‘晉軟殼1號’扁桃品種特征特性及配套栽培技術(shù)

何勇 王占和 付寶春 梁艷霞 張志玲 趙學(xué)勇 劉建忠

摘?要：‘晉軟殼1號扁桃是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所最新選育的扁桃新品種。該品種堅果單果重1.76 g，核仁單仁重1.0 g，出仁率57%，殼厚1.7 mm，核仁飽滿，品質(zhì)優(yōu)良，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，適宜在山西省中南部地區(qū)海拔1 300 m以下、年平均溫度9 ℃以上、極端最低溫度-23 ℃以上的地塊及類似氣候區(qū)栽植。本文將‘晉軟殼1號扁桃的品種特征特性和配套栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，供生產(chǎn)參考。

關(guān)鍵詞：扁桃;‘晉軟殼1號;特征特性;栽培技術(shù)

文章編號：2096-8108（2020）03-0089-03?中圖分類號：S662.9?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Abstract：Almond Jinruanke NO.1 is the latest cultivar. It has high marketable quality with nuts weigh 1.76 g and kernel weigh 1.0 g， kernel percentage 57%， shell thickness 1.7 mm. Its kernel is full with good quality. The comprehensive economic character is good. It is suitable for growing in the south and central region of Shanxi Province， which the altitude below 1300 meters， the annual average temperature above 9 ℃， extreme minimum temperature above 23 ℃.The characteristics and the technique of the almond cultivar ‘Jinruanke NO.1were introduced for reference.

Keywords：Almond;Jinruanke NO.1; Characteristics; Cultivation technique

‘晉軟殼1號扁桃是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所最新選育而成的晚熟型扁桃新品種，于2019年12月通過山西省林木品種審定委員會審定。該品種堅果核殼較軟、較易取仁，堅果外殼密閉性好，核仁不易受污染;出仁率較高（57%）、基本無雙仁，核仁飽滿、甜香，商品性好，其成熟期晚（山西中部地區(qū)9月上中旬），早果（嫁接第2～3年可結(jié)果）、豐產(chǎn)性好（盛果期可產(chǎn)干堅果220 kg/667 m2），可與晉薄1號扁桃等品種互為授粉。該品種樹體長勢良好，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，適宜在我省中南部地區(qū)及類似氣候區(qū)栽植，具有極好的市場發(fā)展?jié)摿?，受到果農(nóng)的歡迎?，F(xiàn)將‘晉軟殼1號扁桃主要特征特性及配套栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，供生產(chǎn)參考。

1?主要特性

1.1?果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

‘晉軟殼1號扁桃果實(shí)為橢圓形，中等大小，果實(shí)表面附著短密絨毛，成熟期果皮顏色由青綠色轉(zhuǎn)為深灰綠色，果皮沿腹縫線自然開裂，露出堅果。堅果為卵圓形，核殼為淺褐色，平均干堅果重1.76 g，殼厚1.7 mm，核殼表面分布有點(diǎn)凹，核殼橫斷面為海綿狀結(jié)構(gòu)，略微松軟。果仁飽滿，近扁圓形，較為整齊一致，基本無雙仁，平均仁重1.0 g，出仁率57%。

1.2?生長結(jié)果習(xí)性

‘晉軟殼1號扁桃幼樹生長勢較強(qiáng)，樹姿較直立，該品種萌芽率高、成枝力較強(qiáng)，幼樹一年可發(fā)生二次枝、三次枝，進(jìn)入結(jié)果盛期后，樹勢逐漸轉(zhuǎn)為中庸，樹體略開張。該品種以山桃為砧木，嫁接成苗栽植后第2～3年開始結(jié)果，第7年進(jìn)入盛果期，以短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主，正常管理條件下可產(chǎn)干堅果220 kg/667 m2。

1.3?物候期

‘晉軟殼1號扁桃為晚熟品種，在山西中部地區(qū)，3月下旬開始萌芽，3月底或4月初開花，花期10 d左右。果實(shí)成熟期9月上中旬，果實(shí)發(fā)育期160 d左右。11月上中旬落葉。

1.4?抗逆性

‘晉軟殼1號扁桃抗逆性較強(qiáng)，抗旱抗寒，春季較抗晚霜危害，病蟲害較輕。

2?配套栽培技術(shù)

針對‘晉軟殼1號扁桃品種生長結(jié)果特性，在生產(chǎn)栽培中要注意以下幾個方面：

2.1?適宜發(fā)展區(qū)域

‘晉軟殼1號扁桃在我省中部地區(qū)以南及類似氣候區(qū)域均可栽植。適宜無霜期在160 d以上，年均溫9 ℃以上，冬季最低溫度-23 ℃以上的地區(qū)栽培。

該品種對土壤要求不嚴(yán)，建園時要選擇避風(fēng)向陽、土層深厚、排水良好的地塊，要避開風(fēng)口地塊和核果類重茬地塊，適宜沙壤土、沙土、壤土等旱作栽培，不宜在土壤黏重地塊、鹽堿地栽植。

