北方日光溫室桃快速建園技術(shù)

陳建軍 王鴻 李寬瑩

摘 要：在日光溫室桃樹建園過程中采用“砧木栽植，一苗雙芽”快速建園技術(shù)，避免了成苗栽植后由于苗木不整齊、死苗以及部分植株整形帶偏高或缺芽等原因造成的建園不整齊，可實(shí)現(xiàn)一次性建園成功，采用這種方法苗木成活率達(dá)到99%以上，生長7個(gè)月后苗木高度可達(dá)到2m以上，樹冠成形早，優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝數(shù)量達(dá)20個(gè)以上，第2年即可實(shí)現(xiàn)大量結(jié)果。

關(guān)鍵詞：桃;日光溫室;建園技術(shù)

中圖分類號(hào)：S625

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201115042

收稿日期：2020-10-08

基金項(xiàng)目：嘉峪關(guān)市科技計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：19-21）;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部西北地區(qū)果樹科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站（項(xiàng)目編號(hào)：S-10-18）

作者簡介：陳建軍（1975-），男，研究員。研究方向：果樹育種和栽培技術(shù)的研究與示范推廣工作。

桃的日光溫室栽培已成為我國北方地區(qū)主要采用的桃設(shè)施栽培措施，已成為很多地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的有效途徑之一。桃樹與其它果樹相比，桃果實(shí)發(fā)育期短、需冷量少，并且具有樹體小、早果性強(qiáng)以及自花結(jié)實(shí)率高的優(yōu)點(diǎn)，非常適宜保護(hù)地栽培。桃樹的日光溫室栽培可提早果實(shí)上市時(shí)間，實(shí)現(xiàn)較高的生產(chǎn)收益。在我國北方廣大的非耕地地區(qū)，光熱資源非常豐富，采用日光溫室進(jìn)行桃的栽培具很大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場前景。桃樹在眾多落葉果樹當(dāng)中屬于結(jié)果早、豐產(chǎn)的樹種，定植第2年即可實(shí)現(xiàn)掛果，但由于前期樹體小，產(chǎn)量有限，且初果期往往長達(dá)3a左右，很難實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高收益。此外日光溫室建設(shè)投資大，生產(chǎn)成本高，如何盡早實(shí)現(xiàn)收益是日光溫室生產(chǎn)的關(guān)鍵。因此，實(shí)現(xiàn)早結(jié)果和提早進(jìn)入豐產(chǎn)期是實(shí)現(xiàn)日光溫室桃高效生產(chǎn)的關(guān)鍵。

結(jié)合日光溫室桃樹栽培多年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出了日光溫室桃快速建園技術(shù)，通過秋季定植砧木，早春嫁接，精心管理后當(dāng)年即可成形成花，來年即可豐產(chǎn)。該技術(shù)簡便、可操作性強(qiáng)，具有較高的實(shí)用價(jià)值?，F(xiàn)將其總結(jié)如下，以期為廣大設(shè)施桃生產(chǎn)者提供借鑒和參考。

1?砧木的栽植

1.1?砧木品種的選擇

由于氣候等原因，我國北方地區(qū)的土壤均為堿性土壤，且冬季寒冷、夏季干燥，周年降雨量不足。在北方地區(qū)，山桃相比其它類型桃的砧木抗寒抗旱性強(qiáng)，且耐鹽堿，多年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，山桃作為北方地區(qū)桃的砧木，表現(xiàn)良好。

1.2?砧木苗的定植

深秋，選擇一年生生長健壯、根系發(fā)達(dá)的山桃砧木苗，在日光溫室內(nèi)按照設(shè)定好的栽植密度進(jìn)行栽植，苗木栽植過程中不宜過深或過淺，使苗木根莖部原土痕與溫室內(nèi)地表或壟面持平，栽后立即澆透水，3d后再澆水1次。剪去砧木枝干分枝和上端，保留30～40cm砧木主干。當(dāng)室外結(jié)冰后，白天扣棚覆保溫被，晚上揭開保溫被，使溫室內(nèi)溫度在較低的范圍內(nèi)，晝夜溫度維持在0～7.2℃，促使苗木休眠。

