旅游與文化交融助力“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展

沈煒

一、“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）旅游和文化的結(jié)合力度不夠

要想讓“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代得到更加平穩(wěn)、健康的發(fā)展，相關(guān)部門首先應(yīng)當(dāng)注意將旅游和文化相結(jié)合，只有這樣，才能讓游客在旅游過(guò)程中獲得更加豐富的體驗(yàn)，不僅通過(guò)景點(diǎn)游玩獲得愉悅感，還能通過(guò)文化熏陶豐富精神內(nèi)涵。但是，不可否認(rèn)地是，在實(shí)際進(jìn)行“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)建設(shè)過(guò)程中，仍然存在比較普遍的旅游和文化沒(méi)有充分融合的現(xiàn)象。尤其對(duì)于某些地方文化特色顯著的地區(qū)，由于相關(guān)部門對(duì)文化不夠重視，在進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)過(guò)程中沒(méi)能融入文化，沒(méi)能讓文化作為旅游的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，在一定程度上影響了旅游和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，阻礙了“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

（二）文化特色不夠突出

我國(guó)民族眾多，很多地區(qū)都有不同文化的傳承，并以這些文化作為特色，形成了相對(duì)發(fā)達(dá)的文化產(chǎn)業(yè)。但是，總體來(lái)說(shuō)，文化特色在“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)中的體現(xiàn)不夠明顯，使游客在接受“康養(yǎng)”服務(wù)時(shí)，沒(méi)有得到優(yōu)化體驗(yàn)，沒(méi)有通過(guò)文化內(nèi)涵融合加深他們的感受。同時(shí)，有些地區(qū)的文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不夠詳細(xì)、不夠科學(xué)，將文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)收產(chǎn)業(yè)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)利用文化資源進(jìn)行盈利，在一定程度上制約了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，嚴(yán)重的甚至給當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)造成負(fù)面影響。還有一些“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)雖然對(duì)文化元素的融合具有一定的認(rèn)識(shí)，在實(shí)際進(jìn)行規(guī)劃和建設(shè)中采取了探索和開(kāi)創(chuàng)性的方法，但是由于相關(guān)部門缺乏經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的文化特色不夠突出，不能向游客傳達(dá)當(dāng)?shù)氐奈幕庾R(shí)，在一定程度上降低了“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的吸引力。

（三）開(kāi)發(fā)和規(guī)劃不夠科學(xué)

旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃本身是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，想要在旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上融入文化元素，提高“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，無(wú)疑是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。要想對(duì)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)進(jìn)行完善規(guī)劃，不僅需要深入挖掘文化元素，將其妥善應(yīng)用在旅游產(chǎn)業(yè)中，還要相關(guān)部門具有扎實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)，能夠秉承科學(xué)的理念進(jìn)行規(guī)劃和建設(shè)。然而，在實(shí)際規(guī)劃過(guò)程中，有些地方的規(guī)劃部門為了推進(jìn)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，并沒(méi)有嚴(yán)格按照科學(xué)的理念進(jìn)行規(guī)劃，也沒(méi)有詳細(xì)推敲方案，導(dǎo)致有些方案付諸實(shí)施之后，出現(xiàn)了不同程度的問(wèn)題，不僅影響了游客的體驗(yàn)，嚴(yán)重的還會(huì)影響當(dāng)?shù)亍翱叼B(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的后續(xù)建設(shè)。以某沿海城市的“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為例，設(shè)計(jì)方案由于審批時(shí)間過(guò)短，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其中的環(huán)境適應(yīng)性問(wèn)題，導(dǎo)致建筑建成之后發(fā)生傾斜，不得不進(jìn)行二次加固，不僅增加了建設(shè)成本，還容易引發(fā)安全問(wèn)題。在進(jìn)行二次加固過(guò)程中，由于事先沒(méi)有對(duì)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)進(jìn)行充分的調(diào)查和分析，增加了加固結(jié)構(gòu)的重量，連帶影響了周圍建筑的穩(wěn)定性，使整片建筑不能投入使用，造成了巨大的資源浪費(fèi)。

