霍成信,杜素平,李劍,劉曉旺
(1.平鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局, 河北邢臺054500;2.河北省畜牧總站, 河北石家莊050000)
近年來,集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖已逐漸成為目前我國禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。 隨著禽類養(yǎng)殖迅速發(fā)展, 禽類養(yǎng)殖對縣域農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展起到越來越重要的作用。 平鄉(xiāng)縣家禽養(yǎng)殖由來已久, 但該行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出自發(fā)式、 單純面向市場需求式等特點, 一定程度上還存在產(chǎn)業(yè)布局不合理, 糞污治理和資源化利用配套設(shè)施不完善等問題, 導(dǎo)致雞場糞污污染問題日益突出。 如何做好雞場糞污管理和資源化綜合利用,是亟待解決和不容回避的問題,關(guān)系到生態(tài)環(huán)境平衡、 促進禽類養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 針對平鄉(xiāng)縣雞場的糞污處理中一些問題, 下面就糞污污染治理對策,淺談一二,期望大家能從中汲取經(jīng)驗, 為禽類養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)性發(fā)展提供保障。
近年來, 平鄉(xiāng)縣蛋雞和肉雞養(yǎng)殖業(yè)取得長足發(fā)展。 一是禽類養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)紅利走高, 吸引大量資金投入。據(jù)調(diào)查,從2019 年以來,受非洲豬瘟的影響,豬肉價格頻頻升高,其影響延伸到整個肉類產(chǎn)業(yè)鏈, 肉雞養(yǎng)殖利潤凸顯, 平鄉(xiāng)縣肉雞養(yǎng)殖戶急增。 截止2019 年9 月,全縣肉雞養(yǎng)殖戶與去年同比增長40%,前三季度肉雞出欄約170 萬只, 存欄量達46 萬只,集中分布在田付村鄉(xiāng)和尋召鄉(xiāng)。蛋雞養(yǎng)殖方面,由于雞蛋價格在2019 年高位運行, 據(jù)統(tǒng)計,截止2019 年12 月, 全縣蛋雞養(yǎng)殖戶與上年同期相比新增50 戶,蛋雞總存欄達220 萬只, 集中分布于田付村鄉(xiāng)、河古廟鎮(zhèn)、平鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 二是生產(chǎn)方式和規(guī)模明顯改變。 新建雞場普遍采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝, 高度集中飼養(yǎng),規(guī)模大,機械化水平高。 肉雞養(yǎng)殖場單棟設(shè)計存欄量均在1.3 萬只以上, 蛋雞養(yǎng)殖場單棟設(shè)計存欄量也達到3.5 萬只左右。
一是需要處理的糞污總量擴大。短期內(nèi)新建雞場數(shù)量增多,養(yǎng)殖規(guī)模擴大, 產(chǎn)生的糞污總量也相應(yīng)增長(按目前存欄量計算,每年全縣雞場排放糞污量約達11.3 萬噸),無疑加重了畜禽糞污資源化利用工作的負擔(dān)。 二是糞污造成的環(huán)境污染影響日趨嚴(yán)重。 部分養(yǎng)雞場戶為了節(jié)約建設(shè)成本, 糞污資源化利用配套設(shè)施不完善, 排出的雞糞直接存放在儲糞池或者就地簡單堆置,達不到資源化利用要求。 雞糞中大量有機物質(zhì),在腐爛、發(fā)酵、分解的過程中,釋放出含有氨、硫化物、甲烷等有害成分,給空氣帶來污染。不斷有村民向環(huán)保和畜牧等主管部門反饋或舉報雞場臭味等污染問題,僅2019 年平鄉(xiāng)縣環(huán)保和畜牧主管部門接到多起類似案件, 反映出養(yǎng)殖場糞污無害化處理問題亟待解決。另外,未經(jīng)處理的糞污堆積和排放,不僅占據(jù)了土地資源,糞污中的部分有機物被氧化成硝酸鹽和磷酸鹽, 進入土壤后, 降低土壤的生產(chǎn)力,造成土壤污染。部分污水透過土壤滲入地下水,造成水污染。
