新昌縣沙溪鎮(zhèn)水蜜桃的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢

□ 呂 英 浙江大學

沙溪鎮(zhèn)位于浙江省新昌縣東部，地處天姥山脈、四明山脈、天臺山脈之交匯處。距離縣城30 多千米，與寧波市奉化區(qū)接壤，甬金高速穿鎮(zhèn)而過，甬金高速在新昌縣的唯一出口設在沙溪鎮(zhèn)，所以沙溪鎮(zhèn)交通優(yōu)勢明顯。對沙溪鎮(zhèn)近年來的發(fā)展實踐進行分析可知其著重推進種植、觀光、采摘為一體的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，而且在綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐中，水蜜桃已成為生態(tài)效益農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點?；诖?，明確沙溪鎮(zhèn)水蜜桃發(fā)展現(xiàn)狀并對其未來趨勢做分析與展望，這對于規(guī)劃水蜜桃的未來發(fā)展意義顯著。

1 沙溪鎮(zhèn)水蜜桃發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植規(guī)模逐年增加，新產(chǎn)品不斷引進

沙溪鎮(zhèn)水蜜桃種植面積相對2013年增長了近4 倍，年產(chǎn)量超過800 萬千克。沙溪水蜜桃與奉化水蜜桃同根同源，二十世紀九十年代，沙溪鎮(zhèn)開始引進種植水蜜桃。沙溪鎮(zhèn)地處北緯30°，氣候適宜，水蜜桃種植在山林間，其果形圓整、色澤美觀、皮薄肉厚、個大味甜、汁多纖維少，逐步培育和引進了早蜜露、湖景蜜露、玉露和白桃等20 多個優(yōu)質(zhì)品種，水蜜桃供應期有120 多天。

1.2 組織化程度不斷提高，農(nóng)民收入不斷增加

沙溪水蜜桃是沙溪鎮(zhèn)政府主推品牌，對提高當?shù)鼐用袷杖胗兄匾饔?，因此完善?jīng)營結構相當重要。目前沙溪鎮(zhèn)水蜜桃經(jīng)營逐步形成了合作社+農(nóng)戶、農(nóng)合個人經(jīng)營為主的經(jīng)營模式，使沙溪鎮(zhèn)農(nóng)民可支配收入逐年穩(wěn)步增加。

1.3 政府支持力度增加，知名度有待進一步提升

2017 年，沙溪鎮(zhèn)舉辦首屆水蜜桃文化節(jié)，截至2020 年，已經(jīng)舉辦3 屆水蜜桃文化節(jié)，全力打造水蜜桃品牌。2019 年舉辦了第二屆沙溪水蜜桃文化節(jié)，并發(fā)布了惠農(nóng)政策“桃八條”，包括加強水蜜桃品牌建設力度、加大對沙溪水蜜桃的宣傳推廣，對購買使用帶有“沙溪水蜜桃”統(tǒng)一商標的桃袋、桃箱的商戶、種植戶給予補助，對在沙溪鎮(zhèn)域范圍內(nèi)開設實體店用于線上銷售水蜜桃的電商平臺、電商團隊、個人給予補助，對水蜜桃種植面積達到規(guī)模以上且注重生態(tài)養(yǎng)護與水土保持的種植戶給予補助，對當年獲得水蜜桃類無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認定與產(chǎn)品認證的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場及種植大戶給予獎勵等。此外，與順豐、EMS（中國郵政速遞物流）等快遞公司合作，助推沙溪水蜜桃走出新昌。果子雖好，但沙溪鎮(zhèn)水蜜桃目前的知名度沒有奉化水蜜桃響亮，本土水蜜桃品牌知名度有待進一步提高[1]。

2 沙溪鎮(zhèn)水蜜桃未來發(fā)展趨勢

沙溪鎮(zhèn)水蜜桃產(chǎn)業(yè)已具備一定規(guī)模，但品牌建設及推廣還存在較顯著的問題，沙溪鎮(zhèn)水蜜桃的市場知名度和占有率不高，基于這樣的情況，沙溪鎮(zhèn)水蜜桃的未來發(fā)展需要從4 個方面著手。

2.1 拓展渠道，實現(xiàn)品牌推廣宣傳

就當前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐分析，沙溪鎮(zhèn)水蜜桃的多渠道推廣可從以下方面實施：積極舉辦進行水蜜桃文化節(jié)。目前，沙溪鎮(zhèn)已成功舉辦3 屆水蜜桃文化節(jié)，且邀請上海、杭州、嘉興等地供應商進行合作洽談。從效果來看，文化節(jié)的舉辦對于推廣宣傳沙溪水蜜桃有突出價值。積極利用新媒體宣傳，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”思維模式，利用線上線下多種方式進行推廣[2]，積極利用新媒體及短視頻直播平臺進行種植環(huán)境、采摘等直播，讓更多人了解沙溪水蜜桃，提高其知名度。

2.2 繼續(xù)做大做強沙溪水蜜桃品牌建設工作

現(xiàn)階段，沙溪水蜜桃已經(jīng)具備一定的品牌價值，但是其品牌建設還需要進一步加強。就品牌建設的具體實施來看，主要工作可從以下方面開展：①繼續(xù)注冊沙溪水蜜桃品牌。②進一步提升沙溪水蜜桃質(zhì)量，并通過各渠道增加沙溪水蜜桃曝光度和市場熱度，提升沙溪水蜜桃的知名度，帶動經(jīng)濟發(fā)展。

2.3 不斷改良樹種，提升水蜜桃品質(zhì)

就水蜜桃的具體栽種來看，果樹品種會影響果實質(zhì)量，比如不同品種的水蜜桃，其水分、甜度等有顯著差別，所以在水蜜桃種植實踐中，需要基于市場調(diào)查確定大眾喜愛的品種并積極進行樹種改良，提高沙溪鎮(zhèn)水蜜桃的市場受歡迎程度，以市場口碑帶動品牌建設。

2.4 提升種植人員素質(zhì)

形成栽種和培養(yǎng)理論，全面掌握水蜜桃現(xiàn)代化、專業(yè)化栽種技術，提高桃樹成活率、生長效果，提升水蜜桃果實的品質(zhì)。

3 結語

綜上所述，沙溪鎮(zhèn)水蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于沙溪鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展有重要的帶動作用，所以積極分析沙溪鎮(zhèn)水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，總結成功經(jīng)驗和不足，及時進行改善，這對于沙溪鎮(zhèn)水蜜桃的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展有積極作用，將水蜜桃生產(chǎn)過程融入休閑旅游元素，形成可觀、可采、可食、可游玩的農(nóng)業(yè)休閑觀光精品旅游業(yè)。