鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中農(nóng)村民宿的規(guī)范化經(jīng)營管理措施

朱潔偉

[摘要]在人們生活水平得到普遍提高的背景之下，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在近些年來得到了飛速的發(fā)展，越來越多的人為了尋求心靈的放松而去到鄉(xiāng)村當中旅游。而在鄉(xiāng)村旅游當中民宿有著為游客提供住宿的職能，民宿的發(fā)展必須要有著地理位置和環(huán)境優(yōu)勢，并且還應當有較為豐富的民俗文化以及優(yōu)質(zhì)的基礎設施建設，從這幾個角度對民俗進行評價的話，目前民俗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展整體還不太規(guī)范。為了對這種現(xiàn)象進行解決，使鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中農(nóng)村民俗的經(jīng)營更加規(guī)范化，文章將對其管理進行研究。

[關鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;農(nóng)村民俗;規(guī)范化;經(jīng)營管理

[DOI]1013939/jcnkizgsc202007067作為旅游產(chǎn)業(yè)當中一種新興的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村民俗主要指的是農(nóng)村居民在自身有閑置住房的前提下，對當?shù)氐娘L景民俗進行有機結合，使進行旅游的游客能夠享受到農(nóng)村生產(chǎn)活動，體會到風景民俗為其帶來的不同樂趣。這種農(nóng)村民俗不同于以往游客進行旅游時所居住的酒店賓館，它在一定程度上能夠降低游客住宿消費，使游客的旅游住宿變得更加便捷、更加富有樂趣。文章將從不同的方面對農(nóng)村民宿發(fā)展進行分析，指出其中的問題，探究規(guī)范化管理經(jīng)營措施。

1鄉(xiāng)村民宿發(fā)展條件

文章將對鄉(xiāng)村民宿發(fā)展條件進行簡要分析，從這個角度出發(fā)能夠明確在進行鄉(xiāng)村民俗建設時需要什么，對于后續(xù)的措施分析有一定的促進作用。

從對鄉(xiāng)村民宿的產(chǎn)業(yè)分析當中可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村民宿想要謀求好的發(fā)展就必須具備以下五種條件：一是交通條件。鄉(xiāng)村旅游的主要游客就是城市居民，而其在進行鄉(xiāng)村旅游時所選用的方式多是自駕游，而這就要求民宿和城市之間要有著良好的道路交通情況，才能為游客的自駕游形式提供條件;二是自然環(huán)境條件。城市居民所居住的環(huán)境大多都是高樓林立的水泥鋼筋城市，到鄉(xiāng)村進行旅游的主要目的就是尋求美的體驗，而這也就對民俗的周圍環(huán)境提出了要求，要有豐富的自然景觀、奇特的地形地貌等，從而對游客形成更好的吸引;三是農(nóng)產(chǎn)品。只靠民俗營業(yè)以及旅游營業(yè)無法為民宿建設取得較多的利潤，而綠色農(nóng)產(chǎn)品不僅能夠迎合游客飲食需求，還能夠增加民宿收入，對于民宿經(jīng)營而言極為有利;四是文化資源，文化資源有著自身的魅力，對于游客而言有著巨大的吸引力，這些是長期生活在城市當中的游客無法接觸到的，民宿在進行經(jīng)營時結合傳統(tǒng)文化進行發(fā)展更能體現(xiàn)出競爭優(yōu)勢;五是基礎設施建設?，F(xiàn)代必需的基礎設施建設有水電、網(wǎng)絡、衛(wèi)生消防以及停車場等，完善的基礎設施建設能夠為游客提供更好的服務以及旅游體驗，從而吸引越來越多的游客。

2鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中農(nóng)村民宿存在的問題以及具體原因

對于現(xiàn)階段的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言還存在著一定的問題，對于這些問題進行分析才能夠使農(nóng)村民宿得到可持續(xù)發(fā)展，文章將具體分析其中的問題以及相對應的原因。

