫，直觀感受“石榴紅”這種顏色。

● 爸爸媽媽可以帶孩子一起查一查和石榴有關的詞語，比如石榴裙，并不是因為裙子長得像石榴，而是因為裙子的顏色很像石榴。但這種石榴紅并不是用石榴汁染的，而是用幾種植物混合提取而成。

● 讓孩子試著自己剝石榴，將剝下來的石榴放入碗中，邊剝邊計數(shù)，順便鍛煉孩子的手眼協(xié)調(diào)和專注力。