（四）缺少創(chuàng)新的文化產(chǎn)品

想要保持“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，需要通過(guò)科學(xué)的方式獲得盈利。由于“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)存在明顯的文化屬性，導(dǎo)致文化產(chǎn)品成為產(chǎn)業(yè)盈利的主要部分。然而，有些地區(qū)的“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)文化產(chǎn)品并沒(méi)有和傳統(tǒng)的旅游項(xiàng)目產(chǎn)品有所區(qū)別，千篇一律的產(chǎn)品不能體現(xiàn)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)精細(xì)、精致的文化屬性，甚至還有一些地區(qū)的“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)過(guò)分看重盈利，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不高，不僅降低了游客的體驗(yàn)，久而久之還會(huì)擴(kuò)散這種消極影響。更重要的是，相關(guān)部門沒(méi)有創(chuàng)新思想，并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)在目標(biāo)客戶上的區(qū)別，沒(méi)有根據(jù)這種區(qū)別采用創(chuàng)新的理念設(shè)計(jì)產(chǎn)品，以便在為游客提供更好的服務(wù)的同時(shí)，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更多的營(yíng)收，維持產(chǎn)業(yè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)。比如，某地以“田園文化”為主題的“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)就存在產(chǎn)品創(chuàng)新性不足的問(wèn)題。相關(guān)人員沒(méi)有科學(xué)設(shè)計(jì)產(chǎn)品，使產(chǎn)品在文化屬性方面有所欠缺，不能體現(xiàn)“康養(yǎng)”的精髓。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，沒(méi)有結(jié)合“田園文化”，沒(méi)有發(fā)揮“康養(yǎng)”產(chǎn)品的服務(wù)特性，導(dǎo)致游客體驗(yàn)不能達(dá)到預(yù)期，不僅影響產(chǎn)品銷量，還容易讓游客質(zhì)疑產(chǎn)業(yè)整體的建設(shè)水平。為了解決這一問(wèn)題，在建設(shè)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還要與傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)相區(qū)別，遵循“精、細(xì)、滿”原則。具體來(lái)說(shuō)，“精”指精于對(duì)文化元素的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)，“細(xì)”指覆蓋“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)受眾的不同方面需求，“滿”指文化元素的覆蓋面要廣，但是每一方面文化元素的體現(xiàn)都要飽滿，不可流于表面。

二、“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

為了推動(dòng)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，我國(guó)在近年來(lái)出臺(tái)了一些政策。比如，在2014年，我國(guó)政府頒發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)[2014]31號(hào)）的文件，為“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)指明了建設(shè)目標(biāo)和發(fā)展方向。在2016年，我國(guó)文化與旅游部頒布了《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，在規(guī)劃中提出了支持“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)和旅游結(jié)合發(fā)展的政策。中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)報(bào)告指出，我國(guó)應(yīng)積極應(yīng)對(duì)人口老齡化問(wèn)題，為老齡人口創(chuàng)造更好的生存環(huán)境，同時(shí)構(gòu)建養(yǎng)老、孝老、敬老的政策體系，在發(fā)展過(guò)程中加快醫(yī)養(yǎng)結(jié)合建設(shè)，推動(dòng)為老齡人口服務(wù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

就現(xiàn)階段的發(fā)展情況看，“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)是非常有潛力和發(fā)展前景的。西方發(fā)達(dá)國(guó)家早在數(shù)10年前就已經(jīng)著手發(fā)展“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)，尤其像歐美、日本等國(guó)家，“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的水平已經(jīng)位居世界前列，獲得了源源不斷的投資，形成了規(guī)模龐大的體系。國(guó)內(nèi)《大健康十大投資熱點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)》指出，到2020年，我國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將超過(guò)8萬(wàn)億元，而且隨著我國(guó)人口老齡化問(wèn)題日趨嚴(yán)重，這一產(chǎn)業(yè)規(guī)模還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，以滿足更多老齡人口的需求。未來(lái)，我國(guó)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要整合現(xiàn)有的資源，吸取發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)拓寬發(fā)展領(lǐng)域，覆蓋更多的行業(yè)，建設(shè)成為具有中國(guó)特色、文旅融合的“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)。

