羊糞污處理模式淺析

馮曼，盧冬梅，張偉濤，韓燕，郭偉婷，楊丹

（1.承德市農(nóng)林科學院畜牧研究所， 河北承德067000；2.保定市動物檢疫隊， 河北保定071001；3.河北省畜牧總站， 河北石家莊050000；4.石家莊市畜牧技術(shù)推廣站， 河北石家莊050000）

隨著國家對草食畜支持力度的加大以及居民生活水平的不斷提高，羊肉產(chǎn)品需求量持續(xù)增加，加速了羊產(chǎn)業(yè)的標準化、 規(guī)模化和集約化， 同時羊糞污造成的環(huán)境問題也變得更加集中和突出， 已嚴重影響了我國羊養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 河北省唐縣做為全國知名的育肥羊養(yǎng)殖基地，情況尤為嚴重。 如何保持環(huán)境和羊產(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展， 成為擺在管理部門和從業(yè)者面前的一大難題，這也是河北省羊產(chǎn)業(yè)體系環(huán)境控制與裝備崗努力的方向。 本文從羊場糞污危害、 處理模式與處理前景進行了分析， 旨在為羊場糞污的處理提供參考。

1 羊場糞污的危害

1.1 污染水源

羊糞污含有豐富的氮、磷、鉀，且羊食物特性決定了其糞便中有機質(zhì)含量高于其他畜種， 如不加處理而排入水中， 導致水生生物大量繁殖，大量消耗水中溶解氧，導致有機物降解發(fā)生明顯變化， 并逐漸由腐解代替，最終引發(fā)水體“富營養(yǎng)化”，水體穩(wěn)態(tài)失衡， 導致水中溶解氧濃度降低，造成大量魚、蝦等水產(chǎn)品因缺氧死亡。

1.2 污染大氣

羊糞污對大氣的污染， 主要來自于糞便中有機物分解產(chǎn)生的氣體及帶病菌的塵土。 羊糞污分解過程中會產(chǎn)生大量的惡臭物質(zhì)和有毒有害氣體，包括吲哚、硫化氫、氨氣、硫醇、酚類等，這些氣體排入空氣后會嚴重影響空氣的質(zhì)量， 從而間接危害其他家畜以及人類。

1.3 污染土壤

羊糞污做為有機肥或農(nóng)家肥對植物的生長有積極的作用， 但土地承載力是有限度的， 長期超量施用羊糞污會超出植物的吸收利用能力，同樣造成土壤過載、土層板結(jié)，進而對植物的生長造成不良影響。

1.4 傳播疾病

羊糞污如果不經(jīng)過處理， 直接排入土壤中，其中混有的寄生蟲卵、病原微生物、 蚊蠅蟲卵等， 通過空氣、 接觸等途徑傳染給其他家畜或人類，存在一定的生物安全隱患。

2 羊糞污營養(yǎng)成分

羊糞污具有干而細，含水量低，排糞量相對較少的特點。 根據(jù)羊糞營養(yǎng)價值測定結(jié)果， 羊糞有機質(zhì)含量為24%～27%，氮（N）含量為0.7%～0.8%， 磷 （P2N5） 含量為0.45%～0.6%， 鉀 （K2O） 的含量為0.4%～0.5%。 其有機質(zhì)、氮的含量比豬糞、牛糞均高， 是生產(chǎn)有機肥料的優(yōu)質(zhì)原料。 羊糞污有機質(zhì)含量高、結(jié)構(gòu)疏松的特性決定了其多土質(zhì)適用性，文獻表明其具有保溫、疏松土壤、改善土壤團粒結(jié)構(gòu)、防止板結(jié)的效果，尤其是對鹽堿地和重粘土改良方面作用明顯。

3 羊糞污處理方法

目前國內(nèi)外主要采用物理方法、生物方法、化學方法、生態(tài)方法等處理羊場糞污， 且主要是處理末端污染。 糞污處理模式除了采用常見的自然降解處理、 自然堆積發(fā)酵處理、生物處理、發(fā)酵設備處理方式外，還可以制備有機-無機復混肥。

3.1 自然降解處理

規(guī)模小的肉羊養(yǎng)殖場， 如若配備充足的土地， 養(yǎng)殖場糞污常常不做任何處理，直接運至場外土地，靠大自然消耗降解， 大部分場區(qū)羊糞便負荷警報值＞1， 對養(yǎng)殖場周邊環(huán)境造成了很大污染， 現(xiàn)如今環(huán)保政策收緊，一定要控制好排放總量。

