生活服務(wù)平臺線上轉(zhuǎn)型的調(diào)研分析

吳怡 孫琪瑤

摘 要：在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，各大生活服務(wù)平臺也推出了諸多應(yīng)對之策，而新津匯作為一個針對大學(xué)生的生活服務(wù)平臺也在積極地適應(yīng)當(dāng)下的新要求和消費者的新需求，學(xué)習(xí)和借鑒各大平臺的應(yīng)對之法，并結(jié)合平臺自身的現(xiàn)狀提出了改善平臺現(xiàn)狀的新設(shè)想和新做法。

關(guān)鍵詞：生活服務(wù)平臺;應(yīng)對措施;啟示

一、 當(dāng)前各大生活服務(wù)平臺現(xiàn)狀

（一）“美團外賣”平臺現(xiàn)狀

在初期，人們由于短暫恐慌出現(xiàn)去超市搶菜的瘋狂之舉，但是情緒穩(wěn)定之后，發(fā)現(xiàn)零售發(fā)展至今都有在不斷創(chuàng)新，如今一個外賣平臺可以搞定在家的基本生活需求。

美團平臺并不是憑借線下餐飲支撐的外賣，廣義上講，所有可以實現(xiàn)下單后當(dāng)日到達的形式都可以稱作“外賣”業(yè)務(wù)。美團是中國最大的本地生活服務(wù)平臺，每天配送訂單里既有餐飲外賣，也有包括藥品、生鮮、超市快消品等諸多商品的非餐飲類外賣。

美團之所以能夠及時地供應(yīng)線上生活用品，生鮮等生活必需品，是采用買菜自建供應(yīng)鏈體系，并不斷完善物流倉儲基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，而且全面升級了防控應(yīng)急保障措施，設(shè)立“無接觸配送”貨架，保障食材安心。

除此之外，美團還在武漢地區(qū)的醫(yī)院建設(shè)了無接觸取餐柜，方便醫(yī)護人員取餐就餐，更是大大提高了效率，降低了感染風(fēng)險。取餐柜會在將來被普遍應(yīng)用于我們的日常生活，像快遞柜的方式。

（二）“餓了么”平臺現(xiàn)狀

在衛(wèi)生安全舉措方面，餓了么持續(xù)對騎手、餐箱、配送車輛、站點等消毒措施已全面升級，并進行專項督查。同時，平臺為騎手全面配發(fā)口罩，嚴格要求佩戴上崗，每日多次測量體溫，推行食安封簽，進行騎手健康情況打卡，如有不適立即停工就醫(yī)。

目前，餓了么倡導(dǎo)無接觸配送，消費者可在訂單備注欄選擇“無接觸配送”，要求把貨品放在如門口、前臺等指定位置，避免面對面接觸，降低可能的感染風(fēng)險。目前，餓了么已經(jīng)在長沙市內(nèi)設(shè)置了部分“安心自提點”，同時也正在積極與各個社區(qū)取得聯(lián)系，把無接觸配送范圍擴大。

同時，餓了么聯(lián)合德克士、豐收日、西貝、華萊士等品牌組成安心餐品牌聯(lián)盟，推出外賣“安心卡”，詳細記錄菜品制作人和送餐人員的體溫測試，讓每一份食品安全可追蹤。

二、 新津匯生活服務(wù)平臺的后期計劃

（一）外賣業(yè)務(wù)

在大學(xué)生陸續(xù)開學(xué)之際，消費者對于外賣等食品的安全要求也越來越高。并且，平臺的消費服務(wù)重心也有所改變，大學(xué)城周邊的外賣供應(yīng)量也有所增加。故而我們平臺也應(yīng)對原有的配送方式進行改進。采用無接觸配送方式，將外賣放置于小區(qū)門口，或在小區(qū)設(shè)立外賣專柜，減少接觸機會。并增加配送預(yù)計到達時間期限，給予快遞員更加充足的配送時間。

（二）代跑腿業(yè)務(wù)

大學(xué)生代跑腿人員減少，但是代跑腿的業(yè)務(wù)量因為政策原因急劇增加，故而吸引了大學(xué)城內(nèi)的務(wù)工人員組成新的帶跑腿業(yè)務(wù)機制，讓大學(xué)城周圍的務(wù)工者成為跑腿隊伍的中堅力量。

