“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷創(chuàng)新探究

李佳艷　鄒坤

摘 要：本文從四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品電商模式出現(xiàn)的問題出發(fā)，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)，優(yōu)化電商發(fā)展模式，使農(nóng)產(chǎn)品供給更加契合消費(fèi)需求，體現(xiàn)電商平臺(tái)在促進(jìn)四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品銷售方面的真正價(jià)值。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”;蔬果農(nóng)產(chǎn)品;電商營(yíng)銷

一、引言

近年來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式的快速普及，四川蔬果農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)化發(fā)展。筆者從四川省農(nóng)業(yè)廳悉知，2019年四川省蔬果農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)總體合格率為99.2%，其質(zhì)量水平呈高位運(yùn)行。隨著涉農(nóng)企業(yè)和種植戶對(duì)電子商務(wù)營(yíng)銷的意識(shí)不斷增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷的總體趨勢(shì)不斷上升。電商平臺(tái)不僅降低了產(chǎn)品流通成本，還有效解決了農(nóng)產(chǎn)品難賣的問題，推動(dòng)了四川農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易數(shù)量不斷增加。

但隨著時(shí)代的檢驗(yàn)，四川農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)發(fā)展仍然存在不足。一方面是農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷體系建設(shè)還不完善，主要體現(xiàn)在品牌建設(shè)以及產(chǎn)品質(zhì)量保障方面。另一方面，四川蔬果農(nóng)電商銷售形式單一。因此，要對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行針對(duì)性的解決，讓農(nóng)業(yè)更好地搭上互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的快車。

二、四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷主要存在的問題

（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保證

產(chǎn)品是品牌建設(shè)的首要因素，也是電商營(yíng)銷成功的基礎(chǔ)。隨著電商平臺(tái)不斷增加，四川蔬果農(nóng)種植戶實(shí)現(xiàn)入駐，并一定程度上擴(kuò)寬了市場(chǎng)，提高了銷量。但由于電商行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺乏約束，許多電商平臺(tái)上不同省份的商品質(zhì)量良莠不齊，四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品也不例外。由于綠色產(chǎn)品觀念的深入，消費(fèi)者購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，不僅注重農(nóng)產(chǎn)品外觀、品牌等，更關(guān)心其口感、營(yíng)養(yǎng)和食用安全性，但因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)線上的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法確定，因此總的來(lái)說(shuō)，線下要比線上的農(nóng)產(chǎn)品銷量要高，四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷發(fā)展進(jìn)程緩慢。

（二）產(chǎn)品銷售形式單一

質(zhì)量是產(chǎn)品的基礎(chǔ)，形式多樣就是產(chǎn)品的升華。但是，無(wú)論是線下還是線上銷售，四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品普遍存在品種單一、產(chǎn)品就地加工比例低、精深加工缺乏等問題。從現(xiàn)代市場(chǎng)需求來(lái)看，消費(fèi)者在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，不僅重視產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格等，還重視產(chǎn)品的養(yǎng)分，也就是銷售多元化。而電商平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品的銷售形式具有高度同質(zhì)化，所以品牌影響力較為薄弱的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。種植戶僅靠單一的銷售產(chǎn)品以及模式，可能會(huì)制約四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，電商“拯救”種植戶的力量有限。

（三）農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌意識(shí)

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路并沒有預(yù)期的那么順利和理想，重點(diǎn)還在于品牌建設(shè)，四川農(nóng)產(chǎn)品電商進(jìn)展雖然迅速，但品牌建設(shè)之路任重道遠(yuǎn)。電商平臺(tái)上大部分四川農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)都以初級(jí)產(chǎn)品銷售為主，消費(fèi)群體也定位于個(gè)人消費(fèi)領(lǐng)域。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別于高科技產(chǎn)品，大多數(shù)都屬于可替代商品。所以，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)壓力大，使得部分品牌建設(shè)差的四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法長(zhǎng)久駐足于電商市場(chǎng)，更無(wú)法在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

三、四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷創(chuàng)新措施

（一）延伸產(chǎn)品，提高價(jià)值

在現(xiàn)代營(yíng)銷觀念中，只有多元化的產(chǎn)品才能更好地在市場(chǎng)上適銷，無(wú)論是農(nóng)產(chǎn)品還是生活用品等。因此，四川蔬果種植戶需要利用消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的認(rèn)知度和認(rèn)可度，在電商平臺(tái)推出多元化的農(nóng)產(chǎn)品供給來(lái)滿足消費(fèi)者多樣的需求。

因此，在電商平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品上市旺期，四川蔬果種植戶可與食品加工廠進(jìn)行長(zhǎng)期合作。對(duì)不易保存的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，增加產(chǎn)品附加值。比如，四川彭州市蔬菜基地可以將無(wú)公害蔬菜深加工成腌制蔬菜、速凍蔬菜或者脫水蔬菜等。再比如，四川自貢沿灘區(qū)的臍橙可以制成果汁和果罐頭等。在深加工的基礎(chǔ)上，在電商營(yíng)銷的旺季再進(jìn)行組合銷售，打破傳統(tǒng)單一的農(nóng)產(chǎn)品類型營(yíng)銷，開闊新的電商蔬果農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式，為其銷售形式注入活力。