2?嫁接

2.1?嫁接時(shí)間

日光溫室內(nèi)定植的砧木早春嫁接宜在砧木和接穗完成休眠后的1～2月間進(jìn)行。對(duì)溫室進(jìn)行升溫，當(dāng)溫室內(nèi)日平均溫度在15℃以上，山桃砧木苗萌芽生長后即可進(jìn)行嫁接。

2.2?嫁接方法

桃樹常用的嫁接方法為帶木質(zhì)芽接法。該方法操作簡便易學(xué)，對(duì)接芽用量少，嫁接成活率高。采用帶木質(zhì)芽接法嫁接時(shí)先在接穗的芽上方0.8～1.0cm處向下斜切1刀，長約3cm，再在芽下方0.5～0.8cm處，成30°角斜切到第1切口底部，取下帶木質(zhì)部芽片，芽片長約2～3cm，按照芽片大小，相應(yīng)地在需要嫁接的枝條上由上而下切1刀，長度應(yīng)比芽片略長，再從基本以較大角度切1刀，取出嫁接枝上切下的皮片，將嫁接芽片插入嫁接枝條切口中，注意芽片上端必須露出砧木皮層，以利愈合，然后用嫁接膜對(duì)嫁接口和芽片進(jìn)行綁扎，外露芽眼和葉柄，將嫁接芽片上下端和砧木包緊包嚴(yán)實(shí)。

2.3?接穗的選取

早春嫁接使用的接穗一般都是在秋季落葉后采集。接穗應(yīng)從已結(jié)果、品種純正的樹上采集，對(duì)采集到的接穗枝條用5%毒菌清水劑200倍液浸泡5min進(jìn)行消毒，撈出晾干水分，每50支扎成1捆，掛上標(biāo)簽，注明品種名稱、數(shù)量、采集日期等，然后貯藏在0～5℃、濕度90%以上條件的冷庫內(nèi)或是低溫沙藏，接穗貯藏期間定期檢查，保持接穗枝條水分不散失，備用。

2.4?嫁接

溫室升溫后，當(dāng)砧木萌芽后即可嫁接。嫁接前溫室內(nèi)澆透頭水1次，地面散水后即可嫁接。嫁接時(shí)在砧木苗距地面15cm以上開始嫁接，第1個(gè)芽嫁接在砧木主干西邊15cm處，往上間隔10cm，在砧木枝干的東邊，即第1個(gè)嫁接芽的對(duì)側(cè)嫁接第2個(gè)芽。保證每株砧木苗上嫁接2個(gè)芽，并使之成對(duì)向生長。

3?嫁接后的管理

3.1?補(bǔ)接

嫁接后加強(qiáng)溫度管理，使溫室內(nèi)白天溫度保持在25℃左右，晚上最低溫度在10℃以上。約10d左右嫁接芽即可萌芽，在嫁接后第15天左右檢查嫁接成活情況，并對(duì)未能成活的芽在鄰近部位進(jìn)行補(bǔ)接。

3.2?剪砧與抹芽

當(dāng)嫁接芽萌發(fā)生長至5cm左右時(shí)，在上部嫁接芽以上2cm處剪去砧木段，及時(shí)抹除砧木苗上除嫁接芽以外的砧木新梢或芽，從剪砧開始，每隔5d左右要檢查1次，對(duì)砧木苗基部發(fā)出的萌蘗以及砧木主干上發(fā)出的新芽進(jìn)行抹除，促進(jìn)嫁接芽的生長。

3.3?立支柱綁縛

當(dāng)嫁接芽新梢生長至30cm以上時(shí)，在距離砧木苗5～10cm處插竹竿或者玻璃纖維桿等支桿，選擇生長旺盛的嫁接芽新梢進(jìn)行綁縛，對(duì)另一個(gè)進(jìn)行摘心或者直接剪除，促進(jìn)選留下的新梢生長。此時(shí)也可按照設(shè)定好的樹形如主干形、傾斜主干形、Y字型等，對(duì)嫁接新梢按照整形要求進(jìn)行綁縛，使之沿著主枝方向生長。當(dāng)嫁接芽新梢生長至80cm以上時(shí)進(jìn)行第2道綁縛。

