奶牛飼養(yǎng)管理細節(jié)及常見病的防治

（福海縣解特阿熱勒鎮(zhèn)農業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務中心，新疆 阿勒泰 836400）

1 保證飼料營養(yǎng)豐富

1.1 使用青貯飼料

秸稈經過青貯處理后變得柔軟多汁，顏色黃綠，氣味酸香，適口性增強，最重要的是保存了秸稈中維生素和蛋白質等營養(yǎng)成分，有利于奶牛的消化和吸收，為奶牛提供豐富的營養(yǎng)。實驗證明，在秸稈的青貯過程中，乳酸菌的繁殖可以促進菌體蛋白含量提高30%，增加營養(yǎng)含量35%。飼喂青貯飼料可以提高奶牛產奶量20%以上，提高精飼料利用率21%，提高干物質利用率11%。由此可見，對奶牛飼喂青貯飼料可以大大提高生產性能，給奶牛場帶來可觀的經濟效益[1]。

1.2 增加富含維生素飼料的飼喂量

在奶牛的飼喂過程中，要適當增加適口性好、多汁、富含維生素和易消化的飼料，例如胡蘿卜、甜菜、土豆和紅薯等。這些飼料有利于刺激奶牛食欲，增加奶牛采食粗飼料的數量，提高泌乳量。同時還可以提高奶牛體質和抗應激能力，達到促進生長發(fā)育和繁殖能力的目的。

1.3 補飼微量元素

由于奶牛的飼草成分相對比較單一，尤其在冬春枯草季節(jié)可以飼喂的干草種類更少。為了滿足奶牛的生長發(fā)育需要，避免發(fā)生產后癱瘓等疾病，可以每天在飼料中添加10～15 g鈣和磷，以增加奶牛的骨骼強度。另外還應當給奶牛適量補飼食鹽，但是不能將食鹽直接添加到飼料中飼喂，以防因攪拌不勻、奶牛采食過量而發(fā)生食鹽中毒事故。應將食鹽放置于鹽槽內任奶牛自由采食，最好是購置鹽磚讓奶牛舔食[1]。

2 加強對圈舍溫度的管理

2.1 提供適宜的圈舍溫度

最適宜奶牛生存的環(huán)境溫度是12～14℃，懷孕奶牛和泌乳期奶牛最適宜的舍內溫度是16～18℃。在溫度適宜的情況下，泌乳奶牛的產奶量最高。如果牛舍溫度高于24℃，奶牛的采食量減少，飲水量增多，營養(yǎng)攝入不足可引起泌乳量下降。如果舍溫低于10℃，奶牛通過增加采食量抵御外界寒冷，對泌乳量的影響不大；如果牛舍溫度低于4℃，長期的低溫應激會引起奶牛體質下降和抗病能力降低，容易引起奶牛感冒和腹瀉等疾病，這樣勢必造成泌乳量下降。因此，應當根據奶牛對溫度的需要，為奶牛提供適宜的環(huán)境溫度，這樣才能確保奶牛正常的生長發(fā)育和生產性能不受影響。

2.2 做好冬季保溫工作

寒冷的冬季要盡量在舍內飼養(yǎng)奶牛，減少奶牛外出活動的次數，避免冷應激刺激。牛舍門窗和不用的排風口用塑料布封閉起來，有條件的在牛舍入口處懸掛草簾，可以起到很好的擋風和保暖作用[2]。

2.3 減少夏季高溫影響

炎熱的夏季要減少牛舍的飼養(yǎng)密度，及時清除糞便和尿液，防止因濕度較大而增加熱應激危害。打開通風口和牛舍門窗進行有效通風，盡量將奶牛產生的熱量排出舍外。有條件的可以安裝排風機和降溫設施，實現牛舍的防暑降溫。