2.2?授粉配置

‘晉軟殼1號扁桃自花結(jié)實(shí)率低，生產(chǎn)中應(yīng)配置適宜的授粉品種苗木，授粉品種為晉薄1號等，主栽品種與授粉品種比例以（1～3）︰1為宜。一般每1～3行‘晉軟殼1號扁桃配置1行‘晉薄1號扁桃。

2.3?建園栽植

在春季土壤解凍后和芽萌動前，或秋季落葉后至土壤封凍前都可定植，具體要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖膲勄閬頉Q定栽植時間。

該品種生長勢強(qiáng)，樹體高大，壽命長，合理的栽植株行距以（3～4） m×（3～5） m為宜，栽植密度每667 m233～74株，不宜過密。

2.4?整形修剪

一般以自然開心形樹形來整形。主要任務(wù)是建立合理的樹形空間，調(diào)整生長與結(jié)果的關(guān)系，及時剪除病蟲枯死和過于密擠的枝條。[1]

苗木定植后在60～80 cm處定干。幼樹期應(yīng)加強(qiáng)夏季修剪，在生長季根據(jù)樹體生長情況及時去萌、摘心、疏枝、拿枝或扭梢，合理分布空間，達(dá)到結(jié)果和生長協(xié)調(diào)一致。幼樹冬季修剪以培養(yǎng)三大主枝、側(cè)枝等骨干枝為主，盛果期樹以加強(qiáng)結(jié)果枝組培養(yǎng)和更新為主。

2.5?土肥水管理

在山西中部地區(qū)，幼樹期有抽條現(xiàn)象發(fā)生，生長后期應(yīng)注意避免澆水，過秋后降水偏多年份，應(yīng)加強(qiáng)生長季修剪，控制生長，促進(jìn)枝條充實(shí)，覆土越冬。有澆灌條件的地塊，在封凍前灌足凍水更好。第3年樹干較粗，不易覆土，應(yīng)灌足凍水后覆蓋地膜，提前冬季修剪，保護(hù)樹體安全越冬。[2]

因該品種豐產(chǎn)性強(qiáng)，進(jìn)入盛果期應(yīng)注意加強(qiáng)肥水管理。每年采果后應(yīng)施基肥，株施20～50 kg農(nóng)家肥并輔以株施0.9～1.8 kg三元復(fù)合肥以及少量的鋅、銅和硼等微量元素肥料，以滿足樹體營養(yǎng)需求，確保豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和核仁飽滿、品質(zhì)優(yōu)良，減少大小年結(jié)果、落花落果、果仁不飽滿等問題。結(jié)合施基肥進(jìn)行秋耕，深度20～25 cm。追肥主要在花前、果實(shí)發(fā)育期進(jìn)行，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.2%～0.4%尿素等肥料。正常年份在生長季需澆水3次，即萌芽期、硬核期和封凍前，可結(jié)合施肥進(jìn)行。幼樹期扁桃園，行間可進(jìn)行間作，以豆類、瓜類、薯類等低桿作物為主。

2.6?病蟲害防治

正常管理條件下，該品種病蟲害一般較輕，采取綜合防控的措施，即：?在建園時要選擇向陽通風(fēng)，排水良好的地段，避開低洼積水的溝洼地、陰坡地以及土壤黏重地塊;加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)樹勢，同時通過整形修剪，使樹體通風(fēng)透光，是防止病蟲害滋生蔓延的根本;每年秋末冬初和冬末春初深翻土壤，清理雜草枯枝落葉僵果等，及時燒毀，是有效的物理防控措施;果實(shí)成熟前應(yīng)預(yù)防鳥類、鼠類的為害。

對于粗放管理的園區(qū)需注意防治流膠病、大青葉蟬，而老果區(qū)需注意防治蚧殼蟲、蚜蟲、桃枝螟等。

2.6.1?流膠病

流膠病是核果類果樹普遍存在的一種病害。

危害癥狀：主要發(fā)生在扁桃樹的主干和大枝上，嚴(yán)重時小枝也可發(fā)病。發(fā)病初期病部稍腫脹，后分泌出半透明、柔軟的樹膠，雨后流膠重，與空氣接觸后變?yōu)楹稚蔀榫К撊彳浀哪z塊，后干燥變成紅褐色至茶褐色的堅硬膠塊。隨著流膠數(shù)量增加，病部皮層及木質(zhì)部逐漸變褐腐朽，致使樹勢越來越弱，嚴(yán)重時導(dǎo)致樹體死亡。一般情況下，流膠病在雨季發(fā)病重，衰老樹發(fā)病重，流膠病也可侵染果實(shí)和新梢，幼苗嫁接口也會發(fā)生。[1]