3.4?摘梢

當(dāng)選留的嫁接芽新梢生長至60cm以上時(shí)，其中下部會(huì)發(fā)出副梢二次枝，此時(shí)應(yīng)對(duì)下部40cm以內(nèi)發(fā)出的二次枝新梢進(jìn)行摘梢處理，促進(jìn)嫁接芽新梢向上生長。當(dāng)嫁接芽新梢生長至1m以上時(shí)，對(duì)主干上生長旺盛且長度大于60cm的二次枝在15cm左右處進(jìn)行重摘心，促發(fā)三次枝，使其形成為結(jié)果枝。

3.5?整形修剪

桃的日光溫室栽培根據(jù)不同的地區(qū)和條件，所采用的樹形也不同。無論采用哪種樹形，在苗木幼樹期就要開始整形，根據(jù)計(jì)劃好的樹形及時(shí)選留主干和主枝，使之按照樹形要求方向生長。苗木生長前期注意抹芽除萌和選留主枝，基本不需要修剪。后期對(duì)直立強(qiáng)旺分枝重短接或摘心處理，對(duì)過密枝及時(shí)疏除，保證苗木主干和主枝的生長優(yōu)勢(shì)，盡快擴(kuò)大形成樹冠。

3.6?追肥與澆水

在立支桿綁縛后即可進(jìn)行第1次追肥，追肥以速效性氮肥為主，第1次追肥株施尿素50g，在距苗木20cm處左右兩邊各挖深10cm的穴，撒施后第2天澆水;第2次追肥穴在另外2個(gè)方向進(jìn)行，6—7月追肥可加入等量的磷鉀肥施入，整個(gè)生長期追肥3～4次，每次追肥間隔20～30d。安裝滴灌設(shè)施的溫室也可結(jié)合澆水施入水溶肥，加速苗木的生長和樹冠的形成。進(jìn)入8月以后應(yīng)控制肥水的施入，促進(jìn)枝條的充實(shí)和花芽分化。在苗木生長的整個(gè)周期內(nèi)，應(yīng)根據(jù)溫室內(nèi)土壤的濕度情況適時(shí)進(jìn)行澆水，澆水以少量多次為宜。

3.7?溫濕度管理

春季苗木生長初期應(yīng)控制好溫室內(nèi)的溫濕度，白天最高溫度控制在25℃左右，晚上最低溫度在10℃以上，濕度控制在60%以下;初夏苗木迅速生長期應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，白天最高溫度控制在28℃左右，晚上最低溫度在15℃以上，濕度控制在60%以下，直至溫度穩(wěn)定后揭被，不再進(jìn)行溫度管理。

4?小結(jié)

通常情況下，溫室內(nèi)苗木的栽植多以春季成苗直接定植為主，成苗栽植后由于苗木不整齊、死苗以及部分植株整形帶偏高或缺芽等原因，造成建園不整齊;同時(shí)苗木緩苗慢，生長周期短，定植第1年很難達(dá)到期望的建園要求，從而造成了溫室桃樹建園效果差、樹冠成型晚，影響了第2年的產(chǎn)量和收益。本文采用“砧木栽植，一苗雙芽”快速建園技術(shù)是多年日光溫室桃樹栽培實(shí)踐的總結(jié)。日光溫室桃樹栽培過程中先栽植砧木苗，待砧木苗萌芽后進(jìn)行雙芽嫁接，有利于不同樹形對(duì)主枝的選擇，可實(shí)現(xiàn)一次性整齊建園，同時(shí)利用了日光溫室的升溫保溫特性，延長了定植嫁接后第1年苗木的生長周期，有利于樹冠的擴(kuò)大和大量結(jié)果枝的形成。采用這種方法建園，苗木成活率達(dá)到99%以上，生長7個(gè)月后苗木高度可達(dá)到2m以上，優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝數(shù)量達(dá)20個(gè)以上，為第2年大量結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

通過實(shí)踐認(rèn)為，本文所述的日光溫室桃樹“砧木栽植，一苗雙芽”快速建園技術(shù)，可有效提高建園整齊度，苗木栽植第1年樹冠即可成形，同時(shí)也可培養(yǎng)出更多結(jié)果枝，實(shí)現(xiàn)日光溫室桃樹栽植建園和早結(jié)果兩不誤的目的。該技術(shù)在生產(chǎn)上具有較高推廣使用價(jià)值，可以在日光溫室建園過程中進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

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（責(zé)任編輯?周康）