21基礎設施建設不完善

上文中已經(jīng)簡要介紹過基礎設施建設對于農(nóng)村民宿發(fā)展的重要性，接下來文章將從以下三個方面探討現(xiàn)階段鄉(xiāng)村民宿基礎設施的落后性。首先是鄉(xiāng)村民宿的住宿條件還有待優(yōu)化。游客在民宿當中所居住的房間絕大部分都是當?shù)剞r(nóng)村居民的閑置房間，這樣的話其住宿條件就與城市酒店有著較大的差距，無論是衛(wèi)生、安保還是其他的基礎公共設施建設都處于不完善甚至簡陋的狀態(tài)，甚至在一些民宿當中連必需用品都不齊全;其次是交通條件落后。目前國內(nèi)的交通建設已經(jīng)取得了較大的成就，但是在很多鄉(xiāng)村旅游區(qū)還是存在著路況較差、路線單一等缺陷，無論是路面質(zhì)量還是路面寬度都無法滿足大量游客的駕車行駛需求，這就在無形當中將一些游客拒之門外;最后是在衛(wèi)生消防方面存在問題。在城市生活的游客對于衛(wèi)生有著較高的要求，這就導致其在一些情況之下面對農(nóng)村衛(wèi)生情況時會出現(xiàn)心理落差，而消防問題是大多民宿在進行建設時所容易忽視的點，雖說游客安全防火意識普遍較高，但還是要有消防設施進行保障。

22旅游同質(zhì)化問題突出

農(nóng)村民俗的發(fā)展路線本應是對自身優(yōu)勢進行應用，在整合文化資源和自然資源的基礎上打造特色民宿，但是從對實際民宿發(fā)展情況調(diào)查來看，卻沒有實際做到，主要表現(xiàn)在以下三個方面。首先沒有使農(nóng)業(yè)資源得到較好的利用。在很多地區(qū)已經(jīng)有了完善的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖基地等建設，這些對于鄉(xiāng)村旅游而言是一種特色建設，不僅能夠提高游客旅游體驗，使游客參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中去，更能夠突出民宿特色，但是很多的民宿建設以及鄉(xiāng)村旅游區(qū)建設當中卻沒有對此形成重視，導致民宿建設以及旅游活動設計千篇一律;其次是在民宿文化資源的挖掘方面。不同地區(qū)之間有著不同的文化背景，重視文化資源建設才能夠突出自身優(yōu)勢，從而更好地吸引游客，但是部分民宿經(jīng)營者或是因為對本地區(qū)文化的不夠了解，或是因為對外來民宿發(fā)展經(jīng)驗的借鑒，導致自身特色不夠突出，在一定程度上會使游客審美疲勞;最后就是在資源整合方面。資源整合就是民宿經(jīng)營者在對鄉(xiāng)村旅游區(qū)以及民宿自身有著全方位了解的前提下進行優(yōu)化整合，使游客能夠同時感受到自然風光、民宿特色、民俗文化等，但是民宿經(jīng)營者在很多時候的發(fā)展只是側重于某個方面，無法做到“1+1>2”，無法使民宿脫穎而出。

23營銷問題

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起步較晚，這也就間接導致其在進行實際運營的時候沒有知名度且知名度提高緩慢，而適當?shù)臓I銷對于鄉(xiāng)村旅游以及農(nóng)村民宿而言有著重要的推動作用，但是從實際情況來看其營銷還存在著較大的問題，主要表現(xiàn)在以下兩個方面。首先是在意識方面存在落后性。經(jīng)營農(nóng)村民宿的鄉(xiāng)村居民大多文化水平不高且學習能力較弱，這就導致其對于營銷沒有一個正確的看法，往往是選擇待客上門的經(jīng)營方式;其次是沒有較高的營銷能力。因為上述的營銷意識落后的問題，導致農(nóng)村民宿在進行實際經(jīng)營的時候往往無法采取正確的手段，而又不愿意針對營銷而聘請專業(yè)團隊，這就導致其營銷水平一直無法提升。

3鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中農(nóng)村民宿的規(guī)范化經(jīng)營管理措施

針對上文當中存在的問題必須進行盡快的解決才能保證整個鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)當中農(nóng)村民宿的可持續(xù)發(fā)展，就文章而言，可以從以下三個方面進行措施的探討。

31加強基礎設施建設

上文中已經(jīng)提到過基礎設施建設對于農(nóng)村民宿發(fā)展的重要性，只有全面將民宿住宿、道路、衛(wèi)生消防等條件進行提升才能使游客的消費需求得到滿足。主要可以從以下四方面進行建設：首先在飲食方面。農(nóng)村民宿的飲食不應當只是單單局限于味道，更要顯示出鄉(xiāng)村特色，利用特色飲食對游客形成吸引;其次在住宿方面。針對鄉(xiāng)村民宿為空置房的特點，可以對房間進行二次裝修，并且在裝修的時候可以結合當?shù)氐奈幕L俗，使住宿更加舒適的同時又為游客留下較好的居住體驗;再次是衛(wèi)生消防的問題。衛(wèi)生文明建設是已經(jīng)推行多年的主題，在民宿當中也要有體現(xiàn)，并且消防關系到游客以及經(jīng)營者的生命財產(chǎn)安全，要提高經(jīng)營者消防意識，從而進一步加強消防建設;最后針對上述建設當中的資金短缺以及缺乏土地資源的現(xiàn)象。要拓寬經(jīng)營者的融資渠道，無論是通過土地流轉進行融資還是通過抵押以及借貸等方式進行融資都應當給予其足夠的支持，從而使經(jīng)營者在進行民宿建設的時候不會因資金問題而面對困境。