三、旅游推動(dòng)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)化進(jìn)度

“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)是關(guān)乎人民健康、養(yǎng)生、養(yǎng)老等諸多問(wèn)題的重要產(chǎn)業(yè)，是為我國(guó)老齡化人口創(chuàng)造美好生活、豐富晚年精神生活的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。從“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵角度看，旅游是至關(guān)重要的一部分。目前，旅游業(yè)是我國(guó)重要的國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，且我國(guó)旅游資源豐富，各地名勝古跡的歷史價(jià)值和人文價(jià)值都得到了世界的肯定，“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)和旅游結(jié)合發(fā)展能夠取得更好的效果。加上我國(guó)生態(tài)環(huán)境豐富多彩，大部分地區(qū)處于北溫帶，氣候變化明顯、宜人，已在文旅建設(shè)方面取得了令人滿意的成績(jī)。另外，我國(guó)幅員遼闊，很多地區(qū)還有面積龐大的尚未開(kāi)墾的土地，這給“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)提供了更多的發(fā)展空間?？叼B(yǎng)旅游包括康體旅游、健康旅游、醫(yī)療旅游、溫泉旅游與養(yǎng)生等，各種形式的康養(yǎng)服務(wù)可以形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，為老齡人口提供更周全的服務(wù)，在充實(shí)他們晚年生活的同時(shí)，滿足他們的精神需求。2016年，我國(guó)頒布的《國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地》標(biāo)準(zhǔn)（LB/T 051-2016）明確規(guī)劃5個(gè)“國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地”，經(jīng)過(guò)近5年的建設(shè)，這些基地的使用效果已經(jīng)得到了國(guó)內(nèi)各界的普遍認(rèn)可。2014年，在我國(guó)四川省攀枝花市召開(kāi)的“中國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上，由于社會(huì)的廣泛認(rèn)可和產(chǎn)業(yè)未來(lái)良好的發(fā)展趨勢(shì)，論壇上吸引了超過(guò)200億元的社會(huì)資金投入，這些資金促進(jìn)了康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展。隨后，在2016年，秦皇島市舉辦了第二屆“中國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”，各規(guī)劃詳細(xì)、設(shè)計(jì)理念先進(jìn)的項(xiàng)目吸引了超過(guò)400億元的社會(huì)資本注入，形成了以全新理念支撐的發(fā)展模式，讓“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)功能更加多元化。

在“康養(yǎng)”文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，我國(guó)可以參考西方的成功經(jīng)驗(yàn)，比如，“法國(guó)山姆尼高山戶外運(yùn)動(dòng)小鎮(zhèn)”“瑞士達(dá)沃斯冰雪運(yùn)動(dòng)小鎮(zhèn)”等，這些都是“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的成功案例。眾所周知，達(dá)沃斯小鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，空氣潔凈，環(huán)境優(yōu)雅，是瑞士阿爾卑斯山地區(qū)的旅游勝地，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為歐洲的療養(yǎng)勝地。早在19世紀(jì)，肺結(jié)核還沒(méi)有良好的治療手段，當(dāng)時(shí)很多患者為了緩解病癥，費(fèi)盡周折尋找一個(gè)空氣潔凈的環(huán)境。最先發(fā)現(xiàn)達(dá)沃斯小鎮(zhèn)潔凈的空氣有利于治療肺結(jié)核的是一位德國(guó)醫(yī)生，在他向世界公布這一發(fā)現(xiàn)之后，很多肺結(jié)核病人都來(lái)達(dá)沃斯小鎮(zhèn)尋求天然治療，使達(dá)沃斯成為“康養(yǎng)”旅游的重要目的地。隨著達(dá)沃斯小鎮(zhèn)“康養(yǎng)”文旅產(chǎn)業(yè)的形成，世界各地都開(kāi)始著手建設(shè)以文化、康養(yǎng)為目標(biāo)的文旅產(chǎn)業(yè)，時(shí)至今日，已經(jīng)有很多國(guó)家在這一方面取得了成功。比如，英國(guó)的溫莎小鎮(zhèn)、美國(guó)的莫里斯小鎮(zhèn)以及日本環(huán)境整潔、空氣清新的諸多小鎮(zhèn)等。這些成功的經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)，尤其在我國(guó)人口老齡化趨勢(shì)難以遏制的今天，以“康養(yǎng)”為目的的產(chǎn)業(yè)服務(wù)需求越來(lái)越多，我國(guó)更應(yīng)加大力度在這方面進(jìn)行投資，并完善監(jiān)督機(jī)制，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的問(wèn)題。