3 提供溫度適宜的飲水

奶牛適宜的飲用水溫度是9～15℃。如果冬季奶牛的飲水溫度太低，就會降低奶牛的產奶量。如果冬天給奶牛飲用冰渣水，不僅會降低奶牛對飼料的消化和吸收能力，還容易引發(fā)奶牛感冒和腸炎，危害奶牛身體健康并降低生產性能，嚴重時還會危害懷孕奶牛腹中胎兒的正常生長發(fā)育[2]。

冬春季節(jié)外界氣溫較低的時候，應將飲水溫度升高到10℃以上再給奶牛飲用。試驗證明，給奶牛提供適宜溫度的飲水比飲用0～2℃的水泌乳量提高8%～9%。奶牛生產犢牛時消耗了大量的體能和水分，奶牛體溫有所下降，建議產后給奶牛供飲高于體溫1～2℃的溫麩皮水。這樣不僅能夠補充奶牛流失的體液，還可以給奶牛補充能量，幫助奶牛生產盡快恢復體力。此時切忌給奶牛飲用冷水，以免引起奶牛胎衣不下和發(fā)生感冒等疾病[2]。

因為犢牛的體溫比奶牛高一些，并且犢牛體質較弱，體溫調節(jié)功能不健全，所以需要對犢牛供飲35～38℃的溫水。對犢牛進行人工哺乳時，應將初乳高溫消毒后再降溫至35～38℃飼喂。

4 溫水擦拭奶牛乳房

擦拭奶牛乳房的水溫應該控制在45～50℃，每次擠奶前都要用干凈毛巾蘸溫水擦拭奶牛的乳房和乳頭，這樣不僅可以保證擠出來的無細菌污染，還可以起到刺激奶牛產生條件反射的作用，有利于將乳房內積存的奶全部擠出，防止乳房炎的發(fā)生。切忌用溫度過高或過低的水擦拭乳房，以免引起奶牛不適而產生應激反應，降低產奶量。

5 奶牛常見病的防治

5.1 酮尿病

在奶牛的日常飼養(yǎng)中要增加青綠飼草的喂量，少喂一些能量較高的精飼料。尤其在奶牛懷孕中后期一定不要過量飼喂精飼料，要在飼料中適當添加碳酸氫鈉。保證飼料品種多樣化，可以有效降低酸中毒和酮尿病的發(fā)生。奶牛發(fā)生酮尿病可肌肉注射1～1.5 g可的松，同時靜脈注射300～500 mL葡萄糖，每天注射1次，連續(xù)注射2～3 d。對個別消化不良、反芻緩慢的奶牛采取健胃措施，再結合西醫(yī)方法進行治療[3]。

5.2 軟骨癥

由于奶牛的代謝旺盛和生產負擔重，需要大量的營養(yǎng)物質，尤其是微量元素中鈣的含量不足時很容易發(fā)生軟骨癥。對發(fā)病癥狀較輕的奶牛，可將15 kg黑豆和0.5 kg陳石灰混合磨碎，每天飼喂1 kg?；蛘呙看物曃?0 g骨粉，每天飼喂3次。對發(fā)病癥狀嚴重的可以靜脈注射100 mL氯化鈣，注射1次/d，連續(xù)注射2 d?；蛘呓o奶牛直接灌服40 g碳酸鈣，1次/d，連用3 d[3]。

5.3 前胃遲緩

奶牛采食量大，如果飼料搭配不合理，很容易引起消化不良病癥，例如前胃遲緩。在日常飼養(yǎng)管理過程中，應該合理搭配飼料并盡量飼喂一些適口性好、容易消化的飼草。同時制定科學的飼喂程序，每天定時定量飼喂，促使奶牛形成良好的飲食規(guī)律，以便更好地消化和吸收營養(yǎng)。另外，每天讓奶牛到運動場地活動2～3 h，有利于強壯身體和促進消化飼料，避免發(fā)生前胃遲緩疾病。對發(fā)病奶牛用80 mL大蒜酊兌入4倍清水中給奶牛灌服，可以促進前胃蠕動，恢復消化功能。