32打造民宿產(chǎn)業(yè)鏈

多樣化是鄉(xiāng)村旅游消費的重要特征之一，從這個角度出發(fā)能夠打造完善的民宿產(chǎn)業(yè)鏈，在政府的主導和規(guī)劃之下使旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)以及飲食產(chǎn)業(yè)等進行一定程度上的有機統(tǒng)一，通過這種產(chǎn)業(yè)鏈的打造使游客能夠享受到一體化的服務，主要可以從以下三個方面進行。首先就是對當?shù)刭Y源進行挖掘。不僅僅是自然資源的挖掘，還有著文化資源以及風俗民俗的挖掘，如在游客聚集的時間和地點表演當?shù)靥厣栉?、建立文化博物館等，使游客在自然景觀當中獲得美的體驗的同時也被人文景觀所吸引;其次是加快綠色農(nóng)業(yè)建設。綠色農(nóng)業(yè)一直都是農(nóng)村發(fā)展當中的一大優(yōu)勢，民宿經(jīng)營者甚至整個農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展都可以對當?shù)氐乃?、農(nóng)業(yè)基地以及花卉基地等進行建設，并且進行資源方面的整合，還包括后期的農(nóng)產(chǎn)品加工等，使游客的消費以及采購更加便捷，形成競爭優(yōu)勢;最后就是上文中所說的特色飲食的發(fā)展。經(jīng)營者可以在為游客提供飲食的時候?qū)數(shù)氐奶厣卟?、特色菜品作為主要產(chǎn)品，在一定程度上還能夠從當?shù)匚幕尘暗幕A上創(chuàng)新菜品，從而使游客的飲食更上一個等級，增添飲食內(nèi)涵以及民宿內(nèi)涵，使民宿質(zhì)量得到提升。

33創(chuàng)新營銷手段，樹立品牌意識

營銷手段的創(chuàng)新能夠使農(nóng)村民俗的知名度進行提高，從而為民宿帶來更大流量的游客，而品牌意識的建立能夠使民宿的包裝更加完善，從而為民宿的可持續(xù)發(fā)展提供更好的基礎條件，主要可以從以下三個方面創(chuàng)新營銷：首先是提高民宿經(jīng)營者的營銷意識。意識是指導實踐活動的關鍵，只有先使經(jīng)營者明確營銷對于民宿發(fā)展的重要性，才能更好地進行營銷手段的創(chuàng)新;其次是結合現(xiàn)代媒體技術進行營銷。現(xiàn)階段自媒體平臺和社交平臺的發(fā)展已經(jīng)非常成熟，民宿在進行營銷時可以在各大短視頻平臺如抖音等進行短視頻發(fā)布進行宣傳，可以在社交平臺如微博等的應用之下廣而告之，從而對游客形成吸引;最后就是加強民宿與游客之間的互動。這種互動的形式可以是通過微信交流的方式進行，或是經(jīng)營者建立屬于自己的網(wǎng)站進行宣傳，對民宿進行整體的品牌包裝。以上方式不僅能夠?qū)γ袼薜闹冗M行提高，更能夠避免同質(zhì)化問題的出現(xiàn)，使民宿真正體現(xiàn)出特色經(jīng)營，以實力促進品牌建設，以品牌促進實力。

4結語

文章主要從三個方面分析了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中農(nóng)村民宿的規(guī)范化經(jīng)營管理，最后得出必須從加強基礎設施建設、打造完整民宿產(chǎn)業(yè)鏈以及創(chuàng)新營銷手段以及樹立品牌意識的角度進行民宿發(fā)展?？偠灾?，對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的民宿發(fā)展而言，要緊跟時代的腳步，在科學化經(jīng)營管理措施的應用之下對文中敘述的問題進行避免，從而建設有自身特色的現(xiàn)代化民宿。

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