防治方法：1）加強(qiáng)水肥管理，合理修剪，增強(qiáng)樹勢，提高抗病能力是根本。具體的措施是：多施有機(jī)肥，適量增施磷鉀肥，每年的生長中后期（8月份以后）控制氮肥，雨季及時排水。

2）藥劑防治。春季樹體發(fā)芽前，全樹噴灑3～5°Be石硫合劑，或45%晶體石硫合劑30倍液。在5月份上旬至6月上旬，8月上旬至9月上旬兩個發(fā)病高峰期之前，噴灑80%甲基硫菌靈1 500倍液或50%多菌靈可濕粉600～800倍液，每7～10 d噴1次，交替使用，連噴2～3次。

2.6.2?大青葉蟬

形態(tài)識別：體長7～10 mm左右的小綠飛蟲，夏秋季在草叢中生活，驚動后成群飛起。

為害特點(diǎn)：成蟲在幼樹枝干皮下產(chǎn)卵越冬，使樹皮受損，直接導(dǎo)致和加劇抽干現(xiàn)象的發(fā)生。

防治方法：1）9月下旬樹干涂白。2）夏季夜晚燈光誘殺成蟲。3）在蟲害發(fā)生期，噴溴氰菊酯、殺滅菊酯、功夫菊酯等2 000倍液。

2.6.3?蚧殼蟲

形態(tài)識別：扁桃樹上常發(fā)生的蚧殼蟲是杏球蚧和梨圓盾蚧。其形態(tài)是：4月中旬至9月份，樹干上出現(xiàn)灰白色的小圓殼（直徑1～2 mm），數(shù)量很多，成片地貼在樹皮上。

為害特點(diǎn)：大量的蚧殼蟲貼附在樹干上，吸取枝內(nèi)的汁液，使樹勢弱。

防治方法：1）春季樹體發(fā)芽前，噴灑1～2次°Be度石硫合劑，或其他殺蚧類藥物。2）在第1代幼蟲孵化前（即剛剛萌芽時）將3 000倍左右的菊酯類藥物和0.3°Be的石硫合劑勾兌后進(jìn)行噴布，在第2代幼蟲孵化前（即6、7月份）再噴1次。如此連續(xù)噴藥3年，即可基本消滅蚧殼蟲。

2.6.4?蚜蟲類

為害扁桃的蚜蟲主要有桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜等3種。

癥狀：3種蚜蟲均在葉片背面危害，但被葉卷曲方式不同。桃蚜蟲被害葉向背面不規(guī)則卷曲，桃粉蚜危害葉向背面對合縱卷，葉上有白色蠟粉，桃瘤蚜被害葉向背面縱卷，卷曲部分組織肥厚，凹凸不平，初呈淡綠色，后變紅色。

防治方法：噴10%吡蟲啉1 500倍液，或菊酯類1 500～2 000倍液。

2.6.5?桃枝螟

形態(tài)識別：成蟲體長8～11 mm，前翅面具鐵灰色圓斑，幼蟲頭部深褐色或黑色，老熟時體長12 mm，蛹長6～10 mm。

為害特點(diǎn)：幼蟲在1～3年生枝的樹杈、干翹樹皮下做巢越冬，冬季氣溫偏高時也可活動取食。巢穴表面明顯可見糞便與木屑堆積。花期越冬幼蟲鉆入嫩枝中，使樹條萎蔫下垂。

防治方法：1）萌芽前在幼蟲越冬部位，噴灑5°Be石硫合劑。隨時清除僵果、蟲枝。2）4月底園內(nèi)掛上糖醋液進(jìn)行誘殺。3）噴菊酯類2 000～2 500倍液。

2.6.6?病蟲害綜合防控

1）在建園時要選擇向陽通風(fēng)，排水良好的地段，避開容易積水的溝洼地、陰坡地以及土壤黏重地塊。

2）加強(qiáng)土肥水管理，增強(qiáng)樹勢，同時通過整形修剪，使樹體通風(fēng)透光，是防止病蟲害滋生蔓延的根本。

3）每年秋末冬初和冬末春初深翻土壤，清理雜草枯枝落葉僵果等，及時燒毀，是有效的物理防控措施。

4）果實(shí)成熟前應(yīng)預(yù)防鳥類、鼠類的為害。

2.7?果實(shí)采收

該品種成熟期晚，山西中部地區(qū)9月上中旬成熟。以樹冠內(nèi)大部分果實(shí)外果皮變黃開裂為成熟標(biāo)志。[2]采收不宜過早。采收后果實(shí)應(yīng)立即將外果皮剝?nèi)?，及時晾曬果核，使堅果含水量在10%以下。 一般在干燥通風(fēng)的避光環(huán)境中可保存1年以上。

參考文獻(xiàn)

[1]田建保.中國扁桃[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

[2]University of California. Almond production manual[M].California：Division of Agriculture and Natural Resources Publication，1996.