（三）平臺線上生活超市

為滿足大學(xué)城的居民足不出戶即可買到生鮮蔬果以及超市快消品和生活必需品的要求，我們平臺新推出了平臺的線上的超市。平臺的線上超市為消費者提供挑選商品到送貨上門的一條龍服務(wù)。除了自選品之外，我們的平臺還將同步優(yōu)化物品下單方式，把蔬菜、肉類、水果等分類組合，形成不同種套餐類型，以滿足不同家庭人口2至3天或3到5天的用餐需求。

當(dāng)前消費者的采購量比平時大很多，平臺要想保持商品的供應(yīng)，完整的供應(yīng)鏈就顯得十分重要。新津匯平臺聯(lián)合大學(xué)城周邊零售店以及蔬菜生鮮水果店，以及小型超市，來保證農(nóng)產(chǎn)品等的價格平穩(wěn)，供應(yīng)穩(wěn)定，讓居民放心采購。

三、 生活服務(wù)平臺轉(zhuǎn)型的啟示

有這樣一群人他們不顧風(fēng)險仍然堅守在崗位上，為城市居民提供食物、生活必需品等匱乏物資，保障了人民的基本生活，他們雖然沒有像醫(yī)護人員一樣沖在一線救死扶傷，但是他們也在為此發(fā)揮自己薄弱的力量，為一些需要幫助的人們，去做一些力所能及的事情，他們就是我們的外賣小哥。

在此關(guān)鍵時期，生活平臺以賣菜以及閃購作為另外的買賣形式，繼續(xù)活躍在大眾的眼中，故而人們被困在家中的時候，大家就很容易地想到生活服務(wù)平臺。當(dāng)前帶給人們的影響不僅僅是食物，還有健康和娛樂用品。人們通過買賣平臺購買口罩，還有VC等增強健康的藥品。以及大家空閑在家，人們的娛樂消遣需求也在增加，購買“狼人殺”等娛樂用品的人數(shù)也在增加。所以，我們平臺也要增加服務(wù)的覆蓋面，盡力做到面面俱到，給消費者提供更加完善的服務(wù)。

同時商品供應(yīng)和消費者消費需求的增長要匹配，這對平臺的供應(yīng)鏈能力也提出了更高的要求，我們積極學(xué)習(xí)美團的產(chǎn)業(yè)鏈模式，并據(jù)此結(jié)合實際實際情況，不斷完善自身的產(chǎn)業(yè)鏈，盡力滿足消費者的大量多樣的消費需求。

四、 總結(jié)

本次平臺的新改革將結(jié)合新津匯的運營實踐，深入分析生活服務(wù)電商的經(jīng)營管理方式，盈利模式，經(jīng)營績效評價等問題，努力探索開展平臺服務(wù)的新模塊，新方法，構(gòu)建多層次多方位的服務(wù)體系，并不斷創(chuàng)新。作為一個依托微信小程序的大學(xué)生生活服務(wù)平臺，目前處于初期建設(shè)階段，服務(wù)平臺尚有進一步完善的空間，部分新功能實現(xiàn)需進一步完善和提高，但我們始終有充足的理由相信在團隊成員積極學(xué)習(xí)和不斷改善下，我們的平臺能夠越來越好，成為大學(xué)城學(xué)生必不可少的生活服務(wù)小程序。

參考文獻：

[1]羅克研.“本地生活”服務(wù)平臺的發(fā)展與煩憂[J].中國質(zhì)量萬里行，2019（7）：60-64.

[2]趙立.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的星葉匯生活社區(qū)服務(wù)平臺及機制創(chuàng)新研究[J].住宅與房地產(chǎn)，2019（31）：77.

[3]郭銘.美團網(wǎng)經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展對策分析[J].現(xiàn)代營銷，2019（8）：127-129.

[4]吳清軍，張皓.生活服務(wù)平臺：數(shù)字化與就業(yè)生態(tài)[J].新經(jīng)濟導(dǎo)刊，2019（2）：44-50.

作者簡介：

吳怡，女，北京科技大學(xué)天津?qū)W院，學(xué)生，本科，研究方向：數(shù)據(jù)分析;

孫琪瑤，女，山東昌邑人，北京科技大學(xué)天津?qū)W院，學(xué)生，本科，研究方向：經(jīng)濟分析。