項(xiàng)目教學(xué)法在中等職業(yè)學(xué)校手工制作中的應(yīng)用

王曉丹

摘要：項(xiàng)目教學(xué)法是以實(shí)踐為導(dǎo)向，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)方法，是從職業(yè)的實(shí)際出發(fā)選擇具有典型性的事例作為教學(xué)的內(nèi)容，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照問題的要求搜集、選擇信息資料，通過小組的共同研究，努力創(chuàng)造性地去解決問題，得出結(jié)論或完成任務(wù)。項(xiàng)目教學(xué)法能最大程度地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、參與性，使其獨(dú)立學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，有效地鍛煉和提高學(xué)生的動手能力、方法能力和綜合職業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法;中等職業(yè);手工制作

手工制作課是一門以手工制作為主要內(nèi)容的科目，其主要引導(dǎo)學(xué)前教育專業(yè)的中職學(xué)生在手工制作課中掌握一些制作和創(chuàng)意的小技巧，為以后更好地開展學(xué)前教育打下基礎(chǔ)。從總體上來看，該課程所要教授的內(nèi)容比較廣泛，主要有以下幾個(gè)模塊：其一，紙藝，包含折紙、剪紙、紙浮雕、紙藝花卉;其二，布藝，包含扎染、蠟染、布貼畫、毛線貼畫、布偶、布教玩具、布藝花卉;其三，泥工，包含泥工的一些方法、造型;其四，各種創(chuàng)意設(shè)計(jì)，像蛋殼、石頭的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、環(huán)保創(chuàng)意服飾設(shè)計(jì)等等，另外，還包括教具、玩具的設(shè)計(jì)與制作、幼兒園環(huán)境裝飾設(shè)計(jì)與制作，所包含的范圍比較廣泛，中職教師要對此有深刻的認(rèn)知和理解，以更好地進(jìn)行手工制作教育。

近年來為了響應(yīng)時(shí)代對新型人才的需求，我國的中等職業(yè)教育進(jìn)行了一定程度的教學(xué)改革，如何在這門課中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法呢？筆者認(rèn)為可以如下設(shè)計(jì)：

一、項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)

1.了解手工制作的基本規(guī)律，并運(yùn)用這些基本規(guī)律創(chuàng)造性地塑造和制作多種平面的和立體的手工作品。

2.理解不同種類的幼兒手工制作對于創(chuàng)新能力和審美意識的基本要求。

3.掌握各類手工制作造型的特點(diǎn)。

4.了解手工制作的幼兒園崗位應(yīng)用。

5.培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任意識、組織協(xié)調(diào)能力。

6.鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考能力、合作學(xué)習(xí)的能力、語言表達(dá)能力等。

二、項(xiàng)目教學(xué)組織

《手工制作》課程以提高幼兒美術(shù)教師教學(xué)能力為本位，以幼兒教師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為參考，以學(xué)生為中心改革教學(xué)模式，以幼兒園美術(shù)活動項(xiàng)目情境為載體，以手工制作教學(xué)任務(wù)為驅(qū)動，把學(xué)生帶入幼兒園工作流程中學(xué)習(xí)過程，調(diào)整教學(xué)方法與手段，使學(xué)生全面掌握手工制作的能力。

通過在不同的教學(xué)地點(diǎn)，把全班同學(xué)分成若干個(gè)子任務(wù)小組，在教師的引導(dǎo)下采用獨(dú)立活動、伙伴活動、小組活動和全班活動等多種教學(xué)形式來引導(dǎo)學(xué)生完成特定的任務(wù)從而共同完成一個(gè)項(xiàng)目，使學(xué)科體系從原本的知識體系轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的自主學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)積累的體系。

三、項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)（見表1）

四、項(xiàng)目教學(xué)過程

（一）項(xiàng)目準(zhǔn)備階段

教師設(shè)定項(xiàng)目活動范圍，學(xué)生在此基礎(chǔ)上，師生共同協(xié)商選擇具體的項(xiàng)目，學(xué)生自由表達(dá)自己的興趣，利用自己的經(jīng)驗(yàn)開發(fā)項(xiàng)目。圍繞“手工制作的基本規(guī)律”、“平面及立體紙工的制作”、“幼兒園應(yīng)用手工”師生共同設(shè)定項(xiàng)目，所有參與者對項(xiàng)目主題及包含內(nèi)容有了較全面的認(rèn)識，教師可以與學(xué)生共同討論出一些目標(biāo)的范疇，如知識技能方面的目標(biāo)、項(xiàng)目成果方面的目標(biāo)、個(gè)性品質(zhì)方面的目標(biāo)。

（二）項(xiàng)目計(jì)劃階段

在計(jì)劃階段，老師把學(xué)生分成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，自愿選出組長。老師要對學(xué)生將進(jìn)行的項(xiàng)目活動進(jìn)行“預(yù)先計(jì)劃”，并在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生“自我規(guī)劃”完成以下幾點(diǎn)：仔細(xì)研究項(xiàng)目的主題，確定項(xiàng)目要達(dá)到的成果;進(jìn)行小組成員任務(wù)分配;確定項(xiàng)目活動的方式方法和活動場地;制訂活動步驟、時(shí)間規(guī)劃、材料使用;制訂活動規(guī)則的組織計(jì)劃等。

（三）項(xiàng)目實(shí)施階段

學(xué)生以小組為單位，將己經(jīng)制訂好的項(xiàng)目計(jì)劃落到實(shí)處。在實(shí)施過程中，學(xué)生所進(jìn)行的活動形式是多樣的。教師在幕后關(guān)注學(xué)生的活動情況并充當(dāng)觀察員、協(xié)調(diào)員和看管員等多重角色，及時(shí)提供幫助，保證項(xiàng)目活動順利完成。

（四）項(xiàng)目展示及評價(jià)階段

項(xiàng)目教學(xué)需要學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)后，要向別人展示自己的活動過程和活動成果，在交流中，體會成功的喜悅;通過客觀公正的評價(jià)，促進(jìn)學(xué)生的反思和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，從而樹立不斷學(xué)習(xí)的熱情和信心。

評價(jià)的內(nèi)容：

手工制作基礎(chǔ)知識與基本技能：材料與工具的選擇，表現(xiàn)形式與基本技法。

手工技能和造型技巧：剪、粘貼、撕、染;折、壓、塑、黏合;團(tuán)、揉、壓、捏、搓等手工技能和造型技巧的掌握情況。

創(chuàng)新能力：運(yùn)用各種工具、媒材進(jìn)行創(chuàng)作，表達(dá)情感與思想，美化環(huán)境與生活的能力。

學(xué)習(xí)態(tài)度：出勤、紀(jì)律、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的情況。

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