延伸產(chǎn)品價(jià)值不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身，還需注意產(chǎn)品的售后服務(wù)。無(wú)論是實(shí)體店還是電商平臺(tái)，進(jìn)行銷售就意味著需要以顧客為中心，出現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)盡快解決。但電商購(gòu)買相較于線下購(gòu)買，在售后服務(wù)上稍有欠缺，部分農(nóng)產(chǎn)品退貨需自費(fèi)運(yùn)費(fèi)并且退貨時(shí)間慢。針對(duì)此問題，農(nóng)產(chǎn)品銷售店鋪可通過客服邀請(qǐng)顧客進(jìn)入售后服務(wù)微信群，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，顧客可在群里進(jìn)行反映，核實(shí)成功后，店家迅速以紅包進(jìn)行反饋，并免運(yùn)費(fèi)進(jìn)行快速退貨。

（二）特點(diǎn)包裝，創(chuàng)建品牌

雖然電商發(fā)展對(duì)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售有積極作用，但農(nóng)產(chǎn)品電商銷售有一個(gè)致命痛點(diǎn)，就是顧客無(wú)法保證產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，蔬果種植戶需要保障產(chǎn)品的質(zhì)量，使顧客得到的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量超過他的期望值。比如，世界上最大的炸雞連鎖店肯德基集團(tuán)就提出：要給顧客101%的滿意，因?yàn)轭櫩唾I的不僅是產(chǎn)品，更是是健康生活，是消費(fèi)質(zhì)量。前期，可通過大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;后期，可通過電商直播采果、蔬菜等，讓消費(fèi)者看得見質(zhì)量。在推廣方面，使推廣質(zhì)量符合產(chǎn)品質(zhì)量，不過度夸大事實(shí)。

在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)行特點(diǎn)包裝，建設(shè)四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品品牌。首先可以建立自己的蔬果農(nóng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)，比如：創(chuàng)建微信公眾號(hào)商城、入駐淘寶等電商平臺(tái)等。其次，找出自己產(chǎn)品、企業(yè)的特點(diǎn)，以該特點(diǎn)為設(shè)計(jì)元素，讓產(chǎn)品具有鮮明的特征，比如，強(qiáng)調(diào)有機(jī)生產(chǎn)、好吃等，然后對(duì)這種特點(diǎn)進(jìn)行包裝推廣。特點(diǎn)包裝方式是從產(chǎn)品或者其他因素中提煉出農(nóng)產(chǎn)品特色的元素，讓產(chǎn)品具有辨識(shí)度，有助于品牌的建立，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。

（三）擬人化營(yíng)銷，推廣品牌

四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品品牌建立后，品牌的推廣也非常重要。擬人化營(yíng)銷相對(duì)于高成本的推廣活動(dòng)，更具有推廣優(yōu)勢(shì)。它可以通過擬人化文案、擬人化圖片、擬人化品牌形象等向消費(fèi)者介紹品牌，使顧客對(duì)該農(nóng)產(chǎn)品有更高的感知度。

例如，小茗同學(xué)作為擬人化營(yíng)銷的成功案例，首先在產(chǎn)品命名上抓住了人們的眼球，該茶飲料改變了以往命名形式，不以“XX茶”為名，而以“小茗同學(xué)”為名，給人以親切感，又凸顯了產(chǎn)品的特性——茶。除了將產(chǎn)品擬人化外，小茗同學(xué)產(chǎn)品還很注意依靠大數(shù)據(jù)進(jìn)行互動(dòng)。

借鑒此案例，四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品在電商模式下也可以采取擬人化營(yíng)銷推廣方式。隨著年輕人群逐漸占領(lǐng)當(dāng)下及未來(lái)的消費(fèi)市場(chǎng)，擬人化營(yíng)銷更能提高消費(fèi)者的購(gòu)買愿望。首先，四川蔬果農(nóng)戶可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)設(shè)計(jì)擬人化卡通形象，并將其應(yīng)用于產(chǎn)品的包裝中，以產(chǎn)品擬人化包裝的形式，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)不同類型農(nóng)產(chǎn)品的視覺記憶點(diǎn)。比如，忠縣忠橙產(chǎn)品卡通形象為“忠小橘”，可以在電商銷售時(shí)，包裝選擇卡通忠小橘包裝，以增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。

其次，可在微博等平臺(tái)設(shè)計(jì)推廣文案，以朋友的角度向消費(fèi)者介紹農(nóng)產(chǎn)品品牌，即讓消費(fèi)者從認(rèn)知中將其由“它”升級(jí)為“他/她”，拉近與消費(fèi)者之間的距離。如果要做好一份完美的擬人化文案，對(duì)用戶需求的了解必不可少。四川蔬果農(nóng)戶需用社交平臺(tái)與消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng)，及時(shí)了解消費(fèi)者對(duì)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而提供相應(yīng)的產(chǎn)品。也可以借助社會(huì)當(dāng)今熱點(diǎn)，以擬人化圖片實(shí)現(xiàn)四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品的品牌推廣，幫助農(nóng)產(chǎn)品電商品牌真正走上品牌化運(yùn)營(yíng)之路。

四、結(jié)語(yǔ)

在筆者看來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)生促使電商平臺(tái)迅速發(fā)展，這對(duì)開拓農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)而言，無(wú)疑是絕佳的發(fā)展機(jī)會(huì)。但隨著時(shí)間的推移，四川蔬果農(nóng)電商營(yíng)銷也面臨著越來(lái)越多的困境。所以，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，其應(yīng)及時(shí)改變農(nóng)產(chǎn)品電商營(yíng)銷策略，以蔬果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障為基礎(chǔ)，以品牌建設(shè)為前提，助力農(nóng)產(chǎn)品電商銷售達(dá)到一個(gè)新高度。對(duì)此，本文通過對(duì)四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品在電商平臺(tái)營(yíng)銷中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和探討，為種植戶電商營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)變提出相關(guān)的建議，以期提高四川蔬果農(nóng)產(chǎn)品在電商營(yíng)銷平臺(tái)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

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