現(xiàn)階段，我國(guó)在建設(shè)康養(yǎng)小鎮(zhèn)時(shí)應(yīng)注意根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w環(huán)境進(jìn)行特色旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。由于我國(guó)幅員遼闊，各地氣候和環(huán)境差異較大，在地貌上分類有平原、高原、丘陵等諸多類型，相關(guān)部門可以根據(jù)這些地貌開(kāi)發(fā)不同的旅游項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)不同的康養(yǎng)產(chǎn)品。在規(guī)劃康養(yǎng)文旅產(chǎn)業(yè)時(shí)，還要明確細(xì)分目標(biāo)群體，根據(jù)不同人群的不同需求，豐富康養(yǎng)產(chǎn)品種類。比如，針對(duì)有些以養(yǎng)生為目的的人群，可以推出短期養(yǎng)生體驗(yàn)旅游，讓他們?cè)诃h(huán)境宜人、空氣清新的環(huán)境中居住一段時(shí)間，在領(lǐng)略當(dāng)?shù)鼐吧耐瑫r(shí)，改善他們的生活條件，并在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)長(zhǎng)期旅居產(chǎn)品，讓目標(biāo)人群能夠在旅居過(guò)程中調(diào)養(yǎng)身體。最后，在開(kāi)發(fā)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還要參考季節(jié)因素。比如，可以開(kāi)發(fā)避暑勝地為目標(biāo)人群提供避暑環(huán)境，調(diào)節(jié)情緒和身體。在這方面，承德的避暑山莊就是非常成功的先例。各地可以參考這一模式，研發(fā)獨(dú)具特色的避暑旅居產(chǎn)業(yè)，尤其在我國(guó)南方各地，夏季氣溫較高，酷暑難耐，各地有條件的政府可以指定相應(yīng)的扶持政策，為避暑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更加適宜的條件。

四、文化助力，豐富“康養(yǎng)”內(nèi)涵

現(xiàn)如今，養(yǎng)生文化越來(lái)越流行，在一定程度上助推了康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，不僅要提高硬件水平，還要豐富文化理念?！翱叼B(yǎng)”是涉及身體健康的概念，與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展時(shí)，我們還要賦予“康養(yǎng)”新的含義，即精神層次的需求和文化的灌輸。目前，我國(guó)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在實(shí)踐方面需要積極融入文化內(nèi)涵，比如，可以和膳食知識(shí)相結(jié)合，在為老齡人口提供服務(wù)的過(guò)程中，將科學(xué)的膳食知識(shí)傳授給他們，讓他們?cè)谏钪蟹e極改善飲食結(jié)構(gòu)，以健康的方式進(jìn)行一日三餐?？叼B(yǎng)在文化上的體現(xiàn)是多方面的，通過(guò)融合運(yùn)動(dòng)文化，可以讓老齡人口認(rèn)識(shí)到運(yùn)動(dòng)的重要性，同時(shí)為他們提供正確的運(yùn)動(dòng)方法，改善他們運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，幫助他們更好地維持身體狀態(tài)。比如，我國(guó)廣西巴馬地區(qū)的老人就比較長(zhǎng)壽，這主要源于他們的飲食熱量較低，脂肪含量較低，有利于避免身體機(jī)能出現(xiàn)問(wèn)題。此外，還可以在建設(shè)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)時(shí)融入健康飲食、科學(xué)養(yǎng)生等文化理念?！翱叼B(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的文化屬性還體現(xiàn)在科學(xué)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方面，發(fā)展“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)的地區(qū)可以為老齡人口舉辦自行車賽、馬拉松賽等，提高老齡人口的運(yùn)動(dòng)頻率，增強(qiáng)他們的身體素質(zhì)，豐富他們的精神生活。養(yǎng)生文化對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，良好的文化理念可以讓產(chǎn)業(yè)得到更多的認(rèn)同，能夠推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

我國(guó)是文明古國(guó)，在幾千年的發(fā)展歷程中，“孝”一直是繞不開(kāi)的話題。孝文化已經(jīng)成為中華文化不可分割的一部分。在康養(yǎng)文化中，養(yǎng)老是非常核心的內(nèi)容，和孝文化具有一定的聯(lián)系。中國(guó)傳統(tǒng)文化中的老有所養(yǎng)，就是指兒女孝順老人，讓老人享受高質(zhì)量的晚年生活。我國(guó)山東省嘉祥縣的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和孝文化融合方面的經(jīng)驗(yàn)比較豐富，當(dāng)?shù)嘏e行過(guò)多次孝文化論壇。各地可以借鑒嘉祥縣的成功經(jīng)驗(yàn)，在建設(shè)本地的“康養(yǎng)”文旅產(chǎn)業(yè)時(shí)，結(jié)合孝文化，樹(shù)立孝親敬老榜樣，弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，傳播正能量。

五、結(jié)語(yǔ)

我國(guó)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展還有很長(zhǎng)一段路要走，需要社會(huì)各界給予足夠的支持，共同推動(dòng)“康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為我國(guó)老齡人口創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境，同時(shí)弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，豐富他們的精神生活。

（作者單位：恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院）