3.2 自然堆積發(fā)酵

羊糞雖然外殼嚴密， 但是內(nèi)部構(gòu)造卻多孔， 其獨有的糞便顆粒特征，可直接堆肥發(fā)酵。 將羊糞污集中收集，通過堆積發(fā)酵后施用于農(nóng)田。主要包括條垛式、槽式、發(fā)酵倉發(fā)酵等。 羊糞通過堆積發(fā)酵后做農(nóng)家肥，可提高地力，用于經(jīng)濟作物、花卉等種植，是最粗放、最原始的一種處理方式。 但需要占用大片田地，發(fā)酵完成時間受氣候因素的影響很大，少則需要兩個月，多則需要四個月，且極易發(fā)生二次污染， 明顯降低地區(qū)畜禽糞污綜合利用率。

3.3 生物處理

將玉米等秸稈粉碎成粉， 摻入到羊糞中， 使羊糞含水量達到45%為宜， 將稀釋至合適比例的生物復合菌液噴灑到羊糞堆上，再加入5%的玉米面， 為菌種發(fā)酵提供足夠的能量，最后攪拌均勻，制堆發(fā)酵，堆肥溫度達到70℃時， 利用翻拋機翻拋， 整個發(fā)酵周期一般需要8～15天。 成品可做高效有機肥直接售賣，價值增值數(shù)倍。 據(jù)報道一只成年羊全年可產(chǎn)糞1 噸左右， 其中含氮量能達到9 千克， 可用于一畝到一畝半的農(nóng)田， 產(chǎn)生的土地肥力與施用40 千克左右的硫酸銨相當， 且能明顯提升經(jīng)濟作物的畝產(chǎn)量。 孫桂蘭關于棉花施肥效果試驗也指出,當生物有機肥代替40%的化肥時， 棉花的籽棉量、 皮棉量和絨長會顯著提高。

3.4 發(fā)酵設備處理

大型規(guī)?；B(yǎng)殖場或有機肥生產(chǎn)廠羊糞污處理， 還可利用專業(yè)的糞污發(fā)酵設備，如高溫快速發(fā)酵罐、納米膜發(fā)酵等， 上述設備均能做到羊糞污的快速處理。 設備處理后的糞肥可做為農(nóng)家肥或有機肥的原料。 專業(yè)的糞污發(fā)酵設備有處理速度快、占地空間小、養(yǎng)分損失少等諸多優(yōu)點，但弊端也很明顯，需要高額的資金投入， 運行成本及維修費用都很高。

3.5 制備有機-無機復混肥

有機-無機復混肥顧名思義是有機肥和無機化肥二者摻雜在一起的肥料，是將養(yǎng)殖場糞便、草木炭等有機的物質(zhì)， 經(jīng)過有氧或無氧化發(fā)酵處理，加入一定比例的無機化肥、腐殖酸等，最后造粒生產(chǎn)，或直接混合均勻作為商品肥料直接上市售賣。有機-無機復混肥消除了有機肥肥力釋放過快、 后勁不足和無機肥環(huán)境污染嚴重的弊端， 將有機肥和無機肥二者的優(yōu)點匯集到同一個載體來， 是未來肥料業(yè)的一個非常重要的發(fā)展趨勢。 有試驗指出水稻施用“豐仙”有機-無機復混肥后，畝產(chǎn)量明顯提高。

4 羊糞污處理的前景

近年來， 我國羊場養(yǎng)殖模式由家庭散養(yǎng)逐漸向規(guī)?；^度， 在保證市場供給足量優(yōu)質(zhì)的羊肉同時，帶來的弊端也開始凸顯， 由于羊場里羊只數(shù)量的增加，羊糞也在劇增，導致的環(huán)境污染日益加重， 所以尋找造價成本低、 生態(tài)效果好的糞污處理方法是各中小型羊場的當前之急。 當今社會，食品安全問題頻發(fā)，致使有機無公害農(nóng)產(chǎn)品越來越受到大家的追捧，當然，有機農(nóng)產(chǎn)品的生長離不開有機肥， 所以開發(fā)畜禽糞污生產(chǎn)有機肥的市場前景非常廣闊。 而因為羊糞的自身特性，含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)氮、磷等，因此一直被用來作為有機肥的原料。 將羊場的糞污無害化處理后， 可用于農(nóng)田施肥或澆灌， 實現(xiàn)肉羊飼養(yǎng)、 有機肥生產(chǎn)、作物種植的有機結(jié)合，也可直接售賣增加羊場效益， 進一步推動肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖場的糞污治理。 這就為羊糞污處理開創(chuàng)先例，因地制宜，發(fā)展適合于當?shù)貙嶋H情況的糞污處理方式。