田付村鄉(xiāng)是養(yǎng)雞集中區(qū)域,其中肉雞養(yǎng)殖約占全縣的70%左右。緊鄰該區(qū)域是油召鄉(xiāng)王楊村蔬菜生產(chǎn)基地,對有機肥需求量大,有利于養(yǎng)殖戶采用就近還田模式。 多數(shù)養(yǎng)殖戶與蔬菜種植戶簽訂了協(xié)議,在互惠互利的基礎(chǔ)上落實糞污消納協(xié)議用地。由于肉雞養(yǎng)殖周期短,養(yǎng)殖場戶采用的是自動溫控系統(tǒng), 節(jié)水乳頭,機械干清糞工藝,全程排放的糞污量比蛋雞要少, 并且糞污含水量也低,適宜自然堆肥腐熟發(fā)酵。清出的雞糞在儲糞池進行堆腐熟化,然后按照協(xié)議出售給附近的菜農(nóng)施肥利用。平鄉(xiāng)縣尋召鄉(xiāng),肉雞場附近沒有蔬菜種植, 卻種植有大量的金銀花,對有機肥也有比較大的需求,正好可以消納肉雞場的大量糞污。與肉雞養(yǎng)殖不同, 蛋雞養(yǎng)殖場排放的糞污量含水量較高, 特別在夏季更為明顯。 雖然雞場都建設(shè)了符合“三防”(防雨、防滲、防溢流)標(biāo)準(zhǔn)要求的儲糞池, 但很少建設(shè)污水沉淀池,干濕不能分離,無法堆肥,直接罐運出售給種植基地或堆肥場。 比如, 與廣宗縣接壤的河古廟鎮(zhèn)的多數(shù)雞場與廣宗葡萄種植和西瓜種植基地等達成糞污消納協(xié)議。 就近還田模式優(yōu)點是建設(shè)成本低,易操作。缺點是有害氣體去除率較低, 糞污消納量還會受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)的影響。
縣內(nèi)規(guī)模較大的養(yǎng)雞企業(yè),比如聚農(nóng)養(yǎng)殖合作社、 億羽肉雞養(yǎng)殖場和平鄉(xiāng)縣奎格養(yǎng)雞場等, 存欄都在4 萬只以上, 飼養(yǎng)周期內(nèi)排放的糞污量大,糞污處理受占地面積、勞動強度等因素制約, 通過當(dāng)?shù)卣块T牽頭協(xié)調(diào), 與平鄉(xiāng)縣河北聚農(nóng)生物肥業(yè)有限公司簽訂協(xié)議, 由有機肥廠集中收集雞場排放的糞污進行處理,生產(chǎn)有機肥。但類似企業(yè)平鄉(xiāng)縣目前僅有一家, 有些雞場受距離影響,沒有與公司簽約。地處平鄉(xiāng)鎮(zhèn)夏莊橋、 霍林寨附近, 有家堆肥場,收集附近的雞場的糞污,添加秸稈、谷殼、發(fā)酵劑等深度發(fā)酵處理后銷售有機肥, 但是該處理過程中依然有臭味排放。 第三方治理模式優(yōu)點是專業(yè)化分工,雞場只負責(zé)養(yǎng)殖,糞污處理工作由有機肥廠等第三方進行,是當(dāng)前值得推廣的模式。缺點是雙方合作中如何保證盈利, 能否持續(xù)運營。
要加大畜牧養(yǎng)殖污染防治管理等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳, 提升養(yǎng)殖場主的環(huán)保意識。 畜牧主管部門也要對養(yǎng)殖場主進行糞污資源化利用技術(shù)培訓(xùn), 提高養(yǎng)殖場主糞污資源化利用水平和能力。
嚴(yán)格按平鄉(xiāng)縣畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”劃定要求執(zhí)行,堅持以地定畜,根據(jù)土地承載能力確定畜禽養(yǎng)殖規(guī)模。對于養(yǎng)殖集中區(qū)域, 政府可以統(tǒng)一規(guī)劃, 建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū), 便于統(tǒng)一管理。
一是要發(fā)揮政府職能部門作用,加強雞場糞污治理工作的監(jiān)管。推廣第三方處理模式, 積極協(xié)調(diào)養(yǎng)雞場戶和現(xiàn)有的糞污處理企業(yè)之間的對接。幫助企業(yè)拓寬產(chǎn)品銷路,保障企業(yè)有適當(dāng)盈利的持續(xù)運營能力。二是縣級財政可設(shè)立專項資金,加大對畜牧業(yè)污染治理資金的扶持力度。 在養(yǎng)殖集中區(qū)培育新型畜禽糞污收集處理社會化服務(wù)組織,擴大產(chǎn)能來解決糞污增量排放的問題。